且末糖白玉糖和青玉糖是源自中国新疆且末地区的传统糖果，具有以下特征：
1. 外观：且末糖白玉糖呈白色，青玉糖呈绿色，都是小巧、坚硬的方块状，通常包装精致美观。
2. 成分：且末糖白玉糖主要由白糖、瓜子仁和洋葱精制而成，而青玉糖则以青梅、陈皮等为主要原料。这些成分均经过特殊制作处理，使得糖的口感和风味独特。
3. 口感：且末糖白玉糖和青玉糖经过煮制和晾晒后，硬度较高，咀嚼时有一定的嚼劲。口感香甜，略带清香，且末糖白玉糖更加甜脆，而青玉糖则带有一丝酸涩的滋味，较为爽口。
4. 历史传承：且末糖白玉糖和青玉糖是当地的传统糖果，历史悠久，至今已有几百年的制作历史。这些糖因为在且末地区制作，因此得名为且末糖。
5. 文化象征：且末糖白玉糖和青玉糖是且末地区的特色糖果，成为了当地的一种文化象征和特产，代表着该地区的特色和风情。因此，这些糖常被作为礼品赠送或作为旅游纪念品。
总的来说，且末糖白玉糖和青玉糖是具有丰富历史文化背景的传统糖果，其特点在于口感独特，风味浓郁，是中国新疆且末地区的重要特产之一。
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