大蒜虽好但不适合以下五类人食用：。1. 重病者慎食：大蒜属发物，容易对某些疾病产生不良影响，或加重已有疾病。同时，大蒜属辛辣食品，不适宜正在服药或患重病的人食用。2. 脾虚腹泻者不宜食用：大蒜具有较强的刺激性，会使肠黏膜充血，水肿情况加重，不宜在患有肠炎或腹泻时食用。3. 身体虚弱、有热者避免：大蒜辛辣有毒，容易散气、耗血，不适宜身体差、气血虚弱的人食用。
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大蒜如何吃最好 四类人群不宜吃大蒜
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即使大蒜有抗癌作用，但不能吃太多，每天大概2瓣大蒜就足够了，大量吃大蒜，会对肠胃造成一定的刺激，容易引发肠胃炎，破坏人体内部的消化平衡，长期食用的话还会导致眼睛视力模糊、疼痛等情况的发生。
另外这四类人群不宜吃大蒜：
6大蒜的味道比较辛辣，而且大蒜素会刺激眼睛部位的神经，容易造成眼睛损伤，这也就是为什么我们用沾了大蒜汁的手去擦眼睛，眼睛会被辣的睁不开的原因，所以有眼部疾病的人，切记不要吃过多的大蒜。
7大蒜是比较热性的食物，而且味道辛辣，具有很强的刺激性，有肝火炎症的人如果吃大蒜，一方面会加重肝火，另一方面还会刺激肝脏，造成一定的损伤。
8大蒜可以刺激肠胃器官，对于非细菌性的肠胃炎、腹泻患者来说，吃大蒜会导致大蒜刺激肠胃，使肠胃黏膜充血，促进内部器官的渗出，加重腹泻和严重的情况。
大蒜如何吃最好 四类人群不宜吃大蒜
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即使大蒜有抗癌作用，但不能吃太多，每天大概2瓣大蒜就足够了，大量吃大蒜，会对肠胃造成一定的刺激，容易引发肠胃炎，破坏人体内部的消化平衡，长期食用的话还会导致眼睛视力模糊、疼痛等情况的发生。
另外这四类人群不宜吃大蒜：
6大蒜的味道比较辛辣，而且大蒜素会刺激眼睛部位的神经，容易造成眼睛损伤，这也就是为什么我们用沾了大蒜汁的手去擦眼睛，眼睛会被辣的睁不开的原因，所以有眼部疾病的人，切记不要吃过多的大蒜。
7大蒜是比较热性的食物，而且味道辛辣，具有很强的刺激性，有肝火炎症的人如果吃大蒜，一方面会加重肝火，另一方面还会刺激肝脏，造成一定的损伤。
8大蒜可以刺激肠胃器官，对于非细菌性的肠胃炎、腹泻患者来说，吃大蒜会导致大蒜刺激肠胃，使肠胃黏膜充血，促进内部器官的渗出，加重腹泻和严重的情况。
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