酒楼收服务费是否合理，根据现行法律法规尚未明确规定。餐饮企业属于市场调节价，有自主定价权。若要收取服务费，餐厅需提前告知顾客，否则侵犯消费者知情权和选择权，顾客可拒付。
法律分析
酒楼收服务费是否合理根据国家现行相关法律法规还没有作出明确规定。因为餐饮企业属于市场调节价范畴，企业有自主定价权。如果餐厅要收取服务费，必须要提前告知顾客。否则就侵犯了消费者的知情权和选择权，顾客是可以拒付的。
拓展延伸
酒店服务费的合法性与消费者权益
酒店服务费的合法性与消费者权益一直是备受争议的话题。服务费作为一项额外费用，酒店通常会将其列入消费账单中。从法律角度来看，酒店收取服务费是合法的，因为酒店作为服务提供者有权根据自身经营需求制定收费政策。然而，合法性并不意味着合理性。消费者对于服务费的合理性提出了质疑，认为酒店已经通过房费等收费项目获得了利润，再额外收取服务费是不合理的。消费者权益需要得到保护，相关法律法规应更加明确服务费的定义和收取方式，确保消费者明明白白消费，避免不合理的费用损害消费者利益。
结语
在目前的国家法律法规中，对于酒楼收取服务费的合理性并没有明确规定。餐饮企业作为市场调节价的一部分，拥有自主定价权。然而，如果餐厅要收取服务费，必须提前告知顾客，否则将侵犯消费者的知情权和选择权，顾客有权拒付。酒店服务费的合法性与消费者权益一直备受争议。虽然法律上允许酒店收取服务费，但消费者对其合理性提出了质疑。消费者权益应得到保护，相关法律法规应更明确定义和规范服务费的收取方式，确保消费者的权益不受损害。
法律依据
《中华人民共和国消费者权益保护法》
第八条消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。消费者有权根据商品或者服务的不同情况，要求经营者提供商品的价格、产地、生产者、用途、性能、规格、等级、主要成份、生产日期、有效期限、检验合格证明、使用方法说明书、售后服务，或者服务的内容、规格、费用等有关情况。
第九条消费者享有自主选择商品或者服务的权利。消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。消费者在自主选择商品或者服务时，有权进行比较、鉴别和挑选。
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