15岁不能独自住酒店。未成年人可以在正规酒店住宿，但需要携带身份证。如果没有办理或丢失身份证件，可与成年人一同前去，需要提供本人有效身份证件，配合旅馆登记相关信息，未携带有效身份证件的，应当经公安机关核实身份后，配合旅馆登记相关信息。
法律依据：《旅馆业治安管理办法》第五条
经营旅馆，必须遵守国家的法律，建立各项安全管理制度，设置治安保卫组织或者指定安全保卫人员。
第八条
旅馆对旅客遗留的物品，应当妥为保管，设法归还原主或揭示招领；经招领3个月后无人认领的，要登记造册，送当地公安机关按拾遗物品处理。对违禁物品和可疑物品，应当及时报告公安机关处理。
未成年订酒店是否需要监护人陪同
1、当入住人不满十六周岁的，旅馆经营者应当确认有父母等监护人或者监护人委托的其他完全民事行为能力人陪同，无前述人员陪同的，应当及时与其父母等监护人联系。无法取得联系的，应当向公安机关报告；
2、当入住人满十六周岁时，不需要监护人陪同。
