财务偷公司钱是职务侵占罪。
职务侵占的表现形式如下：
1、利用自身的职务上的便利，利用职权及与职务有关的便利条件；
2、有侵占的行为，不论是先持有而转为己有还是先不持有而采取侵吞、窃取、骗取方法转为己有，只要本质上出于非法占有的目的，并利用了职务之便作出了这种非法占有的意思表示，达到了数额较大的标准，就会构成职务侵占；
3、达到数额较大的程度，数额巨大的话就是达到十万元以上，职务侵占的设立是为了更好地约束工作者的行为，保障公司的权益。
收集职务侵占罪立案证据如下：
1、调取有关被害单位的企业注册登记资料和劳动合同，证实犯罪嫌疑人的职务、身份的证据材料；
2、犯罪嫌疑人、被告人供述和辩解；
3、勘验、检查、辨认、侦查实验等笔录。
职务侵占罪的构成要件如下：
1、客体要件：本罪的犯罪客体是公司、企业或者其他单位的财产所有权；
2、客观方面：罪在客观方面表现为利用职务上的便利，侵占本单位财物，数额较大的行为；
3、主体要件：本罪主体为特殊主体，包括公司、企业或者其他单位的人员；
4、主观要件：本罪在主观方面是直接故意，且具有非法占有公司、企业或其他单位财物的目的。
综上所述，职务侵占罪立案标准为在3万元以上的为数额较大等，应予立案追诉，收集职务侵占罪立案证据需要包括证实犯罪嫌疑人的职务、身份的证据材料等。
【法律依据】：
《中华人民共和国刑法》第二百七十一条
【职务侵占罪】公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金 。
