甘肃特产白酒：世纪金徽、陇派、琴台醉系列、古河州、凉都老窖、条山系列、皇台系列、丝路春系列、酒泉汉武系列等。南有茅台，北有皇台，皇台酒产自甘肃凉州，始于1985年。皇台酒以高梁为原料辅以大曲，经老窖长期发酵而成，属于浓香型白酒的一种。皇台酒具有酒质清澈透明，酒窖香气浓郁，香气醇厚，入口香甜，回味悠长等特点。
