买卖合同不一定是书面的，因此买卖合同是非要式合同。
当事人约定采用书面形式的，应当采用书面形式；法律、行政法规规定采用书面形式的，应当采用书面形式。
根据我国《城市房地产土地管理法》规定，房屋买卖协议应当签订书面合同，一方面是房屋价值比较大，为了保障买卖双方的合法权益，书面合同更为妥帖。另一方面。在房产产权转让的过程中，需要携带买卖协议去产权中心办理过户手续。所以一般情况下房屋买卖合同是要签订书面协议的。
一、买卖合同的法律特征
1．买卖合同是出卖人转移财产所有权的合同
买卖，以转移财产所有权为目的。出卖人不仅需将标的物交付于买受人，并且需转移标的物的所有权给买受人。买受人订立合同的根本目的在于取得标的物的所有权。转移标的物的所有权，是买卖合同的主要法律性质，这使它区别于租赁合同、借用合同。
2．买卖合同是买受人支付价款的合同
出卖人转移标的物以取得价款为目的，买受人须向出卖人支付价款方能取得标的物的所有权，支付价款是转移所有权的对待给付，买卖合同这一特征区别于其他转移标的物所有权的合同如赠与合同、互易合同。
3．买卖合同是双务、有偿合同
双务合同是指依据合同的规定，双方当事人都享有一定的权利承担一定的义务的合同。在买卖合同中，买卖双方都既享有权利，又承担义务，双方的权利义务相互对应。出卖人负有交付标的物并转移所有权的义务，买受人同时也负有向出卖人支付价金的义务，一方的义务正是另一方的权利。因此，买卖合同是双务合同。
4．买卖合同是诺成性合同
诺成性合同是相对于实践性合同而言的。诺成性合同是指当事人对合同的标的、数量、质量、履行期限等主要内容协商一致即告成立的合同，又称“不要物合同”。凡除当事人意思表示一致外，还必须实际交付标的物才能成立的合同，为实践性合同，又称“要物合同”。
5．买卖合同为不要式合同
买卖合同是不要式合同。买卖合同采用何种形式，一般可由双方当事人自己决定。可以采取书面形式，也可以采取口头形式。但在法律有明确规定或当事人有明确约定的情况下，买卖合同应当采用法律规定或者合同约定的形式。
二、买卖合同生效的要件
买卖合同生效的条件是：当事人具有书写证明能力、意思表示自愿真实；房屋买卖合同内容合法、符合法律规定的形式；房屋买卖关系的成立不得恶意串通损害国家集体或第三人利益、不得以合法形式掩盖非法目的。
《民法典》第五百零二条
依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。依照法律、行政法规的规定，合同应当办理批准等手续的，依照其规定。未办理批准等手续影响合同生效的，不影响合同中履行报批等义务条款以及相关条款的效力。应当办理申请批准等手续的当事人未履行义务的，对方可以请求其承担违反该义务的责任。依照法律、行政法规的规定，合同的变更、转让、解除等情形应当办理批准等手续的，适用前款规定。
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