调理儿童脾胃不好的食谱及注意事项:
1. 推荐健脾的食物:儿童脾胃不好,应选择软烂、温热、易消化的食物,多吃山药、苹果、香菇、莲子、萝卜、红枣、小米粥等。
2. 食谱推荐:山药红枣小米粥、蒸苹果、香菇炖鸡、莲子粥、萝卜汤。
3. 饮食注意事项:保持清淡、定时定量、细嚼慢咽,忌食生冷食物、辛辣食物及难消化的食物。养成良好的饮食习惯可对儿童调理脾胃非常有效。
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冬季宝宝调理脾胃食谱
冬季宝宝调理脾胃食谱
山药+红枣+小米=山药小米粥。
山楂+苹果+小米=山楂苹果小米粥。
花生+莲藕+胡萝卜=莲藕花生汤。
南瓜+肉沫+米饭=南瓜拌饭。
莲子+莲藕+米饭=清香莲子饭。
山药小米粥
作用:健脾暖胃。
材料:山药适量,大枣两颗,小米适量。
作法:1.新鲜山药洗净去皮,切小片,放适量的水,加入大枣小米洗净,熬煮20分钟即可2.最后根据口味,放入冰糖即可。如果想要高颜值也可以配些枸杞和胡萝卜,除湿热的话也可以配些薏米,不会影响口味。
山楂苹果小米粥
作用:健脾暖胃开胃消食。
材料:山楂适量,苹果,小米适量。
做法:1.山楂温水泡发,苹果切丁(盐水冲洗防氧化);2.小米洗净,将所有食材熬煮成粥即可等待小米煮熟后再加入苹果块和山楂中小火大约20分钟左右。
莲藕花生汤
作用:醒脾养胃清热散瘀。
材料:一节莲藕,花生粒适量,胡萝卜。
做法:砂锅洗净,莲藕块、花生粒胡萝卜放入砂锅放适量水,大火滚了之后,小火熬煮1小时,最后放一点盐。如果做成菜配白饭,可以放多些盐,少些水。
南瓜拌饭
作用:健脾养胃补中益气
材料:南瓜,大米适量,肉沫少许,葱
做法:1.南瓜去皮洗净切小块,和大米混匀,放适量水,蒸熟。2.肉沫用盐,酱油腌制一会,葱洗净切成葱花放入油锅放少量盐,和肉沫一-起翻炒至熟透放入淀粉勾芡起锅,浇在蒸熟的南瓜饭上。
清香藕丁莲子饭
作用:温补脾胃助食欲。
材料:粳米150g,莲藕100g,莲子70g。
做法:1.粳米洗净入锅,倒入清水(约一指深]浸泡一刻钟开中火煮沸;2.莲子去青衣、莲心;嫩藕去皮、切丁3.待米饭稍沸,将莲子和莲藕下锅;稍加搅拌,中火煮至饭熟即可。
冬季宝宝调理脾胃食谱
冬季宝宝调理脾胃食谱
山药+红枣+小米=山药小米粥。
山楂+苹果+小米=山楂苹果小米粥。
花生+莲藕+胡萝卜=莲藕花生汤。
南瓜+肉沫+米饭=南瓜拌饭。
莲子+莲藕+米饭=清香莲子饭。
山药小米粥
作用:健脾暖胃。
材料:山药适量,大枣两颗,小米适量。
作法:1.新鲜山药洗净去皮,切小片,放适量的水,加入大枣小米洗净,熬煮20分钟即可2.最后根据口味,放入冰糖即可。如果想要高颜值也可以配些枸杞和胡萝卜,除湿热的话也可以配些薏米,不会影响口味。
山楂苹果小米粥
作用:健脾暖胃开胃消食。
材料:山楂适量,苹果,小米适量。
做法:1.山楂温水泡发,苹果切丁(盐水冲洗防氧化);2.小米洗净,将所有食材熬煮成粥即可等待小米煮熟后再加入苹果块和山楂中小火大约20分钟左右。
莲藕花生汤
作用:醒脾养胃清热散瘀。
材料:一节莲藕,花生粒适量,胡萝卜。
做法:砂锅洗净,莲藕块、花生粒胡萝卜放入砂锅放适量水,大火滚了之后,小火熬煮1小时,最后放一点盐。如果做成菜配白饭,可以放多些盐,少些水。
南瓜拌饭
作用:健脾养胃补中益气
材料:南瓜,大米适量,肉沫少许,葱
做法:1.南瓜去皮洗净切小块,和大米混匀,放适量水,蒸熟。2.肉沫用盐,酱油腌制一会,葱洗净切成葱花放入油锅放少量盐,和肉沫一-起翻炒至熟透放入淀粉勾芡起锅,浇在蒸熟的南瓜饭上。
清香藕丁莲子饭
作用:温补脾胃助食欲。
材料:粳米150g,莲藕100g,莲子70g。
做法:1.粳米洗净入锅,倒入清水(约一指深]浸泡一刻钟开中火煮沸;2.莲子去青衣、莲心;嫩藕去皮、切丁3.待米饭稍沸,将莲子和莲藕下锅;稍加搅拌,中火煮至饭熟即可。
调理脾胃的食物食谱是什么?
调理脾胃的食物食谱:
一、鱼肉糊
功效:鱼肉含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等,对婴儿生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等有很好作用,适宜4-6个月婴儿添加辅食选用。
食材:草鱼50克,盐1克,淀粉2克。
二、山药莲子粥
功效:此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小儿。
食材:山药50克左右,莲子20~30克,红枣8颗,糯米150g。
三、胡萝卜汤
功效:健脾消食,下气和中。本膳用胡萝卜,富含维生素,尤其胡萝卜素A的含量特别多,还有较多的维生素B2、叶酸等,被称为“平民人参”。其味甘、性平,有健脾化滞、润燥明目等功效,可治小儿脾胃虚弱所致的消化不良。
食材:胡萝卜100克,红糖适量。
四、参枣米饭
功效:此米饭具有健脾益气之功效, 适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等。
食材:党参10克,糯米250克,白糖50克。
五、白术猪肚粥
功效:适用于脾胃虚弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便溏泻不爽等,具有补中益气、健脾和胃的功效。
食材:白术30克,槟榔10克,猪肚1只,生姜少许,粳米60克。
以下是制作山药莲子粥的方法:
一、备好材料。
二、莲子提前浸泡一下。
三、泡好的莲子洗净去芯,山药去皮切丁。
四、把糯米、莲子、山药和红枣下锅,加水1500毫升一起煮。
五、煮约40分钟,至粥的浓稠度合适,加盐调味。
六、盛碗就可以吃了。
参考资料:
人民网-3大食疗方有效调理脾胃
人民网-饮食健脾推荐食谱搭配
调理脾胃的食物食谱是什么?
调理脾胃的食物食谱:
一、鱼肉糊
功效:鱼肉含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等,对婴儿生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等有很好作用,适宜4-6个月婴儿添加辅食选用。
食材:草鱼50克,盐1克,淀粉2克。
二、山药莲子粥
功效:此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小儿。
食材:山药50克左右,莲子20~30克,红枣8颗,糯米150g。
三、胡萝卜汤
功效:健脾消食,下气和中。本膳用胡萝卜,富含维生素,尤其胡萝卜素A的含量特别多,还有较多的维生素B2、叶酸等,被称为“平民人参”。其味甘、性平,有健脾化滞、润燥明目等功效,可治小儿脾胃虚弱所致的消化不良。
食材:胡萝卜100克,红糖适量。
四、参枣米饭
功效:此米饭具有健脾益气之功效, 适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等。
食材:党参10克,糯米250克,白糖50克。
五、白术猪肚粥
功效:适用于脾胃虚弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便溏泻不爽等,具有补中益气、健脾和胃的功效。
食材:白术30克,槟榔10克,猪肚1只,生姜少许,粳米60克。
以下是制作山药莲子粥的方法:
一、备好材料。
二、莲子提前浸泡一下。
三、泡好的莲子洗净去芯,山药去皮切丁。
四、把糯米、莲子、山药和红枣下锅,加水1500毫升一起煮。
五、煮约40分钟,至粥的浓稠度合适,加盐调味。
六、盛碗就可以吃了。
参考资料:
人民网-3大食疗方有效调理脾胃
人民网-饮食健脾推荐食谱搭配
孩子脾胃不好可以吃什么调理 怎么看孩子脾胃好不好
孩子的身体健康是爸爸妈妈们最关心的事情了。小孩子免疫力低下,稍微有一点疏忽就容易得病。对于还处在生长发育阶段的孩子来说,如果脾胃不好,会进一步影响营养在体内的吸收,从而使身体的抵抗力下降。所以调理好脾胃很重要。下面分享几个调理的食谱。
取红枣10个,小米30克,先将小米洗净上锅炒成略黄,然后加入水及红枣小火熬成粥食用。小米粥是最常见的养脾胃食材,特别是小米粥熬出来的米油部分,是很有营养的,小米粥加红枣熬汤对脾胃有很好的补益作用,适用于消化不良伴有厌食的脾虚小儿。
莲子山药粥取莲子30克,山药80克,粳米50克。将莲子去皮及心,加山药,粳米煮粥食用。山药是一种平补脾胃的食材,加上粳米的莲子的作用,能补益脾胃,适用于消瘦,食欲不振的脾胃虚弱小儿。
八宝粥莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克,煮粥食用。能益气养血,健脾强身,适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。
参枣粥党参15克,大枣10枚,粳米100克,煮粥食用。能健脾益气,适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。
鱼肉糊草鱼50克、盐1克、淀粉2克。将鱼肉切成2厘米大小的块放入开水锅里面,加入盐煮熟后捞出。除去鱼的骨刺和皮后将鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀后倒入锅里面,煮至糊状后盛出晾温即成喂食。鱼肉糊含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等,对孩子生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等都有很好作用,对调理脾胃也很有益处。
粟米山药粥粟米50克、淮山药25克、白糖适量。将粟米淘洗干净;山药去皮洗干净后切成小块。锅置火上,放入适量清水,下入粟米和山药块,用文火煮至粥烂熟,放入白糖调味煮沸即成。栗米山药粥补脾益气、安神滋阴,清热安神的功效。山药健脾胃补气阴还利尿益肾。
山楂饼鲜山楂300克、淮山药300克、白糖适量。将山楂去皮核洗净;山药去皮洗净后切成块。将山楂、山药块,放入碗内,加适量白糖调匀后,上笼蒸熟后压制成小饼即可食用。山楂饼有健脾导滞和胃助食的主要。山楂含大量维生素C和酸性物质,可以促进胃液分泌、增加胃中酶类,从而助消化、健脾益气。
胡萝卜汤胡萝卜100克、红糖适量。将胡萝卜洗净切成小块。锅置火上放入适量清水,下入胡萝卜块煮至熟烂再加入红糖,煮沸后即可以食用。胡萝卜汤的作用是健脾消食下气和中。富含维生素的胡萝卜,尤其是胡萝卜素A的含量特别多,还有比较多的维生素B2、叶酸等,被称为“平民人参”。其味甘性平具有健脾化滞、润燥明目等功效,可以治小儿脾胃虚弱所致的消化不良。
1、食欲不振。吃饭就像吃药一样的痛苦,还会出现挑食甚至是厌食的可能。就算宝宝吃了很多东西,但是宝宝还是相对于同龄人来说偏瘦,这就说明宝宝没有办法吸收食物里面的营养,这也就说明宝宝的脾胃出现一些问题了!
2、舌苔厚腻。健康的舌苔呈淡红色,润泽、均匀,表面有一层白白的薄苔。而如果孩子的舌苔厚腻,就是典型的积食、消化不良、脾胃功能差的症状了。
3、脸色焦黄。孩子的脸色焦黄、暗淡、无光泽,是典型脾胃虚弱的体现。就算孩子的皮肤黑黄,但紧致、明亮、润泽才是脾胃健康的表现。
4、嘴唇无光泽。如果孩子的嘴唇无光泽且淡白,脾虚会导致五脏六腑血液不流畅,嘴唇无血色淡白,发干、起皮。如果孩子的脾气健运,那么口唇就会红润有光泽。
5、精神比较差。当孩子脾胃不好的时候,就会精神比较差,不爱吃饭,对食物提不起兴趣。这样由于身体里面的营养得不到补充,就会营养不良,精神比较差,而且做事情比较迷糊,容易忘事。
6、排便情况不好。如果孩子吃完饭就去拉便便,而且排便还比较多;又或者是便秘的情况,排便的时候太干燥,比较困难。这两种情况都是孩子脾胃不好的表现,一定要多留意,及时带孩子去医院做检查。
7、睡眠。睡觉不踏实、睡着时眼睛会露条小缝儿、夜里爱哭闹,还会有咬牙、磨牙的情况。
很多家长觉得,孩子只要吃的越多,身体的抵抗力就会越好。于是,他们盲目地鼓励孩子多吃,甚至强迫孩子吃的很多。事实上,小孩的胃能容纳多少是有一定量的。超过孩子的承受能力,不仅会造成营养过剩,让孩子变得虚胖,还会影响孩子肠胃的消化和吸收。
常给孩子吃寒凉食物在夏天,不少家长带孩子出去都会给孩子买冰棍、冰淇淋、凉茶等十分凉性的东西。虽然可以解暑,但是如果经常吃,却会加重孩子的肠胃负担。经常喝冰冷的,会让孩子肠胃更加娇嫩,着凉易引起腹泻。
其实,在孩子正在长身体的阶段,脾胃功能没发育好,是很正常的。需要注意的是,少吃寒凉的食物,比如西瓜、螃蟹、雪糕、冰冻饮料等。多吃温性食物,比如苹果、桃子、猪肉、鱼虾等。
睡觉前吃夜宵经常让孩子吃夜宵,有百害而无一利。这是因为,人体的排钙高峰期常在进餐后4-5小时,若夜宵过晚,当排钙高峰期到来时,人已入睡,尿液便会潴留,使尿中钙增加,久而久之,形成结石。此外,夜宵吃的过于丰盛,比如大量肉、蛋、奶等高能量食品,容易诱发儿童佝偻病、青少年近视,增加消化难度。
摄入蛋白质过多,超出孩子的吸收能力,就会让食物滞留肠道,产生毒素,刺激肠壁,诱发癌症。吃的过饱,还可能引起失眠。想让孩子脾胃正常,家长们最好不要总是给孩子在晚上加餐。睡前喝牛奶这种做法是不可取的。如果晚上真的很饿,吃完夜宵后最好至少过1小时再睡。
生病马上大补正所谓“虚不受补”,在孩子身体欠佳、脾胃不好的状态下进食滋补品,不但不能让孩子的身体立马恢复,反而还会让孩子胃口变的更差。在孩子生病期间,仍要保养脾胃,可以给孩子适当吃一些清淡的食物。等到孩子身体恢复了,再给孩子炖一些好吃的,营养高的。比如红枣猪蹄汤、鸡汤、鲫鱼汤等。
孩子脾胃不好可以吃什么调理 怎么看孩子脾胃好不好
孩子的身体健康是爸爸妈妈们最关心的事情了。小孩子免疫力低下,稍微有一点疏忽就容易得病。对于还处在生长发育阶段的孩子来说,如果脾胃不好,会进一步影响营养在体内的吸收,从而使身体的抵抗力下降。所以调理好脾胃很重要。下面分享几个调理的食谱。
取红枣10个,小米30克,先将小米洗净上锅炒成略黄,然后加入水及红枣小火熬成粥食用。小米粥是最常见的养脾胃食材,特别是小米粥熬出来的米油部分,是很有营养的,小米粥加红枣熬汤对脾胃有很好的补益作用,适用于消化不良伴有厌食的脾虚小儿。
莲子山药粥取莲子30克,山药80克,粳米50克。将莲子去皮及心,加山药,粳米煮粥食用。山药是一种平补脾胃的食材,加上粳米的莲子的作用,能补益脾胃,适用于消瘦,食欲不振的脾胃虚弱小儿。
八宝粥莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克,煮粥食用。能益气养血,健脾强身,适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。
参枣粥党参15克,大枣10枚,粳米100克,煮粥食用。能健脾益气,适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。
鱼肉糊草鱼50克、盐1克、淀粉2克。将鱼肉切成2厘米大小的块放入开水锅里面,加入盐煮熟后捞出。除去鱼的骨刺和皮后将鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀后倒入锅里面,煮至糊状后盛出晾温即成喂食。鱼肉糊含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等,对孩子生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等都有很好作用,对调理脾胃也很有益处。
粟米山药粥粟米50克、淮山药25克、白糖适量。将粟米淘洗干净;山药去皮洗干净后切成小块。锅置火上,放入适量清水,下入粟米和山药块,用文火煮至粥烂熟,放入白糖调味煮沸即成。栗米山药粥补脾益气、安神滋阴,清热安神的功效。山药健脾胃补气阴还利尿益肾。
山楂饼鲜山楂300克、淮山药300克、白糖适量。将山楂去皮核洗净;山药去皮洗净后切成块。将山楂、山药块,放入碗内,加适量白糖调匀后,上笼蒸熟后压制成小饼即可食用。山楂饼有健脾导滞和胃助食的主要。山楂含大量维生素C和酸性物质,可以促进胃液分泌、增加胃中酶类,从而助消化、健脾益气。
胡萝卜汤胡萝卜100克、红糖适量。将胡萝卜洗净切成小块。锅置火上放入适量清水,下入胡萝卜块煮至熟烂再加入红糖,煮沸后即可以食用。胡萝卜汤的作用是健脾消食下气和中。富含维生素的胡萝卜,尤其是胡萝卜素A的含量特别多,还有比较多的维生素B2、叶酸等,被称为“平民人参”。其味甘性平具有健脾化滞、润燥明目等功效,可以治小儿脾胃虚弱所致的消化不良。
1、食欲不振。吃饭就像吃药一样的痛苦,还会出现挑食甚至是厌食的可能。就算宝宝吃了很多东西,但是宝宝还是相对于同龄人来说偏瘦,这就说明宝宝没有办法吸收食物里面的营养,这也就说明宝宝的脾胃出现一些问题了!
2、舌苔厚腻。健康的舌苔呈淡红色,润泽、均匀,表面有一层白白的薄苔。而如果孩子的舌苔厚腻,就是典型的积食、消化不良、脾胃功能差的症状了。
3、脸色焦黄。孩子的脸色焦黄、暗淡、无光泽,是典型脾胃虚弱的体现。就算孩子的皮肤黑黄,但紧致、明亮、润泽才是脾胃健康的表现。
4、嘴唇无光泽。如果孩子的嘴唇无光泽且淡白,脾虚会导致五脏六腑血液不流畅,嘴唇无血色淡白,发干、起皮。如果孩子的脾气健运,那么口唇就会红润有光泽。
5、精神比较差。当孩子脾胃不好的时候,就会精神比较差,不爱吃饭,对食物提不起兴趣。这样由于身体里面的营养得不到补充,就会营养不良,精神比较差,而且做事情比较迷糊,容易忘事。
6、排便情况不好。如果孩子吃完饭就去拉便便,而且排便还比较多;又或者是便秘的情况,排便的时候太干燥,比较困难。这两种情况都是孩子脾胃不好的表现,一定要多留意,及时带孩子去医院做检查。
7、睡眠。睡觉不踏实、睡着时眼睛会露条小缝儿、夜里爱哭闹,还会有咬牙、磨牙的情况。
很多家长觉得,孩子只要吃的越多,身体的抵抗力就会越好。于是,他们盲目地鼓励孩子多吃,甚至强迫孩子吃的很多。事实上,小孩的胃能容纳多少是有一定量的。超过孩子的承受能力,不仅会造成营养过剩,让孩子变得虚胖,还会影响孩子肠胃的消化和吸收。
常给孩子吃寒凉食物在夏天,不少家长带孩子出去都会给孩子买冰棍、冰淇淋、凉茶等十分凉性的东西。虽然可以解暑,但是如果经常吃,却会加重孩子的肠胃负担。经常喝冰冷的,会让孩子肠胃更加娇嫩,着凉易引起腹泻。
其实,在孩子正在长身体的阶段,脾胃功能没发育好,是很正常的。需要注意的是,少吃寒凉的食物,比如西瓜、螃蟹、雪糕、冰冻饮料等。多吃温性食物,比如苹果、桃子、猪肉、鱼虾等。
睡觉前吃夜宵经常让孩子吃夜宵,有百害而无一利。这是因为,人体的排钙高峰期常在进餐后4-5小时,若夜宵过晚,当排钙高峰期到来时,人已入睡,尿液便会潴留,使尿中钙增加,久而久之,形成结石。此外,夜宵吃的过于丰盛,比如大量肉、蛋、奶等高能量食品,容易诱发儿童佝偻病、青少年近视,增加消化难度。
摄入蛋白质过多,超出孩子的吸收能力,就会让食物滞留肠道,产生毒素,刺激肠壁,诱发癌症。吃的过饱,还可能引起失眠。想让孩子脾胃正常,家长们最好不要总是给孩子在晚上加餐。睡前喝牛奶这种做法是不可取的。如果晚上真的很饿,吃完夜宵后最好至少过1小时再睡。
生病马上大补正所谓“虚不受补”,在孩子身体欠佳、脾胃不好的状态下进食滋补品,不但不能让孩子的身体立马恢复,反而还会让孩子胃口变的更差。在孩子生病期间,仍要保养脾胃,可以给孩子适当吃一些清淡的食物。等到孩子身体恢复了,再给孩子炖一些好吃的,营养高的。比如红枣猪蹄汤、鸡汤、鲫鱼汤等。
儿童春季有哪些养生食谱?
春天是儿童身体发育的最佳时机,做好儿童的春季养生保健至关重要。那么各位家长知道哪些春季儿童的养生食谱呢?跟着我一起来看看吧。
春季儿童养生食谱
1、芡实鲫鱼汤
功效:可补气、健脾、固肾,适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。
材料:选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条***约150克***。
做法:鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁镬内煎至淡*,然后与芡实、淮山同放入沙锅内,加适量清水,煲1小时,以食盐调味,即可食用。
2、话梅肉排
功效;这道菜含有优质蛋白和钙质,维生素B1、锌丰富,容易吸收。口感酸酸甜甜,能增进孩子食欲。
材料:话梅糖20粒,肉排500克,生姜少量。
做法:肉排洗净,清水煮沸,沥干水分。话梅糖加水,煮化成糖水。油少许,生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒,加热水,然后大火烧开,改小火焖至肉烂,加入话梅糖水。放盐勾芡起锅。
3、红烩牛肉膏
功效:牛肉含丰富的蛋白质、锌、铁、磷等多种矿物质,营养价值很高;洋葱能健胃杀菌,可提高孩子在春季里的抗病能力。这道菜色泽红亮,味道鲜美,肉质嫩滑,很适合儿童的口味。
材料:牛肉糜150克,猪肉糜150克,洋葱半个,鸡蛋2只,番茄沙司25克。
做法:牛肉糜与猪肉糜拌在一起,加入鸡蛋、黄酒、淀粉调匀,上蒸笼蒸30分钟,蒸熟后切块。洋葱切丝,放油煸炒爆香,加入番茄沙司。将蒸好的肉块与爆香的番茄沙司拌匀,稍勾芡后起锅。
4、南杏润肺汤
功效:可补益肺气、润肺、止咳化痰,适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的儿童平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。
材料:选用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。
做法:南杏北杏去皮、尖,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁镬中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内,煲1~2小时,即可食用。
春季儿童养生水果
1、梨
梨富含多种维生素及碳水化合物,有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,有助消化、润肺清心、消痰止咳、清热生津解渴、利尿、润便、促进肝细胞再生的功效,最适宜冬春季节发热和有内热的肝病患者食用。
2、苹果
苹果富含维生素C及丰富的纤维素和矿物质等,有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效,被人们称为“大夫第一药”,适宜肝病患者春季食用。
3、香蕉
香蕉营养高、热量低,含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等,有促进肝细胞再生、提高免疫力、保护肝脏的功效。
4、草莓
草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃。
春季儿童养生秘诀
1、坚持户外锻炼
春天虽然气温在不断的回升,但是外面仍旧是比较冷的,很多家长担心孩子冻著,所以基本上并不同意孩子到户外。事实上这是非常不正确的行为,因为如果孩子的呼吸道长期没有接触到外界空气的 *** ,那么不能够得到很好的耐寒锻炼。这样的孩子只需要接触到感冒的病人,由于对于病原菌的抵抗力非常的差,很容易就会患上疾病。
2、多晒晒太阳
晒太阳对于身体具有很好的杀菌作用,促进身体健康,这是因为阳光中所存在的紫外线能够很好的灭杀人体表面所存在的病毒以及细菌,令孩子的身体更加的健康。除此之外,太阳还能够很好的促进小朋友的身体对于钙元素以及磷元素的吸收,增强身体的抵抗力。专家还告诉我们,阳光也能很好的提高身体中红细胞的含氧量,对于面板的调温系统也具有一定的促进作用。总而言之,春季家长应该多带着孩子晒晒太阳,这样孩子的体质才会越来越好。
3、保护面板
上文我们说到了,春季的气候变化比较大,这就容易导致面板中的水分加快散失的情况,并且皮脂腺的分泌也会相对于的减少。这个时候如果没有好好的护理,面板很容易出现发痒、干燥甚至是皲裂的情况。这个时候的家长一定要好好掌握儿童春季养生小常识,多让孩子吃一些蔬菜还有水果,同时日常也要多喝开水,每天早晚洗完脸和四肢的时候涂抹上护肤霜。
春季儿童养生注意事项
1、踏青
选择春光明媚、风和日丽的日子,带化妆去踏青赏花、登山戏水、放风筝、荡秋千、做游戏。尽情的玩耍可令孩子精神愉快,气血流畅,有利于春阳之气的生发,促使一身之阳气活活泼泼地执行,符合春阳萌生、蓬勃向上的自然规律。
2、春捂
春季是由冬寒向夏热的过渡季节,气候特点是阳气渐生、阳寒未尽,时常有冷空气活动,天气多变且昼夜温差大。春季许多疾病的发生与病毒、细菌感染有关,发病与否很大程度上决定于个人的体质及起居调适。儿童年龄小,免疫功能发育不够完善,一定要注意随着气温变化加减衣服。
3、早睡早起
春风轻拂,使人面板腠理逐渐舒展,面板末梢血液供应增多,流入大脑的血液相对减少,对中枢神经系统产生一种镇静、催眠的作用,使身体困乏、昏沉欲睡。不要让孩子看电视或玩游戏耗到太晚,早一点给他洗漱,躺在床上讲个小故事。早睡才能早起,呼吸著清晨的新鲜空气,愉快地去上学。
4、多吃青菜
春季儿童的饮食以辛甘、清淡为主,因为春季多雨、多风、多寒、多溼。而中医认为,辛能散风、温能祛寒、淡能渗溼、甘能健脾。 看过儿童春季养生食谱的人还会看:
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春季儿童养生食谱
1、芡实鲫鱼汤
功效:可补气、健脾、固肾,适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。
材料:选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条***约150克***。
做法:鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁镬内煎至淡*,然后与芡实、淮山同放入沙锅内,加适量清水,煲1小时,以食盐调味,即可食用。
2、话梅肉排
功效;这道菜含有优质蛋白和钙质,维生素B1、锌丰富,容易吸收。口感酸酸甜甜,能增进孩子食欲。
材料:话梅糖20粒,肉排500克,生姜少量。
做法:肉排洗净,清水煮沸,沥干水分。话梅糖加水,煮化成糖水。油少许,生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒,加热水,然后大火烧开,改小火焖至肉烂,加入话梅糖水。放盐勾芡起锅。
3、红烩牛肉膏
功效:牛肉含丰富的蛋白质、锌、铁、磷等多种矿物质,营养价值很高;洋葱能健胃杀菌,可提高孩子在春季里的抗病能力。这道菜色泽红亮,味道鲜美,肉质嫩滑,很适合儿童的口味。
材料:牛肉糜150克,猪肉糜150克,洋葱半个,鸡蛋2只,番茄沙司25克。
做法:牛肉糜与猪肉糜拌在一起,加入鸡蛋、黄酒、淀粉调匀,上蒸笼蒸30分钟,蒸熟后切块。洋葱切丝,放油煸炒爆香,加入番茄沙司。将蒸好的肉块与爆香的番茄沙司拌匀,稍勾芡后起锅。
4、南杏润肺汤
功效:可补益肺气、润肺、止咳化痰,适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的儿童平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。
材料:选用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。
做法:南杏北杏去皮、尖,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁镬中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内,煲1~2小时,即可食用。
春季儿童养生水果
1、梨
梨富含多种维生素及碳水化合物,有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,有助消化、润肺清心、消痰止咳、清热生津解渴、利尿、润便、促进肝细胞再生的功效,最适宜冬春季节发热和有内热的肝病患者食用。
2、苹果
苹果富含维生素C及丰富的纤维素和矿物质等,有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效,被人们称为“大夫第一药”,适宜肝病患者春季食用。
3、香蕉
香蕉营养高、热量低,含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等,有促进肝细胞再生、提高免疫力、保护肝脏的功效。
4、草莓
草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃。
春季儿童养生秘诀
1、坚持户外锻炼
春天虽然气温在不断的回升,但是外面仍旧是比较冷的,很多家长担心孩子冻著,所以基本上并不同意孩子到户外。事实上这是非常不正确的行为,因为如果孩子的呼吸道长期没有接触到外界空气的 *** ,那么不能够得到很好的耐寒锻炼。这样的孩子只需要接触到感冒的病人,由于对于病原菌的抵抗力非常的差,很容易就会患上疾病。
2、多晒晒太阳
晒太阳对于身体具有很好的杀菌作用,促进身体健康,这是因为阳光中所存在的紫外线能够很好的灭杀人体表面所存在的病毒以及细菌,令孩子的身体更加的健康。除此之外,太阳还能够很好的促进小朋友的身体对于钙元素以及磷元素的吸收,增强身体的抵抗力。专家还告诉我们,阳光也能很好的提高身体中红细胞的含氧量,对于面板的调温系统也具有一定的促进作用。总而言之,春季家长应该多带着孩子晒晒太阳,这样孩子的体质才会越来越好。
3、保护面板
上文我们说到了,春季的气候变化比较大,这就容易导致面板中的水分加快散失的情况,并且皮脂腺的分泌也会相对于的减少。这个时候如果没有好好的护理,面板很容易出现发痒、干燥甚至是皲裂的情况。这个时候的家长一定要好好掌握儿童春季养生小常识,多让孩子吃一些蔬菜还有水果,同时日常也要多喝开水,每天早晚洗完脸和四肢的时候涂抹上护肤霜。
春季儿童养生注意事项
1、踏青
选择春光明媚、风和日丽的日子,带化妆去踏青赏花、登山戏水、放风筝、荡秋千、做游戏。尽情的玩耍可令孩子精神愉快,气血流畅,有利于春阳之气的生发,促使一身之阳气活活泼泼地执行,符合春阳萌生、蓬勃向上的自然规律。
2、春捂
春季是由冬寒向夏热的过渡季节,气候特点是阳气渐生、阳寒未尽,时常有冷空气活动,天气多变且昼夜温差大。春季许多疾病的发生与病毒、细菌感染有关,发病与否很大程度上决定于个人的体质及起居调适。儿童年龄小,免疫功能发育不够完善,一定要注意随着气温变化加减衣服。
3、早睡早起
春风轻拂,使人面板腠理逐渐舒展,面板末梢血液供应增多,流入大脑的血液相对减少,对中枢神经系统产生一种镇静、催眠的作用,使身体困乏、昏沉欲睡。不要让孩子看电视或玩游戏耗到太晚,早一点给他洗漱,躺在床上讲个小故事。早睡才能早起,呼吸著清晨的新鲜空气,愉快地去上学。
4、多吃青菜
春季儿童的饮食以辛甘、清淡为主,因为春季多雨、多风、多寒、多溼。而中医认为,辛能散风、温能祛寒、淡能渗溼、甘能健脾。 看过儿童春季养生食谱的人还会看:
儿童养胃食谱
很多父母都希望自己的宝宝爱吃饭,养出好的肠胃,只有宝宝爱吃饭,才能健康成长。然而,孩子天生脾胃娇嫩,消化系统的发育仍不成熟,为此,更需要妈妈关注孩子脾胃的养护,那儿童吃什么养胃?
儿童吃什么养胃
儿童吃什么养胃?儿童的胃不好,关系到宝宝的健康成长发育,那怎么办?儿童吃什么养胃呢?
1、多吃米粥油、山药、山楂等
如果是不爱吃饭的宝宝首先就应该健脾养胃,食物推荐小米粥油、山药、山楂、薏仁、甘草、大枣等,特别是小米粥油,对宝宝养胃效果同样出色,加上大枣健脾养胃,对肠胃功能不好的孩子大有裨益。
2、多吃暖胃的食物
同时季节性饮食也十分讲究。如果在冬天,就多给宝宝吃些暖胃的食物,如红枣、卷心菜、山药、各种米、豇豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、土豆、红薯、南瓜、黑木耳等。要远离寒冷食品,如黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食物和山楂、乌梅等酸性食物都少在冬天吃。
此外,养成良好的饮食习惯也对宝宝的胃有好处,要尽量做到定时进餐,多餐少食,干稀搭配,进食时要细嚼慢咽,应少吃,最好不吃零食。平时还可以给宝宝做些腹部按摩,呵护好自己宝宝的胃。
儿童养胃食谱
儿童养胃食谱?给孩子养胃首先要养成健康饮食的习惯,然后,需要给孩子多吃一些营养与养胃的食物。那儿童养胃食谱有哪些?
1、小米粥
材料:小米半碗,水适量。
做法:小米用清水浸泡15分钟,淘洗干净,加入凉水,大火烧开,小火煮十五分钟,关火即可。
功效:进食后可以在孩子的胃黏膜上形成一层保护膜,养胃效果十分出色。
2、蛋黄南瓜小米粥
材料:熟蛋黄,南瓜泥,小米粥。
做法:小奶锅煮上小米粥。再煮熟一个鸡蛋。粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块,隔水蒸熟后压成泥,再取一颗蛋黄碾碎。将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。
功效:南瓜和小米都有增补益脾胃的功能。中医认为小米能“和胃温中”,是养胃佳品。
3、鹅胸肉粥
材料:白粥、鹅胸肉、干百合、姜、葱、白胡椒。
做法:
1、鹅胸肉切丝,用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味;干百合用水泡好;姜切丝;葱切碎;
2、将泡好的百合和白粥一起一起放沙锅中,煮到滚;然后转文火再煮40分钟;下鹅肉,煮沸后,转文火10分钟;最后加姜丝、葱碎、白胡椒调味即可。
3、番茄鱼茸汤
材料:番茄、洋葱、 鳙鱼、大蒜、水、姜
做法:
(1)鳙鱼肉洗净,上碟隔水蒸熟,拆骨取肉;番茄洗净、切丁;大蒜去衣、切片;洋葱洗净、切小块;
(2)热锅放2汤匙油,下大蒜和姜片爆香;先下洋葱炒1分钟,再下番茄炒软出汁,倒入6碗水烧开,滚5分钟,放入鱼茸,煮开,放盐调味即可。
4、西兰花鲜虾意面
材料:西兰花250g,鲜虾100g,意大利面200g,黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶适量。
做法:
1、鲜虾去虾线,西兰花清洗干净摘成小朵备用。将意大利面煮熟后放入冷水中浸泡。
2、将虾仁和西兰花分别炒熟后,加入淡奶油(或牛奶),没过食材一半的量即可,调入胡椒粉,拌匀后,盖上锅盖小火煮1分钟左右。
3、最后汤汁稍收浓后,加入煮熟的意大利面,调入盐,用筷子拌炒均匀,汤汁收稠后,关火,盛出。
功效:西兰花可以增强身体抵抗力,而虾有补钙、镁的作用。
儿童健脾养胃汤
儿童健脾养胃汤?喝汤是健脾养胃的一个好方法,俗话说,一煲好汤水,养出好宝宝。要想宝宝的肠胃好,除了一日三餐定时吃饭外,汤水养胃必不可少。那儿童健脾养胃汤有哪些?
1、茶树菇炖排骨汤
材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。
做法:排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。
功效:茶树菇有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤,是一款秋季健脾养胃汤。
2、莲藕红豆章鱼煲猪踭汤
材料:莲藕800克,红豆、莲子各50克,红枣5个,章鱼干1只,猪踭500克,陈皮1/3个,生姜3片。
做法:各物洗净,莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;猪踭切块,与生姜一起下瓦煲,加水3000毫升,武火煲沸后改文火煲两小时,下盐便可。
功效:莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘,常为广东民间入汤之用,关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口,有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。
3、猪骨山药汤
材料:猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。
做法:猪脊骨洗净,用刀斩成小块。把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。山药去皮,切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐,小火煮10分钟即可。
功效:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。
4、黄芪煲牛肚汤
材料:黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。
做法:黄芪稍浸泡,洗净;请售者把牛肚处理干净,用盐再搓擦净;红枣去核。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。
功效:民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃,而中药黄芪性味平和,具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功,主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。
5、桂圆大枣红豆汤
材料:干桂圆30克,大枣50克,红豆150克,清水1500克。
做法:红豆用清水洗净,浸泡2小时备用。桂圆去壳留肉备用。泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸。加入桂圆。再次沸腾后,转文火煲60分钟。
功效:大枣本品甘温,为补脾养胃、养血安神之药,多用于治疗脾气虚、血虚。大枣煲汤时加入生姜几片更加补益脾胃。
儿童健脾养胃粥
健脾养胃粥,能补中益气,滋阴润肺,健脾开胃。它非常容易消化乃天下第一补品,健脾养胃粥有养生功效。那儿童健脾养胃粥有哪些?
枸杞山药汤
材料:土鸡腿1只,山药200公克,枸杞1大匙,盐1/4匙,鸡精粉1/4茶匙,料理米酒1大匙,水600毫升。
做法:鸡腿剁块,山药切块,分别以滚水汆烫过后捞起洗净。上述材料全部放入炖锅中,加入枸杞、料理米酒、水混合均匀放入电锅中蒸约40分钟。
功效:山药有健脾益气、养阴之功。用于小儿脾虚气弱、食少便溏或泄泻等。
栗子粥
材料:大米粥1小碗、栗子3个。盐少许。
做法:将栗子剥去皮后切碎。锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剥净内外皮,煮烂。
功效:栗子粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素。秋天盛产栗子,适量地吃一些,对身体很有好处。栗子虽营养丰富,但吃过多容易腹胀,要适可而止。
山药红枣糯米粥
材料:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中,常服可健脾养胃。
土豆粥
材料:土豆100克,大米100克。
做法:土豆去皮,清洗干净,切成小块,和大米共煮成粥。
功效:土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。
材料:南瓜250克,小米120克,红枣8枚,冰糖少许。
做法:南瓜切成小块。小米洗净备用。红枣洗净沥干水分。冰糖也可以不放。因为南瓜有甜味。锅里加5碗水,盖盖儿大火烧开。下入除冰糖外的所有材料。再次开锅后转小火。小心撇去浮沫,煮至粥粘稠。煮了20分钟后倒入冰糖。煮至糖融化即可关火。
功效:小米暖胃,安神,治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。南瓜性温,味甘。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动。帮助食物消化。
儿童养胃食谱
很多父母都希望自己的宝宝爱吃饭,养出好的肠胃,只有宝宝爱吃饭,才能健康成长。然而,孩子天生脾胃娇嫩,消化系统的发育仍不成熟,为此,更需要妈妈关注孩子脾胃的养护,那儿童吃什么养胃?
儿童吃什么养胃
儿童吃什么养胃?儿童的胃不好,关系到宝宝的健康成长发育,那怎么办?儿童吃什么养胃呢?
1、多吃米粥油、山药、山楂等
如果是不爱吃饭的宝宝首先就应该健脾养胃,食物推荐小米粥油、山药、山楂、薏仁、甘草、大枣等,特别是小米粥油,对宝宝养胃效果同样出色,加上大枣健脾养胃,对肠胃功能不好的孩子大有裨益。
2、多吃暖胃的食物
同时季节性饮食也十分讲究。如果在冬天,就多给宝宝吃些暖胃的食物,如红枣、卷心菜、山药、各种米、豇豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、土豆、红薯、南瓜、黑木耳等。要远离寒冷食品,如黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食物和山楂、乌梅等酸性食物都少在冬天吃。
此外,养成良好的饮食习惯也对宝宝的胃有好处,要尽量做到定时进餐,多餐少食,干稀搭配,进食时要细嚼慢咽,应少吃,最好不吃零食。平时还可以给宝宝做些腹部按摩,呵护好自己宝宝的胃。
儿童养胃食谱
儿童养胃食谱?给孩子养胃首先要养成健康饮食的习惯,然后,需要给孩子多吃一些营养与养胃的食物。那儿童养胃食谱有哪些?
1、小米粥
材料:小米半碗,水适量。
做法:小米用清水浸泡15分钟,淘洗干净,加入凉水,大火烧开,小火煮十五分钟,关火即可。
功效:进食后可以在孩子的胃黏膜上形成一层保护膜,养胃效果十分出色。
2、蛋黄南瓜小米粥
材料:熟蛋黄,南瓜泥,小米粥。
做法:小奶锅煮上小米粥。再煮熟一个鸡蛋。粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块,隔水蒸熟后压成泥,再取一颗蛋黄碾碎。将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。
功效:南瓜和小米都有增补益脾胃的功能。中医认为小米能“和胃温中”,是养胃佳品。
3、鹅胸肉粥
材料:白粥、鹅胸肉、干百合、姜、葱、白胡椒。
做法:
1、鹅胸肉切丝,用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味;干百合用水泡好;姜切丝;葱切碎;
2、将泡好的百合和白粥一起一起放沙锅中,煮到滚;然后转文火再煮40分钟;下鹅肉,煮沸后,转文火10分钟;最后加姜丝、葱碎、白胡椒调味即可。
3、番茄鱼茸汤
材料:番茄、洋葱、 鳙鱼、大蒜、水、姜
做法:
(1)鳙鱼肉洗净,上碟隔水蒸熟,拆骨取肉;番茄洗净、切丁;大蒜去衣、切片;洋葱洗净、切小块;
(2)热锅放2汤匙油,下大蒜和姜片爆香;先下洋葱炒1分钟,再下番茄炒软出汁,倒入6碗水烧开,滚5分钟,放入鱼茸,煮开,放盐调味即可。
4、西兰花鲜虾意面
材料:西兰花250g,鲜虾100g,意大利面200g,黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶适量。
做法:
1、鲜虾去虾线,西兰花清洗干净摘成小朵备用。将意大利面煮熟后放入冷水中浸泡。
2、将虾仁和西兰花分别炒熟后,加入淡奶油(或牛奶),没过食材一半的量即可,调入胡椒粉,拌匀后,盖上锅盖小火煮1分钟左右。
3、最后汤汁稍收浓后,加入煮熟的意大利面,调入盐,用筷子拌炒均匀,汤汁收稠后,关火,盛出。
功效:西兰花可以增强身体抵抗力,而虾有补钙、镁的作用。
儿童健脾养胃汤
儿童健脾养胃汤?喝汤是健脾养胃的一个好方法,俗话说,一煲好汤水,养出好宝宝。要想宝宝的肠胃好,除了一日三餐定时吃饭外,汤水养胃必不可少。那儿童健脾养胃汤有哪些?
1、茶树菇炖排骨汤
材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。
做法:排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。
功效:茶树菇有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤,是一款秋季健脾养胃汤。
2、莲藕红豆章鱼煲猪踭汤
材料:莲藕800克,红豆、莲子各50克,红枣5个,章鱼干1只,猪踭500克,陈皮1/3个,生姜3片。
做法:各物洗净,莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;猪踭切块,与生姜一起下瓦煲,加水3000毫升,武火煲沸后改文火煲两小时,下盐便可。
功效:莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘,常为广东民间入汤之用,关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口,有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。
3、猪骨山药汤
材料:猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。
做法:猪脊骨洗净,用刀斩成小块。把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。山药去皮,切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐,小火煮10分钟即可。
功效:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。
4、黄芪煲牛肚汤
材料:黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。
做法:黄芪稍浸泡,洗净;请售者把牛肚处理干净,用盐再搓擦净;红枣去核。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。
功效:民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃,而中药黄芪性味平和,具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功,主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。
5、桂圆大枣红豆汤
材料:干桂圆30克,大枣50克,红豆150克,清水1500克。
做法:红豆用清水洗净,浸泡2小时备用。桂圆去壳留肉备用。泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸。加入桂圆。再次沸腾后,转文火煲60分钟。
功效:大枣本品甘温,为补脾养胃、养血安神之药,多用于治疗脾气虚、血虚。大枣煲汤时加入生姜几片更加补益脾胃。
儿童健脾养胃粥
健脾养胃粥,能补中益气,滋阴润肺,健脾开胃。它非常容易消化乃天下第一补品,健脾养胃粥有养生功效。那儿童健脾养胃粥有哪些?
枸杞山药汤
材料:土鸡腿1只,山药200公克,枸杞1大匙,盐1/4匙,鸡精粉1/4茶匙,料理米酒1大匙,水600毫升。
做法:鸡腿剁块,山药切块,分别以滚水汆烫过后捞起洗净。上述材料全部放入炖锅中,加入枸杞、料理米酒、水混合均匀放入电锅中蒸约40分钟。
功效:山药有健脾益气、养阴之功。用于小儿脾虚气弱、食少便溏或泄泻等。
栗子粥
材料:大米粥1小碗、栗子3个。盐少许。
做法:将栗子剥去皮后切碎。锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剥净内外皮,煮烂。
功效:栗子粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素。秋天盛产栗子,适量地吃一些,对身体很有好处。栗子虽营养丰富,但吃过多容易腹胀,要适可而止。
山药红枣糯米粥
材料:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中,常服可健脾养胃。
土豆粥
材料:土豆100克,大米100克。
做法:土豆去皮,清洗干净,切成小块,和大米共煮成粥。
功效:土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。
材料:南瓜250克,小米120克,红枣8枚,冰糖少许。
做法:南瓜切成小块。小米洗净备用。红枣洗净沥干水分。冰糖也可以不放。因为南瓜有甜味。锅里加5碗水,盖盖儿大火烧开。下入除冰糖外的所有材料。再次开锅后转小火。小心撇去浮沫,煮至粥粘稠。煮了20分钟后倒入冰糖。煮至糖融化即可关火。
功效:小米暖胃,安神,治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。南瓜性温,味甘。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动。帮助食物消化。
小儿脾胃虚寒食疗方法
本文导读:宝宝的脾胃功能尚未完善,因此很容易出现脾胃问题,因此宝宝也要注意健脾养胃,那么宝宝健脾养胃吃什么好呢?以下我推荐了几款孩子吃的健脾养胃粥。
1.小米香菇粥
材料:小米50克,香菇50克,鸡内金5克。
做法:小米,淘洗干净;香菇,择洗干净,切成小块或碎末;鸡内金,洗净。锅置火上,放入适量清水,下入小米、鸡内金,用文火煮成粥,取其汤液,再与香菇同煮至熟烂,分次饮用。
功效:健脾和胃,消食化积。本膳用小米,健脾胃;鸡内金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食作用。此粥大益胃气,开胃助食,常食可防治小儿消化不良。
2.五谷粥
材料:糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆各30克,白糖。
做法:将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、玉米等洗净,用冷水浸泡2-3个小时;锅中加水,放入以上原料,先用旺火烧沸,然后用小火煮45分钟;待粥软烂后,加糖调味,即可食用。
功效:五谷粗粮中富含淀粉、膳食纤维以及B族维生素等,每天适当吃点粗粮,有助于增加宝宝体内的粗纤维。
3.南瓜小米粥
材料:南瓜250克,小米120克,红枣8枚,冰糖少许。
做法:南瓜切成小块。小米洗净备用。红枣洗净沥干水分。冰糖也可以不放。因为南瓜有甜味。锅里加5碗水,盖盖儿大火烧开。下入除冰糖外的所有材料。再次开锅后转小火。小心撇去浮沫,煮至粥粘稠。煮了20分钟后倒入冰糖。煮至糖融化即可关火。
功效:小米暖胃,安神,治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。南瓜性温,味甘。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动。帮助食物消化。
4.山药莲子粥
材料:山药50克左右,莲子20~30克。
做法:每天取适量的新鲜山药和莲子给宝宝煲粥喝,莲子和粥都要煮得够烂,一起吃下去。对不到1岁的小儿,山药和莲子要尽量碾碎。干的'可磨成粉,再用米汤调成糊糊来喂养。
功效:此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小儿。
5.土豆粥
材料:土豆100克,大米100克。
做法:土豆去皮,清洗干净,切成小块,和大米共煮成粥。
功效:土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。
6.红豆粥
材料:大米50克,红小豆15克,红糖适量,糖桂花少许。
做法:将红小豆与大米,分别淘洗干净。红小豆放入锅内,加入适量清水,烧开并煮至烂熟,再加入大米一起煮。用大火烧沸后,转用小火,煮至黏稠为止。在粥内加入适量红糖,烧开盛入碗内,撒上少许糖桂花即可。
功效:和胃滋阴,养血补血。此粥色泽红润,香甜爽口,诱人食欲,极受幼儿欢迎。红小豆,含丰富的蛋白质、赖氨酸。赖氨酸是人体八种必需氨基酸之一,对幼儿大脑发育有重要作用。
7.小米山药粥
材料:鲜山药,小米,白糖。
做法:将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。
功效:健脾止泻,消食导滞。同时也适用于儿童脾胃虚弱,消化不良。
8.大骨汤红枣粥
材料:大骨,红枣,大米,葱、姜片,精盐,醋,深绿色青菜。
做法:将大骨洗净,放沸水中焯几分钟,去掉血水及油腻。红枣洗净去核、葱切段,姜切片。锅中放入清水,将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。撇去汤中浮沫,倒入几滴醋,小火煲2-3个小时。汤煲好后,放少量盐调味。青菜切成碎末备用。大米洗净,用煲好的汤煮粥。粥好后,放入青菜,再煮10分钟即可食用。
功效:健脾和中,适合五个月以上的宝宝日常食用。
9.茯苓莲豆粥
材料:白茯苓10克,陈皮10克,甘草5克,莲子20克,扁豆30克,粳米30克。
做法:先将白茯苓和陈皮、甘草熬水,去渣后再加入泡发好的莲子、扁豆,和粳米一起熬粥,以莲子和扁豆软烂为度。可另加白糖调味。
功效:健脾益胃、行气利水。这款粥对平时食欲较差、消化不良、身体较瘦的宝贝有帮助。
10.栗子粥
材料:大米粥1小碗、栗子3个。盐少许。
做法:将栗子剥去皮后切碎。锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剥净内外皮,煮烂。
功效:栗子粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素。秋天盛产栗子,适量地吃一些,对身体很有好处。栗子虽营养丰富,但吃过多容易腹胀,要适可而止。
11.小米粥
材料:小米半碗,水适量。
做法:小米用清水浸泡15分钟,淘洗干净,加入凉水,大火烧开,小火煮十五分钟,关火即可。
功效:进食后可以在孩子的胃黏膜上形成一层保护膜,养胃效果十分出色。
12.蛋黄南瓜小米粥
材料:熟蛋黄,南瓜泥,小米粥。
做法:小奶锅煮上小米粥。再煮熟一个鸡蛋。粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块,隔水蒸熟后压成泥,再取一颗蛋黄碾碎。将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。
功效:南瓜和小米都有增补益脾胃的功能。中医认为小米能“和胃温中”,是养胃佳品。
13.枸杞山药汤
材料:土鸡腿1只,山药200公克,枸杞1大匙,盐1/4匙,鸡精粉1/4茶匙,料理米酒1大匙,水600毫升。
做法:鸡腿剁块,山药切块,分别以滚水汆烫过后捞起洗净。上述材料全部放入炖锅中,加入枸杞、料理米酒、水混合均匀放入电锅中蒸约40分钟。
功效:山药有健脾益气、养阴之功。用于小儿脾虚气弱、食少便溏或泄泻等。
小儿脾胃虚寒食疗方法
本文导读:宝宝的脾胃功能尚未完善,因此很容易出现脾胃问题,因此宝宝也要注意健脾养胃,那么宝宝健脾养胃吃什么好呢?以下我推荐了几款孩子吃的健脾养胃粥。
1.小米香菇粥
材料:小米50克,香菇50克,鸡内金5克。
做法:小米,淘洗干净;香菇,择洗干净,切成小块或碎末;鸡内金,洗净。锅置火上,放入适量清水,下入小米、鸡内金,用文火煮成粥,取其汤液,再与香菇同煮至熟烂,分次饮用。
功效:健脾和胃,消食化积。本膳用小米,健脾胃;鸡内金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食作用。此粥大益胃气,开胃助食,常食可防治小儿消化不良。
2.五谷粥
材料:糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆各30克,白糖。
做法:将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、玉米等洗净,用冷水浸泡2-3个小时;锅中加水,放入以上原料,先用旺火烧沸,然后用小火煮45分钟;待粥软烂后,加糖调味,即可食用。
功效:五谷粗粮中富含淀粉、膳食纤维以及B族维生素等,每天适当吃点粗粮,有助于增加宝宝体内的粗纤维。
3.南瓜小米粥
材料:南瓜250克,小米120克,红枣8枚,冰糖少许。
做法:南瓜切成小块。小米洗净备用。红枣洗净沥干水分。冰糖也可以不放。因为南瓜有甜味。锅里加5碗水,盖盖儿大火烧开。下入除冰糖外的所有材料。再次开锅后转小火。小心撇去浮沫,煮至粥粘稠。煮了20分钟后倒入冰糖。煮至糖融化即可关火。
功效:小米暖胃,安神,治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。南瓜性温,味甘。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动。帮助食物消化。
4.山药莲子粥
材料:山药50克左右,莲子20~30克。
做法:每天取适量的新鲜山药和莲子给宝宝煲粥喝,莲子和粥都要煮得够烂,一起吃下去。对不到1岁的小儿,山药和莲子要尽量碾碎。干的'可磨成粉,再用米汤调成糊糊来喂养。
功效:此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小儿。
5.土豆粥
材料:土豆100克,大米100克。
做法:土豆去皮,清洗干净,切成小块,和大米共煮成粥。
功效:土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。
6.红豆粥
材料:大米50克,红小豆15克,红糖适量,糖桂花少许。
做法:将红小豆与大米,分别淘洗干净。红小豆放入锅内,加入适量清水,烧开并煮至烂熟,再加入大米一起煮。用大火烧沸后,转用小火,煮至黏稠为止。在粥内加入适量红糖,烧开盛入碗内,撒上少许糖桂花即可。
功效:和胃滋阴,养血补血。此粥色泽红润,香甜爽口,诱人食欲,极受幼儿欢迎。红小豆,含丰富的蛋白质、赖氨酸。赖氨酸是人体八种必需氨基酸之一,对幼儿大脑发育有重要作用。
7.小米山药粥
材料:鲜山药,小米,白糖。
做法:将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。
功效:健脾止泻,消食导滞。同时也适用于儿童脾胃虚弱,消化不良。
8.大骨汤红枣粥
材料:大骨,红枣,大米,葱、姜片,精盐,醋,深绿色青菜。
做法:将大骨洗净,放沸水中焯几分钟,去掉血水及油腻。红枣洗净去核、葱切段,姜切片。锅中放入清水,将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。撇去汤中浮沫,倒入几滴醋,小火煲2-3个小时。汤煲好后,放少量盐调味。青菜切成碎末备用。大米洗净,用煲好的汤煮粥。粥好后,放入青菜,再煮10分钟即可食用。
功效:健脾和中,适合五个月以上的宝宝日常食用。
9.茯苓莲豆粥
材料:白茯苓10克,陈皮10克,甘草5克,莲子20克,扁豆30克,粳米30克。
做法:先将白茯苓和陈皮、甘草熬水,去渣后再加入泡发好的莲子、扁豆,和粳米一起熬粥,以莲子和扁豆软烂为度。可另加白糖调味。
功效:健脾益胃、行气利水。这款粥对平时食欲较差、消化不良、身体较瘦的宝贝有帮助。
10.栗子粥
材料:大米粥1小碗、栗子3个。盐少许。
做法:将栗子剥去皮后切碎。锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剥净内外皮,煮烂。
功效:栗子粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素。秋天盛产栗子,适量地吃一些,对身体很有好处。栗子虽营养丰富,但吃过多容易腹胀,要适可而止。
11.小米粥
材料:小米半碗,水适量。
做法:小米用清水浸泡15分钟,淘洗干净,加入凉水,大火烧开,小火煮十五分钟,关火即可。
功效:进食后可以在孩子的胃黏膜上形成一层保护膜,养胃效果十分出色。
12.蛋黄南瓜小米粥
材料:熟蛋黄,南瓜泥,小米粥。
做法:小奶锅煮上小米粥。再煮熟一个鸡蛋。粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块,隔水蒸熟后压成泥,再取一颗蛋黄碾碎。将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。
功效:南瓜和小米都有增补益脾胃的功能。中医认为小米能“和胃温中”,是养胃佳品。
13.枸杞山药汤
材料:土鸡腿1只,山药200公克,枸杞1大匙,盐1/4匙,鸡精粉1/4茶匙,料理米酒1大匙,水600毫升。
做法:鸡腿剁块,山药切块,分别以滚水汆烫过后捞起洗净。上述材料全部放入炖锅中,加入枸杞、料理米酒、水混合均匀放入电锅中蒸约40分钟。
功效:山药有健脾益气、养阴之功。用于小儿脾虚气弱、食少便溏或泄泻等。
儿童营养食谱有哪些
一、儿童营养食谱的做法
栗子茯苓枣粥
食谱原料:
栗子、大枣各10枚,茯苓15克,大米50克。
制作方法:
1.将茯苓研细,大枣去核;
2.将大米煮沸
3.下大枣、茯苓、栗子等,煮至粥熟服食
适合人群:2-3岁宝宝。
健康提示:
1.栗子(板栗)性温、味甘,入脾、胃、肾经,能健脾益肾、厚补胃肠;
2.大枣味甘性平,有健脾和胃、补益气血功效;
3.茯苓性平、味甘淡。有补脾利湿,宁心安神作用;
4.大米乃“五谷之首”,性平、味甘,能补中益气、健脾养胃。
蝉麦大枣汤
食谱原料:
蝉蜕2克,浮小麦6克,钩藤3克,大枣3枚,甘草2克,白糖少许。
制作方法:
1、把以上各原料用凉水洗净,加入适量水。
2、放入砂锅内一同煮,去渣取汤。
3、加入白糖,以减少药味。
适合人群:3-6岁宝宝
健康提示:
蝉蜕性甘平,疏风定惊,为婴儿常用药物;钩藤、浮小麦平肝镇惊、养心安神;大枣养血益脾;甘草清心火。此5味合用,镇定安神效果好,每日1剂,数剂后即可治好小儿夜啼。
香菇人乳汤
食谱原料:香菇、人乳
制作方法:
将水发香菇洗净,挤去水,放入碗内,倒入母乳,放上葱白。取一只铝锅,倒入开水适量,放入盛有菇、乳的碗,隔水炖15分钟取出,拣去渣。
适用人群:4-6个月婴儿
健康提示:
人乳含有丰富的营养成分,初乳具有预防早期偻病、预防新生儿贫 血,还有极强的杀菌作用;另外还含有新生儿所需要的全部物质;人乳中的生长因子多抵40种左右,因此能促进婴儿免疫系统的发展,并保证其成年后能抵御有害 物质的侵扰,防止消化道功能紊乱。
小麦大枣粥
食谱原料:
浮小麦50克,大枣6枚,糯米60克。
制作方法:
1.将浮小麦、大枣、糯米分别洗净,去杂。
2.所有原料放入锅内,加入适量水,先用旺火,再中火,后文火煮成粥。
【要点】
给宝宝食用时可根据宝宝口味加糖。
适用人群:婴幼儿食用
健康提示:
浮小麦即小麦未成熟的颖果,以水淘之,浮起者为佳。其主要含多量淀粉及B族维生素等,性味甘凉,有止汗作用,用治疗自汗、盗汗,可免去患者过多损失津汁。糯米味甘,性微温,能补脾胃,益脾气。大枣益气和血,养心安神。
二、儿童应该补充哪些营养呢
维生素a维生素a的缺乏是一个世界性的营养问题,不仅普遍存在发展中国家,而且存在发达国家。维生素a缺乏多见于2-5岁儿童,少见于*。儿童在断乳或无条件乳类喂养时,由于普通的面粉中不含维生素a,极其容易造成维生素a缺乏,缺乏维生素a会使小儿抵抗病毒能力下降、生长发育缓慢。
儿童维生素a的补充:
一是维生素a原,即各种胡萝卜素,存在于植物性食物中,如绿叶菜类、*菜类以及水果类,含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等;另一类是来自于动物性食物的维生素a,这一类是能够直接被人体利用的维生素a,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。
维生素b处于生长发育中的孩子们,好动,活动量增加,要及时增加与热量代谢相关的维生素b族,其中维生素b1被称为大脑及肌肉的维生素,维生素b2在食物加工时极其容易损失。
b族维生素的来源:
b族维生素富含于动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中。它是一类水溶性维生素,大部分是人体内的辅酶。
维生素c维生素c影响儿童牙齿、骨胳的形成,缺乏后可使牙齿、骨胳变得脆弱,容易发生损伤和折断。因此儿童缺乏维生素c可以影响牙齿的生长和骨胳的形成。
维生素d是一种特殊的维生素,帮助钙的吸收,能有效地促进骨钙化,促进成骨。北方的冬天时间长、日照时间短,维生素d不能在紫外线照射下发生变化而供人体使用,在北方生活的年轻父母亲更应及时地给小儿补充维生素d,并多晒太阳,让孩子骨骼健康生长。
含有维生素d的食物:
一般的食物维生素d含量不丰富。含量较多的食物有海产鱼类、蛋类和黄油。维生素d强化食品多为奶类食品和婴儿食品。近年来多数城市采用鲜奶强化维生素d的摄入。
卵磷脂卵磷脂是大脑必要的活性物质。儿童和青少年从膳食中补充适量的卵磷脂可提高智力。
卵磷脂的食物来源:
卵磷脂主要含于大豆和鸡蛋蛋黄。
食用蛋黄等食物即可以满足人体正常的需要。每日食用1~2枚鸡蛋,可满足人体对它的需要,其效果优于服用从植物中提取的卵磷脂。
此外,卵磷脂在鱼头、芝麻、蘑菇、山药、黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、赤腹蛇、眼镜蛇、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量,但营养及含量较高的还是大豆、蛋黄和动物肝脏。
另外母乳也是小宝宝补充dha的主要来源,,以母乳哺养孩子的妈妈,也应该补充dha,以防dha的不足。据英国的鲁卡斯博士的研究报告,以母乳哺养的孩子,智商(iq)比一般孩子高。
钙钙是儿童生长发育最重要的常量元素之一,儿童生长发育阶段必须摄入充足的钙,以保障儿童旺盛的骨骼生长需要。
三、矿泉水其实不适合儿童饮用
矿泉水其实不适合儿童饮用
当妈才知育儿累,自从宝宝降临之后,张女士是深有体会。这不,要给宝宝添加辅食了,但是该用什么水,却颇费了一番心思,总是担心自来水不够干净,而且煮起来不方便。在一个育儿论坛里谈起了这个疑惑,有位妈妈给了一个秘诀--用矿泉水,不但方便、安全、清洁,而且还能帮助孩子补充矿物质,增强食欲呢。
爱儿心切的张女士如获至宝,特意去超市买回一箱矿泉水,不管是冲奶粉还是米粉,都只需用电热开水壶加热一下,便可冲饮。方便是方便了,但是张女士却又隐隐担心:给宝宝喝矿泉水,合适吗?
硬水,也会伤宝宝
我们经常用“水灵灵”来形容宝宝,这是有原因的。在婴儿体内,水分占其体重高达70%一80%,远甚于*的60%,对于婴儿来说显得更为重要。
我们传统认为,矿泉水采自地底深处,富含矿物盐和微量元素,是人体所需要的营养物质。孩子处在生长发育的关键时期,正需要补充这些微量元素,那么从饮水中直接获取,既方便又利于吸收,何乐而不为呢?于是,像张女士这样选择给宝宝饮用矿泉水的现象并不少见,而且成为一种时尚之举。
最近,针对这一现象,保加利亚的医学专家却提出了警示:矿物质含量高的矿泉水会威胁婴儿的健康!
这要从水的吸收原理说起。在初中物理课上,我们学过,水可以通过渗透的原理,从低浓度向高浓度迁徙。在饮水的时候,体液的浓度高于饮用水,形成一个势能差,水分即可通过细胞膜,自然被细胞所吸收。
但是当水中含有较多的矿物质,水的浓度较高,这种势能差减小甚至逆转,就给水的吸收带来了麻烦。正如一支鲜花插入一杯浓盐水中,花儿不但无法汲取水分,而且还会造成脱水变得干枯--这是因为体内水分的'浓度不如外界,势能平衡被打破而造成体液向外渗出。
这时,你可能会急了:如果这样,那么我们不是无法喝较浓的饮料、汤汁了吗?这倒无需担心,因为人体的吸收除了渗透原理外,还可以通过细胞内一些蛋白的转运,如同摆渡的小舟,主动将所需要的物质从外界运输到细胞内,这一生理过程可以不受浓度差异的影响。
顺水推舟易,逆水行舟难,渗透是个被动的、自然的过程,几乎无需消耗能量,而主动转运的过程则需要消耗相对多的能量。婴儿的生理结构与成年人具有较大差异,消化系统发育尚不完全,滤过功能差,矿泉水中矿物质含量过高,对婴儿来说是一个很大的难题。当宝宝用矿泉水冲泡食物或者直接饮用时,容易造成食物渗透压增高,增加肾脏负担。
另外,矿泉水中的元素含量基本是针对成年人标准来设计的,其含量和比例并不适合婴儿摄人,尤其是某些元素还对婴儿有害。比如德国在2006年11月22日发布了通报,修订天然矿泉水、泉水及餐饮水法令。这次修订正是考虑到在婴儿的半成品食品中越来越多地使用了天然矿泉水,参考了一份关于天然矿泉水中铀的含量以及对健康构成风险的调查评估后进行的。法令*了铀的含量,以及必须在婴儿半成品食品标签或广告内加以说明。
四、哪些保健品儿童绝不能吃
1.人参:
祖国医学有“少不服参”之说。 研究证明,人参的主要成分有人参素、人参甙等物质。身体健康的儿童如果滥服人参会削弱机体免疫力,降低抗病能力,容易感染疾病,并出现兴奋、激动、易怒、烦躁、失眠等神经系统亢奋的症状。同时,由于人参具有促进人体性腺激素分泌的效能,又可导致儿童性早熟和引起性*乱,可严重地影响儿童的身心健康。儿童如服参过量,还能引起大脑皮层神经中枢的麻痹,使心脏收缩力减弱,血压和血糖降低,严重危及儿童生命。
2.蜂王浆:
蜂王浆又称蜂乳,它的成分复杂而丰富,它含有多种氨基酸、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质、生物酶、类固醇、核酸、糖类、激素、微量元素等多种物质,特别是它特有的具有多种作用的10-羟基-2-癸烯酸是其他生物所没有的,因而深受喜爱。但是父母不要因为觉得蜂王浆好就买给自己孩子吃,蜂王浆所含的性激素虽然对*不会产生什么影响,但儿童服用后容易导致性早熟。
3.其他:
如燕窝、鹿茸、生长激素、性激素、其他具有补肾作用的中药,均有可能引起孩子性早熟。
儿童营养食谱有哪些
一、儿童营养食谱的做法
栗子茯苓枣粥
食谱原料:
栗子、大枣各10枚,茯苓15克,大米50克。
制作方法:
1.将茯苓研细,大枣去核;
2.将大米煮沸
3.下大枣、茯苓、栗子等,煮至粥熟服食
适合人群:2-3岁宝宝。
健康提示:
1.栗子(板栗)性温、味甘,入脾、胃、肾经,能健脾益肾、厚补胃肠;
2.大枣味甘性平,有健脾和胃、补益气血功效;
3.茯苓性平、味甘淡。有补脾利湿,宁心安神作用;
4.大米乃“五谷之首”,性平、味甘,能补中益气、健脾养胃。
蝉麦大枣汤
食谱原料:
蝉蜕2克,浮小麦6克,钩藤3克,大枣3枚,甘草2克,白糖少许。
制作方法:
1、把以上各原料用凉水洗净,加入适量水。
2、放入砂锅内一同煮,去渣取汤。
3、加入白糖,以减少药味。
适合人群:3-6岁宝宝
健康提示:
蝉蜕性甘平,疏风定惊,为婴儿常用药物;钩藤、浮小麦平肝镇惊、养心安神;大枣养血益脾;甘草清心火。此5味合用,镇定安神效果好,每日1剂,数剂后即可治好小儿夜啼。
香菇人乳汤
食谱原料:香菇、人乳
制作方法:
将水发香菇洗净,挤去水,放入碗内,倒入母乳,放上葱白。取一只铝锅,倒入开水适量,放入盛有菇、乳的碗,隔水炖15分钟取出,拣去渣。
适用人群:4-6个月婴儿
健康提示:
人乳含有丰富的营养成分,初乳具有预防早期偻病、预防新生儿贫 血,还有极强的杀菌作用;另外还含有新生儿所需要的全部物质;人乳中的生长因子多抵40种左右,因此能促进婴儿免疫系统的发展,并保证其成年后能抵御有害 物质的侵扰,防止消化道功能紊乱。
小麦大枣粥
食谱原料:
浮小麦50克,大枣6枚,糯米60克。
制作方法:
1.将浮小麦、大枣、糯米分别洗净,去杂。
2.所有原料放入锅内,加入适量水,先用旺火,再中火,后文火煮成粥。
【要点】
给宝宝食用时可根据宝宝口味加糖。
适用人群:婴幼儿食用
健康提示:
浮小麦即小麦未成熟的颖果,以水淘之,浮起者为佳。其主要含多量淀粉及B族维生素等,性味甘凉,有止汗作用,用治疗自汗、盗汗,可免去患者过多损失津汁。糯米味甘,性微温,能补脾胃,益脾气。大枣益气和血,养心安神。
二、儿童应该补充哪些营养呢
维生素a维生素a的缺乏是一个世界性的营养问题,不仅普遍存在发展中国家,而且存在发达国家。维生素a缺乏多见于2-5岁儿童,少见于*。儿童在断乳或无条件乳类喂养时,由于普通的面粉中不含维生素a,极其容易造成维生素a缺乏,缺乏维生素a会使小儿抵抗病毒能力下降、生长发育缓慢。
儿童维生素a的补充:
一是维生素a原,即各种胡萝卜素,存在于植物性食物中,如绿叶菜类、*菜类以及水果类,含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等;另一类是来自于动物性食物的维生素a,这一类是能够直接被人体利用的维生素a,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。
维生素b处于生长发育中的孩子们,好动,活动量增加,要及时增加与热量代谢相关的维生素b族,其中维生素b1被称为大脑及肌肉的维生素,维生素b2在食物加工时极其容易损失。
b族维生素的来源:
b族维生素富含于动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中。它是一类水溶性维生素,大部分是人体内的辅酶。
维生素c维生素c影响儿童牙齿、骨胳的形成,缺乏后可使牙齿、骨胳变得脆弱,容易发生损伤和折断。因此儿童缺乏维生素c可以影响牙齿的生长和骨胳的形成。
维生素d是一种特殊的维生素,帮助钙的吸收,能有效地促进骨钙化,促进成骨。北方的冬天时间长、日照时间短,维生素d不能在紫外线照射下发生变化而供人体使用,在北方生活的年轻父母亲更应及时地给小儿补充维生素d,并多晒太阳,让孩子骨骼健康生长。
含有维生素d的食物:
一般的食物维生素d含量不丰富。含量较多的食物有海产鱼类、蛋类和黄油。维生素d强化食品多为奶类食品和婴儿食品。近年来多数城市采用鲜奶强化维生素d的摄入。
卵磷脂卵磷脂是大脑必要的活性物质。儿童和青少年从膳食中补充适量的卵磷脂可提高智力。
卵磷脂的食物来源:
卵磷脂主要含于大豆和鸡蛋蛋黄。
食用蛋黄等食物即可以满足人体正常的需要。每日食用1~2枚鸡蛋,可满足人体对它的需要,其效果优于服用从植物中提取的卵磷脂。
此外,卵磷脂在鱼头、芝麻、蘑菇、山药、黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、赤腹蛇、眼镜蛇、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量,但营养及含量较高的还是大豆、蛋黄和动物肝脏。
另外母乳也是小宝宝补充dha的主要来源,,以母乳哺养孩子的妈妈,也应该补充dha,以防dha的不足。据英国的鲁卡斯博士的研究报告,以母乳哺养的孩子,智商(iq)比一般孩子高。
钙钙是儿童生长发育最重要的常量元素之一,儿童生长发育阶段必须摄入充足的钙,以保障儿童旺盛的骨骼生长需要。
三、矿泉水其实不适合儿童饮用
矿泉水其实不适合儿童饮用
当妈才知育儿累,自从宝宝降临之后,张女士是深有体会。这不,要给宝宝添加辅食了,但是该用什么水,却颇费了一番心思,总是担心自来水不够干净,而且煮起来不方便。在一个育儿论坛里谈起了这个疑惑,有位妈妈给了一个秘诀--用矿泉水,不但方便、安全、清洁,而且还能帮助孩子补充矿物质,增强食欲呢。
爱儿心切的张女士如获至宝,特意去超市买回一箱矿泉水,不管是冲奶粉还是米粉,都只需用电热开水壶加热一下,便可冲饮。方便是方便了,但是张女士却又隐隐担心:给宝宝喝矿泉水,合适吗?
硬水,也会伤宝宝
我们经常用“水灵灵”来形容宝宝,这是有原因的。在婴儿体内,水分占其体重高达70%一80%,远甚于*的60%,对于婴儿来说显得更为重要。
我们传统认为,矿泉水采自地底深处,富含矿物盐和微量元素,是人体所需要的营养物质。孩子处在生长发育的关键时期,正需要补充这些微量元素,那么从饮水中直接获取,既方便又利于吸收,何乐而不为呢?于是,像张女士这样选择给宝宝饮用矿泉水的现象并不少见,而且成为一种时尚之举。
最近,针对这一现象,保加利亚的医学专家却提出了警示:矿物质含量高的矿泉水会威胁婴儿的健康!
这要从水的吸收原理说起。在初中物理课上,我们学过,水可以通过渗透的原理,从低浓度向高浓度迁徙。在饮水的时候,体液的浓度高于饮用水,形成一个势能差,水分即可通过细胞膜,自然被细胞所吸收。
但是当水中含有较多的矿物质,水的浓度较高,这种势能差减小甚至逆转,就给水的吸收带来了麻烦。正如一支鲜花插入一杯浓盐水中,花儿不但无法汲取水分,而且还会造成脱水变得干枯--这是因为体内水分的'浓度不如外界,势能平衡被打破而造成体液向外渗出。
这时,你可能会急了:如果这样,那么我们不是无法喝较浓的饮料、汤汁了吗?这倒无需担心,因为人体的吸收除了渗透原理外,还可以通过细胞内一些蛋白的转运,如同摆渡的小舟,主动将所需要的物质从外界运输到细胞内,这一生理过程可以不受浓度差异的影响。
顺水推舟易,逆水行舟难,渗透是个被动的、自然的过程,几乎无需消耗能量,而主动转运的过程则需要消耗相对多的能量。婴儿的生理结构与成年人具有较大差异,消化系统发育尚不完全,滤过功能差,矿泉水中矿物质含量过高,对婴儿来说是一个很大的难题。当宝宝用矿泉水冲泡食物或者直接饮用时,容易造成食物渗透压增高,增加肾脏负担。
另外,矿泉水中的元素含量基本是针对成年人标准来设计的,其含量和比例并不适合婴儿摄人,尤其是某些元素还对婴儿有害。比如德国在2006年11月22日发布了通报,修订天然矿泉水、泉水及餐饮水法令。这次修订正是考虑到在婴儿的半成品食品中越来越多地使用了天然矿泉水,参考了一份关于天然矿泉水中铀的含量以及对健康构成风险的调查评估后进行的。法令*了铀的含量,以及必须在婴儿半成品食品标签或广告内加以说明。
四、哪些保健品儿童绝不能吃
1.人参:
祖国医学有“少不服参”之说。 研究证明,人参的主要成分有人参素、人参甙等物质。身体健康的儿童如果滥服人参会削弱机体免疫力,降低抗病能力,容易感染疾病,并出现兴奋、激动、易怒、烦躁、失眠等神经系统亢奋的症状。同时,由于人参具有促进人体性腺激素分泌的效能,又可导致儿童性早熟和引起性*乱,可严重地影响儿童的身心健康。儿童如服参过量,还能引起大脑皮层神经中枢的麻痹,使心脏收缩力减弱,血压和血糖降低,严重危及儿童生命。
2.蜂王浆:
蜂王浆又称蜂乳,它的成分复杂而丰富,它含有多种氨基酸、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质、生物酶、类固醇、核酸、糖类、激素、微量元素等多种物质,特别是它特有的具有多种作用的10-羟基-2-癸烯酸是其他生物所没有的,因而深受喜爱。但是父母不要因为觉得蜂王浆好就买给自己孩子吃,蜂王浆所含的性激素虽然对*不会产生什么影响,但儿童服用后容易导致性早熟。
3.其他:
如燕窝、鹿茸、生长激素、性激素、其他具有补肾作用的中药,均有可能引起孩子性早熟。
小孩脾胃不和吃什么
问题一:孩子脾胃弱吃什么食物补养?? 脾虚则水谷精微无以传输运化,五脏六腑和四肢百骸就得不到濡养,从而出现面色萎黄、精神疲惫、身倦乏力、食后困倦、食少乏味;或食后作胀,大便溏泻;或谷食不化、四肢欠温、气短怯冷,妇女脾虚带下;舌质淡胖,边有齿印;脉细弱无力等一系列脾虚表现。
脾虚的人如何选择食物?
宜食食物 具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品,如粳米、籼米、锅巴(焦锅)、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。
忌食食物 性质寒凉,易损伤脾气的食品,如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋莱、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。 其中味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。 利气消积,容易耗伤脾气的食品,如荞麦;山楂、萝卜、香菜等。
食疗参考方
粳米粥
粳米50罚,葡萄干10克,以适量清水先煮粳米至九成熟,加入葡萄干,共同炖煮至稀烂即。
番薯
俗称甘薯、山芋、红薯。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中,暖胃,肥五脏”。脾虚之人,可用番薯当主粮,常食之。
大枣
性温,味甘,有补脾胃、益气血的作用。早在2000多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。明・李时珍称“枣为脾之果,脾病宜食之。”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人,最宜经常服用大枣。
健脾:可用山药、白术、苡仁、土豆、白扁豆、红薯等,只要是长在地里深处的都可以健脾。用它们熬粥、炖肉、单煮均可,如果放一点荷叶,醒脾效果会更好。
特别注意
脾虚一般不会单一出现,或夹寒,或兼热,或有气滞之象等,所以一般没有固定的方剂。要调理好脾虚,你需要请中医为你辩证清楚后,用药才会收全功,否则虽脾虚有所好转,而其它症随之而起,得不偿失。
至于饮食上的调理:一般宜清淡易消化饮食;药粥一般用山药,薏苡仁,等为基质,并可长期服用 脾胃不好饮食上要注意以下11条原则1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
3.少吃生冷食物 *** 性食物:生冷和 *** 性强的食物对消化道黏膜具有较强的 *** 作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
10.避免 *** :不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C...>>
问题二:孩子肠胃不好吃什么 年轻的父母一定要知道这样一个道理――送给孩子什么样的食物,也不如送给孩子一副好肠胃;吃什么都消化,才能吃什么都香。 生活条件是越来越好,孩子们吃的东西是越来越精,看过本文,也许您会觉得,原来我们给宝宝准备的各种好吃的、精细的食物,都不符合孩子的成长规律啊…… 新一代的儿童,不但需要适应自己民族的膳食习惯,还要适应全国各地的饮食习俗,有条件的儿童,还要尝试接受全世界不同民族的食谱,越是对食品有着广谱的适应性,就越是能够适应各种复杂多变的生活,保持健康的体魄,充沛的精力,这也是遍尝天下美食的先决条件。 新生儿从母乳中即能品尝到母亲进食的“食谱”,你想不到吧?不仅品尝,新生儿对味道还有记忆,小时候尝到的味道越是多样化,其对食品味道的记忆库存就越丰富,将来长大了,对不同“食谱”的接受能力和适应性也就越强。任何人都对自己熟悉的事物能够坦然地接受,而对从没有遇到的新事物就有着本能的警惕与拒绝。 5个月的幼儿闻着五谷香会流口水,说明他们已经不甘于自己的“食谱”仅是奶水了,他们强烈地要求吃多种多样的食品,并且有着强烈的对固体食物那种“口感” 的要求,因为他们需要磨牙了。如果吃不到,宝宝就会抓住所有碰到的东西送到嘴里,其实他们的要求很简单;我就是要尝一尝、啃一啃,让我*的牙床舒服点儿。而此时,宝宝的胃肠道也做好了迎接固体食物的准备。 妈妈应及时、大胆地给宝宝添加固体食物。而且食物越是粗糙,对宝宝口腔、胃肠壁的力学 *** 就越大,肠壁肌肉的推动力也就越大,这样才能练出宝宝强有力的消化道推动力。年轻的父母一定要知道这样一个道理――送给孩子什么样的美食,也不如送给孩子一副好肠胃;吃什么都消化,才能吃什么都香。 几个月的孩子,要吃粗的、硬的、多样化的,说起来容易做起来难。孩子有时会遇到这样的情况,添加什么样就排耽什么,大便中带着整块的菜叶、整瓣的橘子,成块成粒的,半干不稀的,次数也是忽多忽少的,搞得全家心神不宁;这孩子是不是吃多了?是不是吃坏了?是不是消化不良了?于是立即改变方针。 其实大可不必,只要孩子不哭不闹,照吃照玩,大便的次数并不重要,食物未经消化就整个地拉出来了也算正常,只是食物没有起到添加营养的作用,它只充当了锻炼肠胃的训练器械――运动是需要器械的,肠胃也不例外。慢慢地,宝宝就在“训练中”适应了,对吃进去的食物也能够完全地消化、吸收了,大便的性状也就好转了。 如果家长此时退缩了,宝宝也就失去了肠胃锻炼的最好时机,肠道的推动力及适应能力便会出现发育停滞,只要食物的冷热、硬度、数量略有变化,宝宝的胃肠道都会难以适应,立即给全家人颜色看的。3lian 如果在宝宝的婴儿期喂给过于腻的食品,容易造成热卡过剩,而当时脂肪组织的增多并不明显(即便有,也不会令人担心),因为大多数人都觉得,孩子越胖越好看,越逗人喜爱。可是一旦孩子长到青春发育期,体内激素水平就会发生迅猛的变化,会激活其婴儿时期的进食模式,产生亢奋而导致孩子一生肥胖,这是所有家长都不愿意而又无计可施的。 愿我们的第二代能够尽享人间的口福、消化天下的美食而又不失健康、健美的体魄,每一位父母都应当抓住婴儿成长这个阶段的不同心理需求,及时添加辅食、添加粗“饲料”,切勿失此良机,延误孩子的终生而追悔莫及。
问题三:孩子脾胃不和吃什么 益生菌就像是宝宝肠胃的指示器,当宝宝的大便软硬刚刚好,而且排便规律,就说明他的肠道是健康的。当菌群遭到破坏,肠道失常,大便就会出现异常,出现腹泻或者便秘,所以平衡菌群对于宝宝健康有着重要意义。促进宝宝营养吸收益生菌发酵后产生的乳酸,可以提高钙、磷、铁的利用率,促进铁和维生素D的吸收,乳糖分解产生半乳糖,与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系。它还有利于防治由于缺铁、缺钙而引起的贫血症和软骨病。益生菌可以产生大量抑制有害菌的物质,包括乳酸、醋酸等有机酸,过氧化氢、醛类、乳酸链球等天然抗生物质,可抑制病原菌的繁殖,调整肠道菌群之间的关系,保持益生菌呈优势状态,而克服因抗生素等因素引起的体内正常菌群失调,增进食欲,预防消化不良益生菌奶可以增进食欲,促进胃液分泌,增强肠胃消化功能,促进肠胃蠕动。
问题四:孩子脾胃不和吃什么 孩子脾胃不好的话,多使用养脾胃的药物,例如人参健脾丸、健胃消食片等,另外还要在饮食上来进行改变,不吃过多的零食,要养成坐桌饮食的习惯。孩子有了不好好吃饭的表现,有可能是脾胃不好导致的,也有可能是肝胆的疾患导致的,例如肝炎、胆囊炎等,要查找到了病因之后再进行治疗。
小孩脾胃不和吃什么
问题一:孩子脾胃弱吃什么食物补养?? 脾虚则水谷精微无以传输运化,五脏六腑和四肢百骸就得不到濡养,从而出现面色萎黄、精神疲惫、身倦乏力、食后困倦、食少乏味;或食后作胀,大便溏泻;或谷食不化、四肢欠温、气短怯冷,妇女脾虚带下;舌质淡胖,边有齿印;脉细弱无力等一系列脾虚表现。
脾虚的人如何选择食物?
宜食食物 具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品,如粳米、籼米、锅巴(焦锅)、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。
忌食食物 性质寒凉,易损伤脾气的食品,如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋莱、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。 其中味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。 利气消积,容易耗伤脾气的食品,如荞麦;山楂、萝卜、香菜等。
食疗参考方
粳米粥
粳米50罚,葡萄干10克,以适量清水先煮粳米至九成熟,加入葡萄干,共同炖煮至稀烂即。
番薯
俗称甘薯、山芋、红薯。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中,暖胃,肥五脏”。脾虚之人,可用番薯当主粮,常食之。
大枣
性温,味甘,有补脾胃、益气血的作用。早在2000多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。明・李时珍称“枣为脾之果,脾病宜食之。”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人,最宜经常服用大枣。
健脾:可用山药、白术、苡仁、土豆、白扁豆、红薯等,只要是长在地里深处的都可以健脾。用它们熬粥、炖肉、单煮均可,如果放一点荷叶,醒脾效果会更好。
特别注意
脾虚一般不会单一出现,或夹寒,或兼热,或有气滞之象等,所以一般没有固定的方剂。要调理好脾虚,你需要请中医为你辩证清楚后,用药才会收全功,否则虽脾虚有所好转,而其它症随之而起,得不偿失。
至于饮食上的调理:一般宜清淡易消化饮食;药粥一般用山药,薏苡仁,等为基质,并可长期服用 脾胃不好饮食上要注意以下11条原则1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
3.少吃生冷食物 *** 性食物:生冷和 *** 性强的食物对消化道黏膜具有较强的 *** 作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
10.避免 *** :不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C...>>
问题二:孩子肠胃不好吃什么 年轻的父母一定要知道这样一个道理――送给孩子什么样的食物,也不如送给孩子一副好肠胃;吃什么都消化,才能吃什么都香。 生活条件是越来越好,孩子们吃的东西是越来越精,看过本文,也许您会觉得,原来我们给宝宝准备的各种好吃的、精细的食物,都不符合孩子的成长规律啊…… 新一代的儿童,不但需要适应自己民族的膳食习惯,还要适应全国各地的饮食习俗,有条件的儿童,还要尝试接受全世界不同民族的食谱,越是对食品有着广谱的适应性,就越是能够适应各种复杂多变的生活,保持健康的体魄,充沛的精力,这也是遍尝天下美食的先决条件。 新生儿从母乳中即能品尝到母亲进食的“食谱”,你想不到吧?不仅品尝,新生儿对味道还有记忆,小时候尝到的味道越是多样化,其对食品味道的记忆库存就越丰富,将来长大了,对不同“食谱”的接受能力和适应性也就越强。任何人都对自己熟悉的事物能够坦然地接受,而对从没有遇到的新事物就有着本能的警惕与拒绝。 5个月的幼儿闻着五谷香会流口水,说明他们已经不甘于自己的“食谱”仅是奶水了,他们强烈地要求吃多种多样的食品,并且有着强烈的对固体食物那种“口感” 的要求,因为他们需要磨牙了。如果吃不到,宝宝就会抓住所有碰到的东西送到嘴里,其实他们的要求很简单;我就是要尝一尝、啃一啃,让我*的牙床舒服点儿。而此时,宝宝的胃肠道也做好了迎接固体食物的准备。 妈妈应及时、大胆地给宝宝添加固体食物。而且食物越是粗糙,对宝宝口腔、胃肠壁的力学 *** 就越大,肠壁肌肉的推动力也就越大,这样才能练出宝宝强有力的消化道推动力。年轻的父母一定要知道这样一个道理――送给孩子什么样的美食,也不如送给孩子一副好肠胃;吃什么都消化,才能吃什么都香。 几个月的孩子,要吃粗的、硬的、多样化的,说起来容易做起来难。孩子有时会遇到这样的情况,添加什么样就排耽什么,大便中带着整块的菜叶、整瓣的橘子,成块成粒的,半干不稀的,次数也是忽多忽少的,搞得全家心神不宁;这孩子是不是吃多了?是不是吃坏了?是不是消化不良了?于是立即改变方针。 其实大可不必,只要孩子不哭不闹,照吃照玩,大便的次数并不重要,食物未经消化就整个地拉出来了也算正常,只是食物没有起到添加营养的作用,它只充当了锻炼肠胃的训练器械――运动是需要器械的,肠胃也不例外。慢慢地,宝宝就在“训练中”适应了,对吃进去的食物也能够完全地消化、吸收了,大便的性状也就好转了。 如果家长此时退缩了,宝宝也就失去了肠胃锻炼的最好时机,肠道的推动力及适应能力便会出现发育停滞,只要食物的冷热、硬度、数量略有变化,宝宝的胃肠道都会难以适应,立即给全家人颜色看的。3lian 如果在宝宝的婴儿期喂给过于腻的食品,容易造成热卡过剩,而当时脂肪组织的增多并不明显(即便有,也不会令人担心),因为大多数人都觉得,孩子越胖越好看,越逗人喜爱。可是一旦孩子长到青春发育期,体内激素水平就会发生迅猛的变化,会激活其婴儿时期的进食模式,产生亢奋而导致孩子一生肥胖,这是所有家长都不愿意而又无计可施的。 愿我们的第二代能够尽享人间的口福、消化天下的美食而又不失健康、健美的体魄,每一位父母都应当抓住婴儿成长这个阶段的不同心理需求,及时添加辅食、添加粗“饲料”,切勿失此良机,延误孩子的终生而追悔莫及。
问题三:孩子脾胃不和吃什么 益生菌就像是宝宝肠胃的指示器,当宝宝的大便软硬刚刚好,而且排便规律,就说明他的肠道是健康的。当菌群遭到破坏,肠道失常,大便就会出现异常,出现腹泻或者便秘,所以平衡菌群对于宝宝健康有着重要意义。促进宝宝营养吸收益生菌发酵后产生的乳酸,可以提高钙、磷、铁的利用率,促进铁和维生素D的吸收,乳糖分解产生半乳糖,与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系。它还有利于防治由于缺铁、缺钙而引起的贫血症和软骨病。益生菌可以产生大量抑制有害菌的物质,包括乳酸、醋酸等有机酸,过氧化氢、醛类、乳酸链球等天然抗生物质,可抑制病原菌的繁殖,调整肠道菌群之间的关系,保持益生菌呈优势状态,而克服因抗生素等因素引起的体内正常菌群失调,增进食欲,预防消化不良益生菌奶可以增进食欲,促进胃液分泌,增强肠胃消化功能,促进肠胃蠕动。
问题四:孩子脾胃不和吃什么 孩子脾胃不好的话,多使用养脾胃的药物,例如人参健脾丸、健胃消食片等,另外还要在饮食上来进行改变,不吃过多的零食,要养成坐桌饮食的习惯。孩子有了不好好吃饭的表现,有可能是脾胃不好导致的,也有可能是肝胆的疾患导致的,例如肝炎、胆囊炎等,要查找到了病因之后再进行治疗。
夏季儿童养生食谱推荐
夏天是儿童发育最快的时候,而饮食对儿童的健康影响是最大的,所以在日常饮食中要特别注意儿童生长发育所需要的营养,及时补充钙质、维生素及食物营养,促进儿童发育。推荐以下几款儿童夏季养生食谱。
🍅鱼茸番茄汤
鱼茸番茄汤宜用鳙鱼,民间亦称为大鱼。中医认为它性温味甘,有补虚弱、暖脾胃、益筋骨、祛风寒之功,现代营养学亦认为它富含微量元素钙、磷、铁等。番茄被誉为蔬菜的维生素仓库,富含维生素C和胡萝卜素。中医认为能健胃消食,生津止渴,尤宜儿童食用。鱼茸番茄羹鲜美可口、能益胃生津、健脾益气,为今日靓汤也。
🍗锦绣鸡丝
健脑强体,促进食欲。辣椒含有丰富的维生素C,鸡肉中蛋白质丰富,金针菇中赖氨酸含量特别高,莴笋则富含钾和氟元素。
🍲蛤蜊粟米西兰花
保肝强体,促进消化。 西兰花提供丰富的维生素和胡萝卜素,粟米膳食纤维含量高,蛤蜊肉质鲜美,高蛋白、高铁、高钙、低脂肪。
夏季儿童养生食谱推荐
夏天是儿童发育最快的时候,而饮食对儿童的健康影响是最大的,所以在日常饮食中要特别注意儿童生长发育所需要的营养,及时补充钙质、维生素及食物营养,促进儿童发育。推荐以下几款儿童夏季养生食谱。
🍅鱼茸番茄汤
鱼茸番茄汤宜用鳙鱼,民间亦称为大鱼。中医认为它性温味甘,有补虚弱、暖脾胃、益筋骨、祛风寒之功,现代营养学亦认为它富含微量元素钙、磷、铁等。番茄被誉为蔬菜的维生素仓库,富含维生素C和胡萝卜素。中医认为能健胃消食,生津止渴,尤宜儿童食用。鱼茸番茄羹鲜美可口、能益胃生津、健脾益气,为今日靓汤也。
🍗锦绣鸡丝
健脑强体,促进食欲。辣椒含有丰富的维生素C,鸡肉中蛋白质丰富,金针菇中赖氨酸含量特别高,莴笋则富含钾和氟元素。
🍲蛤蜊粟米西兰花
保肝强体,促进消化。 西兰花提供丰富的维生素和胡萝卜素,粟米膳食纤维含量高,蛤蜊肉质鲜美,高蛋白、高铁、高钙、低脂肪。
夏季儿童养生吃什么?
夏天是儿童发育最快的时候,而饮食对儿童的健康影响是最大的,所以夏季要及时补充钙质、维生素及食物营养,促进儿童发育。那么,你知道吗?下面我推荐几款儿童夏季养生食谱。
儿童夏季养生食谱
一、鱼茸番茄汤
鱼茸番茄汤宜用鳙鱼,民间亦称为大鱼。中医认为它性温味甘,有补虚弱、暖脾胃、益筋骨、祛风寒之功,现代营养学亦认为它富含微量元素钙、磷、铁等。番茄被誉为蔬菜的维生素仓库,富含维生素C和胡萝卜素。中医认为能健胃消食,生津止渴,尤宜儿童食用。鱼茸番茄羹鲜美可口、能益胃生津、健脾益气,为今日靓汤也。
材料:鳙鱼***即大鱼***肉300克,番茄250克,蒜头3小片,生姜3片。
烹制:鳙鱼肉蒸熟,拆去鱼骨为鱼茸状;番茄洗净,切片状;蒜头去衣。在镬中加入清水1250毫升***5碗量***和姜,滚沸后下鱼茸、番茄、蒜头和适量食盐、油,至刚熟便可。此量可供3~4人用。
二、锦绣鸡丝
原料:莴笋200克,金针菇25克,红椒25克,鸡脯肉50克,香菇25克。
辅料:盐、蛋清、生粉、葱姜汁、葵花子油适量。
做法:
1.洗净原料,分别切成细丝,鸡丝再用葱姜汁、蛋清、生粉拌匀备用。
2.炒锅烧热,倒入适量油,烧至七成热,投入鸡丝,滑油至熟后沥油出锅,待用。
3.净锅,烧热,放底油,放入莴笋丝、红椒丝、香菇丝、金针菇,略炒几下,再放入鸡丝,炒匀至熟。
4.最后加入少许盐拌匀,盛盘即可。
特点:健脑强体,促进食欲。辣椒含有丰富的维生素C,鸡肉中蛋白质丰富,金针菇中赖氨酸含量特别高,莴笋则富含钾和氟元素。
三、蛤蜊粟米西兰花
原料:蛤蜊250克,粟米25克,西兰花200克。
辅料:盐、葱姜汁、葵花子油适量。
做法:
1.洗净蛤蜊、粟米粒、西兰花。
2.将洗净的蛤蜊用开水烫至外壳略开,去掉泥衣,待用。
3.西兰花切成小朵,用沸水焯一下,粟米也用沸水焯一下,待用。
4.炒锅烧热,倒入适量油,加热至四成热,放入西兰花和粟米翻炒至熟。
5.往锅中放入蛤蜊肉,加少许盐调味,拌匀即成盛盘。
特点:保肝强体,促进消化。
西兰花提供丰富的维生素和胡萝卜素,粟米膳食纤维含量高,蛤蜊肉质鲜美,高蛋白、高铁、高钙、低脂肪。
盛夏宝宝这些甜瓜果不能吃
夏天,瓜果大量上市,西瓜、哈密瓜、水蜜桃、荔枝……色彩鲜艳,营养丰富,对宝宝们的*力可谓超强,而宝宝们吃得高兴,老爸老妈们也乐得每天往家里“搬运”瓜果。
专家支招:宝宝吃坏肚子,就说某种瓜或果好或者不好是不正确的,因为瓜果本身没有好坏之分,关键要看吃的人的体质和接受能力如何。一般来说,瓜果有“凉性”和“热性”之分,选择瓜果时,要选择和宝宝的体质、身体状况相适应的,这样才能对宝宝的健康有利。
如果宝宝平时易便秘、小便黄、舌苔厚,一般属于偏热的体质,最好吃凉性的瓜果,如西瓜、梨、猕猴桃、香蕉、芒果等,可以起到解暑的作用。
苹果、荔枝、柑橘等吃多了容易上火,体热的宝宝就不适合多吃。
虚寒体质的宝宝可以多吃一些温热的瓜果,如荔枝、桃、龙眼、石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等,但也不能多吃,正在发烧或发炎的孩子也要尽量避免食用热性的瓜果。
另外,有一些瓜果宝宝吃多了不好,不能光根据果性的热、凉而选择,而是要适度进食,其中就包括夏天常见的荔枝、西瓜等。比如很多宝宝喜欢吃荔枝,但大量吃荔枝不但会减少宝宝的饭量,而且荔枝肉含有一种物质会引起血糖过低从而导致低血糖休克。有些宝宝会在次日清晨突然出现头晕目眩、面色苍白、四肢无力、大汗淋漓等症状,不及时就医还可能产生危险。
吃西瓜也要注意,宝宝发烧、长口疮、身患暑热症时不能吃太多。因为西瓜吃得太多,不仅会削弱脾胃的消化能力,还会引起腹痛、腹泻。对于两岁以下的小宝宝来说,每天吃两次,每次吃150克左右的一小块就可以了。
另外,喜欢吃香蕉的宝宝也要注意,香蕉也不能在短时间内吃得太多,否则会引起恶心、呕吐、腹泻,两岁以上的宝宝每天可吃两次,每次1个就够了。
夏季开胃菜
一、凉拌苦瓜
原料:苦瓜200 克。 调料:丘比草莓酱。
做法:
1、苦瓜洗净切小段、去籽,焯水捞出沥乾,放进冰箱冰镇一下即可取出装盘。
2、吃时配蘸丘比草莓酱即可。
二、拍黄瓜
材料:黄瓜1根,熟花生、芝麻油、生抽、辣椒酱、白糖、香醋、蒜、盐、鸡精各适量
做法:
1、准备好以上所有材料,将黄瓜清洗干净,放在案板上用刀拍开,切小块
2、将拍好的黄瓜加入少许盐腌渍5分钟左右,等黄瓜腌渍出水后,将水倒掉
3、蒜切末,花生用刀碾碎
4、将腌渍好的黄瓜加入蒜末,花生粒,生抽,芝麻油,白糖,鸡精,香醋,充分搅拌均匀入味,即可
三、西芹百合
材料:西芹、6个百合、食盐、鸡精
做法:
1. 西芹洗净,斜切成小段。锅里水煮开,放入西芹焯水一分钟左右,捞出冲凉水沥干。百合去掉黑色部分,掰成小片,洗净沥干。
2. 烧热锅,倒入油加热后,放焯过水的西芹,翻炒片刻。
3. 放入百合,加盐和鸡精调味,快速翻炒入味,看到百合边缘变透明马上关火出锅。
四、凉拌茄子
材料:茄子500g,大蒜20g,小葱、香菜、红椒、乾红辣椒、花椒、芝麻、盐、糖、醋、生抽、食用油各适量
做法:
1、准备好以上所有材料,将乾红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用;香葱、香葱切成小段;,红椒切末。
2、将洗净的茄子切成厚片,蒸25分钟,至用筷子轻戳感觉柔软即可
3、蒸好的茄子晾凉后用手撕成条状,摆于盘中
4、撒上香菜、香葱、红椒末;将大蒜加少许盐捣成泥,加入醋、生抽、糖及适量的辣椒油拌成调料汁,浇在茄子上即可。
五、生拌娃娃菜
材料:娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝;万字酱油、美极鲜味汁、镇江香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。
做法:
1、娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝洗净晾干切细丝。分层装盘。旁边点缀香菜叶。
2、将所有调料拌匀,吃时蘸或直接浇上去均可。
提示:各种菜丝用清水浸泡一下会更脆,但从营养角度考虑则不建议,因为浸水10 分钟即会让蔬菜中大量维生素被水溶解。
夏季儿童养生吃什么?
夏天是儿童发育最快的时候,而饮食对儿童的健康影响是最大的,所以夏季要及时补充钙质、维生素及食物营养,促进儿童发育。那么,你知道吗?下面我推荐几款儿童夏季养生食谱。
儿童夏季养生食谱
一、鱼茸番茄汤
鱼茸番茄汤宜用鳙鱼,民间亦称为大鱼。中医认为它性温味甘,有补虚弱、暖脾胃、益筋骨、祛风寒之功,现代营养学亦认为它富含微量元素钙、磷、铁等。番茄被誉为蔬菜的维生素仓库,富含维生素C和胡萝卜素。中医认为能健胃消食,生津止渴,尤宜儿童食用。鱼茸番茄羹鲜美可口、能益胃生津、健脾益气,为今日靓汤也。
材料:鳙鱼***即大鱼***肉300克,番茄250克,蒜头3小片,生姜3片。
烹制:鳙鱼肉蒸熟,拆去鱼骨为鱼茸状;番茄洗净,切片状;蒜头去衣。在镬中加入清水1250毫升***5碗量***和姜,滚沸后下鱼茸、番茄、蒜头和适量食盐、油,至刚熟便可。此量可供3~4人用。
二、锦绣鸡丝
原料:莴笋200克,金针菇25克,红椒25克,鸡脯肉50克,香菇25克。
辅料:盐、蛋清、生粉、葱姜汁、葵花子油适量。
做法:
1.洗净原料,分别切成细丝,鸡丝再用葱姜汁、蛋清、生粉拌匀备用。
2.炒锅烧热,倒入适量油,烧至七成热,投入鸡丝,滑油至熟后沥油出锅,待用。
3.净锅,烧热,放底油,放入莴笋丝、红椒丝、香菇丝、金针菇,略炒几下,再放入鸡丝,炒匀至熟。
4.最后加入少许盐拌匀,盛盘即可。
特点:健脑强体,促进食欲。辣椒含有丰富的维生素C,鸡肉中蛋白质丰富,金针菇中赖氨酸含量特别高,莴笋则富含钾和氟元素。
三、蛤蜊粟米西兰花
原料:蛤蜊250克,粟米25克,西兰花200克。
辅料:盐、葱姜汁、葵花子油适量。
做法:
1.洗净蛤蜊、粟米粒、西兰花。
2.将洗净的蛤蜊用开水烫至外壳略开,去掉泥衣,待用。
3.西兰花切成小朵,用沸水焯一下,粟米也用沸水焯一下,待用。
4.炒锅烧热,倒入适量油,加热至四成热,放入西兰花和粟米翻炒至熟。
5.往锅中放入蛤蜊肉,加少许盐调味,拌匀即成盛盘。
特点:保肝强体,促进消化。
西兰花提供丰富的维生素和胡萝卜素,粟米膳食纤维含量高,蛤蜊肉质鲜美,高蛋白、高铁、高钙、低脂肪。
盛夏宝宝这些甜瓜果不能吃
夏天,瓜果大量上市,西瓜、哈密瓜、水蜜桃、荔枝……色彩鲜艳,营养丰富,对宝宝们的*力可谓超强,而宝宝们吃得高兴,老爸老妈们也乐得每天往家里“搬运”瓜果。
专家支招:宝宝吃坏肚子,就说某种瓜或果好或者不好是不正确的,因为瓜果本身没有好坏之分,关键要看吃的人的体质和接受能力如何。一般来说,瓜果有“凉性”和“热性”之分,选择瓜果时,要选择和宝宝的体质、身体状况相适应的,这样才能对宝宝的健康有利。
如果宝宝平时易便秘、小便黄、舌苔厚,一般属于偏热的体质,最好吃凉性的瓜果,如西瓜、梨、猕猴桃、香蕉、芒果等,可以起到解暑的作用。
苹果、荔枝、柑橘等吃多了容易上火,体热的宝宝就不适合多吃。
虚寒体质的宝宝可以多吃一些温热的瓜果,如荔枝、桃、龙眼、石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等,但也不能多吃,正在发烧或发炎的孩子也要尽量避免食用热性的瓜果。
另外,有一些瓜果宝宝吃多了不好,不能光根据果性的热、凉而选择,而是要适度进食,其中就包括夏天常见的荔枝、西瓜等。比如很多宝宝喜欢吃荔枝,但大量吃荔枝不但会减少宝宝的饭量,而且荔枝肉含有一种物质会引起血糖过低从而导致低血糖休克。有些宝宝会在次日清晨突然出现头晕目眩、面色苍白、四肢无力、大汗淋漓等症状,不及时就医还可能产生危险。
吃西瓜也要注意,宝宝发烧、长口疮、身患暑热症时不能吃太多。因为西瓜吃得太多,不仅会削弱脾胃的消化能力,还会引起腹痛、腹泻。对于两岁以下的小宝宝来说,每天吃两次,每次吃150克左右的一小块就可以了。
另外,喜欢吃香蕉的宝宝也要注意,香蕉也不能在短时间内吃得太多,否则会引起恶心、呕吐、腹泻,两岁以上的宝宝每天可吃两次,每次1个就够了。
夏季开胃菜
一、凉拌苦瓜
原料:苦瓜200 克。 调料:丘比草莓酱。
做法:
1、苦瓜洗净切小段、去籽,焯水捞出沥乾,放进冰箱冰镇一下即可取出装盘。
2、吃时配蘸丘比草莓酱即可。
二、拍黄瓜
材料:黄瓜1根,熟花生、芝麻油、生抽、辣椒酱、白糖、香醋、蒜、盐、鸡精各适量
做法:
1、准备好以上所有材料,将黄瓜清洗干净,放在案板上用刀拍开,切小块
2、将拍好的黄瓜加入少许盐腌渍5分钟左右,等黄瓜腌渍出水后,将水倒掉
3、蒜切末,花生用刀碾碎
4、将腌渍好的黄瓜加入蒜末,花生粒,生抽,芝麻油,白糖,鸡精,香醋,充分搅拌均匀入味,即可
三、西芹百合
材料:西芹、6个百合、食盐、鸡精
做法:
1. 西芹洗净,斜切成小段。锅里水煮开,放入西芹焯水一分钟左右,捞出冲凉水沥干。百合去掉黑色部分,掰成小片,洗净沥干。
2. 烧热锅,倒入油加热后,放焯过水的西芹,翻炒片刻。
3. 放入百合,加盐和鸡精调味,快速翻炒入味,看到百合边缘变透明马上关火出锅。
四、凉拌茄子
材料:茄子500g,大蒜20g,小葱、香菜、红椒、乾红辣椒、花椒、芝麻、盐、糖、醋、生抽、食用油各适量
做法:
1、准备好以上所有材料,将乾红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用;香葱、香葱切成小段;,红椒切末。
2、将洗净的茄子切成厚片,蒸25分钟,至用筷子轻戳感觉柔软即可
3、蒸好的茄子晾凉后用手撕成条状,摆于盘中
4、撒上香菜、香葱、红椒末;将大蒜加少许盐捣成泥,加入醋、生抽、糖及适量的辣椒油拌成调料汁,浇在茄子上即可。
五、生拌娃娃菜
材料:娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝;万字酱油、美极鲜味汁、镇江香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。
做法:
1、娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝洗净晾干切细丝。分层装盘。旁边点缀香菜叶。
2、将所有调料拌匀,吃时蘸或直接浇上去均可。
提示:各种菜丝用清水浸泡一下会更脆,但从营养角度考虑则不建议,因为浸水10 分钟即会让蔬菜中大量维生素被水溶解。下载本文