法律分析：遗赠扶养协议的扶养人不可以是孙子。根据法律规定，遗赠抚养协议只能和法定继承人之外的人或集体所有制组织签订，遗赠抚养协议中的抚养人与被抚养人之间不能有法定的赡养义务，而孙子女在其父母死亡或者没有抚养能力时对祖父母有赡养义务，并且享有代位继承权，是法定继承人，所以孙子女不能与祖父母签订遗赠抚养协议。
一、遗赠抚养协议可否抗拒法定继承权？
遗赠抚养协议可以抗拒法定继承权，继承开始后，如果有遗赠抚养协议，且协议合法有效的，应按照协议约定的方法分配遗产。如果被继承人是法定继承人的，只能在遗赠抚养协议之后继承剩余部分的遗产，所以遗赠抚养协议是可以抗拒法定继承权的。
二、现在上门女婿还有继承权吗
女婿一般是不享有继承权的。但如果丧偶女婿对岳父母尽了主要赡养义务的，则具有继承权。根据相关法律规定，继承开始后，按照遗嘱优于法定继承，遗赠抚养协议优于遗嘱的顺序办理。且丧偶女婿对岳父母尽了主要赡养义务的，作为第一顺序继承人。
法律依据：《民法典》第一千一百五十八条
自然人可以与继承人以外的组织或者个人签订遗赠扶养协议。按照协议，该组织或者个人承担该自然人生养死葬的义务，享有受遗赠的权利。
第一千一百三十三条
自然人可以依照本法规定立遗嘱处分个人财产，并可以指定遗嘱执行人。
自然人可以立遗嘱将个人财产指定由法定继承人中的一人或者数人继承。
自然人可以立遗嘱将个人财产赠与国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人。
自然人可以依法设立遗嘱信托。
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