:汉席是
汉文化区 域形成的 饮食文化 ,同汉文 化一脉相 承,具有 非凡的创 新性、广 泛的包容 性、科学 的保健性 ,是中国 “八大 菜系”的 鼻祖,宫 廷饮食文 化的核心 ,素有“ 帝王菜系 ”之美誉 ,也称“ 宫廷菜” , 其历 史悠久, 醇和中正 ,讲究色 香味、营 养平衡、 食疗保健 。清廷著 名的满汉 全席,“ 汉”席菜 系就是还 原汉席特 色、萃取 汉菜精华 而成。中 国历史上 先后有2 0多个朝 代定都于 汉文化区 域,受黄 河文明、 中原文化 和宫廷饮 食文化的 影响,逐 步形成了 以汉文化 烹饪理论 和食材为 主的盛行 于宫廷的 特色菜系 ,得以不 断流传和 完善,统 称汉席, 后各地取 其一味、 传承发扬 ,形成了 中国“八 大菜系” 。当代汉 席是原汉 文化区域 宫廷菜、 官府菜和 民间菜的 有机融合 ,逐步演 变发展而 来,突出 原汁原味 、细腻精 致、咸香 为主,具 有鲜明的 中式菜系 特色。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
药膳属于什么经营范围
药膳馆属于养生保健品牌的范围,创业者如果出售的产品包含药品范畴的话,就一定要到药监局办理药品经营许可证。中医药膳研究院的经营范围包括:
1、中药材种植、研发、销售;
2、中药饮片生产、销售;
3、中药制剂的研发、生产、销售;
4、中药药膳的研发、生产、销售;
5、中药保健品的研发、生产、销售;
6、中药食品的研发、生产、销售;
7、中药化妆品的研发、生产、销售;
8、中药医疗器械的研发、生产、销售;
9、中药技术转让、技术咨询、技术服务;
10、中药文化推广、中药旅游项目开发。
办理营业执照的流程如下:
1、确定经营类型:药膳店属于餐饮服务行业,您需要选择个体工商户或者企业形式(有限责任公司)进行经营。
2、准备材料:根据所选的经营类型,准备相应的材料,包括身份证、场地证明、工商注册申请表等。
3、提交申请:将准备好的材料提交到所在地的工商行政管理部门。
4、审核发证:工商行政管理部门会对提交的材料进行审核,审核通过后颁发营业执照。
由上可知,药膳属于保健食品的经营范围。药膳是以中国传统的医学理论为指导,将药物与食物进行合理搭配,经过烹饪后制成的一种具有治疗或辅助治疗作用的食品,其属于保健食品经营范围。
【法律依据】:
《中华人民共和国食品安全法》
第三十八条
生产经营的食品中不得添加药品,但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。这些传统的既是食品又是中药材的物质目录由卫生行政部门会同食品药品监督管理部门制定、公布。
《中华人民共和国食品卫生法》
第十条
食品不得加入药物,但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的除外。下载本文