现在很多人喝咖啡续命，而为了方便，一些人会购买速溶咖啡喝，但有研究显示，速溶咖啡会影响人的健康和寿命，那么，为什么速溶咖啡危害大？下面小编就带来介绍。
喝咖啡续命喝速溶咖啡折寿中国和澳大利亚学者的一项最新联合研究发现，喝多速溶咖啡很可能会“折寿”。
研究人员花了三年时间对约47万名受试者进行跟踪调查，收集他们喝咖啡的情况，包括咖啡的种类、杯数等。与此同时，他们还采集了受试者的DNA，测量末端端粒长度的变化，计算受试者们预期寿命是否会增加或减少。
研究结果显示，速溶咖啡会造成端粒额外的缩短，缩减细胞的生命周期，进而影响人体的健康状况和预期寿命。
平均每天多喝一杯，端粒的缩短长度大致等效于寿命减少0.38年时端粒缩短的长度。然而对比中发现，手冲咖啡并不会对端粒产生类似影响，也就是说，饮用手冲咖啡对健康和寿命没有显著的危害。
端粒是每条染色体末端的一小段DNA。它会随着细胞分裂逐渐缩短，短到一定程度，细胞就会停止分裂、进入衰老[1]。通常情况下，细胞中端粒较短的人，更容易患上心血管疾病或者传染病。如果端粒长度持续缩短的话，人体衰老的进程也会加快，增加细胞癌变的风险。
这样看来，速溶咖啡非但不能续命，还会影响你的健康。
为什么速溶咖啡危害大同样是咖啡，为什么速溶咖啡危害就那么大呢？
根据一项公开发布的速溶咖啡制作专利，一袋速溶咖啡粉中，白糖占比在46%-55%，植脂末占比为31-40%，真正的咖啡速溶粉只有不到20%或者10%，与其说你喝的是咖啡，不如说是加了咖啡因的糖水。
速溶咖啡中糖和植脂末含量过高，过量的添加剂们反客为主，容易引起肥胖，还会增加疾病风险，“咖啡有益健康”的结论也就无法适用于速溶咖啡。
所以，一杯咖啡提升醒脑，但也要注意甄别选择哦。
如果你是一个生活离不开咖啡的人，还是尽量少喝“3合1”类型的速溶咖啡。即使没有精力做一杯手冲，也可以留意一下配料表，选择更健康的替代产品，抵御糖和植脂末的诱惑。
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