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春季适合吃什么海鲜有哪些禁忌？
海鲜的营养丰富，味道鲜美，所以一直以来都是人们餐桌上的美食之一，如今正值春季时节，那么哪些海鲜适合这个季节吃呢?以下是由我整理关于春季适合吃什么海鲜的内容，希望大家喜欢!
春季适合吃什么海鲜
一、牡蛎。牡蛎，又称为“海里的牛奶”。它是难得的美容圣品。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止面板干燥，促进面板新陈代谢，分解黑色素。
二、带鱼。带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及面板干燥者食用。
提醒：带鱼肉肥刺少、味道鲜美，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。
三、鲫鱼。鲫鱼是春季食补的佳品。鲫鱼的特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻。常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。
四、多宝鱼。多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润面板和美容的作用。且能补肾健脑，助阳提神;经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。
吃海鲜避免4错误吃法
1、熏烤。熏烤的温度往往达不到海鲜杀菌的要求，而且只是将表面的细菌杀死，中心部分还可能存在虫卵。
2、腌渍。用糟卤、酱油、烧酒等腌制或炝制海鲜，不具备杀灭海鲜中细菌的功能，即使腌制24小时后仍有部分虫卵存活，这样制法的海鲜几乎等同于生吃，对健康不利。
3、生吃。生鲜海产中往往含有细菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海鱼中含有较多的组氨酸，鲜食还极易导致过敏。
4、涮食。为求材料鲜嫩，火锅涮食时间极短，而半生不熟的海产品中，寄生的虫卵不能被杀死，食用后被感染的机率高。
春天吃海鲜要什么禁忌
1、吃海鲜时，适量喝点白酒和米醋，但吃海鲜不宜喝啤酒。因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。
2、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳。
3、海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。
4、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃。如果要吃的话至少应间隔两个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。
5、海鱼的头部富含矿物质砷，在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷***As3+***状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后两小时内服用维生素C药丸。 春天吃海鲜的禁忌“的人还：
盘点三种适合春季养生吃的海鲜
春季是一个万物复苏的时刻，各类的食物都已经进入到非常适合的时节，除了一些新鲜的水果和蔬菜以外，春季也是非常适合吃海鲜的，那么哪些海鲜在春季吃是非常鲜美的呢?下面就为大家介绍一下哪些海鲜适合春季食用，希望对大家平时的健康饮食有所帮助。
3种最适合春季吃的海鲜
1、鱿鱼
鱿鱼中的营养价值是非常丰富的，具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。并且成分中含有丰富的蛋白质以及多种矿物质以及微量元素，同时还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EpA等高度不饱和脂肪酸，加上肉中所含的大量牛磺酸，可以有效的减少血管壁内所累积的胆固醇，在预防防血管硬化、胆结石的形成上都是很有帮助的。
但需要注意的是，鱿鱼虽然美味，但并不适合所有人食用，表示，患有高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就需要谨慎使用，同时鱿鱼性寒，脾胃虚寒的患者需要少吃。
2、鲳鱼
鲳鱼的营养是非常丰富的，在中医上，鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节的功效，尤其是对于消化不良、脾虚泄泻、贫血等病症很有效果。
鲳鱼不仅营养价值很高，同吃还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的功效，在缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血等方面都是很有效果的。
3、蛤蜊
春季是吃蛏子、蛤蜊等贝类海鲜的好季节。尤其是蛤蜊其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”，同时它的营养价值也是非常全面的，不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质元素和牛磺酸等多种成分，是预防中老年慢性病的最佳海鲜。
在医学上，蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。但是蛤蜊也并不适合所有人食用，像脾胃虚寒、腹泻者应少食此类海鲜。
除了上面为大家介绍的三种食物外，春季里，大家还可以多吃一些对虾、带鱼、牡蛎、皮皮虾以及小海虾等，这些海鲜不仅在春季是很常见的，同时也是一种对身体营养价值很高的海鲜类食物，建议大家可以根据自己的个人情况适量的食用，不过，对海鲜过敏的伙伴就要注意少吃了。
春季适合吃些什么海鲜呢？
春季是海鲜盛产的时间，这个季节有很多种不可错过的鲜嫩肥美海鲜。以下是一些春季时节要品尝的海鲜：
1. 甜虾：春季是甜虾的季节，甜虾在这个季节味道最佳，肉质鲜嫩、味道鲜美。
2. 蛤蜊：春季是蛤蜊的收获季节，蛤蜊可以做成很多美味的菜品，如蛤蜊汤、蛤蜊炒饭等。蛤蜊营养丰富，有补血、强身健体的功效。
3. 银鱼：春季是银鱼的大量产季节，银鱼肉质细嫩、口感鲜美，营养价值也非常高。
4. 龙虾：春季是龙虾的产季，龙虾肉质鲜美、味道浓郁，是许多人喜爱的海鲜。
5. 扇贝：春季是扇贝的产季，扇贝是一种营养丰富的海鲜，肉质细腻、多汁，可以烧烤、煮汤、炒菜等多种做法。
总之，春季是海鲜的盛产季节，各种海鲜都非常鲜嫩、肥美，是闻名遐迩的美食。但是也要注意合理食用海鲜，不要过量，避免因过度摄入海鲜中的汞、铅等元素而对身体造成不良影响。
最适合春季养生的8种海鲜
1、鱿鱼
鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。它不但富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙/硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EpA等高度不饱和脂肪酸，加上肉中所含的大量牛磺酸，可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成有很好疗效，同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。
但要注意的是，虽然鱿鱼美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
2、鲳鱼
鲳鱼营养丰富，中医认为，鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。
现代研究表明，100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效;鲳鱼还具有益气养血、柔筋利骨的功效，可以缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症。鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效。
3、蛤蜊
春季可是吃蛏子、蛤蜊等贝类海鲜的好季节。蛤蜊其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。
祖国医学认为，蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载，说：“蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。”但脾胃虚寒、腹泻者应少食此类海鲜。
4、对虾
对虾的当造季节为春秋两季，其中清明前后，肉质最为爽脆可口，适合白焯和香煎。虾性温味甘、微温，入肝、肾经;中医认为虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰的功能。而且，对虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
5、带鱼
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。每100克带鱼肉中，蛋白质有19克，脂肪有7.4克。带鱼的鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸、纤维性物质(硬蛋白中)、6-硫代鸟嘌呤等有效成分。带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以，胃口不佳的人，可以考虑在春夏之交多吃些带鱼。
6、牡蛎
牡蛎，又称为“海里的牛奶”。它是难得的美容圣品。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。牡蛎还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用;不仅如此，牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化;春季多吃点牡蛎还是不错的。食疗养生
7、皮皮虾
皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，据测定，口虾蛄体部干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%;氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鲜美。
8、小海虾
小海虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
春季养肝为首
一年四季春为首，五脏春季肝当令。故此，四时养生，要特别抓紧春天生发季节的肝脏养生。按照中医的“天人相应”理论，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，所以，在春季养生，我们就要紧紧抓住以养肝为主线，春季养肝是纲，用适当的中医养生方法，抓住春季养肝，维护和加强人本机体阴阳平衡，从而真正做到“阴平阳秘，精神乃治”的健壮目的。
老中医说，春季养肝在饮食上，要选甘、辛、温之品，清淡可口，尽量不要吃不要油腻、生冷、粘硬食物。由于春季人体新陈代谢加快，因此应多选用既升发又富营养之品，如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆豉、大麦、小麦、大枣、瘦肉、鱼类、蛋类、花生、黑芝麻、柑桔、蜂蜜之类;由于冬季新鲜蔬菜较少，摄入维生素不足，聚积一冬的内热要散发出去，所以还要多吃些新鲜蔬菜，如春笋、春韭、油菜、菠菜、芹菜、荠菜、马兰菜、枸杞头、香椿头等。
这对于因冬季过食膏梁厚味导致内热偏胜者，还可起到清热泻火、凉血明目、消肿利尿、增进食欲等作用。对于体质过敏，易患花粉过敏、荨麻疹、皮肤病等，应禁食含异性蛋白等刺激性食物，如羊肉、狗肉、猪头、鸡头、海腥鱼、虾、蟹之类。这些都是春季养肝的家常方法，非常的实用，读者您不妨将这些春季养生小常识运用在生活中。
保持心情舒朗的养生观
春季养生小常识还有一个很重要的穴位“太冲穴”。中医认为春季木旺肝火盛，如果日常生活工作遇到不顺心的事，就会脾气大容易发火。胆红素高是西医的说法，在中医里面，就是木旺肝气盛。有一个穴位可以缓解，在脚背上的拇指和食指骨头交汇处，有一个穴位叫太冲穴，早晚穴位这个穴位可以平肝气，舒郁结。不仅春季可以自己经常按摩，日常工作被老板训了、生活遇到不平事了，都可以按摩这个太冲穴。只要常持逢事遇物心情舒朗的养生观，其实养生的根本目的也就达到了。
起居要有规律。
在春天到来之时，人体阳气渐趋于表，皮肤舒展，末梢血液供应增多，汗腺分泌也增多，身体各器官负荷加大，而中枢神经系统却发生一种镇静、催眠作用，肢体感觉困倦。这时千万不可贪图睡懒觉，它不利地阳气升发。为了适应这种气候转变，在起居上应早睡早起，经常到室外、林阴小道、树林中去散步，与大自然融为一体。
精神要养足。
人的精神活动必须应气候的变化。人体受季节影响最大的时候是过渡之际。现代医学研究表明，不良的情绪易导致肝气郁滞不畅，使神经内分泌系统功能紊乱，免疫功能下降，容易引发精神病、肝病、心脑血管病、感染性疾病。因此，春天应注意情志养生，保持乐观开朗的情绪，以使肝气顺达，起到防病保健的作用。春天要力戒动怒，更不要心情抑郁，要做到心胸宽阔、豁达乐观;身体要放松，要舒坦自然，充满生机。
要注意经常锻炼。
春季绿色植物增多，空气中的阴离子倍增。在这样的环境下锻炼，有助于提高生理机能和健康水平，还有利于调节情绪，因此，宜多做些户外活动，如做操、散步、踏青、打球、放风筝、钓鱼、赏花、慢跑、打太极拳等，让机体吐故纳新使筋骨得到舒展，为一年的工作学习打下良好的基础。实践证明，春季经常参加锻炼的人，抗菌素病能力强、思想敏捷、不易疲劳、办事效率高。
要注意身体保暖。
春天到来天气转暖，致病的细菌、病毒等随之生长繁殖，因而流行冒、麻疹、流行性脑膜炎、猩红热、肺炎等传染病更容易发生。患有高血压、心脏病的中老年人，更应注意防寒保暖，以预防中风、心肌梗塞等病的发生。
要多补充水。
春季风大，气候干燥，水分缺乏，应多喝白开水补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢。多饮水还可以促进腺体，尤其是消化腺和胰液，胆汁的分泌，以利消化吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
日常保健时刻牢记健康家居
春季养生在我们在健康家居中要注意的是流感、流脑的肆虐，但麻疹、猩红热、肺炎也是易发病，故大家要做好预防措施，保持室内空气流通及加强锻炼，提高机体的防御能力。还有春季虽暖和，但别急着减衣服，因早春气温乍暖乍寒，如同孩儿脸， 说变就变，常有寒潮来袭。特别是老年人，气弱骨疏，抗病力差，稍受风寒，易发宿疾。因骤冷会使血管痉挛，血液粘稠，血流速度减慢，脏器缺血，于是感冒、肺炎、气管炎、哮喘、关节炎、偏头痛、冠心病等便会接踵而至。故当此时，应防风御寒，时备夹衣，遇暖易之，棉衣不可顿去。春季衣着款式应宽松舒展，纯棉织品吸湿性好，暖和又贴身，是内衣的合适选料。
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