材料:
蒟蒻粉 20g
糖 60g
白水 300ml
玫瑰花 适量
柠檬汁 适量
水 50ml
做法:
1. 玫瑰花洗净备用。蒟蒻粉和糖混合均匀。
2. 将白水煮沸,加入玫瑰花和柠檬汁搅拌均匀,过滤成玫瑰花汁备用。
3. 将50ml水倒入锅中,加入之前混合好的蒟蒻粉和糖,慢慢搅拌均匀。
4. 再将玫瑰花汁倒入锅中,继续搅拌均匀。将锅放入火炉上,用小火加热至沸腾,不断搅拌,直到混合物变得透明。
5. 将锅从火炉上取下,把混合物倒入模具中,放在冰箱中冷却至凝固。凝固后,把果冻从模具中取出,将其放在盘子上,装饰一些玫瑰花瓣即可食用。
小贴士:
1. 可以根据个人口味适量添加糖。
2. 如果玫瑰花汁太稀,可以根据需要再加一点点蒟蒻粉。
3. 可以根据喜好加入一些水果或者其他颜色的果冻,效果更佳。
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