烤翅的时间和温度控制取决于具体的烹饪方法和翅肉的大小。以下是一般烤翅的时间和温度建议：
1. 预热烤箱至220℃（425℉）。
2. 可以先将翅膀用香料、腌料或酱汁腌制一段时间，增加味道。
3. 将腌制好的翅膀放在烤盘上，确保它们之间有足够的空隙，以便空气能够循环。
4. 把翅膀放入预热好的烤箱，置于中层位置。
5. 根据翅肉的大小，一般需要在烤箱内烤15-20分钟。
6. 烤的过程中，可以根据需要翻转翅膀，以保持均匀受热。
7. 如果想要翅膀更加酥脆，可以将温度提高至230℃（450℉）并延长烤的时间，直到翅膀表面金黄酥脆。
请注意，以上时间和温度仅作为参考，实际烹饪时还需根据个人喜好和具体情况进行调整。最好使用烤箱温度计来确保烤箱温度的准确性。
