1.订立合同前应尽可能了解对方当事人的有关信息。订立合同前应对对方的法律地位、经营范围、资信状况以及近期的经营业绩、商业信誉进行必要的考察，如当事人自己进行了解有困难，可以向对方当事人所在地的工商部门进行查询，并且可以通过对方同行业或相关企业进行了解。另外定作人应对承揽人是否拥有完成承揽任务的设备条件、技术能力、工艺水平进行了解。
2.对代理人签订合同应对其代理权进行了解。
对于对方业务员或经营管理人员代表其单位订立的合同，应注意了解对方的授权情况，包括授权范围、授权期限、所开立介绍信的真实性，对非法定代表人的高级管理人员，如副总经理、副董事长等，应了解其是否具有代表权。
3.订立承揽合同，必须特别注意对质量验收标准的确定。
在承揽合同中最容易出现的问题就是质量标准条款，而这也往往成为合同陷阱。在订立合同时对质量标准一定要明确，不能过于笼统，更不能以看样验收代替。如双方均同意看样验收，必须对样品进行封存或去公证部门进行公证，以免定作人偷换样品，将承揽人拖入合同陷阱。
4.对产品的成本及上市的可行性进行考察。
合同当事人签订合同时应当对加工产品的成本进行测算，并对产品的适用性进行考察。多数承揽合同欺诈中的产品都不具有适用性，因此对于加工制造的产品是干什么用的，承揽人必须进行考察，从而了解产品的市场及价值，对可能出现的欺诈风险进行预防。
5.对承揽合同中设定的各种名目的费用，应当弄清其含义，不可盲目支付。
对于承揽合同中出现的各种名目的费用，例如“质保金”、“押料款”、“承诺金”等不管名目如何，但一般欺诈行为人都要求被欺诈人在签订合同时支付，但被欺诈人多数为得到加工任务而不惜代价支付了这些费用。如果承揽方能认真了解这些费用的用途，不盲目支付，被欺诈的可能性将极大降低。
6.签订合同中不能急于求成。
承揽合同签订中，许多承揽人急于订立合同争取到任务，而定作人抓住这一心理，强加一些不合理条款，甚至设下合同陷阱，承揽人为揽任务盲目接受，无异于饮鸩止渴，最后可能蒙受更大的损失。因此在承揽合同中承揽人应当保持冷静不要为表面利益迷惑，为避免风险宁肯放弃，也不能接受不合理条款或者费用。
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