吴裕泰是一位知名茶叶企业家，他是信阳毛尖的创始人。信阳毛尖是中国著名的绿茶之一，产于湖北省信阳市。它以其嫩绿的外观、鲜爽的口感和持久的花香而闻名。信阳毛尖的制作工艺严谨，需要精选才叶，采摘时间要求较为严格，通常在清明节之后采摘，要求采摘下来的茶叶两片嫩芽和一片嫩叶，以保证茶叶的质量。制作过程中精工细作，要求温度适中，火候掌握得当，将茶叶反复炒制，使其成为卷曲的形状，最后经过特殊的干燥工艺，使其保持原始的内在香气。吴裕泰将信阳毛尖打造成了知名的茶叶品牌，并在茶叶市场上取得了很大的成功。
