小卖部不需要交税的。
小卖部不交税是因为每月营业额在2万元以下。小卖部如果每月营业额在2万元以下不用交增值税，超过了则要交增值税及其地方附加税。如果增值税免交了，也还有小部份的税费要交的。
个体交税方法：
1、为适应对个体工商户（以下简称个体户）税收实行查帐征收的需要，加强个人所得税的征收管理，根据国家有关税收法律、法规的规定制定本办法；
2、凡实行查帐征收的个体户，均应当按本办法的规定计算并申报缴纳个人所得税；
3、个体户每一纳税年度的收入总额减除成本、费用以及损失后的余额为应纳税所得额，据此计算应纳个人所得税额；
4、其计算公式为：应纳税所得额＝收入总额－成本、费用及损失。应纳个人所得税额＝应纳税所得额*适用税率。
个体交税的种类：
1、销售商品的缴纳4%增值税，提供服务的缴纳5%营业税；
2、同时按缴纳的增值税和营业税之和缴纳城建税、教育费附加；
3、还有就是缴纳2%左右的个人所得税了；
4、如果月收入在5000元以下的，是免征增值税或营业税，城建税、教育费附加也免征；
5、税务部门对个体工商户一般都实行定期定额办法执行，也就说会按区域、地段、面积、设备等核定给一个月应缴纳税款的额度。
综上所述，小卖部不交税是因为每月营业额在2万元以下。
【法律依据】：
《中华人民共和国增值税暂行条例》第八条
纳税人购进货物、劳务、服务、无形资产、不动产支付或者负担的增值税额，为进项税额。下列进项税额准予从销项税额中抵扣：
（一）从销售方取得的增值税专用发票上注明的增值税额。
（二）从海关取得的海关进口增值税专用缴款书上注明的增值税额。
（三）购进农产品，除取得增值税专用发票或者海关进口增值税专用缴款书外，按照农产品收购发票或者销售发票上注明的农产品买价和11%的扣除率计算的进项税额，国务院另有规定的除外。进项税额计算公式：进项税额=买价*扣除率
（四）自境外单位或者个人购进劳务、服务、无形资产或者境内的不动产，从税务机关或者扣缴义务人取得的代扣代缴税款的完税凭证上注明的增值税额。
准予抵扣的项目和扣除率的调整，由国务院决定。
