秋季宜食用清润甘凉的蔬菜或富含营养的蔬菜:
1. 清润甘凉的蔬菜:莲藕、银耳、山药、百合等具有滋阴润燥效果。
2. 富含维生素的蔬菜:西兰花、胡萝卜等蔬菜含有丰富的维生素C、A、B和胡萝卜素,有助于保护眼睛健康和降低心血管疾病发病风险。
3. 富含矿物质的蔬菜:海带、菠菜、白菜、蘑菇、豆芽等蔬菜,有助于维持机体酸碱平衡。
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秋天适合吃什么蔬菜
秋季也是个容易上火的季节,口干舌燥,容易伤害肺津,所以在饮食上面多吃滋补食物,比如海带、莲藕、西芹、黄瓜、菜花、莴笋、茼蒿等。
1、海带:海带味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热,还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用,对心脑血管疾布者大有裨益。
2、莲藕:藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
3、黄瓜:黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效,黄瓜酸能促进人体的新陈代谢,排出毒素。
4、西芹:西芹是芹菜的一个品种,芹菜味甘、苦、性凉,归肺、胃、肝经,具有平肝清热、祛风利湿的功效,对于高血压、眩晕头痛、目红痈肿等均有良好的疗效。如果秋季人燥火旺导致大便干结、便秘等,多吃吃西芹能够良好通便。
秋天适合吃什么蔬菜
秋季也是个容易上火的季节,口干舌燥,容易伤害肺津,所以在饮食上面多吃滋补食物,比如海带、莲藕、西芹、黄瓜、菜花、莴笋、茼蒿等。
1、海带:海带味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热,还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用,对心脑血管疾布者大有裨益。
2、莲藕:藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
3、黄瓜:黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效,黄瓜酸能促进人体的新陈代谢,排出毒素。
4、西芹:西芹是芹菜的一个品种,芹菜味甘、苦、性凉,归肺、胃、肝经,具有平肝清热、祛风利湿的功效,对于高血压、眩晕头痛、目红痈肿等均有良好的疗效。如果秋季人燥火旺导致大便干结、便秘等,多吃吃西芹能够良好通便。
秋天适合吃什么蔬菜
秋季也是个容易上火的季节,口干舌燥,容易伤害肺津,所以在饮食上面多吃滋补食物,比如海带、莲藕、西芹、黄瓜、菜花、莴笋、茼蒿等。
1、海带:海带味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热,还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用,对心脑血管疾布者大有裨益。
2、莲藕:藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
3、黄瓜:黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效,黄瓜酸能促进人体的新陈代谢,排出毒素。
4、西芹:西芹是芹菜的一个品种,芹菜味甘、苦、性凉,归肺、胃、肝经,具有平肝清热、祛风利湿的功效,对于高血压、眩晕头痛、目红痈肿等均有良好的疗效。如果秋季人燥火旺导致大便干结、便秘等,多吃吃西芹能够良好通便。
立秋节气是吃什么养生蔬菜
立秋节气可以吃的蔬菜有白萝卜、白菜、银耳、南瓜、芹菜等。立秋并不代表酷热天气就此结束,立秋还在暑热时段,尚未出暑,秋季第二个节气才出暑,初秋期间天气仍然很热。所谓“热在三伏”,又有“秋后一伏”之说,立秋后还有至少“一伏”的酷热天气。按照“三伏”的推算方法,“立秋”这天往往还处在中伏期间。
白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等,白萝卜很适合用水煮熟后,喝萝卜水,放点白糖,可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。
白菜秋冬季节空气特别干燥,白菜其性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。
银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
南瓜富含碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食高手。
芹菜性微寒,味甘苦,无毒,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等,叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等,由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。
立秋节气是吃什么养生蔬菜
立秋节气可以吃的蔬菜有白萝卜、白菜、银耳、南瓜、芹菜等。立秋并不代表酷热天气就此结束,立秋还在暑热时段,尚未出暑,秋季第二个节气才出暑,初秋期间天气仍然很热。所谓“热在三伏”,又有“秋后一伏”之说,立秋后还有至少“一伏”的酷热天气。按照“三伏”的推算方法,“立秋”这天往往还处在中伏期间。
白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等,白萝卜很适合用水煮熟后,喝萝卜水,放点白糖,可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。
白菜秋冬季节空气特别干燥,白菜其性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。
银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
南瓜富含碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食高手。
芹菜性微寒,味甘苦,无毒,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等,叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等,由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。
立秋节气是吃什么养生蔬菜
立秋节气可以吃的蔬菜有白萝卜、白菜、银耳、南瓜、芹菜等。立秋并不代表酷热天气就此结束,立秋还在暑热时段,尚未出暑,秋季第二个节气才出暑,初秋期间天气仍然很热。所谓“热在三伏”,又有“秋后一伏”之说,立秋后还有至少“一伏”的酷热天气。按照“三伏”的推算方法,“立秋”这天往往还处在中伏期间。
白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等,白萝卜很适合用水煮熟后,喝萝卜水,放点白糖,可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。
白菜秋冬季节空气特别干燥,白菜其性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。
银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
南瓜富含碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食高手。
芹菜性微寒,味甘苦,无毒,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等,叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等,由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。
秋季养生蔬菜有哪些?
秋天的时候,空气温度逐渐降低,秋季养生是很有必要的,蔬菜是平时大家都会吃的食物,蔬菜能够为人体提供大量的营养元素,秋季养生的时候可以多吃蔬菜,秋季蔬菜有许多种,那么秋季养生蔬菜有哪些?秋季吃什么蔬菜可以养生呢?
1、秋季吃什么蔬菜
1、芹菜
芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等,它能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,无不色彩鲜艳,味道清香。
2、菠菜
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长叶片较薄,根粗壮,含糖分量多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素,又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
3、胡萝卜
味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。
4、莴笋
莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。
莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育,会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多,维生素B1是2倍,维生素B2是5倍,维生素C4是3倍,因此莴笋叶丢弃不吃,实在是太可惜了。此外,秋季爱患咳嗽的人,多吃莴笋叶还可平咳。
5、豆芽
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素,生芽后不但能保持原有的物质,而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量。
豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,能使机体大大减少乳酸的堆积,从而有利于消除疲劳。中医认为,豆芽味甘性菠菜中胡萝凉,有清热解毒、利湿通下等作用。
6、小白菜
味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜,即卷心菜,其菜也性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。
7、菜花
菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
2、秋季养生粥
(1)白木耳粥
白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
(2)鲜藕粥
中医认为,熟藕味甘,具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。鲜藕粥适用于肺胃有热、口渴口臭、咳痰咯血、跌打损伤、瘀血滞留等。
(3)苹果粥
苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
(4)菊花粥
菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用,适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症,对心血管疾病也具有较好的防治作用。
(5)枸杞粥
枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用,适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。
秋季养生蔬菜有哪些?
秋天的时候,空气温度逐渐降低,秋季养生是很有必要的,蔬菜是平时大家都会吃的食物,蔬菜能够为人体提供大量的营养元素,秋季养生的时候可以多吃蔬菜,秋季蔬菜有许多种,那么秋季养生蔬菜有哪些?秋季吃什么蔬菜可以养生呢?
1、秋季吃什么蔬菜
1、芹菜
芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等,它能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,无不色彩鲜艳,味道清香。
2、菠菜
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长叶片较薄,根粗壮,含糖分量多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素,又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
3、胡萝卜
味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。
4、莴笋
莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。
莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育,会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多,维生素B1是2倍,维生素B2是5倍,维生素C4是3倍,因此莴笋叶丢弃不吃,实在是太可惜了。此外,秋季爱患咳嗽的人,多吃莴笋叶还可平咳。
5、豆芽
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素,生芽后不但能保持原有的物质,而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量。
豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,能使机体大大减少乳酸的堆积,从而有利于消除疲劳。中医认为,豆芽味甘性菠菜中胡萝凉,有清热解毒、利湿通下等作用。
6、小白菜
味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜,即卷心菜,其菜也性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。
7、菜花
菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
2、秋季养生粥
(1)白木耳粥
白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
(2)鲜藕粥
中医认为,熟藕味甘,具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。鲜藕粥适用于肺胃有热、口渴口臭、咳痰咯血、跌打损伤、瘀血滞留等。
(3)苹果粥
苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
(4)菊花粥
菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用,适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症,对心血管疾病也具有较好的防治作用。
(5)枸杞粥
枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用,适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。
秋季吃什么菜比较好?
1、小 白 菜。味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。小 白 菜含维生素C和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋 白 菜,即卷心菜,其菜也性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。
2、胡萝卜。胡萝卜的营养极高,它富含β胡萝卜素,不但对视力有良好的保护作用,同时还对皮肤也有美容效果!胡萝卜还可以刺 激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使肤色红润,对美容健肤有独到之效。胡萝卜素可清除自由基延缓人体衰 老,维持上皮组织的健康。还含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用,并可防治皮肤粗糙及雀斑。干燥的秋季不妨吃点胡萝卜来润肤。
3、芹菜。芹菜,有水芹、旱芹、西芹三种,我国芹菜栽培始于汉 代,至今已有二千多年的历史。起初仅作为观赏植物种植,后作食用。芹菜是高纤维食物,营养含量极高,是一道食疗佳品。具有镇静安神、利尿消肿、平肝降压、养血补虚、清热解毒、护肤减肥、醒酒保胃等功效。
4、菜花。菜花是一种是粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。特别是随着秋季的来临,经常食用菜花对健康有着较好的帮助。花椰菜就是人们常说的菜花,之所以能够抗疲劳,缘于它是B族维生素群“聚居地”。B族维生素成员众多,在身体中起重要的生理作用,其中维生素B1有助于改善精神状况,维生素B6在蛋白质的代谢过程中起*作用,有助于能量产生,让人感觉精力充沛。
5、莴笋。莴苣也称莴笋。《食疗本草》:"白苣,主补筋力,利五藏,开胸膈,拥塞气,通经脉,养筋骨,令人齿白净,聪明,少睡。可常常食之。有小冷气人食之,虽亦觉腹冷,终不损人。又产后不可食之,令人寒中,少腹痛。"莴笋中的碘含量高,对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎,秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
6、豆芽。绿豆芽可用来解除全身的一切热毒,而湿热之毒,夏、秋季最盛。对于那些平日面泛油光、血压偏高或血脂偏高、嗜烟酒且肥胖的人,经常吃绿豆芽,不仅可以清肠胃、解热 毒,而且还有减肥功效。经常食用绿豆芽,对口舌生疮、维生素缺乏等疾病皆有辅助治疗作用。绿豆芽适合简单、原生态的方法食用,这样能保证营养成分不会流失。常见的食用方法有凉拌和醋熘,凉拌可用黄豆酱为辅料,风味更为独特。
7、黄瓜。秋季气温多变、空气干燥,很多人容易鼻干咽痛,燥火上升。用鲜黄瓜适量,洗净,切成薄片或小块,加酱油、麻油、食盐、味精,做凉拌菜,有去火利咽的作用。容易有咽部疾病的人可以在现在就坚持多吃些凉拌黄瓜,以防真正秋干气燥时咽部发病。黄瓜含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰 老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
8、南瓜。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素。秋天是个食南瓜的好季节,秋天气候干燥,尤其许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干 裂、鼻腔流 血及皮肤干燥等症状。又是“流 感”高发季节,妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议,给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品,可使儿童增强机体免 疫力,对改善秋燥症状大有裨益,而南瓜含有丰富的糖类和淀粉,所以老南瓜吃起来又香又甜。
秋季吃什么菜比较好?
1、小 白 菜。味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。小 白 菜含维生素C和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋 白 菜,即卷心菜,其菜也性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。
2、胡萝卜。胡萝卜的营养极高,它富含β胡萝卜素,不但对视力有良好的保护作用,同时还对皮肤也有美容效果!胡萝卜还可以刺 激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使肤色红润,对美容健肤有独到之效。胡萝卜素可清除自由基延缓人体衰 老,维持上皮组织的健康。还含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用,并可防治皮肤粗糙及雀斑。干燥的秋季不妨吃点胡萝卜来润肤。
3、芹菜。芹菜,有水芹、旱芹、西芹三种,我国芹菜栽培始于汉 代,至今已有二千多年的历史。起初仅作为观赏植物种植,后作食用。芹菜是高纤维食物,营养含量极高,是一道食疗佳品。具有镇静安神、利尿消肿、平肝降压、养血补虚、清热解毒、护肤减肥、醒酒保胃等功效。
4、菜花。菜花是一种是粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。特别是随着秋季的来临,经常食用菜花对健康有着较好的帮助。花椰菜就是人们常说的菜花,之所以能够抗疲劳,缘于它是B族维生素群“聚居地”。B族维生素成员众多,在身体中起重要的生理作用,其中维生素B1有助于改善精神状况,维生素B6在蛋白质的代谢过程中起*作用,有助于能量产生,让人感觉精力充沛。
5、莴笋。莴苣也称莴笋。《食疗本草》:"白苣,主补筋力,利五藏,开胸膈,拥塞气,通经脉,养筋骨,令人齿白净,聪明,少睡。可常常食之。有小冷气人食之,虽亦觉腹冷,终不损人。又产后不可食之,令人寒中,少腹痛。"莴笋中的碘含量高,对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎,秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
6、豆芽。绿豆芽可用来解除全身的一切热毒,而湿热之毒,夏、秋季最盛。对于那些平日面泛油光、血压偏高或血脂偏高、嗜烟酒且肥胖的人,经常吃绿豆芽,不仅可以清肠胃、解热 毒,而且还有减肥功效。经常食用绿豆芽,对口舌生疮、维生素缺乏等疾病皆有辅助治疗作用。绿豆芽适合简单、原生态的方法食用,这样能保证营养成分不会流失。常见的食用方法有凉拌和醋熘,凉拌可用黄豆酱为辅料,风味更为独特。
7、黄瓜。秋季气温多变、空气干燥,很多人容易鼻干咽痛,燥火上升。用鲜黄瓜适量,洗净,切成薄片或小块,加酱油、麻油、食盐、味精,做凉拌菜,有去火利咽的作用。容易有咽部疾病的人可以在现在就坚持多吃些凉拌黄瓜,以防真正秋干气燥时咽部发病。黄瓜含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰 老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
8、南瓜。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素。秋天是个食南瓜的好季节,秋天气候干燥,尤其许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干 裂、鼻腔流 血及皮肤干燥等症状。又是“流 感”高发季节,妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议,给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品,可使儿童增强机体免 疫力,对改善秋燥症状大有裨益,而南瓜含有丰富的糖类和淀粉,所以老南瓜吃起来又香又甜。
秋季吃什么菜比较好?
1、小 白 菜。味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。小 白 菜含维生素C和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋 白 菜,即卷心菜,其菜也性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。
2、胡萝卜。胡萝卜的营养极高,它富含β胡萝卜素,不但对视力有良好的保护作用,同时还对皮肤也有美容效果!胡萝卜还可以刺 激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使肤色红润,对美容健肤有独到之效。胡萝卜素可清除自由基延缓人体衰 老,维持上皮组织的健康。还含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用,并可防治皮肤粗糙及雀斑。干燥的秋季不妨吃点胡萝卜来润肤。
3、芹菜。芹菜,有水芹、旱芹、西芹三种,我国芹菜栽培始于汉 代,至今已有二千多年的历史。起初仅作为观赏植物种植,后作食用。芹菜是高纤维食物,营养含量极高,是一道食疗佳品。具有镇静安神、利尿消肿、平肝降压、养血补虚、清热解毒、护肤减肥、醒酒保胃等功效。
4、菜花。菜花是一种是粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。特别是随着秋季的来临,经常食用菜花对健康有着较好的帮助。花椰菜就是人们常说的菜花,之所以能够抗疲劳,缘于它是B族维生素群“聚居地”。B族维生素成员众多,在身体中起重要的生理作用,其中维生素B1有助于改善精神状况,维生素B6在蛋白质的代谢过程中起*作用,有助于能量产生,让人感觉精力充沛。
5、莴笋。莴苣也称莴笋。《食疗本草》:"白苣,主补筋力,利五藏,开胸膈,拥塞气,通经脉,养筋骨,令人齿白净,聪明,少睡。可常常食之。有小冷气人食之,虽亦觉腹冷,终不损人。又产后不可食之,令人寒中,少腹痛。"莴笋中的碘含量高,对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎,秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
6、豆芽。绿豆芽可用来解除全身的一切热毒,而湿热之毒,夏、秋季最盛。对于那些平日面泛油光、血压偏高或血脂偏高、嗜烟酒且肥胖的人,经常吃绿豆芽,不仅可以清肠胃、解热 毒,而且还有减肥功效。经常食用绿豆芽,对口舌生疮、维生素缺乏等疾病皆有辅助治疗作用。绿豆芽适合简单、原生态的方法食用,这样能保证营养成分不会流失。常见的食用方法有凉拌和醋熘,凉拌可用黄豆酱为辅料,风味更为独特。
7、黄瓜。秋季气温多变、空气干燥,很多人容易鼻干咽痛,燥火上升。用鲜黄瓜适量,洗净,切成薄片或小块,加酱油、麻油、食盐、味精,做凉拌菜,有去火利咽的作用。容易有咽部疾病的人可以在现在就坚持多吃些凉拌黄瓜,以防真正秋干气燥时咽部发病。黄瓜含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰 老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
8、南瓜。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素。秋天是个食南瓜的好季节,秋天气候干燥,尤其许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干 裂、鼻腔流 血及皮肤干燥等症状。又是“流 感”高发季节,妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议,给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品,可使儿童增强机体免 疫力,对改善秋燥症状大有裨益,而南瓜含有丰富的糖类和淀粉,所以老南瓜吃起来又香又甜。
秋天应该吃哪些蔬菜8
秋季吃以下两种蔬菜能清火润肺:1、菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长,叶片较薄,根粗壮,含糖分多;圆叶菠菜片大肉厚。秋天干燥,菠菜中丰富的核黄素,有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。2、芹菜性凉,味甘辛,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、铁、钾等,可以有效缓解因缺钾导致的秋乏,还有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。
一、秋天吃什么蔬菜好
1、海带:秋天可以适量的食用一些海带,海带的营养价值丰富,可以化痰散瘀,帮助人体排出身体内多余的毒素,而且经常流汗或是体质比较虚寒的人群可以经常食用海带,因为海带可以帮助人体补充体力,患有高血压或是心血管疾病的人群也可以经常食用一些海带,海带具有降血压使人体内血液的粘稠度降低的功效,所以在秋季的时候可以食用一些海带。
2、茭白:茭白在秋季的时候也可以适量的食用一些,茭白的味道比较鲜嫩,而且功效也很多,茭白在被人体吸收营养价值之后,可以起到利尿,去除人体浮肿的症状,经常有口干舌燥或是上火的人群可以经常食用一些茭白,茭白性寒,具有下火利尿清凉解渴等功效,所以在秋季的时候可以多食用一些茭白利尿下火,在烹制的时候加上一些腊肉一块和茭白炒,会使茭白的味道更加鲜嫩。
3、莲藕:秋季多食用一些莲藕,莲藕一直是作为清凉解渴的食材存在,但是莲藕却也不止只有这两种功效,莲藕中含有的营养物质就足够人体补充身体所需的营养价值,莲藕中含有一定的铁、钙质等微量元素被人体吸收后可以补充身体所需的营养物质,莲藕中哈尼罕有一定量的维生素、蛋白质等营养物质,可以帮助人体提高免疫力,补气养血,在中医上莲藕被认为是一种活血化瘀的食品,而且莲藕中含有的单宁酸具有止血的功效,所以秋季的时候食用一些莲藕对身体是有一定的好处的。
秋天应该吃哪些蔬菜8
秋季吃以下两种蔬菜能清火润肺:1、菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长,叶片较薄,根粗壮,含糖分多;圆叶菠菜片大肉厚。秋天干燥,菠菜中丰富的核黄素,有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。2、芹菜性凉,味甘辛,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、铁、钾等,可以有效缓解因缺钾导致的秋乏,还有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。
一、秋天吃什么蔬菜好
1、海带:秋天可以适量的食用一些海带,海带的营养价值丰富,可以化痰散瘀,帮助人体排出身体内多余的毒素,而且经常流汗或是体质比较虚寒的人群可以经常食用海带,因为海带可以帮助人体补充体力,患有高血压或是心血管疾病的人群也可以经常食用一些海带,海带具有降血压使人体内血液的粘稠度降低的功效,所以在秋季的时候可以食用一些海带。
2、茭白:茭白在秋季的时候也可以适量的食用一些,茭白的味道比较鲜嫩,而且功效也很多,茭白在被人体吸收营养价值之后,可以起到利尿,去除人体浮肿的症状,经常有口干舌燥或是上火的人群可以经常食用一些茭白,茭白性寒,具有下火利尿清凉解渴等功效,所以在秋季的时候可以多食用一些茭白利尿下火,在烹制的时候加上一些腊肉一块和茭白炒,会使茭白的味道更加鲜嫩。
3、莲藕:秋季多食用一些莲藕,莲藕一直是作为清凉解渴的食材存在,但是莲藕却也不止只有这两种功效,莲藕中含有的营养物质就足够人体补充身体所需的营养价值,莲藕中含有一定的铁、钙质等微量元素被人体吸收后可以补充身体所需的营养物质,莲藕中哈尼罕有一定量的维生素、蛋白质等营养物质,可以帮助人体提高免疫力,补气养血,在中医上莲藕被认为是一种活血化瘀的食品,而且莲藕中含有的单宁酸具有止血的功效,所以秋季的时候食用一些莲藕对身体是有一定的好处的。
秋天应该吃哪些蔬菜8
秋季吃以下两种蔬菜能清火润肺:1、菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长,叶片较薄,根粗壮,含糖分多;圆叶菠菜片大肉厚。秋天干燥,菠菜中丰富的核黄素,有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。2、芹菜性凉,味甘辛,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、铁、钾等,可以有效缓解因缺钾导致的秋乏,还有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。
一、秋天吃什么蔬菜好
1、海带:秋天可以适量的食用一些海带,海带的营养价值丰富,可以化痰散瘀,帮助人体排出身体内多余的毒素,而且经常流汗或是体质比较虚寒的人群可以经常食用海带,因为海带可以帮助人体补充体力,患有高血压或是心血管疾病的人群也可以经常食用一些海带,海带具有降血压使人体内血液的粘稠度降低的功效,所以在秋季的时候可以食用一些海带。
2、茭白:茭白在秋季的时候也可以适量的食用一些,茭白的味道比较鲜嫩,而且功效也很多,茭白在被人体吸收营养价值之后,可以起到利尿,去除人体浮肿的症状,经常有口干舌燥或是上火的人群可以经常食用一些茭白,茭白性寒,具有下火利尿清凉解渴等功效,所以在秋季的时候可以多食用一些茭白利尿下火,在烹制的时候加上一些腊肉一块和茭白炒,会使茭白的味道更加鲜嫩。
3、莲藕:秋季多食用一些莲藕,莲藕一直是作为清凉解渴的食材存在,但是莲藕却也不止只有这两种功效,莲藕中含有的营养物质就足够人体补充身体所需的营养价值,莲藕中含有一定的铁、钙质等微量元素被人体吸收后可以补充身体所需的营养物质,莲藕中哈尼罕有一定量的维生素、蛋白质等营养物质,可以帮助人体提高免疫力,补气养血,在中医上莲藕被认为是一种活血化瘀的食品,而且莲藕中含有的单宁酸具有止血的功效,所以秋季的时候食用一些莲藕对身体是有一定的好处的。
秋天吃什么可以养生
1、白萝卜
萝卜是人们四季常吃的一种蔬菜,其中白萝卜在秋季比较常见一些,在白萝卜中含有丰富的木质素,这种物质被人体摄取之后能有效的增强吞噬细胞的活力,起到抗癌的作用。
同时,在白萝卜中还含有丰富的酶元素,这种成分能对体内的易致癌物质——亚*铵产生分解,因此起到不错的抗癌效果。另外从夏季过渡到秋季,人体的抵抗力处于比较低的状态,而在白萝卜中含有丰富的维生素C,这种物质能有效起到增强人体免疫力的效果,也是抗病防癌的有利保障。
2、石榴
秋季是石榴生长的重要季节,酸酸甜甜的石榴不仅具有美味的口感,其中还含有极高的营养成分,可谓是秋季养生的滋补佳品。
中医认为,石榴性温、味酸,具有一定的生津、止渴等养生功效,另外石榴还具有一定的抑菌及收敛的`作用,所以多吃点石榴能促进胃黏膜分泌物减少,进而抑制肠胃中病菌的滋生,这也是保护肠胃黏膜的有效方法。
同时,在石榴中还含有大量的有机酸成分,这种物质能很好的促进肠胃中食物进行消化,使得所含营养素更充分的被人体所吸收,尤其对于肠胃不适的人群更为适合。
3、丝瓜
丝瓜是秋季的主要蔬菜,且味甘、性平,具有消暑凉血、祛风化痰、通经活络等养生作用,其中还含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、胡萝卜素等营养成分,此外还含有一定的粘液和瓜氨酸,这种成分都是人体生长所需的重要成分。
因此,在秋季多吃点丝瓜是养生的不二之选。
结语: 上文中我向大家介绍了,秋季常吃白萝卜、石榴、丝瓜的保健功效,你都了解了吗?希望人们在秋季饮食中适量多吃这些食物,既可以满足味蕾的享受,又能起到滋补和防病的效果。
秋天吃什么可以养生
1、白萝卜
萝卜是人们四季常吃的一种蔬菜,其中白萝卜在秋季比较常见一些,在白萝卜中含有丰富的木质素,这种物质被人体摄取之后能有效的增强吞噬细胞的活力,起到抗癌的作用。
同时,在白萝卜中还含有丰富的酶元素,这种成分能对体内的易致癌物质——亚*铵产生分解,因此起到不错的抗癌效果。另外从夏季过渡到秋季,人体的抵抗力处于比较低的状态,而在白萝卜中含有丰富的维生素C,这种物质能有效起到增强人体免疫力的效果,也是抗病防癌的有利保障。
2、石榴
秋季是石榴生长的重要季节,酸酸甜甜的石榴不仅具有美味的口感,其中还含有极高的营养成分,可谓是秋季养生的滋补佳品。
中医认为,石榴性温、味酸,具有一定的生津、止渴等养生功效,另外石榴还具有一定的抑菌及收敛的`作用,所以多吃点石榴能促进胃黏膜分泌物减少,进而抑制肠胃中病菌的滋生,这也是保护肠胃黏膜的有效方法。
同时,在石榴中还含有大量的有机酸成分,这种物质能很好的促进肠胃中食物进行消化,使得所含营养素更充分的被人体所吸收,尤其对于肠胃不适的人群更为适合。
3、丝瓜
丝瓜是秋季的主要蔬菜,且味甘、性平,具有消暑凉血、祛风化痰、通经活络等养生作用,其中还含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、胡萝卜素等营养成分,此外还含有一定的粘液和瓜氨酸,这种成分都是人体生长所需的重要成分。
因此,在秋季多吃点丝瓜是养生的不二之选。
结语: 上文中我向大家介绍了,秋季常吃白萝卜、石榴、丝瓜的保健功效,你都了解了吗?希望人们在秋季饮食中适量多吃这些食物,既可以满足味蕾的享受,又能起到滋补和防病的效果。
秋天吃什么可以养生
1、白萝卜
萝卜是人们四季常吃的一种蔬菜,其中白萝卜在秋季比较常见一些,在白萝卜中含有丰富的木质素,这种物质被人体摄取之后能有效的增强吞噬细胞的活力,起到抗癌的作用。
同时,在白萝卜中还含有丰富的酶元素,这种成分能对体内的易致癌物质——亚*铵产生分解,因此起到不错的抗癌效果。另外从夏季过渡到秋季,人体的抵抗力处于比较低的状态,而在白萝卜中含有丰富的维生素C,这种物质能有效起到增强人体免疫力的效果,也是抗病防癌的有利保障。
2、石榴
秋季是石榴生长的重要季节,酸酸甜甜的石榴不仅具有美味的口感,其中还含有极高的营养成分,可谓是秋季养生的滋补佳品。
中医认为,石榴性温、味酸,具有一定的生津、止渴等养生功效,另外石榴还具有一定的抑菌及收敛的`作用,所以多吃点石榴能促进胃黏膜分泌物减少,进而抑制肠胃中病菌的滋生,这也是保护肠胃黏膜的有效方法。
同时,在石榴中还含有大量的有机酸成分,这种物质能很好的促进肠胃中食物进行消化,使得所含营养素更充分的被人体所吸收,尤其对于肠胃不适的人群更为适合。
3、丝瓜
丝瓜是秋季的主要蔬菜,且味甘、性平,具有消暑凉血、祛风化痰、通经活络等养生作用,其中还含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、胡萝卜素等营养成分,此外还含有一定的粘液和瓜氨酸,这种成分都是人体生长所需的重要成分。
因此,在秋季多吃点丝瓜是养生的不二之选。
结语: 上文中我向大家介绍了,秋季常吃白萝卜、石榴、丝瓜的保健功效,你都了解了吗?希望人们在秋季饮食中适量多吃这些食物,既可以满足味蕾的享受,又能起到滋补和防病的效果。
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