香之美老婆饼是一种传统的中国糕点，制作材料包括糯米粉、绿豆沙、芝麻酱、花生酱、桂花糖、凉开水等。制作过程需要将材料混合后摔打至面团状态，分成若干小份，包裹绿豆沙、芝麻酱等馅料，再将其擀平、切片，最后蒸熟即可。
香之美老婆饼外观金黄酥脆，内馅酥软香甜，口感独特美味，常见于中国传统节日或结婚嫁娶等庆祝场合。
