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电饭煲糯米蛋糕的做法
2024-03-17 21:18:20 责编:小OO
文档

电饭煲糯米蛋糕的做法如下:

材料:
- 糯米粉200克
- 细砂糖80克
- 牛奶200毫升
- 鸡蛋2个
- 黑芝麻适量
- 脆皮低筋面粉50克
- 泡打粉1/2小匙
- 食用油适量

步骤:
1. 把糯米粉、细砂糖、牛奶和鸡蛋放入一个容器中,用搅拌器搅拌均匀,使其成为糊状。
2. 把脆皮低筋面粉和泡打粉混合在一起,筛入糊状物中,搅拌均匀。
3. 在电饭煲内部涂上一层食用油,倒入蛋糕糊,平均摊平。撒上一些黑芝麻。
4. 关上盖子,选择煮饭模式,正常煮饭时间即可(约30分钟)。
5. 饭煲会自动保持温度,待冷却后即可取出蛋糕。
6. 蛋糕降温后,可以切块享用。

注意事项:
- 电饭煲最好使用保温功能较好的型号。
- 保持电饭煲内干净,以免影响蛋糕的口感。
- 煮蛋糕的时间可以根据自己电饭煲的特性进行调整。
- 蛋糕煮好后可以撒上适量的糖粉增加美观。

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