婴幼儿托育与管理专业主要学习以下内容：
1. 婴幼儿发展心理学：学习婴幼儿的生理、心理和情感发展特点，了解他们的认知、社交和情绪发展。
2. 婴幼儿保育技术：学习如何提供婴幼儿的日常护理，包括喂养、更换尿布、安抚、改善睡眠等技巧。
3. 婴幼儿教育理论与实践：学习幼儿园教育的基本原理和方法，以及如何设计和实施适合婴幼儿的教育活动。
4. 婴幼儿行为管理：学习如何引导和处理婴幼儿的行为，教授施行适当的纪律方式。
5. 家庭与社区合作：学习如何与家长和社区合作，建立良好的沟通与合作关系，共同关注儿童的健康和发展。
6. 婴幼儿安全与卫生：学习如何保障婴幼儿的安全与卫生，包括急救知识、安全意识和卫生常识等。
7. 儿童心理辅导：学习如何进行一对一的心理辅导和咨询，帮助婴幼儿处理情绪问题和行为问题。
8. 婴幼儿营养与健康：学习婴幼儿的营养需求和健康管理，包括合理膳食、生长发育监测等。
9. 婴幼儿游戏与活动：学习设计并组织适合婴幼儿年龄的游戏和活动，促进他们的身体运动和认知发展。
10. 托育机构管理与运营：学习托育机构的管理与运营，包括人员管理、财务管理和品牌推广等方面的知识。
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