营业执照和食品流通许可证可以变更姓名。一、变更营业执照需要资料：
变更登记申请书（可在工商局取得此表格） 公司或股东共同委托代理人的证明 营业执照正、副本（原件）；组织机构代码证（原件）；税务登记表（原件）公司章程或章程修正案 股东会决议 董事、法定代表人、经理、监事负责人的任免职文件 验资证明及银行入款通知书 住所证明 股权转让合同 名称核准通知书 变更食品流通许可证食品流通变更许可申请书；《食品流通许可证》正、副本；法人身份证健康证与变更食品通许可事项相关的材料。
法律依据：《中华人民共和国食品经营许可管理办法》第二十七条食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。经营场所发生变化的，应当重新申请食品经营许可。外设仓库地址发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告。
《中华人民共和国食品经营许可管理办法》第二十八条 申请变更食品经营许可的，应当提交下列申请材料：食品经营许可变更申请书；食品经营许可证正本、副本；与变更食品经营许可事项有关的其他材料。
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