炖糯米猪肚子是一道美味的传统菜肴，下面是制作过程：
材料：
1. 猪肚子
2. 糯米
3. 葱姜蒜
4. 调味料（盐、酱油、料酒、胡椒粉等）
步骤：
1. 先将猪肚子清洗干净，去除内脏，然后用开水煮熟，切成小块备用。
2. 将糯米洗净，泡水约半小时，然后捞出沥干水分备用。
3. 炒锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入煮熟的猪肚子块，翻炒均匀。
5. 加入适量的酱油、盐、料酒、胡椒粉等调味料，继续翻炒均匀。
6. 加入泡好的糯米，继续煮炖至糯米熟透，猪肚入味。
7. 出锅前可以根据个人口味再进行调味，撒上一些葱花即可。
炖糯米猪肚子的制作比较简单，但需要耐心和细心，以确保糯米和猪肚子的口感都能达到最佳状态。希望你喜欢这道美味的菜肴！
