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丝娃娃汤的做法
2024-03-16 17:52:58 责编:小OO
文档

丝娃娃汤的做法如下:

材料:
1. 娃娃菜心200克
2. 鸡蛋1个
3. 鸡汤或高汤500毫升
4. 盐适量
5. 白胡椒粉适量

步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
2. 将鸡汤或高汤倒入锅中,加热至沸腾。
3. 把娃娃菜心切成细丝,加入沸腾的汤中,煮熟。
4. 用叉子搅拌汤中的娃娃菜,将其分散均匀。
5. 慢慢将打散的鸡蛋液均匀地倒入汤中。
6. 用叉子轻轻地搅拌鸡蛋,使其形成细丝。
7. 继续煮沸,直至鸡蛋丝变熟。
8. 加入适量的盐和白胡椒粉,根据个人口味调整。
9. 熄火,盛入碗中即可享用。

温馨提示:
1. 可根据个人喜好加入其他蔬菜或配料,如豆腐丝、香菇等。
2. 可根据需求调整汤的浓稠度,如喜欢比较浓郁的汤,可多加一些鸡汤。
3. 可根据个人口味添加其他调味料,如酱油、味精等。

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