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排骨玉米萝卜汤的做法
2024-03-16 17:54:15 责编:小OO
文档

排骨玉米萝卜汤是一道营养丰富、口感美味的汤品。下面是其中的一种做法:

所需材料:
- 排骨:500克
- 玉米:2根
- 萝卜:1根
- 姜块:2片
- 蒜瓣:3瓣
- 香菜叶:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 胡椒粉:适量

步骤:
1. 将排骨用水冲洗干净,在锅中加入足够的清水,放入排骨煮开,煮沸几分钟。
2. 将排骨捞出沥干,沥掉煮排骨的水。
3. 在另一个锅中,加入足够的清水,放入排骨、姜块和蒜瓣,再次煮沸。
4. 煮沸后,转小火煮40分钟,期间可以撇去浮沫。
5. 将玉米剥皮后切成小段,萝卜削皮后切成片。
6. 将玉米和萝卜加入煮排骨的汤锅中,继续用中小火煮15分钟,或直到玉米和萝卜变软。
7. 加入适量的盐、酱油和胡椒粉,调味。
8. 煮开后,继续煮2-3分钟,使汤汁更浓郁。
9. 关火,撒上香菜叶即可。
10. 将汤倒入碗中,即可享用。

这样一道简单又营养的排骨玉米萝卜汤就做好了,味道醇厚,适合全家一起享用。

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