法律分析：
1、餐饮业是纯地税管理,必须在工商所领取营业执照后30个自然日内去辖区地税局(不是国税局)办理税务登记.2、税务部门对个体工商户一般都实行定期定额办法执行,也就说会按区域、地段、面积、设备等核定给你一个月应缴纳税款的额度.3、如果月收入在5000元以下的,是免征营业税,城建税、教育费附加、地方教育费附加也免征.4、如果月收入在5000元以上,全额征收5%的营业税,5%的城建税、3%的教育费附加、1%的地方教育费附加.5、如果你的月定额在5000元以下,对外开出的餐饮发票超过5000元或者你的月定额在5000元以上,对外开出的餐饮发票超过月定额的是要补税的.6、有好多地区鼓励再就业或自己创业,出台了一些对小微企业优惠政策等,是不是能享受,找你的税务专管员咨询一下好.
法律依据：
《中华人民共和国税收征收管理》 第四条 法律、行政法规规定负有纳税义务的单位和个人为纳税人。法律、行政法规规定负有代扣代缴、代收代缴税款义务的单位和个人为扣缴义务人。纳税人、扣缴义务人必须依照法律、行政法规的规定缴纳税款、代扣代缴、代收代缴税款。
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