1、就业协议书签订生效后，原则上不得随意解除。如因特殊情况，确需变更就业协议（违约），须办理以下手续：
（1）征得原用人单位同意，与原用人单位解约，并出具书面解约材料，退回原就业协议书；
（2）毕业生本人提出申请，所在教学学院审批。
（3）由学校招生就业管理处根据所在教学学院批准意见，负责换发就业协议书。
2、对《毕业生就业协议书》经用人单位和毕业生双方签字（盖章），但未加盖学校毕业生就业专用章的，如需变更就业协议，也应办理上述解约手续。
3、已经签约，并考取研究生（双学位或专升本）的毕业生，应及时告知用人单位取得同意，并向学院出示有关证明，办理解约手续。
一、不办理解约手续会有什么后果
1、凡不办理解约手续，以丢失或其他非正当理由取得就业协议书重新择业，一经查实，学校将追究其法律责任，由此造成的一切后果由毕业生本人承担。
2、对不办理解约手续，擅自违约，不去用人单位报到的，或已签订就业协议但被录取为研究生（双学位）而不办理解约手续的毕业生，学院将其档案和户口关系寄到用人单位，由此带来的一切后果由毕业生个人承担。
二、毕业生就业协议违约责任及影响有哪些
毕业生违约，除本人应承担违约责任支付违约金外，往往还会造成其他不良的后果，主要表现在：
1、就用人单位而言，用人单位往往为录用一名毕业生作了大量的工作，一旦学生违约，会给用人单位造成被动。
2、就学校而言，用人单位往往将毕业生违约行为认为是学校的管理不严，从而影响学校和用人单位的长期合作关系。
3、就其他毕业生而言，违约会影响其他毕业生的就业，造成就业信息的浪费。
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