轻食是比较常见的一种食物，它是用各种蔬菜和肉制作而成的，大多都是用生冷的蔬菜制作的，然后再加一些肉类，这样吃起来比较健康。轻食大多都是凉的，也有热的，主要看个人口味喜好选择。

　　轻食是热的还是凉的

　　大多都是凉的，也有热的。

　　这个可以根据自己的口味和当时的气温来决定。轻食是指热量低的食物，非常适合减肥者。也可以根据喜好搭配相应的酱料。

　　轻食包装采用健康安全、可微波炉加热的材料，水分充足，特别适合微波炉加热。特别方便不方便自己做减脂餐的同学。

　　轻食大多是凉的，摄入过多凉食容易造成肠胃功能絮乱，对于老年人、肠胃功能不好的人，特别是患有胃炎、慢性腹泻、结肠炎等疾病的人群，应避免少食用。

　　轻食是不是都是凉的

　　不是，也有热的。

　　轻食多以冷食蔬菜沙拉为主，适量加入生鱼片、生牛肉、奶酪等，所以大多都是凉的，不是热的，不过也可以加热吃，也有热的轻食售卖。

　　轻食确实能起到一定的减肥和健康效果，但一定要注意卫生和清洁。从健康方面来说，轻食并不一定摆成一大盘的沙拉，也不需要用西式方式制作，不妨尝试标准的中式餐食，虽然并不是很美观，不过能让胃肠道更加舒服，防止受到微生物污染。不妨把全谷杂粮制作成八宝粥，然后再放入一小把坚果；也可以制作一碗鸡蛋虾仁拌菠菜粥，营养价值也比较高。为了自身健康，避免出现营养不良，应注意饮食多样化，不能挑食和偏食，保证各种食物都能摄入，每天至少吃12种不同种类的食物，每周吃25种以上。

　　轻食的做法

　　用料：

　　西兰花二分之一个、西生菜4---6片、圣女果6个、小洋葱半个、紫薯1---2个、玉米1根、虾10个、鸡蛋2个

　　做法：

　　1、将食材全部准备好。西兰花切小块后和圣女果一起用淡盐水浸泡，西生菜清洗干净也用淡盐水浸泡，这步骤是为了进一步去除蔬菜上的农药，不知道能去掉多少，好歹能有个心理安慰。 虾我用的冷冻虾，取出来泡水里解冻。 紫薯洗干净后削皮切小块，熟的快。 洋葱切一下。 玉米我用的是冷冻玉米，因为好保存。以上食材是我这次的搭配，大家不一定照搬，根据自己的食材情况来就行。毕竟做美食还是随心所欲最开心。

　　2、鸡蛋清洗干净，和玉米一起冷水下锅煮。鸡蛋定时12分钟取出，玉米我是冷冻的所以定时22分钟取出。

　　3、我的锅是下面煮，上面可以同时蒸，所以煮玉米鸡蛋的同时，蒸紫薯，定时12分钟左右。还是要看状态，筷子能轻松插进去就代表好了。

　　4、与此同时，虾去了虾线，在虾的第二个关节部分，牙签插进去轻轻一挑虾线就出来了。

　　5、下锅煮至颜色变红捞出。

　　6、鸡蛋出锅后要放冷水里，这样好剥皮。

　　7、然后再倒入清水煮沸后放西兰花，下锅后再次微微沸腾，西兰花基本上就断生可以吃了。出锅放在碗中备用。

　　8、接下来就是摆盘组装啦，西生菜沥干水分后铺在盘子底部。铺满即可。

　　9、摆上紫薯，根据自己盘子大小来摆放

　　10、鸡蛋切开，摆上，虾去皮摆上，西兰花摆上

　　酱汁的做法，这里说一下，酱油和醋1：1调和，加几滴香油，小米辣切碎加进去，也可以加点蒜泥。搅拌一下就可以用蔬菜蘸着吃啦。喜欢酸一点就多放醋，还是根据自己口味来调啦。