家庭长期食用什么油最好，需要考虑以下几个方面：
1、植物油：在选择油品时，植物油是较为健康和适宜的选择。常见的植物油有橄榄油、葵花籽油、花生油、大豆油等。植物油富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
2、高品质油：选择高品质的油品，即冷压榨、纯正的产品。避免购买含有工业添加剂和转基因成分的低质量油品。
3、不饱和脂肪酸：植物油中的不饱和脂肪酸对身体健康有益，包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。橄榄油等富含单不饱和脂肪酸，而亚麻籽油和鱼油等则富含多不饱和脂肪酸。
4、适度摄入：无论选择何种油脂，摄入量都应适度，避免过量摄入。油脂虽然对健康有益，但它们也是高能量食物，过量摄入易导致肥胖和其他健康问题。
综上所述，植物油是家庭长期食用的较好选择，可以选择合适的植物油，如橄榄油、葵花籽油等，注意购买高品质的产品，并保持适度的摄入量。此外，多样化油脂的摄入也是重要的，可以根据个人喜好和需求，结合不同种类的植物油使用。
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