《养生粥》是2006年3月1日北京工业大学出版社出版的图书。主要内容为把中药的治疗与米粥健脾补中气的食疗有机地结合起来，寓药于粥，做为食补，有祛病而不伤正气的特点。本书推荐了30款养生粥，不仅营养丰富、味道鲜美，更具滋补、祛病和养生等功效。
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长期喝白米粥的功效
长期喝白米粥的功效
长期喝白米粥的功效。相信大家对白米粥并不陌生，很多人早餐喝的都是白米粥，常喝白米粥对我们的身体有一定的益处。那么接下来就由我带大家详细的了解长期喝白米粥的功效的相关内容。
1、能够和胃除烦，对于腹胀、腹痛、食少纳呆、倦怠乏力的人，如果适当长期喝白米粥有很好的和胃除烦的功效。
2、能够健脾益气，因为从中医食疗的角度上来讲白米粥性味甘、平，入脾经，对于脾虚所导致的食欲不振、消化不良的人，如果适当长期喝白米粥，通过滋补脾经而有很好的健脾益气的功效。
3、能够恢复体力、缓解疲劳，因为白米粥当中的碳水化合物能够及时补充肌肉当中的糖原，在缓解疲劳、恢复体力方面的作用非常明显。
经常喝白粥有什么好处
1、补充水分
粥能帮助补充水分，既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的.夏天。
粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。
2、容易消化
喝粥有助于人体消化吸收，尤其是孩子和老人更时候食用。大米在熬煮时，温度超过六十摄氏度米就会发生糊化作用，米充分溶解在水中。
并且在煮一段时间后米和水融合后，米变得浓稠软烂，食用时入口即化，下肚后容易消化，很适合肠胃不适和没有胃口的人食用。
在熬粥时时间越久越好，时间越久营养素越可以充分发挥出来，让人充分的吸收营养，并且煮时间久口感效果会增强，增加食欲。
3、控制体重
粥能帮助减少膳食能量，有利控制体重。粥体积大而能量密度低，“干货”比较少。100克大米饭所含能量超过100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。
粥的体积大，就会让人更容易饱，利于预防能量过剩。如果不是喝白粥，而是喝杂粮豆粥，饱腹感就更强了。
哪些人适合喝白粥
与白米饭相比，白粥的优势是容易消化。
白粥加热煮制时间更长，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖，并吸收进入血液。长时间加热煮制，亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中，变得更易消化。
因此，与白米饭等固体食物相比，白粥可以减轻胃肠消化负担，特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者，如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。手术后第一次进食，需要流质食物，易于消化的白粥甚至米汤可作为首选。
经常喝粥的十大好处
1、资色，吃粥有益于身体，能够让人的面容丰满有光泽。
2、益寿，吃粥能够补养人体的所需，增加寿命。
3、增力，吃粥能够滋补羸弱的身体，增长气力。
4、安乐，吃粥能够促朝进身体清净柔软，这是让人能够体会安乐的饮食。
5、除风，吃粥能够调和身体，上下通利，并且消除风寒。
6、辩说，吃粥有利于滋润喉吻，对人论法议经有帮助。
7、消宿食，吃粥能够温暖人的脾胃，帮助人消化掉胃中的积食。
8、辞清，吃粥的人，气息没有凝滞的现象，说话的声音清晰，昂扬。
9、消渴，吃粥能够让人喉吻沾润，干渴的感觉得以消除。
10、除饥，吃粥能够充实人的口腹，让饥饿感马上消除。
经常喝粥，除了能有效的降低高血压、高血脂、高血糖以外，还能让人心中少一些杂念和*，正如动物界，一般素食动物都较肉食动物温顺，这是一个道理。常喝粥、常吃素，不但有利于身心健康，还能减少一些杀生，功德无量。
长期喝白米粥的功效
长期喝白米粥的功效
长期喝白米粥的功效。相信大家对白米粥并不陌生，很多人早餐喝的都是白米粥，常喝白米粥对我们的身体有一定的益处。那么接下来就由我带大家详细的了解长期喝白米粥的功效的相关内容。
1、能够和胃除烦，对于腹胀、腹痛、食少纳呆、倦怠乏力的人，如果适当长期喝白米粥有很好的和胃除烦的功效。
2、能够健脾益气，因为从中医食疗的角度上来讲白米粥性味甘、平，入脾经，对于脾虚所导致的食欲不振、消化不良的人，如果适当长期喝白米粥，通过滋补脾经而有很好的健脾益气的功效。
3、能够恢复体力、缓解疲劳，因为白米粥当中的碳水化合物能够及时补充肌肉当中的糖原，在缓解疲劳、恢复体力方面的作用非常明显。
经常喝白粥有什么好处
1、补充水分
粥能帮助补充水分，既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的.夏天。
粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。
2、容易消化
喝粥有助于人体消化吸收，尤其是孩子和老人更时候食用。大米在熬煮时，温度超过六十摄氏度米就会发生糊化作用，米充分溶解在水中。
并且在煮一段时间后米和水融合后，米变得浓稠软烂，食用时入口即化，下肚后容易消化，很适合肠胃不适和没有胃口的人食用。
在熬粥时时间越久越好，时间越久营养素越可以充分发挥出来，让人充分的吸收营养，并且煮时间久口感效果会增强，增加食欲。
3、控制体重
粥能帮助减少膳食能量，有利控制体重。粥体积大而能量密度低，“干货”比较少。100克大米饭所含能量超过100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。
粥的体积大，就会让人更容易饱，利于预防能量过剩。如果不是喝白粥，而是喝杂粮豆粥，饱腹感就更强了。
哪些人适合喝白粥
与白米饭相比，白粥的优势是容易消化。
白粥加热煮制时间更长，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖，并吸收进入血液。长时间加热煮制，亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中，变得更易消化。
因此，与白米饭等固体食物相比，白粥可以减轻胃肠消化负担，特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者，如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。手术后第一次进食，需要流质食物，易于消化的白粥甚至米汤可作为首选。
经常喝粥的十大好处
1、资色，吃粥有益于身体，能够让人的面容丰满有光泽。
2、益寿，吃粥能够补养人体的所需，增加寿命。
3、增力，吃粥能够滋补羸弱的身体，增长气力。
4、安乐，吃粥能够促朝进身体清净柔软，这是让人能够体会安乐的饮食。
5、除风，吃粥能够调和身体，上下通利，并且消除风寒。
6、辩说，吃粥有利于滋润喉吻，对人论法议经有帮助。
7、消宿食，吃粥能够温暖人的脾胃，帮助人消化掉胃中的积食。
8、辞清，吃粥的人，气息没有凝滞的现象，说话的声音清晰，昂扬。
9、消渴，吃粥能够让人喉吻沾润，干渴的感觉得以消除。
10、除饥，吃粥能够充实人的口腹，让饥饿感马上消除。
经常喝粥，除了能有效的降低高血压、高血脂、高血糖以外，还能让人心中少一些杂念和*，正如动物界，一般素食动物都较肉食动物温顺，这是一个道理。常喝粥、常吃素，不但有利于身心健康，还能减少一些杀生，功德无量。
长期喝白米粥的功效
长期喝白米粥的功效
长期喝白米粥的功效。相信大家对白米粥并不陌生，很多人早餐喝的都是白米粥，常喝白米粥对我们的身体有一定的益处。那么接下来就由我带大家详细的了解长期喝白米粥的功效的相关内容。
1、能够和胃除烦，对于腹胀、腹痛、食少纳呆、倦怠乏力的人，如果适当长期喝白米粥有很好的和胃除烦的功效。
2、能够健脾益气，因为从中医食疗的角度上来讲白米粥性味甘、平，入脾经，对于脾虚所导致的食欲不振、消化不良的人，如果适当长期喝白米粥，通过滋补脾经而有很好的健脾益气的功效。
3、能够恢复体力、缓解疲劳，因为白米粥当中的碳水化合物能够及时补充肌肉当中的糖原，在缓解疲劳、恢复体力方面的作用非常明显。
经常喝白粥有什么好处
1、补充水分
粥能帮助补充水分，既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的.夏天。
粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。
2、容易消化
喝粥有助于人体消化吸收，尤其是孩子和老人更时候食用。大米在熬煮时，温度超过六十摄氏度米就会发生糊化作用，米充分溶解在水中。
并且在煮一段时间后米和水融合后，米变得浓稠软烂，食用时入口即化，下肚后容易消化，很适合肠胃不适和没有胃口的人食用。
在熬粥时时间越久越好，时间越久营养素越可以充分发挥出来，让人充分的吸收营养，并且煮时间久口感效果会增强，增加食欲。
3、控制体重
粥能帮助减少膳食能量，有利控制体重。粥体积大而能量密度低，“干货”比较少。100克大米饭所含能量超过100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。
粥的体积大，就会让人更容易饱，利于预防能量过剩。如果不是喝白粥，而是喝杂粮豆粥，饱腹感就更强了。
哪些人适合喝白粥
与白米饭相比，白粥的优势是容易消化。
白粥加热煮制时间更长，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖，并吸收进入血液。长时间加热煮制，亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中，变得更易消化。
因此，与白米饭等固体食物相比，白粥可以减轻胃肠消化负担，特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者，如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。手术后第一次进食，需要流质食物，易于消化的白粥甚至米汤可作为首选。
经常喝粥的十大好处
1、资色，吃粥有益于身体，能够让人的面容丰满有光泽。
2、益寿，吃粥能够补养人体的所需，增加寿命。
3、增力，吃粥能够滋补羸弱的身体，增长气力。
4、安乐，吃粥能够促朝进身体清净柔软，这是让人能够体会安乐的饮食。
5、除风，吃粥能够调和身体，上下通利，并且消除风寒。
6、辩说，吃粥有利于滋润喉吻，对人论法议经有帮助。
7、消宿食，吃粥能够温暖人的脾胃，帮助人消化掉胃中的积食。
8、辞清，吃粥的人，气息没有凝滞的现象，说话的声音清晰，昂扬。
9、消渴，吃粥能够让人喉吻沾润，干渴的感觉得以消除。
10、除饥，吃粥能够充实人的口腹，让饥饿感马上消除。
经常喝粥，除了能有效的降低高血压、高血脂、高血糖以外，还能让人心中少一些杂念和*，正如动物界，一般素食动物都较肉食动物温顺，这是一个道理。常喝粥、常吃素，不但有利于身心健康，还能减少一些杀生，功德无量。
粥的功效与作用粥有什么功效
核心功效
健脾养胃、滋阴润燥、护肤作用
粥的简介
粥也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝。粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。冰粥是夏天的热卖食品，但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。
功效作用
1、健脾养胃，不管是大米粥、小米粥还是玉米粥都具有很高的营养价值，煮粥的时候，上层会出现一层粥油或米油，可以保护胃粘膜，促进胃粘膜免受辛辣食物的刺激。适合慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者食用，促进消化。
2、滋阴润燥，大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
3、护肤作用，粥具有护肤功效，以大米提取液作为主要成分，有性质温和安全，具有较强的润白功效，并可补充肌肤所缺失水分，使肌肤光滑细腻，充满弹性功效，像孕妇护肤品中的亲润。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
糖尿病患者
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法：
大米粥：将大米淘洗干净，然后放入电饭煲，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右。然后开启煮粥功能，煮好后，盛出即可食用。
小米粥：选择新鲜的小米，提前浸泡2个小时，然后洗净。锅中水烧开，放入小米，大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟。搅一下锅，防止糊底。揭盖，文火熬至小米软烂，最后盛出即可。
粥的功效与作用粥有什么功效
核心功效
健脾养胃、滋阴润燥、护肤作用
粥的简介
粥也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝。粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。冰粥是夏天的热卖食品，但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。
功效作用
1、健脾养胃，不管是大米粥、小米粥还是玉米粥都具有很高的营养价值，煮粥的时候，上层会出现一层粥油或米油，可以保护胃粘膜，促进胃粘膜免受辛辣食物的刺激。适合慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者食用，促进消化。
2、滋阴润燥，大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
3、护肤作用，粥具有护肤功效，以大米提取液作为主要成分，有性质温和安全，具有较强的润白功效，并可补充肌肤所缺失水分，使肌肤光滑细腻，充满弹性功效，像孕妇护肤品中的亲润。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
糖尿病患者
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法：
大米粥：将大米淘洗干净，然后放入电饭煲，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右。然后开启煮粥功能，煮好后，盛出即可食用。
小米粥：选择新鲜的小米，提前浸泡2个小时，然后洗净。锅中水烧开，放入小米，大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟。搅一下锅，防止糊底。揭盖，文火熬至小米软烂，最后盛出即可。
粥的功效与作用粥有什么功效
核心功效
健脾养胃、滋阴润燥、护肤作用
粥的简介
粥也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝。粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。冰粥是夏天的热卖食品，但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。
功效作用
1、健脾养胃，不管是大米粥、小米粥还是玉米粥都具有很高的营养价值，煮粥的时候，上层会出现一层粥油或米油，可以保护胃粘膜，促进胃粘膜免受辛辣食物的刺激。适合慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者食用，促进消化。
2、滋阴润燥，大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
3、护肤作用，粥具有护肤功效，以大米提取液作为主要成分，有性质温和安全，具有较强的润白功效，并可补充肌肤所缺失水分，使肌肤光滑细腻，充满弹性功效，像孕妇护肤品中的亲润。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
糖尿病患者
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法：
大米粥：将大米淘洗干净，然后放入电饭煲，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右。然后开启煮粥功能，煮好后，盛出即可食用。
小米粥：选择新鲜的小米，提前浸泡2个小时，然后洗净。锅中水烧开，放入小米，大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟。搅一下锅，防止糊底。揭盖，文火熬至小米软烂，最后盛出即可。
粥的功效与作用粥有什么功效
核心功效
健脾养胃、滋阴润燥、护肤作用
粥的简介
粥也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝。粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。冰粥是夏天的热卖食品，但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。
功效作用
1、健脾养胃，不管是大米粥、小米粥还是玉米粥都具有很高的营养价值，煮粥的时候，上层会出现一层粥油或米油，可以保护胃粘膜，促进胃粘膜免受辛辣食物的刺激。适合慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者食用，促进消化。
2、滋阴润燥，大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
3、护肤作用，粥具有护肤功效，以大米提取液作为主要成分，有性质温和安全，具有较强的润白功效，并可补充肌肤所缺失水分，使肌肤光滑细腻，充满弹性功效，像孕妇护肤品中的亲润。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
糖尿病患者
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法：
大米粥：将大米淘洗干净，然后放入电饭煲，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右。然后开启煮粥功能，煮好后，盛出即可食用。
小米粥：选择新鲜的小米，提前浸泡2个小时，然后洗净。锅中水烧开，放入小米，大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟。搅一下锅，防止糊底。揭盖，文火熬至小米软烂，最后盛出即可。
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