水肥发酵技术是指利用有机废弃物和水结合的发酵方法，通过微生物的作用，将有机废弃物转换为肥料。该技术可以有效地减少有机废弃物的排放和污染，同时生产出高质量的有机肥料，用于植物的生长和发展。具体步骤包括：将有机废弃物和水混合成一定比例的浆状物，接种适当的微生物，经过一定时间的发酵、厌氧处理和通气处理，最终得到稳定的有机肥料。水肥发酵技术广泛应用于城市生活垃圾、畜禽养殖废弃物、农作物秸秆等有机废弃物的处理和利用。
