不礼让行人抓拍的方式如下：
1、安装抓拍设备：在城市道路和主要路段上安装抓拍设备，用于对违反交通规则的车辆进行拍摄和记录；
2、抓拍时机选择：一般在高峰期和人流密集的时间段，比如早晚上下班高峰期和节假日等，容易出现不礼让行人的交通违法行为；
3、确认车辆违法行为：抓拍设备拍摄到不礼让行人的交通违法行为后，需要对车辆和行人进行确认，确保车辆确实未礼让行人；
4、处理违法行为：对于违反交通规则的车辆，可以依据相关法律法规对其进行处罚，比如罚款、扣分等。
不礼让行人的立案标准：
1、证据：不礼让行人的立案需要有足够的证据来证明违法行为的存在，如现场视频、照片、证人证言等；
2、行为特征：不礼让行人的立案还需考虑行为的特征，一般来说，要求车辆或行人的行为必须具有明显的过错性质，如明知道行人正在通过人行横道，却仍然不减速或不避让等；
3、社会影响：不礼让行人的立案还需要考虑其社会影响，特别是对行人的安全和道路交通秩序的影响程度；
4、法律法规：不礼让行人的立案还需要遵循相关的法律法规和规定，如《道路交通安全法》等。
综上所述，不礼让行人不仅是交通违法行为，更是一种不文明的行为，对行人的安全和权益造成威胁，社会各界应共同关注和改善。
【法律依据】：
《中华人民共和国道路交通安全法》第四十七条
机动车行经人行横道时，应当减速行驶；遇行人正在通过人行横道，应当停车让行。
机动车行经没有交通信号的道路时，遇行人横过道路，应当避让。
