中医夏季养生食谱推荐：

1. 绿豆粥：具有清热解毒降火消暑的作用，适合治疗心累热盛、暑热烦渴以及痈肿丹毒等症状。

2. 蔬菜瓜果：黄瓜、苦瓜、丝瓜、西红柿、茄子等，具有清热利水、除湿、清热解毒，降火、消炎、利尿消毒、解暑等作用。

3. 饮食清淡：夏季应忌食油腻、辛辣的食物，如肥肉、油炸食品、辣椒等。

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夏季有哪些养生食谱

1、益气养心粥

材料:太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。

做法:将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食，有健脾益气、养阴清心的功效。

2、鸭肉冬瓜汤

材料:冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量。

做法:鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。当菜佐餐，食肉饮汤。有滋阴养肝、健脾利湿的功效。

3、黄鳝饭

材料:黄鳝150克，生姜汁10毫升，粳米500克，精盐、花生油各适量。

做法:将黄鳝宰杀，去内脏，去骨，洗净后切成片，放碟内，以生姜汁、精盐、花生油拌匀。将淘洗干净的粳米放入沙锅中，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煮，待水分减少一半后，放黄鳝于饭上，继续煮至饭熟即成。有补益肝肾、调中健胃的功效。

4、山药枣豆糕

材料:山药50克，扁豆30克，陈皮丝5克，大枣肉50克，粘粉150克，白糖适量。

做法:先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟，大枣肉切丝，将粘粉加适量水和成浆，放入山药、扁豆、大枣肉拌匀，加入适量白糖，倒在盘中，放入锅内隔水蒸熟即成。有健脾益气的功效。

夏季有哪些养生食谱

1、益气养心粥

材料:太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。

做法:将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食，有健脾益气、养阴清心的功效。

2、鸭肉冬瓜汤

材料:冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量。

做法:鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。当菜佐餐，食肉饮汤。有滋阴养肝、健脾利湿的功效。

3、黄鳝饭

材料:黄鳝150克，生姜汁10毫升，粳米500克，精盐、花生油各适量。

做法:将黄鳝宰杀，去内脏，去骨，洗净后切成片，放碟内，以生姜汁、精盐、花生油拌匀。将淘洗干净的粳米放入沙锅中，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煮，待水分减少一半后，放黄鳝于饭上，继续煮至饭熟即成。有补益肝肾、调中健胃的功效。

4、山药枣豆糕

材料:山药50克，扁豆30克，陈皮丝5克，大枣肉50克，粘粉150克，白糖适量。

做法:先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟，大枣肉切丝，将粘粉加适量水和成浆，放入山药、扁豆、大枣肉拌匀，加入适量白糖，倒在盘中，放入锅内隔水蒸熟即成。有健脾益气的功效。

夏季有什么养生食谱

夏季养生药膳？

夏季梅雨季节，气候潮湿多雨，则可以适当选用一些芳香祛湿的药膳，如理气被动湿消暑汤、佛手薏苡仁粥等。具*作方法如下：　　

一、沙参佛手粥　　

功效：益气养阴、理气健脾、清心安神。　　

材料：沙参、山药、莲子、佛手，各20克，糖适量，粳米50克。　　

制作：先将山药切成小片，与莲子、沙参、一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。　　

二、佛手薏苡仁粥　　

功效：具有理气祛湿、清热解暑之功效。　　

材料：佛手15克，绿豆50克，薏苡仁30克，白米100克，冰糖适量。　　

制作：把绿豆、薏苡仁、白米洗净，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀即可食用。　　

三、理气被动湿消暑汤　　

功效：清热祛暑、理气祛湿。　　

材料：甘松、白扁豆、赤小豆、生熟薏米、苏叶、佛手各等分适量。　　

制作：将甘松、苏叶、佛手用净纱布包好，与其他材料加入锅内，加开水10碗慢火煲约2小时，加瘦肉类煲亦宜，用盐调味食用。

夏季养生有哪些原则呢?

一、健脾除湿

夏天的一大邪气是湿邪，而且夏天人们的脾胃功能比较低，大家会觉得胃口不好，容易腹泻，舌苔变白，所以可以多吃健脾的东西。比如藿香、莲子等。

二、清热消暑

夏天温度高，人的心火比较旺，所以吃一点可以清热解毒的药物，比如菊花、金银花、荷叶等。

三、补养肺肾

中医认为，夏天要注意补养肺肾。比如枸杞、百合、桑葚、五味子等，避免出太多汗而耗伤津气。

夏季有什么养生食谱

夏季养生药膳？

夏季梅雨季节，气候潮湿多雨，则可以适当选用一些芳香祛湿的药膳，如理气被动湿消暑汤、佛手薏苡仁粥等。具*作方法如下：　　

一、沙参佛手粥　　

功效：益气养阴、理气健脾、清心安神。　　

材料：沙参、山药、莲子、佛手，各20克，糖适量，粳米50克。　　

制作：先将山药切成小片，与莲子、沙参、一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。　　

二、佛手薏苡仁粥　　

功效：具有理气祛湿、清热解暑之功效。　　

材料：佛手15克，绿豆50克，薏苡仁30克，白米100克，冰糖适量。　　

制作：把绿豆、薏苡仁、白米洗净，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀即可食用。　　

三、理气被动湿消暑汤　　

功效：清热祛暑、理气祛湿。　　

材料：甘松、白扁豆、赤小豆、生熟薏米、苏叶、佛手各等分适量。　　

制作：将甘松、苏叶、佛手用净纱布包好，与其他材料加入锅内，加开水10碗慢火煲约2小时，加瘦肉类煲亦宜，用盐调味食用。

夏季养生有哪些原则呢?

一、健脾除湿

夏天的一大邪气是湿邪，而且夏天人们的脾胃功能比较低，大家会觉得胃口不好，容易腹泻，舌苔变白，所以可以多吃健脾的东西。比如藿香、莲子等。

二、清热消暑

夏天温度高，人的心火比较旺，所以吃一点可以清热解毒的药物，比如菊花、金银花、荷叶等。

三、补养肺肾

中医认为，夏天要注意补养肺肾。比如枸杞、百合、桑葚、五味子等，避免出太多汗而耗伤津气。

夏季有什么养生食谱

夏季养生药膳？

夏季梅雨季节，气候潮湿多雨，则可以适当选用一些芳香祛湿的药膳，如理气被动湿消暑汤、佛手薏苡仁粥等。具*作方法如下：　　

一、沙参佛手粥　　

功效：益气养阴、理气健脾、清心安神。　　

材料：沙参、山药、莲子、佛手，各20克，糖适量，粳米50克。　　

制作：先将山药切成小片，与莲子、沙参、一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。　　

二、佛手薏苡仁粥　　

功效：具有理气祛湿、清热解暑之功效。　　

材料：佛手15克，绿豆50克，薏苡仁30克，白米100克，冰糖适量。　　

制作：把绿豆、薏苡仁、白米洗净，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀即可食用。　　

三、理气被动湿消暑汤　　

功效：清热祛暑、理气祛湿。　　

材料：甘松、白扁豆、赤小豆、生熟薏米、苏叶、佛手各等分适量。　　

制作：将甘松、苏叶、佛手用净纱布包好，与其他材料加入锅内，加开水10碗慢火煲约2小时，加瘦肉类煲亦宜，用盐调味食用。

夏季养生有哪些原则呢?

一、健脾除湿

夏天的一大邪气是湿邪，而且夏天人们的脾胃功能比较低，大家会觉得胃口不好，容易腹泻，舌苔变白，所以可以多吃健脾的东西。比如藿香、莲子等。

二、清热消暑

夏天温度高，人的心火比较旺，所以吃一点可以清热解毒的药物，比如菊花、金银花、荷叶等。

三、补养肺肾

中医认为，夏天要注意补养肺肾。比如枸杞、百合、桑葚、五味子等，避免出太多汗而耗伤津气。

夏季有什么养生食谱

夏季养生药膳？

夏季梅雨季节，气候潮湿多雨，则可以适当选用一些芳香祛湿的药膳，如理气被动湿消暑汤、佛手薏苡仁粥等。具*作方法如下：　　

一、沙参佛手粥　　

功效：益气养阴、理气健脾、清心安神。　　

材料：沙参、山药、莲子、佛手，各20克，糖适量，粳米50克。　　

制作：先将山药切成小片，与莲子、沙参、一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。　　

二、佛手薏苡仁粥　　

功效：具有理气祛湿、清热解暑之功效。　　

材料：佛手15克，绿豆50克，薏苡仁30克，白米100克，冰糖适量。　　

制作：把绿豆、薏苡仁、白米洗净，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀即可食用。　　

三、理气被动湿消暑汤　　

功效：清热祛暑、理气祛湿。　　

材料：甘松、白扁豆、赤小豆、生熟薏米、苏叶、佛手各等分适量。　　

制作：将甘松、苏叶、佛手用净纱布包好，与其他材料加入锅内，加开水10碗慢火煲约2小时，加瘦肉类煲亦宜，用盐调味食用。

夏季养生有哪些原则呢?

一、健脾除湿

夏天的一大邪气是湿邪，而且夏天人们的脾胃功能比较低，大家会觉得胃口不好，容易腹泻，舌苔变白，所以可以多吃健脾的东西。比如藿香、莲子等。

二、清热消暑

夏天温度高，人的心火比较旺，所以吃一点可以清热解毒的药物，比如菊花、金银花、荷叶等。

三、补养肺肾

中医认为，夏天要注意补养肺肾。比如枸杞、百合、桑葚、五味子等，避免出太多汗而耗伤津气。