中医食疗调体质的意义：
1. 补充身体营养：食疗有助于补充身体所需的营养，维持身体的重要物质基础。
2. 调理身体机能：不同食物的种类、味道对各个脏腑的营养作用不同，能够起到调理身体机能的作用。
3. 预防疾病：养成良好的生活饮食习惯，改善营养摄入不均衡，能预防一些疾病，如肥胖、三高、冠心病、癌症等。
4. 延年益寿：中医食疗养生对身体疾病防治、延年益寿有很好的指导作用。
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中医养生之饮食养生
中医饮食养生就是按照中医理论，调整饮食，注意饮食宜忌，合理地摄取食物，以增进健康，益寿延年的养生 方法 。下面我给大家介绍中医养生之饮食养生，希望对你有用!
中医养生之饮食养生
白润肺——萝卜豆腐也可贵
白色食品可以养肺，如牛奶、米面、豆腐、冬瓜、竹笋、山药等。我们都知道，白色的萝卜等可以化痰，而藕、梨、白色的肉也可以润肺养肺，而且对预防心脑血管病、安定情绪、润肺、促进肠蠕动都有很大的作用。
黑补肾——芝麻黑豆抗衰老
黑色是养肾的，黑色食物对于补肾、防治心脑血管疾病、抗衰老的效果是最为明显的。日常生活中可以多吃一点黑色的食品，如黑豆、黑芝麻、桑葚、紫菜、黑木耳、茄子等。
青养肝——多吃梅子少喝酒
如果喝酒的时候配一点青梅子，那么青色和酸味就能对喝酒者的肝起到双重保护的作用，从而减少酒精对肝的损害。青色食品包括绿色蔬菜和水果等，是维生素的主要来源，主要功效是清理肠胃、促进生长、排毒。
红滋心——苹果山楂抗疲劳
红色食品具有活血化瘀的功效，对心脏非常有益处，如红苹果、山楂、红枣、西瓜、山里红、红心萝卜、桃子等。红色食品还可以起到减轻疲劳、抗衰老、补血、补心、祛寒等作用。
黄益脾——南瓜香蕉助排毒
像南瓜、柑橘、香蕉、黄豆、玉米等*食品，可以起到养脾的作用，*食品可以提供维生素A和D，抗氧化，促进排毒，延缓衰老。
中医经络养生法
1、膀胱经：让你记性好
膀胱经从头顶的百会穴开始，延至后背、臀部，于脚跟止。一般中医认为，膀胱经真正的效力位置从腰间开始，因此你只要敲打下半身就够了。
经常敲打膀胱经，可改善脑部供血质量，刺激脑神经细胞活性，让你 记忆力 提高!下午15点到17点是膀胱经的运行时间，那时敲打，可有效减少“午乏”，让你的精力格外充沛!
2、胃经：让你脸色白里透红
胃经从锁骨下开始，顺双乳，过腹部，到两腿正面，止于第四脚趾趾间。面部供血主要靠胃经，颜面的光泽程度、皮肤的弹性都与胃经供血有关。
如果脸上突然起了皱纹，很可能是胃经的气血亏虚造成。胃经的最佳敲打时间是早7点到9点，坚持敲打，你就会发现自己的脸色白里透红，即使熬夜，也不会显得太憔悴!
3、大肠经：帮你排毒
大肠经从鼻翼旁的迎香穴开始，经过脖子，贯穿手臂，止于食指指尖。经常敲打大肠经，可清肠润胃，使你代谢通畅，有很强的排毒效果，使你皮肤滑润、口气清新!大肠经的作用时间是早5点到7点，建议你在早餐前敲打大肠经，以帮助身体代谢掉夜晚沉积于体内的毒素!
4、肺经：让你皮肤不再干燥
从肩胛骨凹陷处连出一条直线，沿着手臂内侧，到拇指内侧端止，为人体肺经。“肺主皮毛”，经常敲打肺经的同时，保证每天至少1500毫升的进水量，就能使水分通过肺经运转到真皮层，使你的皮肤不再干燥!
敲打肺经时，从大臂到手腕上方，可用半空拳敲打，由于手掌面积较小，从手腕到拇指内侧，建议你用另一只手的拇指按压，以使穴位足够受力。另外，清晨3点到5点是肺经运行时期，按理说此时敲打效果最好，如果你不愿打搅自己香甜的睡眠，可将敲打肺经作为晨练第一课!
5、胆经：让你头发黑亮
胆经由臀部中点开始，沿大腿笔直下滑，至脚踝底端结束。当胆汁分泌不足时，人体无法有效分解食物中的油脂，头发会显得油油的，在夏天尤其如此。
因此建议你每天用力敲打胆经，左右各200下，提高胆汁分泌速度，让头发健康、黑亮。另外，敲胆经还能帮助大腿排出堆积在外侧的脂肪，让你放心穿短裙!
6、三焦经：让你免疫力提高
三焦经起于眼角鱼尾纹的生长处丝竹空穴，止于无名指之间。中医经络养生学中三焦经是人体健康功能的总指挥，它能使各个脏腑顺利合作，步调一致，有些中医学家还将它等同于淋巴系统，可见其作用不一般。经常敲打三焦经，能提高身体免疫力，让你不再小病连连!三焦经的运行时间是21：00到23：00，建议你敲打前尽量少喝水，三焦经还主管水液运行，体内水液沉积太多，会让你次日清晨感觉眼皮肿肿的!
7、心包经：让你吃不胖
从乳头外侧一寸的天池穴开始，到中指指尖末端，为心包经。心包经的始端在心脏外围，中医所说的心包就是心脏外面的一层薄膜，当外邪侵犯时，心包挡在心脏前面，起到一定保护作用。
经常敲打心包经，除了提高心脏功能，让你的呼吸和血流更有力外，还有一定的减脂效果。晚上19点到21点是心包经运行时间，如果你在晚饭后敲打心包经，可使血液中积存的胆固醇顺畅地排出体外，加快食物脂肪在体内的代谢速度，即使吃得很多，也不用担心发胖!
8、心经：最准确的自我体检法
心经始于腋下，止于小拇指指尖，贯穿上臂内侧。中医认为，心经可透露出人体最准确的健康指标，是不可不试的健康自测法。
具体方法很简单：先将手向前伸直，15秒后，斜放下45°，10秒后，再把手臂垂直举高，如果你的血液迅速下流，静脉凸显消失，说明你指标正常，不必为健康担心，如果静脉凸显消失缓慢，说明你疲劳过度，急需减压，建议你借机美美地睡一觉!
9、小肠经：拥有纤细手臂
小肠经由眼角内侧半寸处的晴明穴开始，经由脸颊、脖子，贯穿手臂，止于小拇指指尖。小肠的功能是消化和吸收，如果它的功能减弱，手臂就会出现松松的肉肉。
要想拥有纤细手臂，就需要经常揉捏小肠经。具体做法很简单，把手举起来，用手指肚捏手臂内侧，以微有痛感为佳。经常这么做，小肠经附近的肌肉血流通畅，你就可以放心穿吊带衫，展现好身材啦!
中医养生之饮食养生
中医饮食养生就是按照中医理论，调整饮食，注意饮食宜忌，合理地摄取食物，以增进健康，益寿延年的养生 方法 。下面我给大家介绍中医养生之饮食养生，希望对你有用!
中医养生之饮食养生
白润肺——萝卜豆腐也可贵
白色食品可以养肺，如牛奶、米面、豆腐、冬瓜、竹笋、山药等。我们都知道，白色的萝卜等可以化痰，而藕、梨、白色的肉也可以润肺养肺，而且对预防心脑血管病、安定情绪、润肺、促进肠蠕动都有很大的作用。
黑补肾——芝麻黑豆抗衰老
黑色是养肾的，黑色食物对于补肾、防治心脑血管疾病、抗衰老的效果是最为明显的。日常生活中可以多吃一点黑色的食品，如黑豆、黑芝麻、桑葚、紫菜、黑木耳、茄子等。
青养肝——多吃梅子少喝酒
如果喝酒的时候配一点青梅子，那么青色和酸味就能对喝酒者的肝起到双重保护的作用，从而减少酒精对肝的损害。青色食品包括绿色蔬菜和水果等，是维生素的主要来源，主要功效是清理肠胃、促进生长、排毒。
红滋心——苹果山楂抗疲劳
红色食品具有活血化瘀的功效，对心脏非常有益处，如红苹果、山楂、红枣、西瓜、山里红、红心萝卜、桃子等。红色食品还可以起到减轻疲劳、抗衰老、补血、补心、祛寒等作用。
黄益脾——南瓜香蕉助排毒
像南瓜、柑橘、香蕉、黄豆、玉米等*食品，可以起到养脾的作用，*食品可以提供维生素A和D，抗氧化，促进排毒，延缓衰老。
中医经络养生法
1、膀胱经：让你记性好
膀胱经从头顶的百会穴开始，延至后背、臀部，于脚跟止。一般中医认为，膀胱经真正的效力位置从腰间开始，因此你只要敲打下半身就够了。
经常敲打膀胱经，可改善脑部供血质量，刺激脑神经细胞活性，让你 记忆力 提高!下午15点到17点是膀胱经的运行时间，那时敲打，可有效减少“午乏”，让你的精力格外充沛!
2、胃经：让你脸色白里透红
胃经从锁骨下开始，顺双乳，过腹部，到两腿正面，止于第四脚趾趾间。面部供血主要靠胃经，颜面的光泽程度、皮肤的弹性都与胃经供血有关。
如果脸上突然起了皱纹，很可能是胃经的气血亏虚造成。胃经的最佳敲打时间是早7点到9点，坚持敲打，你就会发现自己的脸色白里透红，即使熬夜，也不会显得太憔悴!
3、大肠经：帮你排毒
大肠经从鼻翼旁的迎香穴开始，经过脖子，贯穿手臂，止于食指指尖。经常敲打大肠经，可清肠润胃，使你代谢通畅，有很强的排毒效果，使你皮肤滑润、口气清新!大肠经的作用时间是早5点到7点，建议你在早餐前敲打大肠经，以帮助身体代谢掉夜晚沉积于体内的毒素!
4、肺经：让你皮肤不再干燥
从肩胛骨凹陷处连出一条直线，沿着手臂内侧，到拇指内侧端止，为人体肺经。“肺主皮毛”，经常敲打肺经的同时，保证每天至少1500毫升的进水量，就能使水分通过肺经运转到真皮层，使你的皮肤不再干燥!
敲打肺经时，从大臂到手腕上方，可用半空拳敲打，由于手掌面积较小，从手腕到拇指内侧，建议你用另一只手的拇指按压，以使穴位足够受力。另外，清晨3点到5点是肺经运行时期，按理说此时敲打效果最好，如果你不愿打搅自己香甜的睡眠，可将敲打肺经作为晨练第一课!
5、胆经：让你头发黑亮
胆经由臀部中点开始，沿大腿笔直下滑，至脚踝底端结束。当胆汁分泌不足时，人体无法有效分解食物中的油脂，头发会显得油油的，在夏天尤其如此。
因此建议你每天用力敲打胆经，左右各200下，提高胆汁分泌速度，让头发健康、黑亮。另外，敲胆经还能帮助大腿排出堆积在外侧的脂肪，让你放心穿短裙!
6、三焦经：让你免疫力提高
三焦经起于眼角鱼尾纹的生长处丝竹空穴，止于无名指之间。中医经络养生学中三焦经是人体健康功能的总指挥，它能使各个脏腑顺利合作，步调一致，有些中医学家还将它等同于淋巴系统，可见其作用不一般。经常敲打三焦经，能提高身体免疫力，让你不再小病连连!三焦经的运行时间是21：00到23：00，建议你敲打前尽量少喝水，三焦经还主管水液运行，体内水液沉积太多，会让你次日清晨感觉眼皮肿肿的!
7、心包经：让你吃不胖
从乳头外侧一寸的天池穴开始，到中指指尖末端，为心包经。心包经的始端在心脏外围，中医所说的心包就是心脏外面的一层薄膜，当外邪侵犯时，心包挡在心脏前面，起到一定保护作用。
经常敲打心包经，除了提高心脏功能，让你的呼吸和血流更有力外，还有一定的减脂效果。晚上19点到21点是心包经运行时间，如果你在晚饭后敲打心包经，可使血液中积存的胆固醇顺畅地排出体外，加快食物脂肪在体内的代谢速度，即使吃得很多，也不用担心发胖!
8、心经：最准确的自我体检法
心经始于腋下，止于小拇指指尖，贯穿上臂内侧。中医认为，心经可透露出人体最准确的健康指标，是不可不试的健康自测法。
具体方法很简单：先将手向前伸直，15秒后，斜放下45°，10秒后，再把手臂垂直举高，如果你的血液迅速下流，静脉凸显消失，说明你指标正常，不必为健康担心，如果静脉凸显消失缓慢，说明你疲劳过度，急需减压，建议你借机美美地睡一觉!
9、小肠经：拥有纤细手臂
小肠经由眼角内侧半寸处的晴明穴开始，经由脸颊、脖子，贯穿手臂，止于小拇指指尖。小肠的功能是消化和吸收，如果它的功能减弱，手臂就会出现松松的肉肉。
要想拥有纤细手臂，就需要经常揉捏小肠经。具体做法很简单，把手举起来，用手指肚捏手臂内侧，以微有痛感为佳。经常这么做，小肠经附近的肌肉血流通畅，你就可以放心穿吊带衫，展现好身材啦!
中医养生之饮食养生
中医饮食养生就是按照中医理论，调整饮食，注意饮食宜忌，合理地摄取食物，以增进健康，益寿延年的养生 方法 。下面我给大家介绍中医养生之饮食养生，希望对你有用!
中医养生之饮食养生
白润肺——萝卜豆腐也可贵
白色食品可以养肺，如牛奶、米面、豆腐、冬瓜、竹笋、山药等。我们都知道，白色的萝卜等可以化痰，而藕、梨、白色的肉也可以润肺养肺，而且对预防心脑血管病、安定情绪、润肺、促进肠蠕动都有很大的作用。
黑补肾——芝麻黑豆抗衰老
黑色是养肾的，黑色食物对于补肾、防治心脑血管疾病、抗衰老的效果是最为明显的。日常生活中可以多吃一点黑色的食品，如黑豆、黑芝麻、桑葚、紫菜、黑木耳、茄子等。
青养肝——多吃梅子少喝酒
如果喝酒的时候配一点青梅子，那么青色和酸味就能对喝酒者的肝起到双重保护的作用，从而减少酒精对肝的损害。青色食品包括绿色蔬菜和水果等，是维生素的主要来源，主要功效是清理肠胃、促进生长、排毒。
红滋心——苹果山楂抗疲劳
红色食品具有活血化瘀的功效，对心脏非常有益处，如红苹果、山楂、红枣、西瓜、山里红、红心萝卜、桃子等。红色食品还可以起到减轻疲劳、抗衰老、补血、补心、祛寒等作用。
黄益脾——南瓜香蕉助排毒
像南瓜、柑橘、香蕉、黄豆、玉米等*食品，可以起到养脾的作用，*食品可以提供维生素A和D，抗氧化，促进排毒，延缓衰老。
中医经络养生法
1、膀胱经：让你记性好
膀胱经从头顶的百会穴开始，延至后背、臀部，于脚跟止。一般中医认为，膀胱经真正的效力位置从腰间开始，因此你只要敲打下半身就够了。
经常敲打膀胱经，可改善脑部供血质量，刺激脑神经细胞活性，让你 记忆力 提高!下午15点到17点是膀胱经的运行时间，那时敲打，可有效减少“午乏”，让你的精力格外充沛!
2、胃经：让你脸色白里透红
胃经从锁骨下开始，顺双乳，过腹部，到两腿正面，止于第四脚趾趾间。面部供血主要靠胃经，颜面的光泽程度、皮肤的弹性都与胃经供血有关。
如果脸上突然起了皱纹，很可能是胃经的气血亏虚造成。胃经的最佳敲打时间是早7点到9点，坚持敲打，你就会发现自己的脸色白里透红，即使熬夜，也不会显得太憔悴!
3、大肠经：帮你排毒
大肠经从鼻翼旁的迎香穴开始，经过脖子，贯穿手臂，止于食指指尖。经常敲打大肠经，可清肠润胃，使你代谢通畅，有很强的排毒效果，使你皮肤滑润、口气清新!大肠经的作用时间是早5点到7点，建议你在早餐前敲打大肠经，以帮助身体代谢掉夜晚沉积于体内的毒素!
4、肺经：让你皮肤不再干燥
从肩胛骨凹陷处连出一条直线，沿着手臂内侧，到拇指内侧端止，为人体肺经。“肺主皮毛”，经常敲打肺经的同时，保证每天至少1500毫升的进水量，就能使水分通过肺经运转到真皮层，使你的皮肤不再干燥!
敲打肺经时，从大臂到手腕上方，可用半空拳敲打，由于手掌面积较小，从手腕到拇指内侧，建议你用另一只手的拇指按压，以使穴位足够受力。另外，清晨3点到5点是肺经运行时期，按理说此时敲打效果最好，如果你不愿打搅自己香甜的睡眠，可将敲打肺经作为晨练第一课!
5、胆经：让你头发黑亮
胆经由臀部中点开始，沿大腿笔直下滑，至脚踝底端结束。当胆汁分泌不足时，人体无法有效分解食物中的油脂，头发会显得油油的，在夏天尤其如此。
因此建议你每天用力敲打胆经，左右各200下，提高胆汁分泌速度，让头发健康、黑亮。另外，敲胆经还能帮助大腿排出堆积在外侧的脂肪，让你放心穿短裙!
6、三焦经：让你免疫力提高
三焦经起于眼角鱼尾纹的生长处丝竹空穴，止于无名指之间。中医经络养生学中三焦经是人体健康功能的总指挥，它能使各个脏腑顺利合作，步调一致，有些中医学家还将它等同于淋巴系统，可见其作用不一般。经常敲打三焦经，能提高身体免疫力，让你不再小病连连!三焦经的运行时间是21：00到23：00，建议你敲打前尽量少喝水，三焦经还主管水液运行，体内水液沉积太多，会让你次日清晨感觉眼皮肿肿的!
7、心包经：让你吃不胖
从乳头外侧一寸的天池穴开始，到中指指尖末端，为心包经。心包经的始端在心脏外围，中医所说的心包就是心脏外面的一层薄膜，当外邪侵犯时，心包挡在心脏前面，起到一定保护作用。
经常敲打心包经，除了提高心脏功能，让你的呼吸和血流更有力外，还有一定的减脂效果。晚上19点到21点是心包经运行时间，如果你在晚饭后敲打心包经，可使血液中积存的胆固醇顺畅地排出体外，加快食物脂肪在体内的代谢速度，即使吃得很多，也不用担心发胖!
8、心经：最准确的自我体检法
心经始于腋下，止于小拇指指尖，贯穿上臂内侧。中医认为，心经可透露出人体最准确的健康指标，是不可不试的健康自测法。
具体方法很简单：先将手向前伸直，15秒后，斜放下45°，10秒后，再把手臂垂直举高，如果你的血液迅速下流，静脉凸显消失，说明你指标正常，不必为健康担心，如果静脉凸显消失缓慢，说明你疲劳过度，急需减压，建议你借机美美地睡一觉!
9、小肠经：拥有纤细手臂
小肠经由眼角内侧半寸处的晴明穴开始，经由脸颊、脖子，贯穿手臂，止于小拇指指尖。小肠的功能是消化和吸收，如果它的功能减弱，手臂就会出现松松的肉肉。
要想拥有纤细手臂，就需要经常揉捏小肠经。具体做法很简单，把手举起来，用手指肚捏手臂内侧，以微有痛感为佳。经常这么做，小肠经附近的肌肉血流通畅，你就可以放心穿吊带衫，展现好身材啦!
食疗养生好处
在中国有很多的关于养生的知识，从古至今各种各样的方式和方法。那么关于食疗养生你具体了解多少呢？下面我给大家介绍食疗养生的好处，希望对你有用!
食疗养生好处介绍
冬寒时节，机体处于封藏状态，阳气不致妄泄，脾胃机能亦较健旺，因此，这时正是养阴滋补的大好时机。中医认为，“秋冬养阴”，既不宜食用生冷之品，也不宜食用燥热之品，最宜食用滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜。如甲鱼、黑木耳、藕、芝麻等物都是有益的食品。为了避免维生素缺乏，应摄取新鲜蔬菜。如胡萝卜、青菜、菠菜及绿豆芽等。冬季是饮食补养的最好季节，民间有“冬季进补，开春打虎”的谚语，尤其是冬至日后进补最好。因为冬至是冬三月气候转变的分界线，从冬至之后阴气开始消退，阳气逐渐回升，在闭藏中含有活泼的生机。此时进补，药力易于蕴藏而发挥效能，是虚弱之体调养的最好时机。
冬季饮食的营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平，热量增加部分，应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量较高的食物。维生素的供给，应特别注意增加维生素C的含量。可多食蔬菜如萝卜、胡萝卜、辣椒、土豆、菠菜等及柑桔、苹果、香蕉等水果，同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素A、维生素B1、维生素B2等的需要。
冬季是肾主令之时，肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦。故《四时调摄笺》中指出：“冬日肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”所以，饮食之味宜减咸增苦以养心气，以保心肾相交，食辛热之品，以辛主苦，使之肺气直达，固实肾气。冬季虽宜热食，但燥热之物不可过食，勿多食葱，以免使内伏的阳气郁而化热。冬季切忌吃粘硬、生冷的食物，此类属阴，易伤脾胃之阳，如肾阳虚者，常易造成中气下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。
饮食调养有三宜：一宜粥糜，古代养生家多提倡深冬晨起宜喝些热粥。《饮膳正要》中认为冬季宜服羊肉粥，以温补阳气。如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人觉周身温暖，精力倍增。民间有冬至吃赤豆粥，腊月初八吃“腊八粥”，腊月二十五吃“八宝粥(饭)”的习惯。
冬日宜食养心除烦的麦片粥，消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥，养阴固精的核桃粥，健脾养胃的茯苓粥，益气养阴的大枣粥，调中开胃的玉米粥，滋补肝肾的红薯粥等。二宜温热之品，以取阳生阴长之义。如宜吃牛羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每晚餐喝一小杯酒，对中、老年人养阴大有裨益。体肥胶者忌肥甘温热厚味。三宜坚果之吕，冬日多吃点核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。
冬季，偏于阳虚的食补以羊、鸡肉等温热品为宜。偏于气阴不足的人以食鸭肉、鹅肉为好。《随息居饮食谱》中指出：鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津。”《本草纲目》中指出：鹅血“利五脏，解五脏热，止消渴，”民间也有 “喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的谚语。
患有脑心血管动脉硬化症者，饮食要注意“低盐、低糖、低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高维生素”的原则，近年来国内外专家证实，多吃鱼，适当吃茶油、玉米油、米糠油、黑木耳等，是抗动脉硬化、消除过氧化脂质、延年益寿的重要措施。
俗语说，“三九补一冬，来年无病痛”。冬季适当进补可提高机体的抗病能力。此时人的皮肤致密，出汗较少，摄入的营养物质也容易贮藏起来，为明年开春乃至全年的健康打下良好的基础。“进补”一般是针时“体质虚弱”及老年人来说的，“体虚”应根据其气虚、血虚、阳虚、阴虚等虚症分别选用适当方法进行施补，才能收到良好的效果;老年人多以肾虚为主，所以补肾尤为重要。进补的方法主要有两种，一是食补，二是药补。
食补在冬季调摄中尤为重要。冬令进补可预防疾病的发生，达到养生保健的目的，正如《黄帝内经》中所说：“放藏于精者，春不病温。”意即冬令进补，能使“精气”储存于体内，到了春天就不会生病。冬令进补的同时，应坚持参加适当的体育运动，这样可促进新陈代谢，加快全身血液循环，增强胃肠道对滋补品的消化吸收，使之能够被机体更好地利用，达到补而受益的目的。
养生食物推荐
莲藕
莲藕具有多种食疗效果。现代科学分析，莲藕含有大量铁质，具有补血作用。丰富的维生素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果。以中医来说，生熟藕各具不同效果，莲藕生吃性味甘寒，可清热凉血;煮熟后性味温平，有助健脾胃，《本草纲目》称为“灵根”。
莲藕生食可清热、止血、散瘀，适用于经常口干舌燥和火气大的人。生藕并有清肺止血效果，早期常用来治疗肺结核;且对于经常流鼻血的人，也有止血效果。对情绪不稳定、焦虑、失眠或神经紧张，生藕汁也有安神作用。但生藕有类似收缩血管效果，如有妇女痛经、经期不顺或手脚冰冷的人，不建议经常吃;产后需等恶露排净再用。莲藕煮熟则有健脾胃功效，很适合老人、小孩补养。
提醒：莲藕属淀粉类，糖尿病患者不宜多吃。莲藕含高纤，会促进肠蠕动，建议有溃疡、胀气和大肠激躁症的人不要吃多。
燕麦
燕麦含水溶性纤维β聚葡萄糖，可增加胆固醇代谢，很适合高血脂的人。
燕麦的麸皮含丰富维生素B群，有助胎儿发展，孕妇可以多吃;燕麦的维生素E则可增加记忆力;叶酸、矿物质及铁质，可抗癌、预防贫血并帮助伤口愈合。燕麦纤维含量高，易有饱足感且帮助排便，不但延缓血糖升高速度，减少脂肪堆积，且热量比米饭、面条低，很适合作为减重食物。
提醒：燕麦属于高纤食物，胀气及对麸质过敏的人不适合吃。
核桃
核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，核桃果在国外，被称为“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美称。其卓著的健脑养生效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。
现代研究发现，核桃的营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃核桃，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对於治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。核桃有益大脑的真正原因是核桃仁中富含磷脂，磷脂在体内通过转换能够起到活跃大脑神经的作用，从而使人体保持充沛的精力和良好的记忆力。以核桃为原料的植物蛋白饮料如六个核桃、核桃花生露等，饮料中富含的亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂，尤其对于老年人来说，也省去了剥壳的工序。
核桃功效
【健脑益智功效】：核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
【抗衰老功效】：核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”“长寿果”之称。
【降低胆固醇、有益心脏】：核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量，因此吃核桃对人的心脏有一定的好处。
【治疗失眠、神经衰老】：经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。另外，患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。
【镇咳喘】：核桃仁有对抗组织胺致支气管平滑肌痉挛的作用，还有镇咳作用。《本草纲目》记载：“洪迈云：迈有痰疾，以胡桃仁三颗，生姜三片，卧时嚼服，及饮汤两三呷，又再嚼桃仁、姜如前数，即静卧，及旦而痰消嗽止。”
此外，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。
提醒：
1、核桃的热量高，油脂多，此外，阴虚火旺者、腹泻的人不宜吃。
2、核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。
3、吐血者、出鼻血者应少食或禁食。
4、吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，必须及时就医。
黑芝麻
黑芝麻有健脑乌发养血功效，很适合大量消耗体力的人。现代科学证实，黑芝麻中含有九成不饱和脂肪酸及亚麻油酸，是很好的护心食物。其中芝麻素可预防皮肤癌、降低胆固醇，对肝脏及脑神经具有保健效果。专家建议一定要咬破或碾碎吃，不然芝麻素无法被身体消化吸收。
提醒：黑芝麻在中医里属发物，有些人吃了会产生疹子或引发旧疾，若有这类体质的人要忌口。
白木耳、莲子
白木耳，真菌类银耳科银耳，又称银耳、白木耳、雪耳等，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。在日常生活中，可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体，一举两得。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑等。白木耳有润肠通便、润肺生津功效，可缓解秋天的燥咳，所以有“平民燕窝”之称。
莲子可以健脾胃、清心安神。四神汤含莲子、芡实、茯苓和山药，可健脾胃、去除体内湿气，是很好的养肝食物。白木耳莲子汤含大量胶质并可安定心神，有美白回春功效。
莲子营养价值
【防癌抗癌】：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
【降血压】：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;
【强心安神】：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;
【滋养补虚、止遗涩精】：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑*的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用;
【清心、祛斑】：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
提醒：莲子属淀粉类，糖尿病患者要适量摄取。另外，胀气、大便干的人，也不要吃太多。
空心菜
空心菜可清热解毒、润肠通便，如同天然保护罩，可防止夏天的细菌病毒入侵体内。以营养学角度来看，空心菜的碱性会降低肠内酸度，大量纤维质可降低胆固醇。
提醒：空心菜性味偏寒，体虚者不适合多吃。空心菜会影响中药补养药物，如服用人参、当归、川芎、何首乌，宜错开2—3小时后再吃空心菜。
白萝卜
白萝卜具多种养生价值，维生素C丰富，是苹果和梨子的10倍。白萝卜生食可止渴、清热，并促进肠胃蠕动、帮助消化，有“小人参”美称。
提醒：服用补气的人参和高丽参时，要避开白萝卜，以免补气效果减半。因白萝卜较寒，胃溃疡、先兆性流产和经期不顺的人，勿过量生食白萝卜。
甘蔗
甘蔗味甘平，具有解热止渴、生津润燥、利尿和滋养功效，生饮甘蔗汁可清热助消化，凡是口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可使用，有“天然复脉汤”的称呼。
提醒：甘蔗糖分高，中医认为甜食会生痰，痰多的人不适合生饮甘蔗汁。糖尿病患者、代谢异常及血脂高者要小心饮用。
鱼
鱼类蛋白质利用率高、消化率达九成，容易消化吸收，适合老人、小孩或肠胃刚恢复的人。鱼类经过烘烤和水煮，能提升Omega-3脂肪酸效益;搭配低钠酱油和豆腐，更有助于预防心血管疾病。
提醒：鱼类虽含有优质脂肪酸，但中医认为，海鲜容易引起过敏，仍要适量摄取。
大米
中医认为白米可以“强身好气色”，以现代科学来看，米饭含有足够的醣类和蛋白质，能够提供能量来源，且蛋白质吸收率是所有谷类中最高的。
提醒：白米属于淀粉类，若有其他五谷杂粮搭配，如地瓜，米饭分量要再减少。
食疗养生好处
在中国有很多的关于养生的知识，从古至今各种各样的方式和方法。那么关于食疗养生你具体了解多少呢？下面我给大家介绍食疗养生的好处，希望对你有用!
食疗养生好处介绍
冬寒时节，机体处于封藏状态，阳气不致妄泄，脾胃机能亦较健旺，因此，这时正是养阴滋补的大好时机。中医认为，“秋冬养阴”，既不宜食用生冷之品，也不宜食用燥热之品，最宜食用滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜。如甲鱼、黑木耳、藕、芝麻等物都是有益的食品。为了避免维生素缺乏，应摄取新鲜蔬菜。如胡萝卜、青菜、菠菜及绿豆芽等。冬季是饮食补养的最好季节，民间有“冬季进补，开春打虎”的谚语，尤其是冬至日后进补最好。因为冬至是冬三月气候转变的分界线，从冬至之后阴气开始消退，阳气逐渐回升，在闭藏中含有活泼的生机。此时进补，药力易于蕴藏而发挥效能，是虚弱之体调养的最好时机。
冬季饮食的营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平，热量增加部分，应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量较高的食物。维生素的供给，应特别注意增加维生素C的含量。可多食蔬菜如萝卜、胡萝卜、辣椒、土豆、菠菜等及柑桔、苹果、香蕉等水果，同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素A、维生素B1、维生素B2等的需要。
冬季是肾主令之时，肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦。故《四时调摄笺》中指出：“冬日肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”所以，饮食之味宜减咸增苦以养心气，以保心肾相交，食辛热之品，以辛主苦，使之肺气直达，固实肾气。冬季虽宜热食，但燥热之物不可过食，勿多食葱，以免使内伏的阳气郁而化热。冬季切忌吃粘硬、生冷的食物，此类属阴，易伤脾胃之阳，如肾阳虚者，常易造成中气下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。
饮食调养有三宜：一宜粥糜，古代养生家多提倡深冬晨起宜喝些热粥。《饮膳正要》中认为冬季宜服羊肉粥，以温补阳气。如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人觉周身温暖，精力倍增。民间有冬至吃赤豆粥，腊月初八吃“腊八粥”，腊月二十五吃“八宝粥(饭)”的习惯。
冬日宜食养心除烦的麦片粥，消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥，养阴固精的核桃粥，健脾养胃的茯苓粥，益气养阴的大枣粥，调中开胃的玉米粥，滋补肝肾的红薯粥等。二宜温热之品，以取阳生阴长之义。如宜吃牛羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每晚餐喝一小杯酒，对中、老年人养阴大有裨益。体肥胶者忌肥甘温热厚味。三宜坚果之吕，冬日多吃点核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。
冬季，偏于阳虚的食补以羊、鸡肉等温热品为宜。偏于气阴不足的人以食鸭肉、鹅肉为好。《随息居饮食谱》中指出：鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津。”《本草纲目》中指出：鹅血“利五脏，解五脏热，止消渴，”民间也有 “喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的谚语。
患有脑心血管动脉硬化症者，饮食要注意“低盐、低糖、低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高维生素”的原则，近年来国内外专家证实，多吃鱼，适当吃茶油、玉米油、米糠油、黑木耳等，是抗动脉硬化、消除过氧化脂质、延年益寿的重要措施。
俗语说，“三九补一冬，来年无病痛”。冬季适当进补可提高机体的抗病能力。此时人的皮肤致密，出汗较少，摄入的营养物质也容易贮藏起来，为明年开春乃至全年的健康打下良好的基础。“进补”一般是针时“体质虚弱”及老年人来说的，“体虚”应根据其气虚、血虚、阳虚、阴虚等虚症分别选用适当方法进行施补，才能收到良好的效果;老年人多以肾虚为主，所以补肾尤为重要。进补的方法主要有两种，一是食补，二是药补。
食补在冬季调摄中尤为重要。冬令进补可预防疾病的发生，达到养生保健的目的，正如《黄帝内经》中所说：“放藏于精者，春不病温。”意即冬令进补，能使“精气”储存于体内，到了春天就不会生病。冬令进补的同时，应坚持参加适当的体育运动，这样可促进新陈代谢，加快全身血液循环，增强胃肠道对滋补品的消化吸收，使之能够被机体更好地利用，达到补而受益的目的。
养生食物推荐
莲藕
莲藕具有多种食疗效果。现代科学分析，莲藕含有大量铁质，具有补血作用。丰富的维生素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果。以中医来说，生熟藕各具不同效果，莲藕生吃性味甘寒，可清热凉血;煮熟后性味温平，有助健脾胃，《本草纲目》称为“灵根”。
莲藕生食可清热、止血、散瘀，适用于经常口干舌燥和火气大的人。生藕并有清肺止血效果，早期常用来治疗肺结核;且对于经常流鼻血的人，也有止血效果。对情绪不稳定、焦虑、失眠或神经紧张，生藕汁也有安神作用。但生藕有类似收缩血管效果，如有妇女痛经、经期不顺或手脚冰冷的人，不建议经常吃;产后需等恶露排净再用。莲藕煮熟则有健脾胃功效，很适合老人、小孩补养。
提醒：莲藕属淀粉类，糖尿病患者不宜多吃。莲藕含高纤，会促进肠蠕动，建议有溃疡、胀气和大肠激躁症的人不要吃多。
燕麦
燕麦含水溶性纤维β聚葡萄糖，可增加胆固醇代谢，很适合高血脂的人。
燕麦的麸皮含丰富维生素B群，有助胎儿发展，孕妇可以多吃;燕麦的维生素E则可增加记忆力;叶酸、矿物质及铁质，可抗癌、预防贫血并帮助伤口愈合。燕麦纤维含量高，易有饱足感且帮助排便，不但延缓血糖升高速度，减少脂肪堆积，且热量比米饭、面条低，很适合作为减重食物。
提醒：燕麦属于高纤食物，胀气及对麸质过敏的人不适合吃。
核桃
核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，核桃果在国外，被称为“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美称。其卓著的健脑养生效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。
现代研究发现，核桃的营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃核桃，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对於治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。核桃有益大脑的真正原因是核桃仁中富含磷脂，磷脂在体内通过转换能够起到活跃大脑神经的作用，从而使人体保持充沛的精力和良好的记忆力。以核桃为原料的植物蛋白饮料如六个核桃、核桃花生露等，饮料中富含的亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂，尤其对于老年人来说，也省去了剥壳的工序。
核桃功效
【健脑益智功效】：核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
【抗衰老功效】：核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”“长寿果”之称。
【降低胆固醇、有益心脏】：核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量，因此吃核桃对人的心脏有一定的好处。
【治疗失眠、神经衰老】：经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。另外，患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。
【镇咳喘】：核桃仁有对抗组织胺致支气管平滑肌痉挛的作用，还有镇咳作用。《本草纲目》记载：“洪迈云：迈有痰疾，以胡桃仁三颗，生姜三片，卧时嚼服，及饮汤两三呷，又再嚼桃仁、姜如前数，即静卧，及旦而痰消嗽止。”
此外，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。
提醒：
1、核桃的热量高，油脂多，此外，阴虚火旺者、腹泻的人不宜吃。
2、核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。
3、吐血者、出鼻血者应少食或禁食。
4、吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，必须及时就医。
黑芝麻
黑芝麻有健脑乌发养血功效，很适合大量消耗体力的人。现代科学证实，黑芝麻中含有九成不饱和脂肪酸及亚麻油酸，是很好的护心食物。其中芝麻素可预防皮肤癌、降低胆固醇，对肝脏及脑神经具有保健效果。专家建议一定要咬破或碾碎吃，不然芝麻素无法被身体消化吸收。
提醒：黑芝麻在中医里属发物，有些人吃了会产生疹子或引发旧疾，若有这类体质的人要忌口。
白木耳、莲子
白木耳，真菌类银耳科银耳，又称银耳、白木耳、雪耳等，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。在日常生活中，可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体，一举两得。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑等。白木耳有润肠通便、润肺生津功效，可缓解秋天的燥咳，所以有“平民燕窝”之称。
莲子可以健脾胃、清心安神。四神汤含莲子、芡实、茯苓和山药，可健脾胃、去除体内湿气，是很好的养肝食物。白木耳莲子汤含大量胶质并可安定心神，有美白回春功效。
莲子营养价值
【防癌抗癌】：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
【降血压】：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;
【强心安神】：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;
【滋养补虚、止遗涩精】：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑*的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用;
【清心、祛斑】：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
提醒：莲子属淀粉类，糖尿病患者要适量摄取。另外，胀气、大便干的人，也不要吃太多。
空心菜
空心菜可清热解毒、润肠通便，如同天然保护罩，可防止夏天的细菌病毒入侵体内。以营养学角度来看，空心菜的碱性会降低肠内酸度，大量纤维质可降低胆固醇。
提醒：空心菜性味偏寒，体虚者不适合多吃。空心菜会影响中药补养药物，如服用人参、当归、川芎、何首乌，宜错开2—3小时后再吃空心菜。
白萝卜
白萝卜具多种养生价值，维生素C丰富，是苹果和梨子的10倍。白萝卜生食可止渴、清热，并促进肠胃蠕动、帮助消化，有“小人参”美称。
提醒：服用补气的人参和高丽参时，要避开白萝卜，以免补气效果减半。因白萝卜较寒，胃溃疡、先兆性流产和经期不顺的人，勿过量生食白萝卜。
甘蔗
甘蔗味甘平，具有解热止渴、生津润燥、利尿和滋养功效，生饮甘蔗汁可清热助消化，凡是口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可使用，有“天然复脉汤”的称呼。
提醒：甘蔗糖分高，中医认为甜食会生痰，痰多的人不适合生饮甘蔗汁。糖尿病患者、代谢异常及血脂高者要小心饮用。
鱼
鱼类蛋白质利用率高、消化率达九成，容易消化吸收，适合老人、小孩或肠胃刚恢复的人。鱼类经过烘烤和水煮，能提升Omega-3脂肪酸效益;搭配低钠酱油和豆腐，更有助于预防心血管疾病。
提醒：鱼类虽含有优质脂肪酸，但中医认为，海鲜容易引起过敏，仍要适量摄取。
大米
中医认为白米可以“强身好气色”，以现代科学来看，米饭含有足够的醣类和蛋白质，能够提供能量来源，且蛋白质吸收率是所有谷类中最高的。
提醒：白米属于淀粉类，若有其他五谷杂粮搭配，如地瓜，米饭分量要再减少。
中医食疗养生有什么优点?
“养生之道，莫先于食”，以及“药食同源”、“药补不如食补”的说法，都是在强调：吃对食物比仙丹灵药更有用。食物不只是供应身体能量，也同时满足精神方面的需求，现代人有数不完的文明病，不论是生理上的病、心理上的病，归根究柢都与饮食问题有关。饮食确实是养生中最重要的一环。
中医食疗养生有什么优点?
“养生之道，莫先于食”，以及“药食同源”、“药补不如食补”的说法，都是在强调：吃对食物比仙丹灵药更有用。食物不只是供应身体能量，也同时满足精神方面的需求，现代人有数不完的文明病，不论是生理上的病、心理上的病，归根究柢都与饮食问题有关。饮食确实是养生中最重要的一环。
中医食疗养生有什么优点?
“养生之道，莫先于食”，以及“药食同源”、“药补不如食补”的说法，都是在强调：吃对食物比仙丹灵药更有用。食物不只是供应身体能量，也同时满足精神方面的需求，现代人有数不完的文明病，不论是生理上的病、心理上的病，归根究柢都与饮食问题有关。饮食确实是养生中最重要的一环。
中医认为的饮食养生是怎样的?
所谓饮食养生，中医认为，合理饮食可以调养精气，纠正脏腑阴阳之偏，防治疾病，延年益寿。
中医强调饮食要以“五谷为养，五果为助，无蓄为益，五菜为充”，还要重视五味调和，否则，会因营养失衡、体质偏颇、五脏六腑功能失调而致病。孔子是春秋时期的人，享年72岁，在2000多年前能活到70多岁是很少有的高寿了。孔子的长寿，与他讲究饮食之道是分不开的。《论语》中记载：“食不厌精，脍不厌细，食噎而馁，鱼馁而肉败不食，色恶不食，臭恶不食，失饪不食，不时不食。”这些话的意思是说，食物放久变味了不吃，鱼肉之类菜肴*了不吃，菜肴的色彩不中看不吃，味道不鲜美不吃，不讲究烹饪不吃，不到用餐的时间不吃。告诫人们讲究养生之道，注意饮食卫生，不要滥吃滥喝的意思。孔子的饮食观对中华民族的“饮食文化”影响很深，是我国食疗得以发展的基础，而且对民族兴旺，社会经济的发展也是一大贡献。
中医认为的饮食养生是怎样的?
所谓饮食养生，中医认为，合理饮食可以调养精气，纠正脏腑阴阳之偏，防治疾病，延年益寿。
中医强调饮食要以“五谷为养，五果为助，无蓄为益，五菜为充”，还要重视五味调和，否则，会因营养失衡、体质偏颇、五脏六腑功能失调而致病。孔子是春秋时期的人，享年72岁，在2000多年前能活到70多岁是很少有的高寿了。孔子的长寿，与他讲究饮食之道是分不开的。《论语》中记载：“食不厌精，脍不厌细，食噎而馁，鱼馁而肉败不食，色恶不食，臭恶不食，失饪不食，不时不食。”这些话的意思是说，食物放久变味了不吃，鱼肉之类菜肴*了不吃，菜肴的色彩不中看不吃，味道不鲜美不吃，不讲究烹饪不吃，不到用餐的时间不吃。告诫人们讲究养生之道，注意饮食卫生，不要滥吃滥喝的意思。孔子的饮食观对中华民族的“饮食文化”影响很深，是我国食疗得以发展的基础，而且对民族兴旺，社会经济的发展也是一大贡献。
中医养生,“吃”出好皮肤
饮食，是人体从外界环境吸取营养与能量的主要途径，是生命活动的基础与表现，与人的生存息息相关。饮食的根本目的在于使人气足、精充、神旺、 健康 长寿。饮食 养生 理论是伴随中国饮食文化的产生而产生的，随着饮食文化的发展而发展。中国饮食文化的变化和发展也始终是在哲学思想、 养生 思想指导下进行的、如儒家的崇尚礼乐，饮食时宜；道家的崇尚自然，饮食 养生 ；阴阳家和医家的阴阳五行，四气五味；释家的禁欲修行，创导素食等，对中国饮食文化的影响深远，故中国有“药食同源”之说。
由此可见，饮食对人身体 健康 至关重要。明代医学家李时珍说：”饮食者，人之命脉也“。人的身体之中，阴阳的运行，五行的相生，没有不是由于饮食的作用的。现代医学也认为，饮食是维持人体生命活动的根本条件，对人身 健康 是至关重要的。许多疾病可以通过科学饮食来预防和缓解。
营养失衡是皮肤衰老的重要因素之一：许多美容食物中含有生物碱、疳类、氨基酸、维生素、植物激素、核酸等，它们都有内达脏腑、外达皮肤的滋养保护作用，可延缓皮肤衰老。因此，要想保持和恢复肌肤的美丽，饮食调养是最佳的选择。
适量饮水，皮肤弹性美丽
水是天然的美容保湿剂，有极为重要的美容效果。大家都知道，人体组织液里含水量为70%左右当人体水分减少时，会使皮肤失去弹性，甚至出现皱纹。一定的饮水量，不仅可调节皮肤的PH值，还能有效地改善机体的新陈代谢，使肌肤组织的细胞水量充足和富有弹性，让皮肤细嫩、滋润并减少皱纹。据科学家推算，*日需饮水量为3000-35000毫升，除从饮食和自身代谢获得的1500毫升外，还必须补充1500-2000毫升。这是现代科学对日常饮水的认识。
中医学者也对日常饮水做过详尽的分析。清代著名医学家王士雄著有《随息居饮食谱》，是中医学界著名的 养生 食疗著作。在书中收载了369种饮食物，水饮放在全书第一章。详细列出了天雨水、露水、冬雪水、井泉水等四大类水的功效，其中不乏养胃生津、清心明目、清暑怡神的作用。在书中，作者更是盛赞来自其家乡杭州的雨雪之水，称其为“天泉”，“杭人饮之，故人文秀美，佳于天下”。饮水的选择，对于人体的影响，可见一斑。
维生素在现在人体皮肤 健康 中仍然占有相当重要的地位，其中维生素A、C、E对于皮肤有着格外重要的意义。
维生素A是维持皮肤组织正常机能的基本物质，可以调节皮肤角化过程，特别是维持皮脂腺和汗腺的分泌功能有着重要作用。一旦缺乏，会使面部晦暗无泽，引发毛囊炎、粉刺等皮肤问题。维生素A的衍生物在皮肤病药物中扮演着重要的角色，在去皱纹、抗老化、淡斑等运用上相当广泛。
维生素A食物来源中，动物性食品以动物肝脏最高，黄油、奶油、蛋黄、乳类、田螺、带鱼等有较为丰富的维生素A。植物性食物主要是*、绿色蔬菜和水果，如番茄、青椒、菠菜、红薯、南瓜、芒果等。由于维生素A是脂溶性维生素，因此适量配合油脂的摄入有利吸收和利用。
维生素C对于皮肤的保养主要表现在三个方面：美白、除皱和抗老化。一方面可以抑制黑色素产生，另一方面还可以参与胶原蛋白的形成，增强皮肤对紫外线的耐受；它可以中和自由基，保护胶原蛋白。因此能改善肤色、增加皮肤光泽、调节皮脂腺功能，防止皮肤干燥。在临床上，维生素C常用于治疗黄褐斑、炎症后色素沉着等。
维生素C的主要食物来源是新鲜蔬果，蔬菜中柿子椒、胡萝卜、苦瓜、土豆、番茄等含量较多；柑橘、柚子、猕猴桃、酸枣等水果维生素C含量也很丰富。
维生素E是著名的自由基清除剂，通过抗氧化作用达到延缓衰老的功能，广为人知。维生素E对皮肤中胶原蛋白纤维和弹力纤维同样有“滋润”作用，对老年斑、黄褐斑等皮肤问题有一定治疗作用。
维生素E主要存在于各种油料种子及植物油中，如食用植物油、油料作物（花生、向日葵等）以及海鱼的肝脏中。谷类（胚芽、坚果类、榛子、杏仁等）和绿叶菜中也有一定含量。
要使皮肤光泽红润，需要供给充足的血液，而铁是构成血液中血红素的主要成分之一，故应多食富含铁质的食物。动物食品中以肝脏、瘦肉、蛋黄鱼类及其他水产品中含铁量较多，植物食品以豆类、坚果类、叶菜和山楂、草莓等水果含铁量较多。
锌作为人体必需的微量元素之一，具有促进生长发育、促进维生素A代谢、增加皮肤抵抗力的作用。锌可帮助紧致皮肤，维持皮肤的弹性和韧性，减少皱褶，促进伤口愈合，刺激细胞生长，防治痤疮等功效。
含锌的食品很多，有牛奶、鱼、肉和糙米等，植物食品中豆类含锌量高，此外，菌类食物中锌含量特别丰富。
总之，饮食与皮肤有着密不可分的关系。妆容之美，令人心旷神怡，却只有一瞬；而皮肤之美，则是由内及外，姿色天然。愿大家能通过日常合理膳食，吃出好皮肤，成就美丽人生。
中医养生,“吃”出好皮肤
饮食，是人体从外界环境吸取营养与能量的主要途径，是生命活动的基础与表现，与人的生存息息相关。饮食的根本目的在于使人气足、精充、神旺、 健康 长寿。饮食 养生 理论是伴随中国饮食文化的产生而产生的，随着饮食文化的发展而发展。中国饮食文化的变化和发展也始终是在哲学思想、 养生 思想指导下进行的、如儒家的崇尚礼乐，饮食时宜；道家的崇尚自然，饮食 养生 ；阴阳家和医家的阴阳五行，四气五味；释家的禁欲修行，创导素食等，对中国饮食文化的影响深远，故中国有“药食同源”之说。
由此可见，饮食对人身体 健康 至关重要。明代医学家李时珍说：”饮食者，人之命脉也“。人的身体之中，阴阳的运行，五行的相生，没有不是由于饮食的作用的。现代医学也认为，饮食是维持人体生命活动的根本条件，对人身 健康 是至关重要的。许多疾病可以通过科学饮食来预防和缓解。
营养失衡是皮肤衰老的重要因素之一：许多美容食物中含有生物碱、疳类、氨基酸、维生素、植物激素、核酸等，它们都有内达脏腑、外达皮肤的滋养保护作用，可延缓皮肤衰老。因此，要想保持和恢复肌肤的美丽，饮食调养是最佳的选择。
适量饮水，皮肤弹性美丽
水是天然的美容保湿剂，有极为重要的美容效果。大家都知道，人体组织液里含水量为70%左右当人体水分减少时，会使皮肤失去弹性，甚至出现皱纹。一定的饮水量，不仅可调节皮肤的PH值，还能有效地改善机体的新陈代谢，使肌肤组织的细胞水量充足和富有弹性，让皮肤细嫩、滋润并减少皱纹。据科学家推算，*日需饮水量为3000-35000毫升，除从饮食和自身代谢获得的1500毫升外，还必须补充1500-2000毫升。这是现代科学对日常饮水的认识。
中医学者也对日常饮水做过详尽的分析。清代著名医学家王士雄著有《随息居饮食谱》，是中医学界著名的 养生 食疗著作。在书中收载了369种饮食物，水饮放在全书第一章。详细列出了天雨水、露水、冬雪水、井泉水等四大类水的功效，其中不乏养胃生津、清心明目、清暑怡神的作用。在书中，作者更是盛赞来自其家乡杭州的雨雪之水，称其为“天泉”，“杭人饮之，故人文秀美，佳于天下”。饮水的选择，对于人体的影响，可见一斑。
维生素在现在人体皮肤 健康 中仍然占有相当重要的地位，其中维生素A、C、E对于皮肤有着格外重要的意义。
维生素A是维持皮肤组织正常机能的基本物质，可以调节皮肤角化过程，特别是维持皮脂腺和汗腺的分泌功能有着重要作用。一旦缺乏，会使面部晦暗无泽，引发毛囊炎、粉刺等皮肤问题。维生素A的衍生物在皮肤病药物中扮演着重要的角色，在去皱纹、抗老化、淡斑等运用上相当广泛。
维生素A食物来源中，动物性食品以动物肝脏最高，黄油、奶油、蛋黄、乳类、田螺、带鱼等有较为丰富的维生素A。植物性食物主要是*、绿色蔬菜和水果，如番茄、青椒、菠菜、红薯、南瓜、芒果等。由于维生素A是脂溶性维生素，因此适量配合油脂的摄入有利吸收和利用。
维生素C对于皮肤的保养主要表现在三个方面：美白、除皱和抗老化。一方面可以抑制黑色素产生，另一方面还可以参与胶原蛋白的形成，增强皮肤对紫外线的耐受；它可以中和自由基，保护胶原蛋白。因此能改善肤色、增加皮肤光泽、调节皮脂腺功能，防止皮肤干燥。在临床上，维生素C常用于治疗黄褐斑、炎症后色素沉着等。
维生素C的主要食物来源是新鲜蔬果，蔬菜中柿子椒、胡萝卜、苦瓜、土豆、番茄等含量较多；柑橘、柚子、猕猴桃、酸枣等水果维生素C含量也很丰富。
维生素E是著名的自由基清除剂，通过抗氧化作用达到延缓衰老的功能，广为人知。维生素E对皮肤中胶原蛋白纤维和弹力纤维同样有“滋润”作用，对老年斑、黄褐斑等皮肤问题有一定治疗作用。
维生素E主要存在于各种油料种子及植物油中，如食用植物油、油料作物（花生、向日葵等）以及海鱼的肝脏中。谷类（胚芽、坚果类、榛子、杏仁等）和绿叶菜中也有一定含量。
要使皮肤光泽红润，需要供给充足的血液，而铁是构成血液中血红素的主要成分之一，故应多食富含铁质的食物。动物食品中以肝脏、瘦肉、蛋黄鱼类及其他水产品中含铁量较多，植物食品以豆类、坚果类、叶菜和山楂、草莓等水果含铁量较多。
锌作为人体必需的微量元素之一，具有促进生长发育、促进维生素A代谢、增加皮肤抵抗力的作用。锌可帮助紧致皮肤，维持皮肤的弹性和韧性，减少皱褶，促进伤口愈合，刺激细胞生长，防治痤疮等功效。
含锌的食品很多，有牛奶、鱼、肉和糙米等，植物食品中豆类含锌量高，此外，菌类食物中锌含量特别丰富。
总之，饮食与皮肤有着密不可分的关系。妆容之美，令人心旷神怡，却只有一瞬；而皮肤之美，则是由内及外，姿色天然。愿大家能通过日常合理膳食，吃出好皮肤，成就美丽人生。
中医养生,“吃”出好皮肤
饮食，是人体从外界环境吸取营养与能量的主要途径，是生命活动的基础与表现，与人的生存息息相关。饮食的根本目的在于使人气足、精充、神旺、 健康 长寿。饮食 养生 理论是伴随中国饮食文化的产生而产生的，随着饮食文化的发展而发展。中国饮食文化的变化和发展也始终是在哲学思想、 养生 思想指导下进行的、如儒家的崇尚礼乐，饮食时宜；道家的崇尚自然，饮食 养生 ；阴阳家和医家的阴阳五行，四气五味；释家的禁欲修行，创导素食等，对中国饮食文化的影响深远，故中国有“药食同源”之说。
由此可见，饮食对人身体 健康 至关重要。明代医学家李时珍说：”饮食者，人之命脉也“。人的身体之中，阴阳的运行，五行的相生，没有不是由于饮食的作用的。现代医学也认为，饮食是维持人体生命活动的根本条件，对人身 健康 是至关重要的。许多疾病可以通过科学饮食来预防和缓解。
营养失衡是皮肤衰老的重要因素之一：许多美容食物中含有生物碱、疳类、氨基酸、维生素、植物激素、核酸等，它们都有内达脏腑、外达皮肤的滋养保护作用，可延缓皮肤衰老。因此，要想保持和恢复肌肤的美丽，饮食调养是最佳的选择。
适量饮水，皮肤弹性美丽
水是天然的美容保湿剂，有极为重要的美容效果。大家都知道，人体组织液里含水量为70%左右当人体水分减少时，会使皮肤失去弹性，甚至出现皱纹。一定的饮水量，不仅可调节皮肤的PH值，还能有效地改善机体的新陈代谢，使肌肤组织的细胞水量充足和富有弹性，让皮肤细嫩、滋润并减少皱纹。据科学家推算，*日需饮水量为3000-35000毫升，除从饮食和自身代谢获得的1500毫升外，还必须补充1500-2000毫升。这是现代科学对日常饮水的认识。
中医学者也对日常饮水做过详尽的分析。清代著名医学家王士雄著有《随息居饮食谱》，是中医学界著名的 养生 食疗著作。在书中收载了369种饮食物，水饮放在全书第一章。详细列出了天雨水、露水、冬雪水、井泉水等四大类水的功效，其中不乏养胃生津、清心明目、清暑怡神的作用。在书中，作者更是盛赞来自其家乡杭州的雨雪之水，称其为“天泉”，“杭人饮之，故人文秀美，佳于天下”。饮水的选择，对于人体的影响，可见一斑。
维生素在现在人体皮肤 健康 中仍然占有相当重要的地位，其中维生素A、C、E对于皮肤有着格外重要的意义。
维生素A是维持皮肤组织正常机能的基本物质，可以调节皮肤角化过程，特别是维持皮脂腺和汗腺的分泌功能有着重要作用。一旦缺乏，会使面部晦暗无泽，引发毛囊炎、粉刺等皮肤问题。维生素A的衍生物在皮肤病药物中扮演着重要的角色，在去皱纹、抗老化、淡斑等运用上相当广泛。
维生素A食物来源中，动物性食品以动物肝脏最高，黄油、奶油、蛋黄、乳类、田螺、带鱼等有较为丰富的维生素A。植物性食物主要是*、绿色蔬菜和水果，如番茄、青椒、菠菜、红薯、南瓜、芒果等。由于维生素A是脂溶性维生素，因此适量配合油脂的摄入有利吸收和利用。
维生素C对于皮肤的保养主要表现在三个方面：美白、除皱和抗老化。一方面可以抑制黑色素产生，另一方面还可以参与胶原蛋白的形成，增强皮肤对紫外线的耐受；它可以中和自由基，保护胶原蛋白。因此能改善肤色、增加皮肤光泽、调节皮脂腺功能，防止皮肤干燥。在临床上，维生素C常用于治疗黄褐斑、炎症后色素沉着等。
维生素C的主要食物来源是新鲜蔬果，蔬菜中柿子椒、胡萝卜、苦瓜、土豆、番茄等含量较多；柑橘、柚子、猕猴桃、酸枣等水果维生素C含量也很丰富。
维生素E是著名的自由基清除剂，通过抗氧化作用达到延缓衰老的功能，广为人知。维生素E对皮肤中胶原蛋白纤维和弹力纤维同样有“滋润”作用，对老年斑、黄褐斑等皮肤问题有一定治疗作用。
维生素E主要存在于各种油料种子及植物油中，如食用植物油、油料作物（花生、向日葵等）以及海鱼的肝脏中。谷类（胚芽、坚果类、榛子、杏仁等）和绿叶菜中也有一定含量。
要使皮肤光泽红润，需要供给充足的血液，而铁是构成血液中血红素的主要成分之一，故应多食富含铁质的食物。动物食品中以肝脏、瘦肉、蛋黄鱼类及其他水产品中含铁量较多，植物食品以豆类、坚果类、叶菜和山楂、草莓等水果含铁量较多。
锌作为人体必需的微量元素之一，具有促进生长发育、促进维生素A代谢、增加皮肤抵抗力的作用。锌可帮助紧致皮肤，维持皮肤的弹性和韧性，减少皱褶，促进伤口愈合，刺激细胞生长，防治痤疮等功效。
含锌的食品很多，有牛奶、鱼、肉和糙米等，植物食品中豆类含锌量高，此外，菌类食物中锌含量特别丰富。
总之，饮食与皮肤有着密不可分的关系。妆容之美，令人心旷神怡，却只有一瞬；而皮肤之美，则是由内及外，姿色天然。愿大家能通过日常合理膳食，吃出好皮肤，成就美丽人生。
中医养生,“吃”出好皮肤
饮食，是人体从外界环境吸取营养与能量的主要途径，是生命活动的基础与表现，与人的生存息息相关。饮食的根本目的在于使人气足、精充、神旺、 健康 长寿。饮食 养生 理论是伴随中国饮食文化的产生而产生的，随着饮食文化的发展而发展。中国饮食文化的变化和发展也始终是在哲学思想、 养生 思想指导下进行的、如儒家的崇尚礼乐，饮食时宜；道家的崇尚自然，饮食 养生 ；阴阳家和医家的阴阳五行，四气五味；释家的禁欲修行，创导素食等，对中国饮食文化的影响深远，故中国有“药食同源”之说。
由此可见，饮食对人身体 健康 至关重要。明代医学家李时珍说：”饮食者，人之命脉也“。人的身体之中，阴阳的运行，五行的相生，没有不是由于饮食的作用的。现代医学也认为，饮食是维持人体生命活动的根本条件，对人身 健康 是至关重要的。许多疾病可以通过科学饮食来预防和缓解。
营养失衡是皮肤衰老的重要因素之一：许多美容食物中含有生物碱、疳类、氨基酸、维生素、植物激素、核酸等，它们都有内达脏腑、外达皮肤的滋养保护作用，可延缓皮肤衰老。因此，要想保持和恢复肌肤的美丽，饮食调养是最佳的选择。
适量饮水，皮肤弹性美丽
水是天然的美容保湿剂，有极为重要的美容效果。大家都知道，人体组织液里含水量为70%左右当人体水分减少时，会使皮肤失去弹性，甚至出现皱纹。一定的饮水量，不仅可调节皮肤的PH值，还能有效地改善机体的新陈代谢，使肌肤组织的细胞水量充足和富有弹性，让皮肤细嫩、滋润并减少皱纹。据科学家推算，*日需饮水量为3000-35000毫升，除从饮食和自身代谢获得的1500毫升外，还必须补充1500-2000毫升。这是现代科学对日常饮水的认识。
中医学者也对日常饮水做过详尽的分析。清代著名医学家王士雄著有《随息居饮食谱》，是中医学界著名的 养生 食疗著作。在书中收载了369种饮食物，水饮放在全书第一章。详细列出了天雨水、露水、冬雪水、井泉水等四大类水的功效，其中不乏养胃生津、清心明目、清暑怡神的作用。在书中，作者更是盛赞来自其家乡杭州的雨雪之水，称其为“天泉”，“杭人饮之，故人文秀美，佳于天下”。饮水的选择，对于人体的影响，可见一斑。
维生素在现在人体皮肤 健康 中仍然占有相当重要的地位，其中维生素A、C、E对于皮肤有着格外重要的意义。
维生素A是维持皮肤组织正常机能的基本物质，可以调节皮肤角化过程，特别是维持皮脂腺和汗腺的分泌功能有着重要作用。一旦缺乏，会使面部晦暗无泽，引发毛囊炎、粉刺等皮肤问题。维生素A的衍生物在皮肤病药物中扮演着重要的角色，在去皱纹、抗老化、淡斑等运用上相当广泛。
维生素A食物来源中，动物性食品以动物肝脏最高，黄油、奶油、蛋黄、乳类、田螺、带鱼等有较为丰富的维生素A。植物性食物主要是*、绿色蔬菜和水果，如番茄、青椒、菠菜、红薯、南瓜、芒果等。由于维生素A是脂溶性维生素，因此适量配合油脂的摄入有利吸收和利用。
维生素C对于皮肤的保养主要表现在三个方面：美白、除皱和抗老化。一方面可以抑制黑色素产生，另一方面还可以参与胶原蛋白的形成，增强皮肤对紫外线的耐受；它可以中和自由基，保护胶原蛋白。因此能改善肤色、增加皮肤光泽、调节皮脂腺功能，防止皮肤干燥。在临床上，维生素C常用于治疗黄褐斑、炎症后色素沉着等。
维生素C的主要食物来源是新鲜蔬果，蔬菜中柿子椒、胡萝卜、苦瓜、土豆、番茄等含量较多；柑橘、柚子、猕猴桃、酸枣等水果维生素C含量也很丰富。
维生素E是著名的自由基清除剂，通过抗氧化作用达到延缓衰老的功能，广为人知。维生素E对皮肤中胶原蛋白纤维和弹力纤维同样有“滋润”作用，对老年斑、黄褐斑等皮肤问题有一定治疗作用。
维生素E主要存在于各种油料种子及植物油中，如食用植物油、油料作物（花生、向日葵等）以及海鱼的肝脏中。谷类（胚芽、坚果类、榛子、杏仁等）和绿叶菜中也有一定含量。
要使皮肤光泽红润，需要供给充足的血液，而铁是构成血液中血红素的主要成分之一，故应多食富含铁质的食物。动物食品中以肝脏、瘦肉、蛋黄鱼类及其他水产品中含铁量较多，植物食品以豆类、坚果类、叶菜和山楂、草莓等水果含铁量较多。
锌作为人体必需的微量元素之一，具有促进生长发育、促进维生素A代谢、增加皮肤抵抗力的作用。锌可帮助紧致皮肤，维持皮肤的弹性和韧性，减少皱褶，促进伤口愈合，刺激细胞生长，防治痤疮等功效。
含锌的食品很多，有牛奶、鱼、肉和糙米等，植物食品中豆类含锌量高，此外，菌类食物中锌含量特别丰富。
总之，饮食与皮肤有着密不可分的关系。妆容之美，令人心旷神怡，却只有一瞬；而皮肤之美，则是由内及外，姿色天然。愿大家能通过日常合理膳食，吃出好皮肤，成就美丽人生。下载本文
