洗茶是指在泡茶之前，先用清水将茶叶浸泡、冲洗一段时间，以去除灰尘、杂质和苦涩味。对于崂山绿茶而言，洗茶的步骤如下：
1. 准备清水：使用干净的水，最好是过滤或矿泉水，以确保茶叶洗净后的味道更加纯净。
2. 浸泡茶叶：将崂山绿茶放入茶杯或茶壶中，倒入适量的清水，让茶叶浸泡约10秒钟。浸泡时间不宜过长，以免浸泡出过多的苦涩成分。
3. 倒掉第一次冲泡的水：将浸泡茶叶的水倒掉，这个过程既可以去除表面的杂质和灰尘，也可以减少茶叶中的杂质和苦涩味。
4. 再次浸泡：将清水倒入茶杯或茶壶中，浸泡茶叶约30秒钟。这次浸泡主要是让茶叶展开，释放出更多的香气。
5. 倒掉第二次冲泡的水：将浸泡茶叶的水再次倒掉，这一次水的温度和茶叶的浸泡时间较长，有助于提取出更多的茶叶香味。
至此，崂山绿茶的洗茶步骤完成。接下来，可以根据个人口味和习惯选择合适的水温和冲泡时间，进行第三次以上的冲泡。
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