欠条没有日期可以起诉。起诉的流程如下：
1、原告向法院起诉；
2、法院受理后，向原告送达受理通知书和开庭传票，并通知交费，向被告送达诉状和证据材料副本、开庭传票等；
3、法院开庭审理，并依法调解或判决；
4、如果当事人对判决不服的，可在15日内上诉，由上一级法院重新审理并调解或判决；
5、如果一方当事人不履行生效法律文书的，则另一方可向法院申请执行。
起诉应当提供以下材料：
1、民事、行政诉状，诉状中须注明双方当事人的联系电话或方法；
2、原告为个人的，需提供身份证复印件，原告为单位的，需提供营业执照复印件和法定代表人身份证明书（立案时需提供身份证或营业执照原件供核对）；
3、起诉证据复印件（按被告的人数增加一份提供），并将起诉证据登记做成《证据清单》；
4、按被告和第三人的人数提供起诉证据复印件的副本和证据清单副本。
法律依据：《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百一十条
任何单位和个人发现有犯罪事实或者犯罪嫌疑人，有权利也有义务向公安机关、人民检察院或者人民法院报案或者举报。
被害人对侵犯其人身、财产权利的犯罪事实或者犯罪嫌疑人，有权向公安机关、人民检察院或者人民法院报案或者控告。
公安机关、人民检察院或者人民法院对于报案、控告、举报，都应当接受。对于不属于自己管辖的，应当移送主管机关处理，并且通知报案人、控告人、举报人；对于不属于自己管辖而又必须采取紧急措施的，应当先采取紧急措施，然后移送主管机关。
《中华人民共和国民事诉讼法》第五十二条
当事人有权委托代理人，提出回避申请，收集、提供证据，进行辩论，请求调解，提起上诉，申请执行。
当事人可以查阅本案有关材料，并可以复制本案有关材料和法律文书。查阅、复制本案有关材料的范围和办法由最高人民法院规定。
当事人必须依法行使诉讼权利，遵守诉讼秩序，履行发生法律效力的判决书、裁定书和调解书。
