谷类有助于健脾养胃：1. 五谷可以补益五脏、调养脾胃，特别适合于脾胃虚弱的人食用。2. 小米具有健脾和胃的作用，适合于胃溃疡、胃炎等患者食用。3. 高粱有健脾益胃的作用，还有养肝、护肝的效果，适合于脾胃虚弱、消化不良者食用。4. 大米有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺的作用，适合于晨起食粥以生津液的养生方式。
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《黄帝内经》中的五谷主要指的是什么
黄帝内经的五谷是指稻、麦、黍、稷、菽。
《黄帝内经素问藏气法时论》篇中有此一说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”
五谷养生法是《黄帝内经》中的“五谷为养” ,即所谓“五谷” 是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。
《黄帝内经》是中国传统医学四大经典著作之一，作为我国最早的一部医学著作，它给我们提供了世界上最早而又最全面的饮食指南：既要吃得杂而全面，又要吃得有主次之分。
稻、黍、稷、麦、菽、麻就是当时的主要作物。所谓五谷，就是指这些作物，或者指这六种作物中的五种。但随着社会经济和农业生产的发展，五谷的概念在不断演变着，现在所谓五谷，实际只是粮食作物的总名称，或者泛指粮食作物罢了。下载本文
