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冬季吃什么最养生?这3种食物营养健康还暖和,不妨多吃
1.红薯
红薯一种土生土长的粗粮,很多人喜欢吃这种粗粮,就在于它所含的淀粉极高,而且非常耐热。在古代,食物产量本来就不是很充足的情况下,将红薯放在地窖里,经过一个寒冬的考验,地窖有冬暖夏凉的特点,所以人们可以在冬季到来之前,适当储备一些。
在如今的生活条件下,红薯虽然不会作为主食,但是作为零食,绝对是“不二”之选,这些红薯不仅口感十足,而且富含纤维素,能量与热量兼备,对于胃肠的消化也是非常有好处的。所以,冬季吃红薯,也是一种非常不错的选择。
2.白菜
在北方,很多人都有储藏白菜的习惯,因为白菜的产量极高,在古代,没有很好的存储条件,但是人们到了冬天,又想吃白菜,怎么办呢?于是就有了腌制的说法,白菜经过辣椒、食盐等腌制过后,可以保存很长一段时间,而且这样的腌制白菜,不仅口感非常好,而且营养也不会丢失。
有的人喜欢冬天吃辣白菜,将这些腌制的白茶拿出来,配合其他的调料一起,既营养又 健康 ,而且还有暖胃的功效。所以,白菜也是人们过冬的首选食物,在冬天吃羊肉吃火锅时,配上一盘辣白菜,效果是非常好的,而且还能够烘托整个冬日的氛围,因而深得大众的喜爱。
3.土豆
土豆是一种天然的 养生 食材,它因为制作简单,营养价值丰富,所以深得人们的喜爱。到了冬季,因为土豆具备很好的储存条件,而且也不会容易变质腐烂,所以对于人们需要的能量、营养而言,吃土豆自然是再好不过了。将土豆与其他的食物搭配在一起,不仅味道鲜美,而且还能够 养生 、暖胃。
比如,土豆与肉类食物一起,既可以除掉肉类食物的油腻感,又能够促进脂类维生素的吸收。另外,土豆也可以单独成为一道主菜,比如炕土豆、土豆丝等,这些都是人们耳熟能详的家常菜。
所以,别以为冬天的食物、菜谱就很单调,只要大家学会了正确的方法,储存一些有用的食材,那么对于 健康 自然是有利可图的,既营养又 健康 ,而且还能够暖胃 养生 。
秋冬换季有什么养生的食物?
秋冬天气比较寒冷,空气也比较干燥,一般可以吃养阴润燥、温阳散寒的食物补身体,从而提高身体素质,预防疾病。具体情况如下:
1.养阴润燥的食物:水果主要有甘蔗、柚子、葡萄、梨、石榴、龙眼、香蕉等;蔬菜主要有白菜、萝卜、红薯、莲藕、菠菜、黄瓜、山药等;肉类主要包括鸭肉、兔肉、猪肉、鸡肉等。
2.温阳散寒的食物:主要包括樱桃、菠萝、苹果、荔枝、桂圆等水果,洋葱、韭菜、南瓜、大葱、茴香、生姜等蔬菜。此外,还有羊肉、狗肉、牛肉、甲鱼、牡蛎等食物。
需要注意的是,除了食物外,中药也可以在一定程度上补身体,一般可以在医生的指导下使用鹿茸、海狗肾、冬虫夏草、肉苁蓉、补骨脂、杜仲、菟丝子、枸杞子、玉竹、麦冬、百合等中药。
冬季大寒节气最滋补的养生食材
每个季节都有着不同的养生的方法,一年四个季节,二十四个节气,不同的节气需要注意的问题也是有很多的。冬季大寒节气应该如何养生,下面的这些滋补的养生食材是不能少的,对冬季来说是不错的选择,还可以起到很好的保健的功效。
糯米
大寒节气,在民间有吃糯米饭的习惯。糯米比大米含糖量高,吃后全身会感觉比较暖和。而中医学更认为,糯米有补中益气之功,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。
梨
梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼,大便燥结症较为适宜。冬季适合吃梨,可以有止咳化痰的作用,对于经常出现咳嗽或者是咳痰等情况是有所改善,还可以敲很好的滋阴润肺去燥的效果。
香菇
香菇能够有促进消化,能够起到养胃的作用,不仅仅如此,香菇还可以延缓衰老、防癌抗癌、治疗便秘。早在古代文献上就记载,菇菌类具有益气补虚、健脾胃,治疗皮肤病等多种功效。香菇可以有促进消化的作用,还可以起到养胃的功效,对于延缓衰老或者是预防便秘有好处,还可以提高免疫力。
关于冬季大寒节气的一些滋补养生食材,大家都知道了吧,这些食材对于大寒节气养生来说是不错的选择,而且还可以起到很好的保健的作用和效果的,对于提高体质促进新陈代谢有好处,还可以有预防疾病,大家可以试试。
冬季养生吃什么?
冬季养生可吃些山药、红薯、羊肉、萝卜、花生、红枣、姜等食物,但需适量。
山药、红薯饱腹感强,且膳食纤维丰富,可以促进胃肠蠕动。
冬季天气比较寒冷,人体需要的热量高,此时宜食用温热食物,如羊肉、牛肉等,此类食物可以很好的补充身体所需的热量,增强抵御寒冷的能力。
萝卜是冬季养生的常备食物,可煲汤、可做菜,易于保存,可助消化。
花生一类的坚果,热量高,含有油脂,红枣、姜等二者搭配煮水喝,有利于补充机体所需多种营养物质。
冬季养生可适当进食温补之品。此外,日常生活中建议清淡营养饮食,粗细粮、荤素搭配合理,忌食生冷、辛辣刺激性食物。适当运动,规律作息,保持心情愉悦。
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