椰林飘香分层是一种美食，主要由椰汁、糯米粉、糖、蒸馏水、椰肉等原料制成。制作时，先将糯米粉和糖混合，加入椰汁和少量蒸馏水搅拌均匀，再放入蒸锅中蒸熟，最后在上面撒上椰肉碎即可。
椰林飘香分层口感软糯、香甜，具有浓郁的椰香味道，是一道非常受欢迎的甜点。除了在家中制作外，也常在各种节日、婚宴等场合上桌，成为美味的佳肴之一。
