2012广州国际中药饮片暨名贵滋补品展览会，时间是2012年9月12日—14日，地点是广州锦汉展览中心。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

中医秘方：这一款营养值千金的滋补品，快给家人收藏起来

注意注意！高温预警又来了！天气闷热，让人精神、情绪集体容易感到不适，还会恶心饱胀，典型的「 ”湿困”噩梦天气就是现在了，炎炎夏日宜养心护阳，固本培元，所以饮食上要注意平补阴阳，清热祛湿。 对于人体脏腑来说，盛夏时肝气渐弱、心气渐强，此时的饮食原则是增酸减苦，补肾助肝。保证胃肠功能正常，抵御暑热侵袭，是夏季养生的重要一环，这段时间就是最适合炖老火汤。 老火汤火候足、时间长、既取药补之效，又取入口之甘甜，成为人体最好的营养滋补品。煲汤最离不开的就是花胶了，煲汤放一点花胶也已经成为标配了，下面给大家介绍这一下这个很好的营养滋补品—花胶。 花胶与燕窝、鱼翅齐名，是「 ”八珍”之一，它的口感独特，质地粘软。中医认为，其味甘性平，归肾肝经，具有补肝肾，养血止血等功效。花胶以含有丰富的胶原蛋白出名，可以美容、催乳、帮助伤口恢复 从中医角度来看极具滋补作用，是中国四大补品之一。可以健脾胃，润心肺，生津液，补气益中，补肾益精，滋养筋脉，止血散瘀，对多种消化道疾病、心血管疾病、神经虚弱、身体虚弱等均有较好的疗效，还能提高人体免疫能力。 花胶的食用方法也有很多，最常见的就是花胶炖汤，作为一种滋补佳品养生。下面就为大家具体的介绍一下关于花胶的相关汤谱！ 一、虫草花花胶鸡翅汤 材料： 鸡全翅，猪瘦肉、虫草花、花胶、食盐、生姜 做法： （1）把虫草花清水浸泡1个小时；花胶用冷水浸泡24小时，煮沸后熄火，让花胶在锅内继续浸泡至水温变冷，拿出花胶清洗切片备用； （2）猪瘦肉切片；鸡全翅焯水备用； （3）把所有材料放入汤盅内，隔水炖1个小时，调味即可。 二、松茸花胶响螺土鸡汤 材料：松茸、花胶、响螺、土鸡、虫草花、红枣枸杞、党参、生姜、葱。 做法： 1、把花胶提前用冷水泡发12个小时，在中途要进行3次换水洗净杂质。响螺片则泡发3个小时，泡软后切成小条，松茸则洗净泡2个小时； 2、土鸡用清水洗干净切块，用锅烧开水，放入葱、生姜、料酒，把泡好的花胶和土鸡分别下锅煮10分钟去腥味和血水； 3、瓦煲内注入适量清水，把松茸、花胶、响螺、土鸡、虫草花一起放入瓦煲中，放入汤煲中，大火煮开后转小火煲4个小时； 4、出锅后可以按照个人的口味加入食盐等调味料。 三、黑松露花胶炖土鸡 材料：土鸡、花胶、黑松露、食盐、生姜。 做法： 1、花胶提前用冷水泡发12个小时，在中途要进行3次换水洗净杂质； 2、黑松露用清水洗净，并且用牙刷刷去泥土和杂质并切片备用； 3、把土鸡用清水清洗干净切块，把鸡块和姜片放入砂锅加水，大火烧开3分钟，去除油脂和血水； 4、把土鸡、花胶、生姜加入炖锅中大火烧开转中火炖3个小时； 4、加入松露片和适量的盐继续炖20分钟即可出锅。 点击下方链接了解更多关于花胶的信息！趁着夏天还没有过去，赶紧把身体补起来，度过一个有精神干劲的夏天！免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。

节前忙着买滋补品吗?中药师推荐这几种平价进补好选择

资料图 新民晚报记者 周馨 摄

冬季正是各类滋补品的销售旺季。一说到进补，人们多会想到燕窝、冬虫夏草、鹿茸等名贵滋补品。但随着消费理念的日趋成熟，人们的消费也更趋向理性务实，在注重 健康 品质的同时，也关注性价比。上海市中医医院药剂科副主任王培珍表示，有不少滋补品性价比较好，不失为进补的好选择。

【石斛】

对于铁皮石斛很多人并不陌生，位列中国九大仙草之首。历代医家都曾用其入药治病，现代科学研究也证明其所含有的石斛多糖等多种有效成分能增强人体免疫力，对稳定血糖、降低血脂、促进胃肠 健康 、缓解便秘、明目都有不错的疗效。目前市场上把鲜品称为石斛，干品则称为枫斗，价格不一。由于铁皮枫斗价格昂贵，用来日常泡茶对许多人来说还是有些奢侈的，王培珍建议，可以选择鲜石斛来替代。鲜品石斛完好地保留了石斛多糖及一些生物活性物质，避免烘干时有效成分的流失，可以用来泡茶、煲汤、榨汁或者直接生吃。好的鲜品石斛入口有清香味，口感清凉，绵软有黏性。

【芡实】

很多人热衷于吃人参，其实有一样东西被誉为“水中人参”，它就是芡实，也叫鸡头米。芡实是一种药食同源的食材，和人参一样，具有健脾祛湿、益肾固精、补益强身的作用，以及“补而不峻”“防燥不腻”的特点，多用于治疗脾虚湿盛，久泻不愈者；肾虚遗精、老年尿频、妇人带多腰酸亦可以用芡实进行调养。“平时我们药用的芡实，外面都有一层红色的种皮，而食用的多为新鲜芡实，大家日常食用时可选购这种白芡实，口感相对也会好一点。”王培珍说，芡实可以和山药、薏苡仁一起煮粥，尤其适合老年人食用。

【桃胶】

有一种适合女性食用的物质——桃胶。桃胶又名“美人泪”，是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，一般是桃树在修剪或虫咬等外力损伤后，伤口处分泌的半透明胶质。桃胶在古时多入药，从现代营养学看来，桃胶含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等物质，可增强肠道作用，提高人体的新陈代谢，比较适合秋冬季节食用。“尽管近年来商家有夸大桃胶功效之嫌，但对于女性而言，经常食用桃胶可起到以内养外的作用。”王培珍告诉记者，与皂角米搭配，可制成美容甜品。桃胶作为天然物质，理论上只要不是过量食用，一般不会对人体造成危害。

【枸杞】

人到中年，枸杞泡茶成了标配，甚至有人说“有钱吃虫草，没钱吃枸杞”，因为它也具有滋补肝肾的作用。枸杞味甘，性平，入肝、肾经，有补肾益精、养肝明目等功效。王培珍说，冬虫夏草是众所周知的滋补佳品，可补肺肾之阴，而枸杞是补肝肾之阴，两者还是有所差别的。不过，平价且又大众的枸杞也有许多优点，可以泡茶煲汤，也可以直接咀嚼服用，更适合日常食补。

王培珍强调，许多补品都是药食同源之品，勿将它们的作用过于神化。买补品也不要盲目跟风，贵的不一定适合自己。无论是进补还是治病，中医都讲究辨证，在不了解自己体质的时候，也不要随意进补，最好咨询一下专业的医师或药师。

节前忙着买滋补品吗?中药师推荐这几种平价进补好选择

资料图 新民晚报记者 周馨 摄

冬季正是各类滋补品的销售旺季。一说到进补，人们多会想到燕窝、冬虫夏草、鹿茸等名贵滋补品。但随着消费理念的日趋成熟，人们的消费也更趋向理性务实，在注重 健康 品质的同时，也关注性价比。上海市中医医院药剂科副主任王培珍表示，有不少滋补品性价比较好，不失为进补的好选择。

【石斛】

对于铁皮石斛很多人并不陌生，位列中国九大仙草之首。历代医家都曾用其入药治病，现代科学研究也证明其所含有的石斛多糖等多种有效成分能增强人体免疫力，对稳定血糖、降低血脂、促进胃肠 健康 、缓解便秘、明目都有不错的疗效。目前市场上把鲜品称为石斛，干品则称为枫斗，价格不一。由于铁皮枫斗价格昂贵，用来日常泡茶对许多人来说还是有些奢侈的，王培珍建议，可以选择鲜石斛来替代。鲜品石斛完好地保留了石斛多糖及一些生物活性物质，避免烘干时有效成分的流失，可以用来泡茶、煲汤、榨汁或者直接生吃。好的鲜品石斛入口有清香味，口感清凉，绵软有黏性。

【芡实】

很多人热衷于吃人参，其实有一样东西被誉为“水中人参”，它就是芡实，也叫鸡头米。芡实是一种药食同源的食材，和人参一样，具有健脾祛湿、益肾固精、补益强身的作用，以及“补而不峻”“防燥不腻”的特点，多用于治疗脾虚湿盛，久泻不愈者；肾虚遗精、老年尿频、妇人带多腰酸亦可以用芡实进行调养。“平时我们药用的芡实，外面都有一层红色的种皮，而食用的多为新鲜芡实，大家日常食用时可选购这种白芡实，口感相对也会好一点。”王培珍说，芡实可以和山药、薏苡仁一起煮粥，尤其适合老年人食用。

【桃胶】

有一种适合女性食用的物质——桃胶。桃胶又名“美人泪”，是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，一般是桃树在修剪或虫咬等外力损伤后，伤口处分泌的半透明胶质。桃胶在古时多入药，从现代营养学看来，桃胶含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等物质，可增强肠道作用，提高人体的新陈代谢，比较适合秋冬季节食用。“尽管近年来商家有夸大桃胶功效之嫌，但对于女性而言，经常食用桃胶可起到以内养外的作用。”王培珍告诉记者，与皂角米搭配，可制成美容甜品。桃胶作为天然物质，理论上只要不是过量食用，一般不会对人体造成危害。

【枸杞】

人到中年，枸杞泡茶成了标配，甚至有人说“有钱吃虫草，没钱吃枸杞”，因为它也具有滋补肝肾的作用。枸杞味甘，性平，入肝、肾经，有补肾益精、养肝明目等功效。王培珍说，冬虫夏草是众所周知的滋补佳品，可补肺肾之阴，而枸杞是补肝肾之阴，两者还是有所差别的。不过，平价且又大众的枸杞也有许多优点，可以泡茶煲汤，也可以直接咀嚼服用，更适合日常食补。

王培珍强调，许多补品都是药食同源之品，勿将它们的作用过于神化。买补品也不要盲目跟风，贵的不一定适合自己。无论是进补还是治病，中医都讲究辨证，在不了解自己体质的时候，也不要随意进补，最好咨询一下专业的医师或药师。

节前忙着买滋补品吗?中药师推荐这几种平价进补好选择

资料图 新民晚报记者 周馨 摄

冬季正是各类滋补品的销售旺季。一说到进补，人们多会想到燕窝、冬虫夏草、鹿茸等名贵滋补品。但随着消费理念的日趋成熟，人们的消费也更趋向理性务实，在注重 健康 品质的同时，也关注性价比。上海市中医医院药剂科副主任王培珍表示，有不少滋补品性价比较好，不失为进补的好选择。

【石斛】

对于铁皮石斛很多人并不陌生，位列中国九大仙草之首。历代医家都曾用其入药治病，现代科学研究也证明其所含有的石斛多糖等多种有效成分能增强人体免疫力，对稳定血糖、降低血脂、促进胃肠 健康 、缓解便秘、明目都有不错的疗效。目前市场上把鲜品称为石斛，干品则称为枫斗，价格不一。由于铁皮枫斗价格昂贵，用来日常泡茶对许多人来说还是有些奢侈的，王培珍建议，可以选择鲜石斛来替代。鲜品石斛完好地保留了石斛多糖及一些生物活性物质，避免烘干时有效成分的流失，可以用来泡茶、煲汤、榨汁或者直接生吃。好的鲜品石斛入口有清香味，口感清凉，绵软有黏性。

【芡实】

很多人热衷于吃人参，其实有一样东西被誉为“水中人参”，它就是芡实，也叫鸡头米。芡实是一种药食同源的食材，和人参一样，具有健脾祛湿、益肾固精、补益强身的作用，以及“补而不峻”“防燥不腻”的特点，多用于治疗脾虚湿盛，久泻不愈者；肾虚遗精、老年尿频、妇人带多腰酸亦可以用芡实进行调养。“平时我们药用的芡实，外面都有一层红色的种皮，而食用的多为新鲜芡实，大家日常食用时可选购这种白芡实，口感相对也会好一点。”王培珍说，芡实可以和山药、薏苡仁一起煮粥，尤其适合老年人食用。

【桃胶】

有一种适合女性食用的物质——桃胶。桃胶又名“美人泪”，是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，一般是桃树在修剪或虫咬等外力损伤后，伤口处分泌的半透明胶质。桃胶在古时多入药，从现代营养学看来，桃胶含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等物质，可增强肠道作用，提高人体的新陈代谢，比较适合秋冬季节食用。“尽管近年来商家有夸大桃胶功效之嫌，但对于女性而言，经常食用桃胶可起到以内养外的作用。”王培珍告诉记者，与皂角米搭配，可制成美容甜品。桃胶作为天然物质，理论上只要不是过量食用，一般不会对人体造成危害。

【枸杞】

人到中年，枸杞泡茶成了标配，甚至有人说“有钱吃虫草，没钱吃枸杞”，因为它也具有滋补肝肾的作用。枸杞味甘，性平，入肝、肾经，有补肾益精、养肝明目等功效。王培珍说，冬虫夏草是众所周知的滋补佳品，可补肺肾之阴，而枸杞是补肝肾之阴，两者还是有所差别的。不过，平价且又大众的枸杞也有许多优点，可以泡茶煲汤，也可以直接咀嚼服用，更适合日常食补。

王培珍强调，许多补品都是药食同源之品，勿将它们的作用过于神化。买补品也不要盲目跟风，贵的不一定适合自己。无论是进补还是治病，中医都讲究辨证，在不了解自己体质的时候，也不要随意进补，最好咨询一下专业的医师或药师。

节前忙着买滋补品吗?中药师推荐这几种平价进补好选择

资料图 新民晚报记者 周馨 摄

冬季正是各类滋补品的销售旺季。一说到进补，人们多会想到燕窝、冬虫夏草、鹿茸等名贵滋补品。但随着消费理念的日趋成熟，人们的消费也更趋向理性务实，在注重 健康 品质的同时，也关注性价比。上海市中医医院药剂科副主任王培珍表示，有不少滋补品性价比较好，不失为进补的好选择。

【石斛】

对于铁皮石斛很多人并不陌生，位列中国九大仙草之首。历代医家都曾用其入药治病，现代科学研究也证明其所含有的石斛多糖等多种有效成分能增强人体免疫力，对稳定血糖、降低血脂、促进胃肠 健康 、缓解便秘、明目都有不错的疗效。目前市场上把鲜品称为石斛，干品则称为枫斗，价格不一。由于铁皮枫斗价格昂贵，用来日常泡茶对许多人来说还是有些奢侈的，王培珍建议，可以选择鲜石斛来替代。鲜品石斛完好地保留了石斛多糖及一些生物活性物质，避免烘干时有效成分的流失，可以用来泡茶、煲汤、榨汁或者直接生吃。好的鲜品石斛入口有清香味，口感清凉，绵软有黏性。

【芡实】

很多人热衷于吃人参，其实有一样东西被誉为“水中人参”，它就是芡实，也叫鸡头米。芡实是一种药食同源的食材，和人参一样，具有健脾祛湿、益肾固精、补益强身的作用，以及“补而不峻”“防燥不腻”的特点，多用于治疗脾虚湿盛，久泻不愈者；肾虚遗精、老年尿频、妇人带多腰酸亦可以用芡实进行调养。“平时我们药用的芡实，外面都有一层红色的种皮，而食用的多为新鲜芡实，大家日常食用时可选购这种白芡实，口感相对也会好一点。”王培珍说，芡实可以和山药、薏苡仁一起煮粥，尤其适合老年人食用。

【桃胶】

有一种适合女性食用的物质——桃胶。桃胶又名“美人泪”，是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，一般是桃树在修剪或虫咬等外力损伤后，伤口处分泌的半透明胶质。桃胶在古时多入药，从现代营养学看来，桃胶含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等物质，可增强肠道作用，提高人体的新陈代谢，比较适合秋冬季节食用。“尽管近年来商家有夸大桃胶功效之嫌，但对于女性而言，经常食用桃胶可起到以内养外的作用。”王培珍告诉记者，与皂角米搭配，可制成美容甜品。桃胶作为天然物质，理论上只要不是过量食用，一般不会对人体造成危害。

【枸杞】

人到中年，枸杞泡茶成了标配，甚至有人说“有钱吃虫草，没钱吃枸杞”，因为它也具有滋补肝肾的作用。枸杞味甘，性平，入肝、肾经，有补肾益精、养肝明目等功效。王培珍说，冬虫夏草是众所周知的滋补佳品，可补肺肾之阴，而枸杞是补肝肾之阴，两者还是有所差别的。不过，平价且又大众的枸杞也有许多优点，可以泡茶煲汤，也可以直接咀嚼服用，更适合日常食补。

王培珍强调，许多补品都是药食同源之品，勿将它们的作用过于神化。买补品也不要盲目跟风，贵的不一定适合自己。无论是进补还是治病，中医都讲究辨证，在不了解自己体质的时候，也不要随意进补，最好咨询一下专业的医师或药师。