凉茶制作流程一般包括以下步骤：
1.准备原材料：选择各种草药、花草、水果等原材料，然后进行洗净、浸泡处理。
2.煮制药材：将洗净的草药、花草、水果等放入锅中，加入足量的水，然后用武火煮沸，再转小火慢慢煮煮，煮至浓缩。
3.调味加糖：将煮好的药材水倒入碗中，适量添加糖、蜜、柠檬汁等调味品，搅拌均匀。
4.过滤饮用：将调好味的药材汤通过纱布或滤网过滤，然后倒入杯中，即可饮用。
注意事项：
1.药材的用量要掌握好，过多或过少都会影响口感和药效。
2.提前浸泡时间要长，药效和口感更佳。
3.煮制过程中要不断翻动和搅拌，避免药材糊底。
4.煮好的药材水可以放入冰箱储存，随时饮用，但请注意保存期限。
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