功效：芹菜含有丰富的维生素C和纤维素，有助于增强免疫力和消化功能，并且具有降低血压和胆固醇的功效。
材料：新鲜芹菜、盐适量、香油适量
做法步骤：
1. 准备新鲜的芹菜，并将其洗净。剪去叶子和坚硬的部分。
2. 将芹菜切成适合蒸的段长，备用。
3. 准备一个适合蒸菜的锅，并加入适量的水，放入蒸架，将水烧开。
4. 将切好的芹菜放在蒸架上，用盐轻轻撒在芹菜上。
5. 将蒸架放入锅中，盖上锅盖蒸5-8分钟（蒸的时间可以根据个人口味来调整，喜欢嫩一些的可以蒸的时间稍短一些）。
6. 关火后，取出蒸好的芹菜，滴上一些香油即可。
注意事项：
1. 蒸芹菜的时间不宜过长，以免使芹菜的营养流失过多。
2. 在蒸菜前可以先将水烧开，这样可以节省时间和燃气。
3. 在撒盐时要均匀，以保证芹菜的味道均匀入味。
4. 蒸好的芹菜宜尽快食用，以保持口感的新鲜和营养的完整。
这样蒸出的芹菜简单又美味，保持了芹菜的原汁原味，口感鲜嫩，营养丰富，是一道健康又美味的蒸菜。
