调理脾胃方法：

1. 药物调理：使用党参、茯苓、扁豆、薏米等中草药来健脾，并带有一定的调理作用。

2. 针灸调理：在足三里、脾俞、胃俞等穴位进行针灸可以起到一定作用。

3. 饮食调理：多食用药食同源的食物，尽量规律饮食，控制饱食和少吃生冷油腻食物，如夏季的雪糕和冰镇饮料等。

4. 推荐到医院中医科就诊，在舌苔脉象辨证论治基础上选用合适的药物进行调理。

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中医辨证脾虚的方法以及具体调理思路

中医辨证脾虚

　　脾是中医脏象学中的五脏之一，它与现代解剖学所指的“脾脏”不是同一概念。中医诊断“脾虚”，是以脾的生理功能减退所出现的一系列症状为依据。因此，在了解“脾虚”之前，先要了解脾有哪些生理功能。

　　中医的“脾”有三大生理功能。一是“运化”;二是“升清”;三是“统血”。

　　中医学认为，人出生后，依赖脾的“运化”功能，与胃一起摄取饮食中的营养，化生气血，充养肌体，维持生命活动。历代中医非常重视脾的“运化”功能，认为脾是“气血生化之源”，“后天之本”，尤其是对体虚者的调养，或促进儿童生长发育，或延缓中老年衰老。对于患者而言，脾的“运化”功能正常，疾病的预后良好。脾的运化功能正常，表现为面色红润、精力充沛、肌肉丰满、强劲有力、脉搏充盈。

　　如果脾的“运化”功能减退，会出现以下两类症状：一是对食物消化功能减退，表现为没有饥饿感，食欲减退，食量减少，食后脘腹胀满，尤其在劳累后，腹胀明显加重。消化功能减退，必然使营养吸收减少，其结果是面色萎黄，肌肉消瘦，全身无力，舌色淡白，脉搏无力。其次，脾对水液的“运化”功能减退，可见大便稀薄不成形，劳累后下肢浮肿，入睡后口角流涎，舌胖大，舌边有齿痕等。

　　脾的第二个功能是“升清”。何谓“升清”?“升”就是向上输送之意;“清”是指体内的营养物质。脾的升清功能主要体现在两方面：一是把营养源源不断地输送到头部，保持头部各组织器官正常的生理活动。升清功能正常的人，表现为精神振作，思维敏捷，耳聪目明，不易疲劳。升清功能减退，头部供养不足，就会出现精神疲倦，脑力不济，工作效率下降，注意力不集中，头晕目眩，或饭后困倦欲睡，或一时性两耳如塞，或入睡后两目闭合不全等。二是清气有“托举”脏腑组织的功能。人体的脏腑及其他组织器官之所以能够维系在体内相对固定的位置，与脾的升清功能有关。当这一功能减退，会出现“清气下陷”的症状，如内脏下垂、脱肛、子宫脱垂等。“清气下陷”还会出现一些特殊的症状，如饭后就想大便，喝冷饮或稍食油腻即泄泻，疲劳时尿液浑浊等。说明“清气下陷”使部分营养物质通过大小便流失。

　　脾的第三个功能是“统血”。“统血”是指脾能使血液稳定地在血管内流动而不溢于脉外，这是脾的“控制、固摄”功能。当脾的统血功能减退，就容易发生出血，如皮下出血而见青紫瘀斑点，或消化道出血而见呕血(咖啡色呕吐物)、便血(柏油样大便)，或妇女月经过多或淋沥不尽。

　　综上所述，当脾的三大功能减退，出现上述各类症状，均可诊断为“脾虚”。但每个人的表现都会有不同的侧重点。

　　造成脾虚的原因很多，一般多由饮食失调，久病重病，身心过度疲劳，或好逸恶劳，缺少运动等原因所致。经调查统计，脾虚多见于小儿和中老年人。

　　现代研究证实，脾虚可导致免疫功能下降，对外防御能力减退而经常感冒、腹泻，对内防突变能力减退而易患癌症。与脾虚有关的疾病有消化不良、白细胞减少症、血小板减少性紫癜、贫血、慢性结肠炎、小儿营养不良、重症肌无力、胃肠神经官能症等。

　　轻度脾虚可通过饮食调养纠正，宜常吃红枣、山药、白扁豆、薏苡仁、糯米粥、小米粥、牛肉汁、蜂王浆、麦芽糖等健脾食品。

　　治疗脾虚的常用方剂有四君子汤、参苓白术散、补中益气汤、归脾丸等。

　　此外，平时饮食宜定时定量，不要暴饮暴食或长时间处于饥饿状态，应保证充足的睡眠，每天进行一定量的运动，一般以次日没有疲劳感为宜。

3脾虚的类型

　　脾虚的类型：

　　1、脾气虚

　　多因饮食不节，或劳倦过度，或忧思日久，损伤脾土，或抵抗力不足，素体虚弱。

　　2、脾阳虚

　　多因脾气虚衰进一步发展而成，也可因饮食失调，过食生冷，或因寒凉药物太过，损伤脾阳，或肾阳不足，命门火衰，火不生土而致。

　　3、中气下陷

　　中气亦指脾气。脾气上升，将水谷精微之气上输于肺，以荣养其他脏腑，若脾虚中气下陷，可出现久泻、脱肛、子宫脱垂等症。

　　4、脾不统血

　　脾气虚弱，不能摄血，则血不循经。

　　脾虚的症状：

　　1、舌苔有变化

　　舌头的变化是脾的外在表现。健康的舌头表面应为红色，看上去很润泽。舌面有一层舌苔，轻薄且非常干净。

　　如果舌头边缘已经出现明显的齿痕，那说明身体机能已经出现问题了。如果舌苔白厚，看起来滑而湿润，则说明体内有寒。如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻，则说明体内有湿热。如果舌质赤红无苔，则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。

　　2、食欲下降

　　因为在中医理论中，当湿气进入体内后最容易伤脾。脾的主要功能是消化、吸收吃到体内的各种食物和液体，把这些物质转化为能够被人体利用的营养物质，为人体新陈代谢提供新的能量。

　　大多数人在湿热的环境中，都会出现食欲和消化功能下降。但也有一些人食欲不受影响，有较强的饥饿感，可是吃了东西后却有饱胀的感觉，这也是胃强脾弱的表现。

　　3、早起不适

　　清晨起床，如果感觉胸闷气短、头晕脑涨时，说明我们的脾胃功能较为虚弱。中医认为，脾气一虚，肺气先绝。也就是说脾与肺的功能是相互影响的。脾虚到一定程度的时候，肺金失养，就容易出现气短，动则气促等肺气虚的表现。

　　4、湿气重

　　湿气重的人还可能在短期内体重明显增加，严重时会出现下肢水肿等问题。

　　身体肥胖的人，90%都是体质虚弱者。体虚是身体脾胃功能减弱衰退导致的。体虚会导致新陈代谢减慢，机体活力减弱，从而消耗营养的能力减低，营养不能消耗掉于是堆积在体内，形成肥胖。

　　5、如厕宿便异常

　　如果出现宿便形状软烂、黏腻即为脾湿的症状，说明消化功能出现异常现象。

　　脾虚治疗方法：

　　1、附片狗肉汤

　　材料：附片，狗肉，盐适量。

　　做法：将附片放入上灌中先煎2小时，然后加进狗肉，煮熟放盐食。

　　功效：回阳补火，温中止痛，散寒燥湿之功，煮时用开水，严禁冷水，否则会中毒。睡前服，服后不能吹着冷风和接触冷水。

　　2、山楂苡仁粥

　　材料：薏苡仁30克，粳米100克，山楂5克，白糖适量。

　　做法：将薏苡仁、粳米洗净，放于砂锅中，加水1000毫升，烧开后，加入山楂，小火慢熬成粥，再加白糖适量。分两次空腹服用。

　　功效：健脾止泻、消食化积。适用于脾胃虚弱、消化不良、脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏者。

　　3、山药苡仁粥

　　材料：山药粉60克，薏苡仁30克。

　　做法：先将薏苡仁洗净水煮，将熟时，调入山药粉，用文火继续煮至粥熟。早晚温服。

　　功效：健脾益气，渗湿止泻。适用于脾气虚弱、食少便溏，或脾虚不运、湿浊下注之妇女带下等证。

　　4、参苓粥

　　材料：人参(或党参)，白茯苓，生姜，粳米。

　　做法：先将人参(或党参)、生姜切为薄片，把茯苓捣碎，浸泡半小时，煎取药汁，后再煎取汁，将一、二煎药汁合并，分早晚两次同粳米煮粥服食。

　　功效：益气补虚，健脾养胃。适用于气虚体弱，脾胃不足，倦怠无力，面色苍白，饮食减少，食欲不振，反胃呕吐，大便稀薄等症。

4根治脾虚的中药方

　　根治脾虚的中药方

　　半夏白术天麻汤

　　【处方】黄柏(酒洗)0.6克 干姜0.9克 天麻 苍术 白茯苓 黄耆 泽泻 人参各1.5克 白术 炒神曲各3克 半夏(汤洗七次)大麦蘖面 橘皮各1.5克

　　【制法】上药哎咀。

　　【功能主治】补脾胃，化痰湿，定虚风。主脾胃虚弱，痰湿内阻，虚风上扰，致成痰厥头痛，证见头痛如裂，目眩头晕，胸脘烦闷，恶心呕吐，痰唾稠粘，气短懒言，四肢厥冷，不得安卧者。

　　【用法用量】每服15克，用水300毫升，煎至150毫升，去滓，带热服。

　　【备注】方中人参、黄耆、白术补脾胃，养元气;干姜、苍术、半夏、茯苓、泽泻祛寒湿，化痰饮;天麻定虚风，止眩晕;神曲、大麦蘖面、陈皮理脾胃，助消化;黄柏以制苍术之爆，并能降内伏之虚火。配合成方，共奏补脾胃，化痰湿，定虚风的功效。

　　【摘录】《脾胃论》卷下

　　白茯苓陈皮丸

　　【别名】缓中丸

　　【处方】白茯苓1两，陈皮1两，干生姜1两，人参1两。

　　【制法】上为末，炼蜜为丸，如弹子大。

　　【功能主治】脾胃虚弱。六脉俱弦而指下虚。食少而渴不止，心下痞、腹中或痛，或窄狭如绳束之急，小便不利，大便不调，精神短少。

　　【用法用量】缓中丸(《卫生宝鉴》卷五)。

　　如脉弦或腹中急甚，加甘草3钱(炙);秋减姜1半。

　　【摘录】《洁古家珍》

　　脾虚的食疗

　　一、脾气虚

　　【临床表现】

　　主症：食少纳呆，食后脘腹胀满，大便稀溏。

　　副症：面色萎黄，肢体倦怠，少气懒言，神疲乏力，肌肉消瘦或四肢浮肿。

　　舌脉：舌淡嫩或有齿痕、苔白、脉缓弱。

　　【药膳】参苓粥

　　组成：人参(或党参)，白茯苓，生姜，粳米。

　　方法：先将人参(或党参)、生姜切为薄片，把茯苓捣碎，浸泡半小时，煎取药汁，后再煎取汁，将一、二煎药汁合并，分早晚两次同粳米煮粥服食。

　　功效：益气补虚，健脾养胃。适用于气虚体弱，脾胃不足，倦怠无力，面色苍白，饮食减少，食欲不振，反胃呕吐，大便稀薄等症。

　　二、脾阳虚

　　【临床表现】

　　主症：腰膝冷痛，经久泄泻，面浮肢肿。

　　副症：面色恍白，形寒肢冷，下腹冷痛，或五更泄泻，下利清谷，或小便下利，或腹胀如鼓。

　　舌脉：舌质淡胖，苔白滑，脉沉细迟弱，或脉微细。

　　【药膳】附片狗肉汤

　　组成：附片，狗肉，盐适量。

　　方法：将附片放入上灌中先煎2小时，然后加进狗肉，煮熟放盐食

　　功效：回阳补火，温中止痛，散寒燥湿之功，煮时用开水，严禁冷水，否则会中毒。睡前服，服后不能吹着冷风和接触冷水。

　　三、中气下陷

　　【临床表现】

　　精神倦怠，少气懒言，纳谷不香，面色白，腹胀便溏。重则见男子遗精、女子带下等症。

　　【药膳】绿豆糯米猪肠

　　组成：绿豆60g，糯米30g，猪大肠300g。

　　方法：先将猪大肠彻底清洗净，绿豆、糯米用水浸泡半小时，然后把绿豆、糯米放人猪大肠内并加水适量，肠两端用线扎紧，放沙锅内加水煮2小时左右即可。隔日服1次，连服7~8日为1疗程。

　　功效：补中益气，清热解毒，通便止痢。适用于湿热下痢，便血，痔疮初起，脱肛等症。

　　4、脾不统血

　　【临床表现】

　　便血，尿血，肌衄，齿衄，或妇女月经过多，崩漏等。常伴见食少便溏，神疲乏力，少气懒言，面色无华，舌淡苔白，脉细弱等症。

　　【药膳】山药苡仁粥

　　组成：山药粉60克，薏苡仁30克。

　　方法：先将薏苡仁洗净水煮，将熟时，调入山药粉，用文火继续煮至粥熟。早晚温服。

　　功效：健脾益气，渗湿止泻。适用于脾气虚弱、食少便溏，或脾虚不运、湿浊下注之妇女带下等证。

5脾虚的自我判断方法

　　脾虚的自我判断方法

　　1、摸鼻尖

　　先摸额头，感觉身体的正常温度，再摸鼻尖，如果觉得鼻尖凉，那就可能是脾虚了。

　　2、看嘴唇颜色

　　唇色淡白的，属于血虚，脾阳虚。

　　3、口水多

　　舌淡，有白腻苔。属于脾虚有湿、湿浊上泛。就是清的不能生化，浊的上来。于是口水就多。此症用健脾化湿的方法可以治疗。

　　脾虚的人如何选择食物

　　宜食具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、灿米、锅巴(焦锅)、意米、熟藕、粟子、山药、扁豆、证豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。

　　忌食性质寒凉、易损伤脾气的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、笕莱、茭白、葛笋、金针菜、柿子、香蕉、批把、梨、西瓜、绿豆腐、肢麦等。其中味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品有鸭肉、猪甲鱼肉、牡颇肉、牛奶、芝麻等;利气消积、容易耗伤脾气的食品有养山檀、萝卜、香菜等。

　　脾虚食疗参考方

　　1、粳米粥

　　粳米50克，葡萄于10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即可。

　　2、番薯

　　俗称甘薯、山芋、红薯。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。

　　3、大枣

　　性温，味曾，有补脾胃、益气血的作用。早在两干多年前的《神农本草经》中就有“大枣安甲养脾”的记载。李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之。”对脾虚便搪、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣。

　　健脾也可用山药、白术、意米、土豆、白扁豆、红薯等，通常是长在地里深处的都可以健脾。用它们熬粥、婉肉、单煮均可，如果放一点荷叶，效果会更好。

　　4、厥麻薏米养生粥

　　厥麻还有个响亮的名称，又叫“人参果”。有健脾益胃、生津止渴、补气益血的功效。而薏米(薏仁米)的除湿功能已为大家熟知。

　　烹制方法：先将厥麻、薏米浸泡1小时，山药洗净切片，大米和红枣适量。将水烧开后，放入食材。再次开锅后，换成小火，熬制30分钟。

　　厥麻还可以与肉类一起烹调，比如厥麻炖羊肉，有温中暖下，健脾养胃的功效。适合病后贫血、脾肾阳虚的人食用。对于脾虚的人，不妨多吃一些厥麻。

中医辨证脾虚的方法以及具体调理思路

中医辨证脾虚

　　脾是中医脏象学中的五脏之一，它与现代解剖学所指的“脾脏”不是同一概念。中医诊断“脾虚”，是以脾的生理功能减退所出现的一系列症状为依据。因此，在了解“脾虚”之前，先要了解脾有哪些生理功能。

　　中医的“脾”有三大生理功能。一是“运化”;二是“升清”;三是“统血”。

　　中医学认为，人出生后，依赖脾的“运化”功能，与胃一起摄取饮食中的营养，化生气血，充养肌体，维持生命活动。历代中医非常重视脾的“运化”功能，认为脾是“气血生化之源”，“后天之本”，尤其是对体虚者的调养，或促进儿童生长发育，或延缓中老年衰老。对于患者而言，脾的“运化”功能正常，疾病的预后良好。脾的运化功能正常，表现为面色红润、精力充沛、肌肉丰满、强劲有力、脉搏充盈。

　　如果脾的“运化”功能减退，会出现以下两类症状：一是对食物消化功能减退，表现为没有饥饿感，食欲减退，食量减少，食后脘腹胀满，尤其在劳累后，腹胀明显加重。消化功能减退，必然使营养吸收减少，其结果是面色萎黄，肌肉消瘦，全身无力，舌色淡白，脉搏无力。其次，脾对水液的“运化”功能减退，可见大便稀薄不成形，劳累后下肢浮肿，入睡后口角流涎，舌胖大，舌边有齿痕等。

　　脾的第二个功能是“升清”。何谓“升清”?“升”就是向上输送之意;“清”是指体内的营养物质。脾的升清功能主要体现在两方面：一是把营养源源不断地输送到头部，保持头部各组织器官正常的生理活动。升清功能正常的人，表现为精神振作，思维敏捷，耳聪目明，不易疲劳。升清功能减退，头部供养不足，就会出现精神疲倦，脑力不济，工作效率下降，注意力不集中，头晕目眩，或饭后困倦欲睡，或一时性两耳如塞，或入睡后两目闭合不全等。二是清气有“托举”脏腑组织的功能。人体的脏腑及其他组织器官之所以能够维系在体内相对固定的位置，与脾的升清功能有关。当这一功能减退，会出现“清气下陷”的症状，如内脏下垂、脱肛、子宫脱垂等。“清气下陷”还会出现一些特殊的症状，如饭后就想大便，喝冷饮或稍食油腻即泄泻，疲劳时尿液浑浊等。说明“清气下陷”使部分营养物质通过大小便流失。

　　脾的第三个功能是“统血”。“统血”是指脾能使血液稳定地在血管内流动而不溢于脉外，这是脾的“控制、固摄”功能。当脾的统血功能减退，就容易发生出血，如皮下出血而见青紫瘀斑点，或消化道出血而见呕血(咖啡色呕吐物)、便血(柏油样大便)，或妇女月经过多或淋沥不尽。

　　综上所述，当脾的三大功能减退，出现上述各类症状，均可诊断为“脾虚”。但每个人的表现都会有不同的侧重点。

　　造成脾虚的原因很多，一般多由饮食失调，久病重病，身心过度疲劳，或好逸恶劳，缺少运动等原因所致。经调查统计，脾虚多见于小儿和中老年人。

　　现代研究证实，脾虚可导致免疫功能下降，对外防御能力减退而经常感冒、腹泻，对内防突变能力减退而易患癌症。与脾虚有关的疾病有消化不良、白细胞减少症、血小板减少性紫癜、贫血、慢性结肠炎、小儿营养不良、重症肌无力、胃肠神经官能症等。

　　轻度脾虚可通过饮食调养纠正，宜常吃红枣、山药、白扁豆、薏苡仁、糯米粥、小米粥、牛肉汁、蜂王浆、麦芽糖等健脾食品。

　　治疗脾虚的常用方剂有四君子汤、参苓白术散、补中益气汤、归脾丸等。

　　此外，平时饮食宜定时定量，不要暴饮暴食或长时间处于饥饿状态，应保证充足的睡眠，每天进行一定量的运动，一般以次日没有疲劳感为宜。

3脾虚的类型

　　脾虚的类型：

　　1、脾气虚

　　多因饮食不节，或劳倦过度，或忧思日久，损伤脾土，或抵抗力不足，素体虚弱。

　　2、脾阳虚

　　多因脾气虚衰进一步发展而成，也可因饮食失调，过食生冷，或因寒凉药物太过，损伤脾阳，或肾阳不足，命门火衰，火不生土而致。

　　3、中气下陷

　　中气亦指脾气。脾气上升，将水谷精微之气上输于肺，以荣养其他脏腑，若脾虚中气下陷，可出现久泻、脱肛、子宫脱垂等症。

　　4、脾不统血

　　脾气虚弱，不能摄血，则血不循经。

　　脾虚的症状：

　　1、舌苔有变化

　　舌头的变化是脾的外在表现。健康的舌头表面应为红色，看上去很润泽。舌面有一层舌苔，轻薄且非常干净。

　　如果舌头边缘已经出现明显的齿痕，那说明身体机能已经出现问题了。如果舌苔白厚，看起来滑而湿润，则说明体内有寒。如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻，则说明体内有湿热。如果舌质赤红无苔，则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。

　　2、食欲下降

　　因为在中医理论中，当湿气进入体内后最容易伤脾。脾的主要功能是消化、吸收吃到体内的各种食物和液体，把这些物质转化为能够被人体利用的营养物质，为人体新陈代谢提供新的能量。

　　大多数人在湿热的环境中，都会出现食欲和消化功能下降。但也有一些人食欲不受影响，有较强的饥饿感，可是吃了东西后却有饱胀的感觉，这也是胃强脾弱的表现。

　　3、早起不适

　　清晨起床，如果感觉胸闷气短、头晕脑涨时，说明我们的脾胃功能较为虚弱。中医认为，脾气一虚，肺气先绝。也就是说脾与肺的功能是相互影响的。脾虚到一定程度的时候，肺金失养，就容易出现气短，动则气促等肺气虚的表现。

　　4、湿气重

　　湿气重的人还可能在短期内体重明显增加，严重时会出现下肢水肿等问题。

　　身体肥胖的人，90%都是体质虚弱者。体虚是身体脾胃功能减弱衰退导致的。体虚会导致新陈代谢减慢，机体活力减弱，从而消耗营养的能力减低，营养不能消耗掉于是堆积在体内，形成肥胖。

　　5、如厕宿便异常

　　如果出现宿便形状软烂、黏腻即为脾湿的症状，说明消化功能出现异常现象。

　　脾虚治疗方法：

　　1、附片狗肉汤

　　材料：附片，狗肉，盐适量。

　　做法：将附片放入上灌中先煎2小时，然后加进狗肉，煮熟放盐食。

　　功效：回阳补火，温中止痛，散寒燥湿之功，煮时用开水，严禁冷水，否则会中毒。睡前服，服后不能吹着冷风和接触冷水。

　　2、山楂苡仁粥

　　材料：薏苡仁30克，粳米100克，山楂5克，白糖适量。

　　做法：将薏苡仁、粳米洗净，放于砂锅中，加水1000毫升，烧开后，加入山楂，小火慢熬成粥，再加白糖适量。分两次空腹服用。

　　功效：健脾止泻、消食化积。适用于脾胃虚弱、消化不良、脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏者。

　　3、山药苡仁粥

　　材料：山药粉60克，薏苡仁30克。

　　做法：先将薏苡仁洗净水煮，将熟时，调入山药粉，用文火继续煮至粥熟。早晚温服。

　　功效：健脾益气，渗湿止泻。适用于脾气虚弱、食少便溏，或脾虚不运、湿浊下注之妇女带下等证。

　　4、参苓粥

　　材料：人参(或党参)，白茯苓，生姜，粳米。

　　做法：先将人参(或党参)、生姜切为薄片，把茯苓捣碎，浸泡半小时，煎取药汁，后再煎取汁，将一、二煎药汁合并，分早晚两次同粳米煮粥服食。

　　功效：益气补虚，健脾养胃。适用于气虚体弱，脾胃不足，倦怠无力，面色苍白，饮食减少，食欲不振，反胃呕吐，大便稀薄等症。

4根治脾虚的中药方

　　根治脾虚的中药方

　　半夏白术天麻汤

　　【处方】黄柏(酒洗)0.6克 干姜0.9克 天麻 苍术 白茯苓 黄耆 泽泻 人参各1.5克 白术 炒神曲各3克 半夏(汤洗七次)大麦蘖面 橘皮各1.5克

　　【制法】上药哎咀。

　　【功能主治】补脾胃，化痰湿，定虚风。主脾胃虚弱，痰湿内阻，虚风上扰，致成痰厥头痛，证见头痛如裂，目眩头晕，胸脘烦闷，恶心呕吐，痰唾稠粘，气短懒言，四肢厥冷，不得安卧者。

　　【用法用量】每服15克，用水300毫升，煎至150毫升，去滓，带热服。

　　【备注】方中人参、黄耆、白术补脾胃，养元气;干姜、苍术、半夏、茯苓、泽泻祛寒湿，化痰饮;天麻定虚风，止眩晕;神曲、大麦蘖面、陈皮理脾胃，助消化;黄柏以制苍术之爆，并能降内伏之虚火。配合成方，共奏补脾胃，化痰湿，定虚风的功效。

　　【摘录】《脾胃论》卷下

　　白茯苓陈皮丸

　　【别名】缓中丸

　　【处方】白茯苓1两，陈皮1两，干生姜1两，人参1两。

　　【制法】上为末，炼蜜为丸，如弹子大。

　　【功能主治】脾胃虚弱。六脉俱弦而指下虚。食少而渴不止，心下痞、腹中或痛，或窄狭如绳束之急，小便不利，大便不调，精神短少。

　　【用法用量】缓中丸(《卫生宝鉴》卷五)。

　　如脉弦或腹中急甚，加甘草3钱(炙);秋减姜1半。

　　【摘录】《洁古家珍》

　　脾虚的食疗

　　一、脾气虚

　　【临床表现】

　　主症：食少纳呆，食后脘腹胀满，大便稀溏。

　　副症：面色萎黄，肢体倦怠，少气懒言，神疲乏力，肌肉消瘦或四肢浮肿。

　　舌脉：舌淡嫩或有齿痕、苔白、脉缓弱。

　　【药膳】参苓粥

　　组成：人参(或党参)，白茯苓，生姜，粳米。

　　方法：先将人参(或党参)、生姜切为薄片，把茯苓捣碎，浸泡半小时，煎取药汁，后再煎取汁，将一、二煎药汁合并，分早晚两次同粳米煮粥服食。

　　功效：益气补虚，健脾养胃。适用于气虚体弱，脾胃不足，倦怠无力，面色苍白，饮食减少，食欲不振，反胃呕吐，大便稀薄等症。

　　二、脾阳虚

　　【临床表现】

　　主症：腰膝冷痛，经久泄泻，面浮肢肿。

　　副症：面色恍白，形寒肢冷，下腹冷痛，或五更泄泻，下利清谷，或小便下利，或腹胀如鼓。

　　舌脉：舌质淡胖，苔白滑，脉沉细迟弱，或脉微细。

　　【药膳】附片狗肉汤

　　组成：附片，狗肉，盐适量。

　　方法：将附片放入上灌中先煎2小时，然后加进狗肉，煮熟放盐食

　　功效：回阳补火，温中止痛，散寒燥湿之功，煮时用开水，严禁冷水，否则会中毒。睡前服，服后不能吹着冷风和接触冷水。

　　三、中气下陷

　　【临床表现】

　　精神倦怠，少气懒言，纳谷不香，面色白，腹胀便溏。重则见男子遗精、女子带下等症。

　　【药膳】绿豆糯米猪肠

　　组成：绿豆60g，糯米30g，猪大肠300g。

　　方法：先将猪大肠彻底清洗净，绿豆、糯米用水浸泡半小时，然后把绿豆、糯米放人猪大肠内并加水适量，肠两端用线扎紧，放沙锅内加水煮2小时左右即可。隔日服1次，连服7~8日为1疗程。

　　功效：补中益气，清热解毒，通便止痢。适用于湿热下痢，便血，痔疮初起，脱肛等症。

　　4、脾不统血

　　【临床表现】

　　便血，尿血，肌衄，齿衄，或妇女月经过多，崩漏等。常伴见食少便溏，神疲乏力，少气懒言，面色无华，舌淡苔白，脉细弱等症。

　　【药膳】山药苡仁粥

　　组成：山药粉60克，薏苡仁30克。

　　方法：先将薏苡仁洗净水煮，将熟时，调入山药粉，用文火继续煮至粥熟。早晚温服。

　　功效：健脾益气，渗湿止泻。适用于脾气虚弱、食少便溏，或脾虚不运、湿浊下注之妇女带下等证。

5脾虚的自我判断方法

　　脾虚的自我判断方法

　　1、摸鼻尖

　　先摸额头，感觉身体的正常温度，再摸鼻尖，如果觉得鼻尖凉，那就可能是脾虚了。

　　2、看嘴唇颜色

　　唇色淡白的，属于血虚，脾阳虚。

　　3、口水多

　　舌淡，有白腻苔。属于脾虚有湿、湿浊上泛。就是清的不能生化，浊的上来。于是口水就多。此症用健脾化湿的方法可以治疗。

　　脾虚的人如何选择食物

　　宜食具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、灿米、锅巴(焦锅)、意米、熟藕、粟子、山药、扁豆、证豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。

　　忌食性质寒凉、易损伤脾气的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、笕莱、茭白、葛笋、金针菜、柿子、香蕉、批把、梨、西瓜、绿豆腐、肢麦等。其中味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品有鸭肉、猪甲鱼肉、牡颇肉、牛奶、芝麻等;利气消积、容易耗伤脾气的食品有养山檀、萝卜、香菜等。

　　脾虚食疗参考方

　　1、粳米粥

　　粳米50克，葡萄于10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即可。

　　2、番薯

　　俗称甘薯、山芋、红薯。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。

　　3、大枣

　　性温，味曾，有补脾胃、益气血的作用。早在两干多年前的《神农本草经》中就有“大枣安甲养脾”的记载。李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之。”对脾虚便搪、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣。

　　健脾也可用山药、白术、意米、土豆、白扁豆、红薯等，通常是长在地里深处的都可以健脾。用它们熬粥、婉肉、单煮均可，如果放一点荷叶，效果会更好。

　　4、厥麻薏米养生粥

　　厥麻还有个响亮的名称，又叫“人参果”。有健脾益胃、生津止渴、补气益血的功效。而薏米(薏仁米)的除湿功能已为大家熟知。

　　烹制方法：先将厥麻、薏米浸泡1小时，山药洗净切片，大米和红枣适量。将水烧开后，放入食材。再次开锅后，换成小火，熬制30分钟。

　　厥麻还可以与肉类一起烹调，比如厥麻炖羊肉，有温中暖下，健脾养胃的功效。适合病后贫血、脾肾阳虚的人食用。对于脾虚的人，不妨多吃一些厥麻。

中医10大对症养胃妙方

文∕龚善美

「脾胃是后天之本」，养生，应植根于「养胃」。胃部疾病和情绪及日常饮食息息相关，若有胃痛困扰，要预防胃病上身，平日要多养胃，可依症状以药膳或茶饮来调养，胃痛自然不来扰。

中医强调「脾胃是后天之本」，人生下来，从有呼吸开始，「脾胃之气」就十分重要。义守大学学士后中医学系教授、义大医院中医部兼任主治医师陈旺全指出，脾胃是后天建立根本之所在。胃这个器官本身不会吸收，具有磨碎食物作用的消化功能，是消化道的前置作业，会有胃酸分泌，而胃酸往往和胃部疾病有关。

补中益气，养好脾胃

胃部疾病，在中医是以「胃脘痛」为主，不似西医范围较为广泛，但都不脱慢性、急性胃炎与消化道相关疾病。中医来看，「脾胃」是一起的，脾胃为土之气，「土为中」，「补中益气」在中医调理胃疾是极为重要的一环，后天养生更应根植于脾胃的养护。

十大胃疾 中医对症调理妙招

针对现代人十大常见胃部疾病，陈旺全从中医观点逐一分析，并提出对症调理养胃妙方。

胃下垂

〈症状〉

胃位于上腹，形状有大小弯曲，当脂肪不足，腹壁肌肉松弛、腹腔压降低而往下垂降到不正常的位置，会造成胃下垂，并会影响其他器官，常见于减肥过度的女性患者。胃下垂的人，原本每秒 3 下的蠕动速度会受到影响，磨碎食物、消化速度减缓。患者看起来消瘦，没体力、吃不下，会有胸胁胀、呕吐、嗳气等症状，检查会发现有胃下垂，需要补中益气，提升营养，增加肌肉，使能慢慢恢复位置。

〈调理方法〉

◆可用具有消胀助消化作用的中药枳实来改善。

◆针对关元、气海、足三里穴按压外，也可针灸、温灸，或可于头顶百会穴，用吹风机吹温或以红外线照射。

胃痉挛（胃脘痛）

〈症状〉

胃突然剧痛、抽搐，上腹软的部位，按压之后会觉得舒服。会有呕吐、拉肚子的暂时现象。主要是寒气在胃，气滞血瘀、凝滞于胃，因气血循环不顺，压迫神经引起疼痛，给予热敷会舒缓。

〈调理方法〉

◆可按压胃上脘、中脘、下脘等穴位，及时温敷处理。

◆可服用「安中散」，慢慢缓解。

◆拉肚子时，可 *** 足三里、承山穴，或用温灸、照红外线，并局部按压 *** 。

胃肠型荨麻疹

〈症状〉

胃肠型荨麻疹有两种情况，一种是胃发炎而有湿热郁滞在内，另一种则是血虚、贫血引起。会胃痛、肚子痛、上吐下泻，腹痛严重，皮肤马上会起风疹块（荨麻疹），奇痒难忍，大多于半夜或凌晨时发作严重。

〈调理方法〉

◆若是肥胖、舌暗红、腹胀的人，属于湿热郁滞产生的胃肠型荨麻疹，可服用「平胃散」，使腹胀消、缓解胃疼痛，减少过敏发生。

◆若是血虚、有贫血现象的人，遇冷会头晕、指甲苍白，则可服用「香砂六君汤」缓解，使胃肠不痛，进而不会发作荨麻疹。

◆若血虚的人，在天冷、吹冷气时症状更为严重，且有拉肚子、长荨麻疹的情况，宜用「附子理中汤」，使胃肠功能恢复，促进血液循环，缓解荨麻疹。

◆荨麻疹正在发作时，可按压曲池、合谷两穴，诱发体内干扰素，抑制过敏，发挥如同吃抗组织胺般的止痒效果。

多发 *** 肉

〈症状〉

如果胃镜检查发现胃长息肉，可区分为假性与真 *** 肉，所谓假 *** 肉，是指看似息肉但只是黏膜增生；真 *** 肉，则是胃黏膜上长出腺瘤样。中医说法为疣或瘤，需要「扶正固本，正本清源」，运用药物软坚化瘀，使黏膜或腺瘤不增生。大多是因吃多了冰冷、喝酒或烧烤、炸辣食物，时间一久，胃黏膜会受伤，易长息肉、腺瘤。

〈调理方法〉

◆在中医来看，身体状况不好，胃酸过多，可用「六君子散」加上具滋阴效用的中药北沙参调理。

◆若息肉多，西医运用胃内视镜处理，三个月后，持续胃镜检查追踪；以药物调理，可增强身体免疫机能，避免不良细胞聚集产生息肉。

急性胃炎

〈症状〉

没有夹杂其他疾病的单纯性急性胃炎，可能是化学性因素所致，例如经常喝酒、咖啡、浓茶、吃辛辣物如麻辣锅；或是物理性因素引起，像是吃入过于粗糙、太硬、过烫、冷冻的食物；也或许是吃生机饮食生菌数过高、曾接受放射线治疗引发；或因慢性疾病吃多了抗生素、含水杨酸的药物，引起急性胃发炎。会有腹痛、恶心、想吐，偶有发烧，痛到体力不支晕倒休克、失水、排尿多、电解质不够等现象。

〈调理方法〉

◆中医急性处理，可用「厚朴温中汤」来改善调整脾胃。

◆若有拉肚子的症状，可用「半夏泻心汤」。

◆若有腹胀情况，可用「五积散」加生姜，可缓解疼痛。

◆若患者所处地方偏离都会区，看医生不便。建议可用姜放在肚脐*，再用吹风机吹，急性胃痛可获缓解，再行就医。

◆可按压内关穴，或按压属于肝经的太冲穴，也可缓解急性胃痛。

慢性胃炎（萎缩性胃炎）

〈症状〉

胃、上腹部隐隐作痛，食欲差，脸色苍白，有贫血现象，易拉肚子且常胃部闷痛，吃偏冷的食物就不舒服，整天觉得疲倦，胃酸分泌减少，吃到辣物会明显不适。

〈调理方法〉

◆吃不下、腹胀时，饮乌梅汁即可改善。

◆「四君子散」加乌梅，或「四君子散」加山楂，可 *** 胃酸分泌。

表浅性胃炎

〈症状〉

通常没有明显症状，胃镜检查才会发现。有些人可能觉得肚子胀，或偶尔呕酸水、嗳气，觉得胃胀满，或恶心、想吐、胸闷。

〈调理方法〉

◆若觉得隐隐作痛，可按压内关穴，也可经常用手指按压 *** 手掌上生命线旁的消化胃肠区，并每三个月照胃镜，以了解改善的效果。

◆不可吃 *** 的食物，可运用中药元胡加霍山石斛，对改善表浅性胃炎有帮助。

胃食道逆流

〈症状〉

明显胃酸过多，迷走神经失调，会觉得不舒服，胸口有火烧心的感觉，会有灼热感，有时会痛到背部。可能出现打嗝、嗳气、胀气，或有声音沙哑、有痰、咳嗽、呼吸不顺，晚上睡觉容易咳嗽，咳嗽药吃久无效，吞咽变差、不舒服，胃、食道黏膜发炎。

〈调理方法〉

◆饮食上可藉吴茱萸汤，缓和胃酸，或运用干姜、高良姜来止胃酸，抑制迷走神经过度兴奋。

◆若是气滞型，需舒肝理气，和胃健脾，若是湿热型，则宜清湿热，理气和胃，可服用「香砂平胃散」。

◆若是胃寒者，可服用「附子理中汤」。

若是吃不下，食滞，或因工作情绪造成打嗝、呕酸厉害，排便不顺且恶臭，则可服用「加味五积散」加入消胀的药来调理。

胃溃疡

〈症状〉

胃溃疡严重会呕血、出血，排便呈柏油色、黑色，会有头晕、目眩、手足冰冷、流冷汗、心跳快、心悸、心律不整、睡不着或排便不顺、便秘，胃黏膜受伤更严重，变溃疡，引起相关病症。

〈调理方法〉

◆中医要看体质调整，已胃出血，止血可用仙鹤草，加三七、白芨等药材来调整。

◆中药「乌贝散」，即乌贼骨、浙贝母等量磨粉，含碳酸钙，可抑制胃酸分泌，再加上具黏稠性的白芨，可保护胃黏膜，使溃疡伤口逐渐愈合。

◆可经常按压合谷穴、曲池穴、足三里与三阴交这 4 个穴位，可使胃溃疡症状较快获得缓解。

胃癌

〈症状〉

胃中有多发 *** 肉是真性腺瘤型息肉，可能是正常细胞突变，或因长期饮食习惯不好，烧、烤、炸、辣吃多，或本身有遗传基因等诸多因素影响而罹患胃癌。早期胃癌不易发现，可经胃镜检查，若胃有不规则的息肉，应进一步切片诊断确认。胃癌初期可能会有嗳气、打嗝厉害现象。中医望闻问切，大多可见下列症状：会隐隐作痛；腹胀；有时便软、有时便硬；偶尔会呕吐；头晕目眩；排便如溃疡般有出血情形；更严重则胃疼痛厉害。

〈调理方法〉

◆中医视不规则的细胞组织、肿瘤情况，采散肿溃坚方式进行治疗，以消除肿瘤。

◆可服用「旋覆代赭石汤」，可抑制胃的痉挛，改善打嗝、呕吐症状。

◆临近取穴，即胃上脘、中脘、下脘，还有胃俞、足三里穴，进行按压 *** 。

养胃 4 食疗茶饮

◆姜桂鸡汤

材料：鸡腿 2 支、生姜 15 克、肉桂 3 克。

作法：将材料洗净，以 500c.c. 水熬煮 20 分钟后，取汁，用来炖煮鸡腿。

功效：可温脾胃、散寒气，达到健脾养胃的作用。

◆洋参香菇饮

材料：西洋参 20 克、香菇 30 克、石斛 15 克、白木耳 30 克。

作法：洗净的西洋参、石斛，先用 300c.c. 水熬煮 20 分钟，取汁。再加 700c.c. 水，放入洗净泡好的白木耳、香菇，炖至白木耳熟软即可。

功效：可益气养阴、健脾养胃，改善食欲不振与相关胃病。

材料：新鲜莲子（去心） 25 克、新鲜百合 25 克。

作法：以 500c.c. 水，将洗净的莲子、百合煮 25 分钟，即可食用。

功效：可养胃、补心安神，具镇静效果，能缓解胃痛，有人喜加糖调味，但有胃酸者不宜。

◆黄耆建中汤 材料：黄耆（或晋耆） 20 克、桂枝 6 克、白芨 3 克、甘草 5 克

作法：将各药材洗净，以 500c.c. 水熬煮 20 分钟后饮用。

功效：可多方面缓解胃部不适。当天气变化引起胃痉挛疼痛，或食欲不振、消瘦、胃下垂，可借此汤来调整体力，增强抗氧化作用，减少胃病发生。

中医10大对症养胃妙方

文∕龚善美

「脾胃是后天之本」，养生，应植根于「养胃」。胃部疾病和情绪及日常饮食息息相关，若有胃痛困扰，要预防胃病上身，平日要多养胃，可依症状以药膳或茶饮来调养，胃痛自然不来扰。

中医强调「脾胃是后天之本」，人生下来，从有呼吸开始，「脾胃之气」就十分重要。义守大学学士后中医学系教授、义大医院中医部兼任主治医师陈旺全指出，脾胃是后天建立根本之所在。胃这个器官本身不会吸收，具有磨碎食物作用的消化功能，是消化道的前置作业，会有胃酸分泌，而胃酸往往和胃部疾病有关。

补中益气，养好脾胃

胃部疾病，在中医是以「胃脘痛」为主，不似西医范围较为广泛，但都不脱慢性、急性胃炎与消化道相关疾病。中医来看，「脾胃」是一起的，脾胃为土之气，「土为中」，「补中益气」在中医调理胃疾是极为重要的一环，后天养生更应根植于脾胃的养护。

十大胃疾 中医对症调理妙招

针对现代人十大常见胃部疾病，陈旺全从中医观点逐一分析，并提出对症调理养胃妙方。

胃下垂

〈症状〉

胃位于上腹，形状有大小弯曲，当脂肪不足，腹壁肌肉松弛、腹腔压降低而往下垂降到不正常的位置，会造成胃下垂，并会影响其他器官，常见于减肥过度的女性患者。胃下垂的人，原本每秒 3 下的蠕动速度会受到影响，磨碎食物、消化速度减缓。患者看起来消瘦，没体力、吃不下，会有胸胁胀、呕吐、嗳气等症状，检查会发现有胃下垂，需要补中益气，提升营养，增加肌肉，使能慢慢恢复位置。

〈调理方法〉

◆可用具有消胀助消化作用的中药枳实来改善。

◆针对关元、气海、足三里穴按压外，也可针灸、温灸，或可于头顶百会穴，用吹风机吹温或以红外线照射。

胃痉挛（胃脘痛）

〈症状〉

胃突然剧痛、抽搐，上腹软的部位，按压之后会觉得舒服。会有呕吐、拉肚子的暂时现象。主要是寒气在胃，气滞血瘀、凝滞于胃，因气血循环不顺，压迫神经引起疼痛，给予热敷会舒缓。

〈调理方法〉

◆可按压胃上脘、中脘、下脘等穴位，及时温敷处理。

◆可服用「安中散」，慢慢缓解。

◆拉肚子时，可 *** 足三里、承山穴，或用温灸、照红外线，并局部按压 *** 。

胃肠型荨麻疹

〈症状〉

胃肠型荨麻疹有两种情况，一种是胃发炎而有湿热郁滞在内，另一种则是血虚、贫血引起。会胃痛、肚子痛、上吐下泻，腹痛严重，皮肤马上会起风疹块（荨麻疹），奇痒难忍，大多于半夜或凌晨时发作严重。

〈调理方法〉

◆若是肥胖、舌暗红、腹胀的人，属于湿热郁滞产生的胃肠型荨麻疹，可服用「平胃散」，使腹胀消、缓解胃疼痛，减少过敏发生。

◆若是血虚、有贫血现象的人，遇冷会头晕、指甲苍白，则可服用「香砂六君汤」缓解，使胃肠不痛，进而不会发作荨麻疹。

◆若血虚的人，在天冷、吹冷气时症状更为严重，且有拉肚子、长荨麻疹的情况，宜用「附子理中汤」，使胃肠功能恢复，促进血液循环，缓解荨麻疹。

◆荨麻疹正在发作时，可按压曲池、合谷两穴，诱发体内干扰素，抑制过敏，发挥如同吃抗组织胺般的止痒效果。

多发 *** 肉

〈症状〉

如果胃镜检查发现胃长息肉，可区分为假性与真 *** 肉，所谓假 *** 肉，是指看似息肉但只是黏膜增生；真 *** 肉，则是胃黏膜上长出腺瘤样。中医说法为疣或瘤，需要「扶正固本，正本清源」，运用药物软坚化瘀，使黏膜或腺瘤不增生。大多是因吃多了冰冷、喝酒或烧烤、炸辣食物，时间一久，胃黏膜会受伤，易长息肉、腺瘤。

〈调理方法〉

◆在中医来看，身体状况不好，胃酸过多，可用「六君子散」加上具滋阴效用的中药北沙参调理。

◆若息肉多，西医运用胃内视镜处理，三个月后，持续胃镜检查追踪；以药物调理，可增强身体免疫机能，避免不良细胞聚集产生息肉。

急性胃炎

〈症状〉

没有夹杂其他疾病的单纯性急性胃炎，可能是化学性因素所致，例如经常喝酒、咖啡、浓茶、吃辛辣物如麻辣锅；或是物理性因素引起，像是吃入过于粗糙、太硬、过烫、冷冻的食物；也或许是吃生机饮食生菌数过高、曾接受放射线治疗引发；或因慢性疾病吃多了抗生素、含水杨酸的药物，引起急性胃发炎。会有腹痛、恶心、想吐，偶有发烧，痛到体力不支晕倒休克、失水、排尿多、电解质不够等现象。

〈调理方法〉

◆中医急性处理，可用「厚朴温中汤」来改善调整脾胃。

◆若有拉肚子的症状，可用「半夏泻心汤」。

◆若有腹胀情况，可用「五积散」加生姜，可缓解疼痛。

◆若患者所处地方偏离都会区，看医生不便。建议可用姜放在肚脐*，再用吹风机吹，急性胃痛可获缓解，再行就医。

◆可按压内关穴，或按压属于肝经的太冲穴，也可缓解急性胃痛。

慢性胃炎（萎缩性胃炎）

〈症状〉

胃、上腹部隐隐作痛，食欲差，脸色苍白，有贫血现象，易拉肚子且常胃部闷痛，吃偏冷的食物就不舒服，整天觉得疲倦，胃酸分泌减少，吃到辣物会明显不适。

〈调理方法〉

◆吃不下、腹胀时，饮乌梅汁即可改善。

◆「四君子散」加乌梅，或「四君子散」加山楂，可 *** 胃酸分泌。

表浅性胃炎

〈症状〉

通常没有明显症状，胃镜检查才会发现。有些人可能觉得肚子胀，或偶尔呕酸水、嗳气，觉得胃胀满，或恶心、想吐、胸闷。

〈调理方法〉

◆若觉得隐隐作痛，可按压内关穴，也可经常用手指按压 *** 手掌上生命线旁的消化胃肠区，并每三个月照胃镜，以了解改善的效果。

◆不可吃 *** 的食物，可运用中药元胡加霍山石斛，对改善表浅性胃炎有帮助。

胃食道逆流

〈症状〉

明显胃酸过多，迷走神经失调，会觉得不舒服，胸口有火烧心的感觉，会有灼热感，有时会痛到背部。可能出现打嗝、嗳气、胀气，或有声音沙哑、有痰、咳嗽、呼吸不顺，晚上睡觉容易咳嗽，咳嗽药吃久无效，吞咽变差、不舒服，胃、食道黏膜发炎。

〈调理方法〉

◆饮食上可藉吴茱萸汤，缓和胃酸，或运用干姜、高良姜来止胃酸，抑制迷走神经过度兴奋。

◆若是气滞型，需舒肝理气，和胃健脾，若是湿热型，则宜清湿热，理气和胃，可服用「香砂平胃散」。

◆若是胃寒者，可服用「附子理中汤」。

若是吃不下，食滞，或因工作情绪造成打嗝、呕酸厉害，排便不顺且恶臭，则可服用「加味五积散」加入消胀的药来调理。

胃溃疡

〈症状〉

胃溃疡严重会呕血、出血，排便呈柏油色、黑色，会有头晕、目眩、手足冰冷、流冷汗、心跳快、心悸、心律不整、睡不着或排便不顺、便秘，胃黏膜受伤更严重，变溃疡，引起相关病症。

〈调理方法〉

◆中医要看体质调整，已胃出血，止血可用仙鹤草，加三七、白芨等药材来调整。

◆中药「乌贝散」，即乌贼骨、浙贝母等量磨粉，含碳酸钙，可抑制胃酸分泌，再加上具黏稠性的白芨，可保护胃黏膜，使溃疡伤口逐渐愈合。

◆可经常按压合谷穴、曲池穴、足三里与三阴交这 4 个穴位，可使胃溃疡症状较快获得缓解。

胃癌

〈症状〉

胃中有多发 *** 肉是真性腺瘤型息肉，可能是正常细胞突变，或因长期饮食习惯不好，烧、烤、炸、辣吃多，或本身有遗传基因等诸多因素影响而罹患胃癌。早期胃癌不易发现，可经胃镜检查，若胃有不规则的息肉，应进一步切片诊断确认。胃癌初期可能会有嗳气、打嗝厉害现象。中医望闻问切，大多可见下列症状：会隐隐作痛；腹胀；有时便软、有时便硬；偶尔会呕吐；头晕目眩；排便如溃疡般有出血情形；更严重则胃疼痛厉害。

〈调理方法〉

◆中医视不规则的细胞组织、肿瘤情况，采散肿溃坚方式进行治疗，以消除肿瘤。

◆可服用「旋覆代赭石汤」，可抑制胃的痉挛，改善打嗝、呕吐症状。

◆临近取穴，即胃上脘、中脘、下脘，还有胃俞、足三里穴，进行按压 *** 。

养胃 4 食疗茶饮

◆姜桂鸡汤

材料：鸡腿 2 支、生姜 15 克、肉桂 3 克。

作法：将材料洗净，以 500c.c. 水熬煮 20 分钟后，取汁，用来炖煮鸡腿。

功效：可温脾胃、散寒气，达到健脾养胃的作用。

◆洋参香菇饮

材料：西洋参 20 克、香菇 30 克、石斛 15 克、白木耳 30 克。

作法：洗净的西洋参、石斛，先用 300c.c. 水熬煮 20 分钟，取汁。再加 700c.c. 水，放入洗净泡好的白木耳、香菇，炖至白木耳熟软即可。

功效：可益气养阴、健脾养胃，改善食欲不振与相关胃病。

材料：新鲜莲子（去心） 25 克、新鲜百合 25 克。

作法：以 500c.c. 水，将洗净的莲子、百合煮 25 分钟，即可食用。

功效：可养胃、补心安神，具镇静效果，能缓解胃痛，有人喜加糖调味，但有胃酸者不宜。

◆黄耆建中汤 材料：黄耆（或晋耆） 20 克、桂枝 6 克、白芨 3 克、甘草 5 克

作法：将各药材洗净，以 500c.c. 水熬煮 20 分钟后饮用。

功效：可多方面缓解胃部不适。当天气变化引起胃痉挛疼痛，或食欲不振、消瘦、胃下垂，可借此汤来调整体力，增强抗氧化作用，减少胃病发生。

中医10大对症养胃妙方

文∕龚善美

「脾胃是后天之本」，养生，应植根于「养胃」。胃部疾病和情绪及日常饮食息息相关，若有胃痛困扰，要预防胃病上身，平日要多养胃，可依症状以药膳或茶饮来调养，胃痛自然不来扰。

中医强调「脾胃是后天之本」，人生下来，从有呼吸开始，「脾胃之气」就十分重要。义守大学学士后中医学系教授、义大医院中医部兼任主治医师陈旺全指出，脾胃是后天建立根本之所在。胃这个器官本身不会吸收，具有磨碎食物作用的消化功能，是消化道的前置作业，会有胃酸分泌，而胃酸往往和胃部疾病有关。

补中益气，养好脾胃

胃部疾病，在中医是以「胃脘痛」为主，不似西医范围较为广泛，但都不脱慢性、急性胃炎与消化道相关疾病。中医来看，「脾胃」是一起的，脾胃为土之气，「土为中」，「补中益气」在中医调理胃疾是极为重要的一环，后天养生更应根植于脾胃的养护。

十大胃疾 中医对症调理妙招

针对现代人十大常见胃部疾病，陈旺全从中医观点逐一分析，并提出对症调理养胃妙方。

胃下垂

〈症状〉

胃位于上腹，形状有大小弯曲，当脂肪不足，腹壁肌肉松弛、腹腔压降低而往下垂降到不正常的位置，会造成胃下垂，并会影响其他器官，常见于减肥过度的女性患者。胃下垂的人，原本每秒 3 下的蠕动速度会受到影响，磨碎食物、消化速度减缓。患者看起来消瘦，没体力、吃不下，会有胸胁胀、呕吐、嗳气等症状，检查会发现有胃下垂，需要补中益气，提升营养，增加肌肉，使能慢慢恢复位置。

〈调理方法〉

◆可用具有消胀助消化作用的中药枳实来改善。

◆针对关元、气海、足三里穴按压外，也可针灸、温灸，或可于头顶百会穴，用吹风机吹温或以红外线照射。

胃痉挛（胃脘痛）

〈症状〉

胃突然剧痛、抽搐，上腹软的部位，按压之后会觉得舒服。会有呕吐、拉肚子的暂时现象。主要是寒气在胃，气滞血瘀、凝滞于胃，因气血循环不顺，压迫神经引起疼痛，给予热敷会舒缓。

〈调理方法〉

◆可按压胃上脘、中脘、下脘等穴位，及时温敷处理。

◆可服用「安中散」，慢慢缓解。

◆拉肚子时，可 *** 足三里、承山穴，或用温灸、照红外线，并局部按压 *** 。

胃肠型荨麻疹

〈症状〉

胃肠型荨麻疹有两种情况，一种是胃发炎而有湿热郁滞在内，另一种则是血虚、贫血引起。会胃痛、肚子痛、上吐下泻，腹痛严重，皮肤马上会起风疹块（荨麻疹），奇痒难忍，大多于半夜或凌晨时发作严重。

〈调理方法〉

◆若是肥胖、舌暗红、腹胀的人，属于湿热郁滞产生的胃肠型荨麻疹，可服用「平胃散」，使腹胀消、缓解胃疼痛，减少过敏发生。

◆若是血虚、有贫血现象的人，遇冷会头晕、指甲苍白，则可服用「香砂六君汤」缓解，使胃肠不痛，进而不会发作荨麻疹。

◆若血虚的人，在天冷、吹冷气时症状更为严重，且有拉肚子、长荨麻疹的情况，宜用「附子理中汤」，使胃肠功能恢复，促进血液循环，缓解荨麻疹。

◆荨麻疹正在发作时，可按压曲池、合谷两穴，诱发体内干扰素，抑制过敏，发挥如同吃抗组织胺般的止痒效果。

多发 *** 肉

〈症状〉

如果胃镜检查发现胃长息肉，可区分为假性与真 *** 肉，所谓假 *** 肉，是指看似息肉但只是黏膜增生；真 *** 肉，则是胃黏膜上长出腺瘤样。中医说法为疣或瘤，需要「扶正固本，正本清源」，运用药物软坚化瘀，使黏膜或腺瘤不增生。大多是因吃多了冰冷、喝酒或烧烤、炸辣食物，时间一久，胃黏膜会受伤，易长息肉、腺瘤。

〈调理方法〉

◆在中医来看，身体状况不好，胃酸过多，可用「六君子散」加上具滋阴效用的中药北沙参调理。

◆若息肉多，西医运用胃内视镜处理，三个月后，持续胃镜检查追踪；以药物调理，可增强身体免疫机能，避免不良细胞聚集产生息肉。

急性胃炎

〈症状〉

没有夹杂其他疾病的单纯性急性胃炎，可能是化学性因素所致，例如经常喝酒、咖啡、浓茶、吃辛辣物如麻辣锅；或是物理性因素引起，像是吃入过于粗糙、太硬、过烫、冷冻的食物；也或许是吃生机饮食生菌数过高、曾接受放射线治疗引发；或因慢性疾病吃多了抗生素、含水杨酸的药物，引起急性胃发炎。会有腹痛、恶心、想吐，偶有发烧，痛到体力不支晕倒休克、失水、排尿多、电解质不够等现象。

〈调理方法〉

◆中医急性处理，可用「厚朴温中汤」来改善调整脾胃。

◆若有拉肚子的症状，可用「半夏泻心汤」。

◆若有腹胀情况，可用「五积散」加生姜，可缓解疼痛。

◆若患者所处地方偏离都会区，看医生不便。建议可用姜放在肚脐*，再用吹风机吹，急性胃痛可获缓解，再行就医。

◆可按压内关穴，或按压属于肝经的太冲穴，也可缓解急性胃痛。

慢性胃炎（萎缩性胃炎）

〈症状〉

胃、上腹部隐隐作痛，食欲差，脸色苍白，有贫血现象，易拉肚子且常胃部闷痛，吃偏冷的食物就不舒服，整天觉得疲倦，胃酸分泌减少，吃到辣物会明显不适。

〈调理方法〉

◆吃不下、腹胀时，饮乌梅汁即可改善。

◆「四君子散」加乌梅，或「四君子散」加山楂，可 *** 胃酸分泌。

表浅性胃炎

〈症状〉

通常没有明显症状，胃镜检查才会发现。有些人可能觉得肚子胀，或偶尔呕酸水、嗳气，觉得胃胀满，或恶心、想吐、胸闷。

〈调理方法〉

◆若觉得隐隐作痛，可按压内关穴，也可经常用手指按压 *** 手掌上生命线旁的消化胃肠区，并每三个月照胃镜，以了解改善的效果。

◆不可吃 *** 的食物，可运用中药元胡加霍山石斛，对改善表浅性胃炎有帮助。

胃食道逆流

〈症状〉

明显胃酸过多，迷走神经失调，会觉得不舒服，胸口有火烧心的感觉，会有灼热感，有时会痛到背部。可能出现打嗝、嗳气、胀气，或有声音沙哑、有痰、咳嗽、呼吸不顺，晚上睡觉容易咳嗽，咳嗽药吃久无效，吞咽变差、不舒服，胃、食道黏膜发炎。

〈调理方法〉

◆饮食上可藉吴茱萸汤，缓和胃酸，或运用干姜、高良姜来止胃酸，抑制迷走神经过度兴奋。

◆若是气滞型，需舒肝理气，和胃健脾，若是湿热型，则宜清湿热，理气和胃，可服用「香砂平胃散」。

◆若是胃寒者，可服用「附子理中汤」。

若是吃不下，食滞，或因工作情绪造成打嗝、呕酸厉害，排便不顺且恶臭，则可服用「加味五积散」加入消胀的药来调理。

胃溃疡

〈症状〉

胃溃疡严重会呕血、出血，排便呈柏油色、黑色，会有头晕、目眩、手足冰冷、流冷汗、心跳快、心悸、心律不整、睡不着或排便不顺、便秘，胃黏膜受伤更严重，变溃疡，引起相关病症。

〈调理方法〉

◆中医要看体质调整，已胃出血，止血可用仙鹤草，加三七、白芨等药材来调整。

◆中药「乌贝散」，即乌贼骨、浙贝母等量磨粉，含碳酸钙，可抑制胃酸分泌，再加上具黏稠性的白芨，可保护胃黏膜，使溃疡伤口逐渐愈合。

◆可经常按压合谷穴、曲池穴、足三里与三阴交这 4 个穴位，可使胃溃疡症状较快获得缓解。

胃癌

〈症状〉

胃中有多发 *** 肉是真性腺瘤型息肉，可能是正常细胞突变，或因长期饮食习惯不好，烧、烤、炸、辣吃多，或本身有遗传基因等诸多因素影响而罹患胃癌。早期胃癌不易发现，可经胃镜检查，若胃有不规则的息肉，应进一步切片诊断确认。胃癌初期可能会有嗳气、打嗝厉害现象。中医望闻问切，大多可见下列症状：会隐隐作痛；腹胀；有时便软、有时便硬；偶尔会呕吐；头晕目眩；排便如溃疡般有出血情形；更严重则胃疼痛厉害。

〈调理方法〉

◆中医视不规则的细胞组织、肿瘤情况，采散肿溃坚方式进行治疗，以消除肿瘤。

◆可服用「旋覆代赭石汤」，可抑制胃的痉挛，改善打嗝、呕吐症状。

◆临近取穴，即胃上脘、中脘、下脘，还有胃俞、足三里穴，进行按压 *** 。

养胃 4 食疗茶饮

◆姜桂鸡汤

材料：鸡腿 2 支、生姜 15 克、肉桂 3 克。

作法：将材料洗净，以 500c.c. 水熬煮 20 分钟后，取汁，用来炖煮鸡腿。

功效：可温脾胃、散寒气，达到健脾养胃的作用。

◆洋参香菇饮

材料：西洋参 20 克、香菇 30 克、石斛 15 克、白木耳 30 克。

作法：洗净的西洋参、石斛，先用 300c.c. 水熬煮 20 分钟，取汁。再加 700c.c. 水，放入洗净泡好的白木耳、香菇，炖至白木耳熟软即可。

功效：可益气养阴、健脾养胃，改善食欲不振与相关胃病。

材料：新鲜莲子（去心） 25 克、新鲜百合 25 克。

作法：以 500c.c. 水，将洗净的莲子、百合煮 25 分钟，即可食用。

功效：可养胃、补心安神，具镇静效果，能缓解胃痛，有人喜加糖调味，但有胃酸者不宜。

◆黄耆建中汤 材料：黄耆（或晋耆） 20 克、桂枝 6 克、白芨 3 克、甘草 5 克

作法：将各药材洗净，以 500c.c. 水熬煮 20 分钟后饮用。

功效：可多方面缓解胃部不适。当天气变化引起胃痉挛疼痛，或食欲不振、消瘦、胃下垂，可借此汤来调整体力，增强抗氧化作用，减少胃病发生。

脾虚的调理方法是什么

脾虚的人一般是由于过度劳累、营养不均、饮食不规律、病后体虚所致。脾在身体内的作用是运化营养物质的，脾虚会导致营养物质的运化出现障碍，身体脏腑都需要靠脾运化的营养物质滋养，所以，当身体出现脾虚症状时会导致身体一系列的不适。脾虚要怎么调理呢？
1.首先要吃早餐。早餐是一日三餐中最重要的一顿，不吃早餐的人，胃内处于高胃酸状态，会引起胃内黏膜损伤，诱发胃炎、消化性溃疡。长此以往会导致便秘和胆结石等消化系统疾病。
2.避免长时间劳累。不论做什么工作，机体都不可以过度劳累，劳逸结合是身体运作的基本，过度劳累对脾脏十分不利。
3.饮食是重要的一环。首先饮食需要规律，早餐首选粥、小米、大枣、山药和梗米煮粥，健脾养胃。如果气血亏虚，可以加黑芝麻和花生。如果睡眠不好，加点百合、高粱米。寒凉的食物少吃，比如苦瓜，夏天冷饮也要少吃。
4.按摩调理。建议平时可以经常摩腹，特别是胃脘部，轻轻的磨动而不是揉，用手掌的温热即可帮助刺激胃的消化功能，以此呵护脾阳。祛湿，可以灸足三里穴，有助于运化水湿。承山穴是祛湿大穴，湿气重的人灸承山穴，因湿气重而常感困倦时，承山穴一灸就能醒神了。
5.保证良好的睡眠。充足高质量的睡眠有助于机体自我修复，是保持机体良好运转的基础，是天然的祛湿药。应该顺应天时，宜晚睡早起，但晚上最好不要晚于十一点入睡，中午需要午睡，但不宜超过一小时，还要切记贪凉，忌在温度很低的空调屋或潮湿的地上睡觉。

脾虚的调理方法是什么

脾虚的人一般是由于过度劳累、营养不均、饮食不规律、病后体虚所致。脾在身体内的作用是运化营养物质的，脾虚会导致营养物质的运化出现障碍，身体脏腑都需要靠脾运化的营养物质滋养，所以，当身体出现脾虚症状时会导致身体一系列的不适。脾虚要怎么调理呢？
1.首先要吃早餐。早餐是一日三餐中最重要的一顿，不吃早餐的人，胃内处于高胃酸状态，会引起胃内黏膜损伤，诱发胃炎、消化性溃疡。长此以往会导致便秘和胆结石等消化系统疾病。
2.避免长时间劳累。不论做什么工作，机体都不可以过度劳累，劳逸结合是身体运作的基本，过度劳累对脾脏十分不利。
3.饮食是重要的一环。首先饮食需要规律，早餐首选粥、小米、大枣、山药和梗米煮粥，健脾养胃。如果气血亏虚，可以加黑芝麻和花生。如果睡眠不好，加点百合、高粱米。寒凉的食物少吃，比如苦瓜，夏天冷饮也要少吃。
4.按摩调理。建议平时可以经常摩腹，特别是胃脘部，轻轻的磨动而不是揉，用手掌的温热即可帮助刺激胃的消化功能，以此呵护脾阳。祛湿，可以灸足三里穴，有助于运化水湿。承山穴是祛湿大穴，湿气重的人灸承山穴，因湿气重而常感困倦时，承山穴一灸就能醒神了。
5.保证良好的睡眠。充足高质量的睡眠有助于机体自我修复，是保持机体良好运转的基础，是天然的祛湿药。应该顺应天时，宜晚睡早起，但晚上最好不要晚于十一点入睡，中午需要午睡，但不宜超过一小时，还要切记贪凉，忌在温度很低的空调屋或潮湿的地上睡觉。

脾虚的调理方法是什么

脾虚的人一般是由于过度劳累、营养不均、饮食不规律、病后体虚所致。脾在身体内的作用是运化营养物质的，脾虚会导致营养物质的运化出现障碍，身体脏腑都需要靠脾运化的营养物质滋养，所以，当身体出现脾虚症状时会导致身体一系列的不适。脾虚要怎么调理呢？
1.首先要吃早餐。早餐是一日三餐中最重要的一顿，不吃早餐的人，胃内处于高胃酸状态，会引起胃内黏膜损伤，诱发胃炎、消化性溃疡。长此以往会导致便秘和胆结石等消化系统疾病。
2.避免长时间劳累。不论做什么工作，机体都不可以过度劳累，劳逸结合是身体运作的基本，过度劳累对脾脏十分不利。
3.饮食是重要的一环。首先饮食需要规律，早餐首选粥、小米、大枣、山药和梗米煮粥，健脾养胃。如果气血亏虚，可以加黑芝麻和花生。如果睡眠不好，加点百合、高粱米。寒凉的食物少吃，比如苦瓜，夏天冷饮也要少吃。
4.按摩调理。建议平时可以经常摩腹，特别是胃脘部，轻轻的磨动而不是揉，用手掌的温热即可帮助刺激胃的消化功能，以此呵护脾阳。祛湿，可以灸足三里穴，有助于运化水湿。承山穴是祛湿大穴，湿气重的人灸承山穴，因湿气重而常感困倦时，承山穴一灸就能醒神了。
5.保证良好的睡眠。充足高质量的睡眠有助于机体自我修复，是保持机体良好运转的基础，是天然的祛湿药。应该顺应天时，宜晚睡早起，但晚上最好不要晚于十一点入睡，中午需要午睡，但不宜超过一小时，还要切记贪凉，忌在温度很低的空调屋或潮湿的地上睡觉。

中医脾胃养生

中医认为人体的气血是由脾胃将食物转化而来，故脾胃乃后天之本。然而生活中的饮食不节、过食肥腻、忧思过度、偏食偏嗜、饥饱不均等都可能伤及脾胃。那么脾胃不好怎么调理？下面我给大家介绍中医脾胃养生的 方法 ，供您参考!

　　中医脾胃养生的方法

饮水择时

最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液。汤泡饭也会影响食物的消化。

适当补充维生素C

维生素C对胃有保护作用。胃液中保持正常的维生素C量。可有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗癌力。

多甘多暖

甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物，都具有很好的补益脾胃的作用，且可以提高免疫力。

定时定量

即每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿。都应主动进食。避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。每餐还应保持食量适度。

温度适宜

饮食的温度应以“不烫不凉”为度。否则，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜，久而久之，易引发胃病。

细嚼慢咽

对食物充分咀嚼，使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多。对胃黏膜有保护作用。

　　脾虚者适宜吃的食品

粳米

性平，味甘，有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云：“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤，因之而强 健。”可以说凡虚弱之人，粳米皆宜，尤脾虚之人，最宜食之。

糯米

性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。唐•孙思邈说：“糯米，脾病宜食，益气止泄。”所谓脾病，乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好：“糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滞。若作糕饼，性难运化，病人莫食。”

锅巴

又称锅焦。性平。《本草纲目拾遗》中说它“补气，运脾，消食，止泄泻”。凡脾虚不运、饮食不香，或食不消化，或脾虚久泻者最宜食用。古方中亦常用之，如小儿常用健脾消食的“锅焦丸”，治老人脾泄的“玉露霜”。《梁侯瀛集验良方》中用以治疗“老幼脾虚久泻不愈”就是用锅巴同莲子肉为末加白糖调服，颇 有效果。

鲫鱼

性平，味甘，入脾胃大肠经，有健脾养胃作用，故脾胃虚弱者宜食。《唐本草》早有“鲫鱼合莼作羹，主胃弱不下食”的记载。《本草经疏》还说：“鲫鱼，甘温能益脾生肌，调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。”

白鲞

为大黄鱼或者小黄鱼的干制品。有健脾、开胃、补虚、消食的作用。《随息居饮食谱》中说它“开胃醒脾，补虚活血，为病人产后食养之珍”。《本草汇言》中还说：“黄鱼有养脾理肺之功，治久病胃弱食减，不能进厚味者。以白鲞水煮烂食之，健利肠胃，为肠虚胃弱之人必需用之，诚药食中之良品也。”可见脾胃 虚弱者食之颇宜。

鲈鱼

性平，味甘，能补益脾胃。《本草经疏》说得好：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。脾胃有病，则五脏无所滋养，脾虚则水气泛滥，益脾胃则诸症自除。”脾胃虚弱者宜常食之。

大枣

性温，味甘，有补脾胃、益气血的作用。早在2000多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。明•李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之。”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣。

樱桃

性温，味甘，能补脾益气。《名医别录》中就说：“樱桃主调中，益脾气。”《滇南本草》亦云：“樱桃治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤。”凡脾气虚弱者宜食。

芡实

性平，味甘涩，入脾、肾经，有补脾益气、固肾涩精的作用。尤其是脾虚而大便泄泻，或脾虚妇人带下者，食之最宜。

菱角

熟者甘平，鲜者甘凉，煮熟服食，有健脾益气的作用。《本草衍义》中曾说：“煮熟取仁食之，代粮。”用老菱制取淀粉叫菱粉，也有补脾作用。《唐本草》云：“菱，作粉极白润宜人。”《纲目拾遗》亦载：“菱粉补脾胃，强脚膝，健力益气。”脾胃气虚者食之为佳。

莲子肉

性平，味甘涩，有补脾胃之功。明•李时珍认为：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”《王楸药解》中还说;“莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泄之家，遗精便溏，极有良效。”所以，对脾虚之人久痢虚泻，妇女白带清稀频多者，最宜食之。

党参

性平，味甘，无毒，有补脾胃、益气血的作用。《本草正义》指出：“党参力能补脾养胃，润肺生津，健运中气，本与人参不甚相远。其尤可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿。凡古今成方之所用人参，无不可以潞党参当之，凡百证治之应用人参者，亦无不可以潞党参投之。”可见党参补脾胃作用与人参相同，且 运用得比人参更广泛。

太子参

又称孩儿参、童参。能补脾益气。《本草从新》说它“大补元气”。《饮片新参》认为太子参“补脾肺元气”。《陕西中草药》中还说它“补气益血，健脾生津。治脾虚腹泻，不思饮食。”脾虚者宜常食之。

西国米

又称西谷米，西米。白净滑糯，营养丰富。性温，味甘，能温中补脾，凡脾胃虚弱、消化不良者，食之颇宜。《柑园小识》记载：“西谷米健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。”

番薯

俗称甘薯、山芋、红薯。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。

薏苡仁

俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明•李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

饭豇豆

性平，味甘，能健补脾胃，对脾胃虚弱、食少便泻，或妇女脾虚带下者，食之最宜。《滇南本草》中即有“治脾土虚弱，开胃健脾”的记载。明•李时珍还说它能“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。除通常炒食外，还可同粳米煮饭或煮粥食用。

白扁豆

性平，味甘，能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说：“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。”《本草求真》还解释道：“扁豆如何补脾?盖脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也。”《会约医镜》认为：扁豆“炒用健脾止泻”。对于脾虚呕逆，食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。

牛肉

性平，味甘，有补脾胃、益气血的作用。《医林纂要》中说得好：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”故凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿之人，宜用牛肉炖汁服食，或用牛肉适量与大米煮粥调料进服，这对脾胃虚弱的恢复，大有裨益。

牛肚

性平，味甘，也能补虚养脾胃。历代医家多有论说。《日用本草》就有“牛肚和中，益脾胃”的记载。《本草蒙筌》亦称牛肚“健脾胃”。《本草纲目》还说它能“补中益气，养脾胃。”所以，凡脾虚之人，或病后脾胃虚羸，宜煨食之。羊肚也有与牛肚同等的功用，脾虚者食之亦宜。

中医脾胃养生

中医认为人体的气血是由脾胃将食物转化而来，故脾胃乃后天之本。然而生活中的饮食不节、过食肥腻、忧思过度、偏食偏嗜、饥饱不均等都可能伤及脾胃。那么脾胃不好怎么调理？下面我给大家介绍中医脾胃养生的 方法 ，供您参考!

　　中医脾胃养生的方法

饮水择时

最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液。汤泡饭也会影响食物的消化。

适当补充维生素C

维生素C对胃有保护作用。胃液中保持正常的维生素C量。可有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗癌力。

多甘多暖

甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物，都具有很好的补益脾胃的作用，且可以提高免疫力。

定时定量

即每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿。都应主动进食。避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。每餐还应保持食量适度。

温度适宜

饮食的温度应以“不烫不凉”为度。否则，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜，久而久之，易引发胃病。

细嚼慢咽

对食物充分咀嚼，使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多。对胃黏膜有保护作用。

　　脾虚者适宜吃的食品

粳米

性平，味甘，有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云：“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤，因之而强 健。”可以说凡虚弱之人，粳米皆宜，尤脾虚之人，最宜食之。

糯米

性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。唐•孙思邈说：“糯米，脾病宜食，益气止泄。”所谓脾病，乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好：“糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滞。若作糕饼，性难运化，病人莫食。”

锅巴

又称锅焦。性平。《本草纲目拾遗》中说它“补气，运脾，消食，止泄泻”。凡脾虚不运、饮食不香，或食不消化，或脾虚久泻者最宜食用。古方中亦常用之，如小儿常用健脾消食的“锅焦丸”，治老人脾泄的“玉露霜”。《梁侯瀛集验良方》中用以治疗“老幼脾虚久泻不愈”就是用锅巴同莲子肉为末加白糖调服，颇 有效果。

鲫鱼

性平，味甘，入脾胃大肠经，有健脾养胃作用，故脾胃虚弱者宜食。《唐本草》早有“鲫鱼合莼作羹，主胃弱不下食”的记载。《本草经疏》还说：“鲫鱼，甘温能益脾生肌，调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。”

白鲞

为大黄鱼或者小黄鱼的干制品。有健脾、开胃、补虚、消食的作用。《随息居饮食谱》中说它“开胃醒脾，补虚活血，为病人产后食养之珍”。《本草汇言》中还说：“黄鱼有养脾理肺之功，治久病胃弱食减，不能进厚味者。以白鲞水煮烂食之，健利肠胃，为肠虚胃弱之人必需用之，诚药食中之良品也。”可见脾胃 虚弱者食之颇宜。

鲈鱼

性平，味甘，能补益脾胃。《本草经疏》说得好：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。脾胃有病，则五脏无所滋养，脾虚则水气泛滥，益脾胃则诸症自除。”脾胃虚弱者宜常食之。

大枣

性温，味甘，有补脾胃、益气血的作用。早在2000多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。明•李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之。”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣。

樱桃

性温，味甘，能补脾益气。《名医别录》中就说：“樱桃主调中，益脾气。”《滇南本草》亦云：“樱桃治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤。”凡脾气虚弱者宜食。

芡实

性平，味甘涩，入脾、肾经，有补脾益气、固肾涩精的作用。尤其是脾虚而大便泄泻，或脾虚妇人带下者，食之最宜。

菱角

熟者甘平，鲜者甘凉，煮熟服食，有健脾益气的作用。《本草衍义》中曾说：“煮熟取仁食之，代粮。”用老菱制取淀粉叫菱粉，也有补脾作用。《唐本草》云：“菱，作粉极白润宜人。”《纲目拾遗》亦载：“菱粉补脾胃，强脚膝，健力益气。”脾胃气虚者食之为佳。

莲子肉

性平，味甘涩，有补脾胃之功。明•李时珍认为：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”《王楸药解》中还说;“莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泄之家，遗精便溏，极有良效。”所以，对脾虚之人久痢虚泻，妇女白带清稀频多者，最宜食之。

党参

性平，味甘，无毒，有补脾胃、益气血的作用。《本草正义》指出：“党参力能补脾养胃，润肺生津，健运中气，本与人参不甚相远。其尤可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿。凡古今成方之所用人参，无不可以潞党参当之，凡百证治之应用人参者，亦无不可以潞党参投之。”可见党参补脾胃作用与人参相同，且 运用得比人参更广泛。

太子参

又称孩儿参、童参。能补脾益气。《本草从新》说它“大补元气”。《饮片新参》认为太子参“补脾肺元气”。《陕西中草药》中还说它“补气益血，健脾生津。治脾虚腹泻，不思饮食。”脾虚者宜常食之。

西国米

又称西谷米，西米。白净滑糯，营养丰富。性温，味甘，能温中补脾，凡脾胃虚弱、消化不良者，食之颇宜。《柑园小识》记载：“西谷米健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。”

番薯

俗称甘薯、山芋、红薯。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。

薏苡仁

俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明•李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

饭豇豆

性平，味甘，能健补脾胃，对脾胃虚弱、食少便泻，或妇女脾虚带下者，食之最宜。《滇南本草》中即有“治脾土虚弱，开胃健脾”的记载。明•李时珍还说它能“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。除通常炒食外，还可同粳米煮饭或煮粥食用。

白扁豆

性平，味甘，能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说：“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。”《本草求真》还解释道：“扁豆如何补脾?盖脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也。”《会约医镜》认为：扁豆“炒用健脾止泻”。对于脾虚呕逆，食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。

牛肉

性平，味甘，有补脾胃、益气血的作用。《医林纂要》中说得好：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”故凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿之人，宜用牛肉炖汁服食，或用牛肉适量与大米煮粥调料进服，这对脾胃虚弱的恢复，大有裨益。

牛肚

性平，味甘，也能补虚养脾胃。历代医家多有论说。《日用本草》就有“牛肚和中，益脾胃”的记载。《本草蒙筌》亦称牛肚“健脾胃”。《本草纲目》还说它能“补中益气，养脾胃。”所以，凡脾虚之人，或病后脾胃虚羸，宜煨食之。羊肚也有与牛肚同等的功用，脾虚者食之亦宜。

八大健脾养胃食谱

　　想要身体好，那么就要懂得健脾养胃，下面我为大家带来了八大健脾养胃食谱，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

　　 一、玉米：粗粮中的保健佳品

　　玉米是粗粮中的保健佳品，它的纤维含量很高，可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄，是降低血脂、治疗便秘，养颜美容、防止肠癌的最佳食物。玉米有利尿降压作用。胡萝卜维生素A含量很高，能促进机体正常生长繁殖、防止呼吸道感染、保护视力、有防癌抗癌的作用。

　　 食谱推荐：枸杞玉米五彩羹

　　做法：

　　1、将枸杞子洗净泡软，菠萝，胡萝卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干净。

　　2、锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。

　　3、再放入燕麦片煮开，出锅时，放入菠萝粒。

　　 二、南瓜：健胃消食的高手

　　性味甘、温平、无毒，入胃、大肠经，中医来说能够温体、润肺、补脾、促进食欲，治胃痛、止痛、安胎等，平常手脚冰冷，易疲倦、膂力差、贫血的人可多食。南瓜含有丰厚的营养素，它的淀粉与糖类，容易被人体合成、吸收;胡萝卜素含量是瓜类中最高的，胡萝卜素在体内转换成维生素A，有维护皮肤和黏膜的作用，对治疗冷虚、胃溃疡、预防感冒、美容等相当有效。

　　 食谱推荐：南瓜小米红豆粥

　　做法：将老南瓜洗净切细，大、小米淘净煮粥，沸时放入南瓜，至粥熟。

　　功效：粥乃人间第一保健品，容易被消化吸收，此粥润五脏、补气血，特别适合脾胃虚弱的老年人。可以在粥里加一些同为温性的红豆，能起到暖胃之效。

　　 三、地瓜：补脾胃、益气力

　　地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。

　　地瓜营养丰厚，所含的黏蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，能坚持人体血管壁的弹性，避免动脉粥样硬化的发作。又含丰厚的膳食纤维，膳食纤维在肠道中不被吸收，吸水性好，可预防便秘和某些肠道疾病。

　　 推荐食谱：拔丝地瓜

　　主料：地瓜500克

　　调料：白糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000克

　　做法：

　　1、地瓜洗净去皮，切成滚刀块。

　　2、勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金*时捞出控油。

　　3、勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上。

　　4、倒入抹过香油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。

　　 四、马铃薯：补气、健脾

　　马铃薯味甘、性平。具有补气、健脾的作用。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。

　　 推荐食谱：土豆南瓜汤

　　主料：土豆、南瓜

　　配料：杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精

　　做法：

　　1、把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水。

　　2、锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许。

　　3、把2倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖5~8分钟(也可以在炖锅中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟烂)即可。

　　 五、胡萝卜：健脾消食润肠

　　胡萝卜味甘、性平，具有健脾消食，润肠通便的作用。常吃胡萝卜能减肥瘦身，美化肌肤，还有清肝明目。胡萝卜含有丰富的植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，能让人有明显的.饱腹感，控制食物摄取量。同时它还含有降糖物质，是糖尿病患者日常保健必不可少的食品。

　　 推荐食谱：胡萝卜草菇鸡肝粥

　　材料：胡萝卜，草菇，鸡肝，粳米，香菜，味精，食盐，胡椒粉，植物油，香油。

　　做法：

　　1、草菇、胡萝卜洗净切丝，鸡肝洗净切片，粳米淘洗干净。

　　2、烧热油锅，放入胡萝卜、草菇和鸡肝翻炒，加入粳米以及适量清水，用大火煮开。

　　3、煮沸后用小火煮至米烂，加入香菜末、食盐、味精、胡椒粉搅拌均匀，食用时淋上香油即可。

　　 六、黄豆：滋润皮肤

　　黄豆含有丰富的可溶性纤维，能促进肠胃蠕动，起到通便作用，同时还能降低血液中胆固醇含量。经常使用豆类食品，能补充蛋白质，滋润皮肤、肌肉以及毛发，使皮肤更加光滑细腻，富有弹性;使肌肉更加丰满结实;使毛发更加乌黑亮泽。

　　 推荐食谱：黄豆炖猪蹄

　　材料：黄豆，猪蹄，芹菜，生姜，葱，料酒，胡椒粉，食用油，味精，食盐。

　　做法：

　　1、猪蹄洗净，剁成小块;生姜洗净切片;芹菜洗净切段;葱切段。

　　2、往锅内加入适量清水，大火烧开后，加入猪蹄与料酒，烫去猪蹄的血水，捞起待用。

　　3、烧热油锅，放入猪蹄、姜片爆炒，盛入砂锅内，加入黄豆和适量清水，用小火炖30分钟，加入食盐、味精、芹菜、葱和胡椒粉即可。

　　 七、芒果：促进排便

　　芒果含有大量的纤维素，经常食用能让皮肤得到更多的滋润。芒果含有丰富的营养素、维生素C及矿物质，能防止动脉硬化及高血压。芒果含有大量纤维，具有促进排便的作用。

　　 推荐食谱：芒果炒鲜贝

　　材料：芒果，鲜贝，红椒，芦笋，葱，蒜头，食盐，食用油，白糖，淀粉。

　　做法：

　　1、芒果去皮去核，切成厚片;芦笋洗净切段;葱切段;蒜头切成薄片;鲜贝斜切一分为二。

　　2、烧开一锅水，将芦笋、红椒、鲜贝烫热，捞起沥干水分待用。

　　3、烧热油锅，爆香蒜头、葱段，加入适量清水及调味料，放入食材，轻轻搅拌，然后用湿淀粉勾芡即可。

　　 八、莲子：补中安心止泻

　　是收敛强壮的药品，能补中安心止泻，李时珍《本草纲目》说：“莲子能够厚肠胃，治白带。”莲子有收敛作用，常食可治疗脾虚泄泻;儿童肠胃消化不良，整日焦躁不宁，或是饮食日见减少，可用莲子。老年人失眠而多梦，神思烦乱，可用莲子，能安卧宁神助睡眠。

　　 推荐食谱：冰糖银耳莲子羹

　　材料：干银耳、莲子各15克，赤小豆30克，冰糖适量。

　　制法：干银耳泡2小时，去杂洗净，撕成小朵;莲子、赤小豆分别洗净，备用。将莲子、赤小豆放入锅内，加水适量，大火烧沸，改用文火煮1小时，加入银耳、冰糖，再煮15分钟即可。

　　功效：此汤具清热解毒、除烦止渴、养心安神、健脾之效，是一款非常好的滋补养生保健汤，但消化不良与大便燥结者不宜食用。

八大健脾养胃食谱

　　想要身体好，那么就要懂得健脾养胃，下面我为大家带来了八大健脾养胃食谱，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

　　 一、玉米：粗粮中的保健佳品

　　玉米是粗粮中的保健佳品，它的纤维含量很高，可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄，是降低血脂、治疗便秘，养颜美容、防止肠癌的最佳食物。玉米有利尿降压作用。胡萝卜维生素A含量很高，能促进机体正常生长繁殖、防止呼吸道感染、保护视力、有防癌抗癌的作用。

　　 食谱推荐：枸杞玉米五彩羹

　　做法：

　　1、将枸杞子洗净泡软，菠萝，胡萝卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干净。

　　2、锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。

　　3、再放入燕麦片煮开，出锅时，放入菠萝粒。

　　 二、南瓜：健胃消食的高手

　　性味甘、温平、无毒，入胃、大肠经，中医来说能够温体、润肺、补脾、促进食欲，治胃痛、止痛、安胎等，平常手脚冰冷，易疲倦、膂力差、贫血的人可多食。南瓜含有丰厚的营养素，它的淀粉与糖类，容易被人体合成、吸收;胡萝卜素含量是瓜类中最高的，胡萝卜素在体内转换成维生素A，有维护皮肤和黏膜的作用，对治疗冷虚、胃溃疡、预防感冒、美容等相当有效。

　　 食谱推荐：南瓜小米红豆粥

　　做法：将老南瓜洗净切细，大、小米淘净煮粥，沸时放入南瓜，至粥熟。

　　功效：粥乃人间第一保健品，容易被消化吸收，此粥润五脏、补气血，特别适合脾胃虚弱的老年人。可以在粥里加一些同为温性的红豆，能起到暖胃之效。

　　 三、地瓜：补脾胃、益气力

　　地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。

　　地瓜营养丰厚，所含的黏蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，能坚持人体血管壁的弹性，避免动脉粥样硬化的发作。又含丰厚的膳食纤维，膳食纤维在肠道中不被吸收，吸水性好，可预防便秘和某些肠道疾病。

　　 推荐食谱：拔丝地瓜

　　主料：地瓜500克

　　调料：白糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000克

　　做法：

　　1、地瓜洗净去皮，切成滚刀块。

　　2、勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金*时捞出控油。

　　3、勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上。

　　4、倒入抹过香油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。

　　 四、马铃薯：补气、健脾

　　马铃薯味甘、性平。具有补气、健脾的作用。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。

　　 推荐食谱：土豆南瓜汤

　　主料：土豆、南瓜

　　配料：杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精

　　做法：

　　1、把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水。

　　2、锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许。

　　3、把2倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖5~8分钟(也可以在炖锅中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟烂)即可。

　　 五、胡萝卜：健脾消食润肠

　　胡萝卜味甘、性平，具有健脾消食，润肠通便的作用。常吃胡萝卜能减肥瘦身，美化肌肤，还有清肝明目。胡萝卜含有丰富的植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，能让人有明显的.饱腹感，控制食物摄取量。同时它还含有降糖物质，是糖尿病患者日常保健必不可少的食品。

　　 推荐食谱：胡萝卜草菇鸡肝粥

　　材料：胡萝卜，草菇，鸡肝，粳米，香菜，味精，食盐，胡椒粉，植物油，香油。

　　做法：

　　1、草菇、胡萝卜洗净切丝，鸡肝洗净切片，粳米淘洗干净。

　　2、烧热油锅，放入胡萝卜、草菇和鸡肝翻炒，加入粳米以及适量清水，用大火煮开。

　　3、煮沸后用小火煮至米烂，加入香菜末、食盐、味精、胡椒粉搅拌均匀，食用时淋上香油即可。

　　 六、黄豆：滋润皮肤

　　黄豆含有丰富的可溶性纤维，能促进肠胃蠕动，起到通便作用，同时还能降低血液中胆固醇含量。经常使用豆类食品，能补充蛋白质，滋润皮肤、肌肉以及毛发，使皮肤更加光滑细腻，富有弹性;使肌肉更加丰满结实;使毛发更加乌黑亮泽。

　　 推荐食谱：黄豆炖猪蹄

　　材料：黄豆，猪蹄，芹菜，生姜，葱，料酒，胡椒粉，食用油，味精，食盐。

　　做法：

　　1、猪蹄洗净，剁成小块;生姜洗净切片;芹菜洗净切段;葱切段。

　　2、往锅内加入适量清水，大火烧开后，加入猪蹄与料酒，烫去猪蹄的血水，捞起待用。

　　3、烧热油锅，放入猪蹄、姜片爆炒，盛入砂锅内，加入黄豆和适量清水，用小火炖30分钟，加入食盐、味精、芹菜、葱和胡椒粉即可。

　　 七、芒果：促进排便

　　芒果含有大量的纤维素，经常食用能让皮肤得到更多的滋润。芒果含有丰富的营养素、维生素C及矿物质，能防止动脉硬化及高血压。芒果含有大量纤维，具有促进排便的作用。

　　 推荐食谱：芒果炒鲜贝

　　材料：芒果，鲜贝，红椒，芦笋，葱，蒜头，食盐，食用油，白糖，淀粉。

　　做法：

　　1、芒果去皮去核，切成厚片;芦笋洗净切段;葱切段;蒜头切成薄片;鲜贝斜切一分为二。

　　2、烧开一锅水，将芦笋、红椒、鲜贝烫热，捞起沥干水分待用。

　　3、烧热油锅，爆香蒜头、葱段，加入适量清水及调味料，放入食材，轻轻搅拌，然后用湿淀粉勾芡即可。

　　 八、莲子：补中安心止泻

　　是收敛强壮的药品，能补中安心止泻，李时珍《本草纲目》说：“莲子能够厚肠胃，治白带。”莲子有收敛作用，常食可治疗脾虚泄泻;儿童肠胃消化不良，整日焦躁不宁，或是饮食日见减少，可用莲子。老年人失眠而多梦，神思烦乱，可用莲子，能安卧宁神助睡眠。

　　 推荐食谱：冰糖银耳莲子羹

　　材料：干银耳、莲子各15克，赤小豆30克，冰糖适量。

　　制法：干银耳泡2小时，去杂洗净，撕成小朵;莲子、赤小豆分别洗净，备用。将莲子、赤小豆放入锅内，加水适量，大火烧沸，改用文火煮1小时，加入银耳、冰糖，再煮15分钟即可。

　　功效：此汤具清热解毒、除烦止渴、养心安神、健脾之效，是一款非常好的滋补养生保健汤，但消化不良与大便燥结者不宜食用。

中医调理脾胃的方法

中医五法调理脾胃虚弱

一、饮食

在饮食上，宜吃清淡食物，忌过于辛辣;饮酒宜选低度酒，少沾烈性酒;宜新鲜蔬果，忌多食油炸及熏烤类食物;饮食有节，忌暴饮暴食。不妨多煲汤、喝粥等;家中还很有必要准备一些太极藿香正气液，胃肠有点儿不舒服就可以喝上一支。

胡萝卜大米粥：大米100克，胡萝卜50克，大米煮成粥后加入胡萝卜，煮熟烂后食之，有健脾温胃的功效。

糯米小麦粥：糯米50克，小麦仁60克，煮成粥后加糖适量，调味服用，有健脾益中气之功效。

芡实茯苓粥：芡实15克，茯苓10克，大米适量。前两味入锅，加水适量，煮成软烂，再加入大米适量，继续煮烂成粥，分顿服。芡实茯苓粥有健脾除湿、涩肠止泻之功效。

二、情绪

中医学很早就意识到“情志伤胃”，所以古代先贤对于胃病的治疗多是强调“调节情绪”。这在一定程度上也就说明了情绪对脾胃具有重要影响，所以我们要养脾胃，首先先要调理好我们的心情。

三、多动脚趾增强脾胃

脾支配我们的身体四肢，因此进行适当的体育锻炼，就是健脾胃。站在中医学角度，经络系统分布人体四肢，因此进行适当的体育锻炼可以促进人体经气运行，反作用于人体脾胃，增强脾胃功。

一般来说脾胃功能强的人，四肢肌肉也比较发达，而对女性来说，脾胃健康的人*通常比较丰满，因为胃经的循行路线即经过乳头，脾胃功能强健，胃经经气充足，对*的发育和丰满曲线具有重要作用。

如果你脾胃功能不好，不妨锻炼，尤其是腿部，对小腿上的.脾经起到很好的紧松刺激作用。研究显示，多动脚趾可以养脾胃。

四、适当运动

专家认为，最好选择和缓、低强度、少量、持续坚持的运动方式，运动后身体微微汗出，筋骨舒展，以不感到过度劳累为宜。运动后大汗淋漓的项目并不适合，因这种运动方式耗气伤津，反而会加重气短乏力的症状，降低我们的机体免疫功能。

专家建议，易气短喘息的人首选的运动项目是打太极，因太极动作缓慢、流畅，在运动过程中同时有调息要求，如最常见的‘气沉丹田’要求练习者以意引气达于腹部，使之不能上浮。实际上这些练习对动则气喘的*有裨益。

五、按摩

1、揉脐

一手掌心或掌根贴脐部，另一手按手背，顺时针方向旋转揉动，每次约5分钟，每日1-2次。此法能温阳散寒、补益气血、健脾和胃、消食导滞，多用于消化不良、胃寒、腹胀、腹痛、腹泻、便秘的患者。

2、捏脊

捏脊疗法通常用于小儿，但对成年人一样有效，适用于消化不良、口臭、胃胀、胃痛、腹泻、萎靡不振、乏力等患者。每日捏1-2遍，坚持1周即可见效。

操作方法：先在背部轻轻按摩几遍，使肌肉放松，然后用拇指、食指、中指、无名指同时提拿背部正中的皮肤，沿脊柱自下而上，双手交替向前捻动。

每捏三下将皮肤提一下，这叫“捏三提一法”。捏起皮肤多少及提拿用力大小要适当，不可拧转;且要直线前进，不可歪斜。

3、擦小腹

两手分别紧贴肚脐两侧，上下来回擦动，发热为止。胃胀、腹痛的病人可选用，每日-5次。肚脐两侧旁开2寸为天枢穴，这个方法能刺激此穴，治疗急慢性胃肠炎及消化功能紊乱引起的积食、呕吐、腹泻、便秘等。

中医认为，脾为后天之本，可见脾胃在五脏中的重要地位。一定要好好调理好脾胃，您知道了吗?

中医调理脾胃的方法

中医五法调理脾胃虚弱

一、饮食

在饮食上，宜吃清淡食物，忌过于辛辣;饮酒宜选低度酒，少沾烈性酒;宜新鲜蔬果，忌多食油炸及熏烤类食物;饮食有节，忌暴饮暴食。不妨多煲汤、喝粥等;家中还很有必要准备一些太极藿香正气液，胃肠有点儿不舒服就可以喝上一支。

胡萝卜大米粥：大米100克，胡萝卜50克，大米煮成粥后加入胡萝卜，煮熟烂后食之，有健脾温胃的功效。

糯米小麦粥：糯米50克，小麦仁60克，煮成粥后加糖适量，调味服用，有健脾益中气之功效。

芡实茯苓粥：芡实15克，茯苓10克，大米适量。前两味入锅，加水适量，煮成软烂，再加入大米适量，继续煮烂成粥，分顿服。芡实茯苓粥有健脾除湿、涩肠止泻之功效。

二、情绪

中医学很早就意识到“情志伤胃”，所以古代先贤对于胃病的治疗多是强调“调节情绪”。这在一定程度上也就说明了情绪对脾胃具有重要影响，所以我们要养脾胃，首先先要调理好我们的心情。

三、多动脚趾增强脾胃

脾支配我们的身体四肢，因此进行适当的体育锻炼，就是健脾胃。站在中医学角度，经络系统分布人体四肢，因此进行适当的体育锻炼可以促进人体经气运行，反作用于人体脾胃，增强脾胃功。

一般来说脾胃功能强的人，四肢肌肉也比较发达，而对女性来说，脾胃健康的人*通常比较丰满，因为胃经的循行路线即经过乳头，脾胃功能强健，胃经经气充足，对*的发育和丰满曲线具有重要作用。

如果你脾胃功能不好，不妨锻炼，尤其是腿部，对小腿上的.脾经起到很好的紧松刺激作用。研究显示，多动脚趾可以养脾胃。

四、适当运动

专家认为，最好选择和缓、低强度、少量、持续坚持的运动方式，运动后身体微微汗出，筋骨舒展，以不感到过度劳累为宜。运动后大汗淋漓的项目并不适合，因这种运动方式耗气伤津，反而会加重气短乏力的症状，降低我们的机体免疫功能。

专家建议，易气短喘息的人首选的运动项目是打太极，因太极动作缓慢、流畅，在运动过程中同时有调息要求，如最常见的‘气沉丹田’要求练习者以意引气达于腹部，使之不能上浮。实际上这些练习对动则气喘的*有裨益。

五、按摩

1、揉脐

一手掌心或掌根贴脐部，另一手按手背，顺时针方向旋转揉动，每次约5分钟，每日1-2次。此法能温阳散寒、补益气血、健脾和胃、消食导滞，多用于消化不良、胃寒、腹胀、腹痛、腹泻、便秘的患者。

2、捏脊

捏脊疗法通常用于小儿，但对成年人一样有效，适用于消化不良、口臭、胃胀、胃痛、腹泻、萎靡不振、乏力等患者。每日捏1-2遍，坚持1周即可见效。

操作方法：先在背部轻轻按摩几遍，使肌肉放松，然后用拇指、食指、中指、无名指同时提拿背部正中的皮肤，沿脊柱自下而上，双手交替向前捻动。

每捏三下将皮肤提一下，这叫“捏三提一法”。捏起皮肤多少及提拿用力大小要适当，不可拧转;且要直线前进，不可歪斜。

3、擦小腹

两手分别紧贴肚脐两侧，上下来回擦动，发热为止。胃胀、腹痛的病人可选用，每日-5次。肚脐两侧旁开2寸为天枢穴，这个方法能刺激此穴，治疗急慢性胃肠炎及消化功能紊乱引起的积食、呕吐、腹泻、便秘等。

中医认为，脾为后天之本，可见脾胃在五脏中的重要地位。一定要好好调理好脾胃，您知道了吗?

脾胃不好的正确调理方法有哪些

补脾的 方法 有很多，最有效的就是食疗，但也要先分清体质再对症治疗。我补脾的方法有很多，最有效的就是食疗，但也要先分清体质再对症治疗。

1、不忘脾胃是首要

人的一生，饮食决定体质，体质决定健康和幸福。要想健康养生，首先要不忘脾胃。有益脾胃食物，首推红枣、山药和薏苡仁，堪称“脾胃三宝”。

大枣有补脾胃、益气血的作用。李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之。”大枣是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的健康饮食佳品。脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人，最宜服用大枣。

山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是脾胃虚弱者的良方。薏苡仁具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物。

现代医学研究表明，经常吃山药、大枣和薏苡仁，可以提高人体免疫力。如果将其一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的概率，因此非常适合脾胃虚弱之人食用。

2、认清自己再进补

一些药食两用的中药，是不能当作食品随便食用的。例如人参(包括西洋参、党参)大补元气、生津止渴、调荣养卫。

但是运用不当，就会“上火”;长期、过量服用，还有可能中毒。也许有人会说：我既弄不清自己身体状态的寒、热、虚、实，也搞不明白食物的寒、凉、温、热，这咋办?这样的话，还是悠着点儿，别热衷于食养。因为这样的人很容易上套儿，或者犯错。

还有一个 保险 的办法，就是尽量多样化地饮食，不要听说哪样东西好就使劲儿地吃。日常食物大多数是性质温和的，只要不偏食、尽量多样化地合理搭配，食物之间会协调互补，长期食用也不会有问题。所谓“药补不如食补”，说的就是这个道理。

3、辨证施膳是前提

中医学认为辨证是治疗疾病的前提，即使是药膳这样的辅助治疗，也必须符合中医辨证论治的规律，才能取得良好的效果。例如人体质虚弱，有气虚、血虚、阴虚、阳虚的不同。气虚体质的人常见气短声低、少气懒言、精神疲惫、体倦乏力，或有头晕、自汗的症状，可在烹制食物中适当选择加入人参、党参、黄芪、白术、白扁豆、山药、西洋参、太子参等补气药，以增强补气强身的效果。

血虚体质的人，则主要表现为面色淡白或萎黄，眼睑、口唇、指甲的颜色淡白，有头晕、眼花、两目干涩、心悸多梦、健忘、神疲乏力等症状，妇女可见月经量少、色淡、延期甚至闭经。这些人就适合食用当归、熟地、阿胶、白芍、何首乌、桂圆、桑椹、黑芝麻、大枣等具有养血补血作用的中药。

总之，食用药膳的目的在于调整人体气血阴阳的平衡，预防疾病，辅助治疗以保持身体的健康。在药膳的选择上，一方面要了解材料的寒热温凉之性，另一方面也要认清自己的体质分型，以及所患疾病属于什么证型。

4、“混搭、轮换”才平衡

绝大多数的食品，即使再好都不适宜天天食用，只能作为调节补充，以增加营养，丰富生活，满足口福。人类所需要的营养成分为六大类，水、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、矿物质和微量元素。

中医讲究辨证施治、辨证施食，重视个体差异，就是要针对不同的季节、不同的体质和不同的病情，食用不同的食物和中药。中医将药性、食性分为寒、热、温、凉、平五大类，温性、热性的食物可以温阳，怕冷的人可以多食;寒性、凉性的食物可以清火，怕热的人可以多食;平性的食物，一般人都可以食用。

除了粮食和水之外，是不是还有可以经常服用的食药?回答是：有，但只有少数。首先，它必须是食物，含主要营养素成分;其次，它可能可当药物，含较少药物成分，但必须无毒无害。再者，它不但适合正常人长期食用，而且慢性病患者也不需要忌口或者禁忌比较少。这些食物包括茶叶、山药、莲子、百合、红枣、枸杞子、菊花、芝麻等。

冬令进补不是说每个人到了冬天都一定要进补。年轻体壮无病之人，对寒冷有良好的适应能力，就不必进补。

如果进补不当，会产生一系列副作用。因为药物入胃全靠胃肠的消化吸收，只有胃肠功能正常，才能发挥补药的应有效应。对于这类病人，可先服用些党参、白术、茯苓、苡仁、扁豆、陈皮之类调理胃肠的药物，使胃肠功能正常.再由少至多地进服补药。

这样机体才能较好地消化吸收。进补的方法主要有两种，一是食补，二是药补。俗语说：“药补不如食补”，食补在冬季调养中尤为重要。

冬季气温过低，人体为了保持一定的热量，就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解，以产生更多的能量，适应机体的需要，所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。 其它 还有药酒、药粥等，均可根据各自的体质情况选用。

至于药补，常用的补益中药有：属补气类的，如人参、黄芪、党参、白术等，适用于气虚不足，面色苍白，气短乏力，脾虚泄泻之人;属养阴补血类的，如生地、阿胶、当归、枸杞等，适用于面白无华，头晕心悸，口唇苍白，血红蛋白偏低，妇女月经量少等症状之人。

鹿茸也是冬令的常用补品，适用于平素阳虚怕冷，四肢不温，腰酸多尿等人服用。

但需注意的是，补药也不是随便可用的，当视气虚、血虚、阳虚、阴虚而分别选用针对性的补益药。才能收到良好的效果。如人参具有大补元气、强心、生津止渴、安神等功效，气虚病人多见体力衰弱，四肢无力，精神疲乏，心慌气短，或年老体弱，或工作过度劳累后周身无力，或慢性病引起的头晕无力等症，均可服用。能够补益元气，增加食欲，促使体力恢复。又如阿胶具有滋阴养血的作用，对血虚的人尤为适宜。

虚啥补啥，各人都应根据自己的体质情况选用，也可去医院请中医师确诊属于那一类虚证，再选择相应的补药，使补得其所，补而受益。

1、糯米

性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。唐·孙思邈说：“糯米，脾病宜食，益气止泄。”所谓脾病，乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好：“糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滞。若作糕饼，性难运化，病人莫食。”

2、红薯

俗称甘薯、山芋。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。

3、粳米

性平，味甘，有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云：“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤

4、薏苡仁

俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明·李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

5、白扁豆

性平，味甘，能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说：“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。”《本草求真》还解释道：“扁豆如何补脾?盖脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也。”《会约医镜》认为：扁豆“炒用健脾止泻”。对于脾虚呕逆，食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。

6、牛肚

性平，味甘，也能补虚养脾胃。历代医家多有论说。《日用本草》就有“牛肚和中，益脾胃”的记载。《本草蒙筌》亦称牛肚“健脾胃”。《本草纲目》还说它能“补中益气，养脾胃。”所以，凡脾虚之人，或病后脾胃虚羸，宜煨食之。羊肚也有与牛肚同等的功用，脾虚者食之亦宜。

7、牛肉

性平，味甘，有补脾胃、益气血的作用。《医林纂要》中说得好：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”故凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿之人，宜用牛肉炖汁服食，或用牛肉适量与大米煮粥调料进服，这对脾胃虚弱的恢复，大有裨益。

8、西国米

又称西谷米，西米。白净滑糯，营养丰富。性温，味甘，能温中补脾，凡脾胃虚弱、消化不良者，食之颇宜。《柑园小识》记载：“西谷米健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。”

9、饭豇豆

性平，味甘，能健补脾胃，对脾胃虚弱、食少便泻，或妇女脾虚带下者，食之最宜。《滇南本草》中即有“治脾土虚弱，开胃健脾”的记载。明·李时珍还说它能“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。除通常炒食外，还可同粳米煮饭或煮粥食用。

10、鲫鱼

性平，味甘，入脾胃大肠经，有健脾养胃作用，故脾胃虚弱者宜食。《唐本草》早有“鲫鱼合莼作羹，主胃弱不下食”的记载。《本草经疏》还说：“鲫鱼，甘温能益脾生肌，调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。”

11、白鲞

为大黄鱼或者小黄鱼的干制品。有健脾、开胃、补虚、消食的作用。《随息居饮食谱》中说它“开胃醒脾，补虚活血，为病人产后食养之珍”。《本草汇言》中还说：“黄鱼有养脾理肺之功，治久病胃弱食减，不能进厚味者。以白鲞水煮烂食之，健利肠胃，为肠虚胃弱之人必需用之，诚药食中之良品也。”可见脾胃虚弱者食之颇宜。

脾胃不好的正确调理方法有哪些

补脾的 方法 有很多，最有效的就是食疗，但也要先分清体质再对症治疗。我补脾的方法有很多，最有效的就是食疗，但也要先分清体质再对症治疗。

1、不忘脾胃是首要

人的一生，饮食决定体质，体质决定健康和幸福。要想健康养生，首先要不忘脾胃。有益脾胃食物，首推红枣、山药和薏苡仁，堪称“脾胃三宝”。

大枣有补脾胃、益气血的作用。李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之。”大枣是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的健康饮食佳品。脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人，最宜服用大枣。

山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是脾胃虚弱者的良方。薏苡仁具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物。

现代医学研究表明，经常吃山药、大枣和薏苡仁，可以提高人体免疫力。如果将其一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的概率，因此非常适合脾胃虚弱之人食用。

2、认清自己再进补

一些药食两用的中药，是不能当作食品随便食用的。例如人参(包括西洋参、党参)大补元气、生津止渴、调荣养卫。

但是运用不当，就会“上火”;长期、过量服用，还有可能中毒。也许有人会说：我既弄不清自己身体状态的寒、热、虚、实，也搞不明白食物的寒、凉、温、热，这咋办?这样的话，还是悠着点儿，别热衷于食养。因为这样的人很容易上套儿，或者犯错。

还有一个 保险 的办法，就是尽量多样化地饮食，不要听说哪样东西好就使劲儿地吃。日常食物大多数是性质温和的，只要不偏食、尽量多样化地合理搭配，食物之间会协调互补，长期食用也不会有问题。所谓“药补不如食补”，说的就是这个道理。

3、辨证施膳是前提

中医学认为辨证是治疗疾病的前提，即使是药膳这样的辅助治疗，也必须符合中医辨证论治的规律，才能取得良好的效果。例如人体质虚弱，有气虚、血虚、阴虚、阳虚的不同。气虚体质的人常见气短声低、少气懒言、精神疲惫、体倦乏力，或有头晕、自汗的症状，可在烹制食物中适当选择加入人参、党参、黄芪、白术、白扁豆、山药、西洋参、太子参等补气药，以增强补气强身的效果。

血虚体质的人，则主要表现为面色淡白或萎黄，眼睑、口唇、指甲的颜色淡白，有头晕、眼花、两目干涩、心悸多梦、健忘、神疲乏力等症状，妇女可见月经量少、色淡、延期甚至闭经。这些人就适合食用当归、熟地、阿胶、白芍、何首乌、桂圆、桑椹、黑芝麻、大枣等具有养血补血作用的中药。

总之，食用药膳的目的在于调整人体气血阴阳的平衡，预防疾病，辅助治疗以保持身体的健康。在药膳的选择上，一方面要了解材料的寒热温凉之性，另一方面也要认清自己的体质分型，以及所患疾病属于什么证型。

4、“混搭、轮换”才平衡

绝大多数的食品，即使再好都不适宜天天食用，只能作为调节补充，以增加营养，丰富生活，满足口福。人类所需要的营养成分为六大类，水、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、矿物质和微量元素。

中医讲究辨证施治、辨证施食，重视个体差异，就是要针对不同的季节、不同的体质和不同的病情，食用不同的食物和中药。中医将药性、食性分为寒、热、温、凉、平五大类，温性、热性的食物可以温阳，怕冷的人可以多食;寒性、凉性的食物可以清火，怕热的人可以多食;平性的食物，一般人都可以食用。

除了粮食和水之外，是不是还有可以经常服用的食药?回答是：有，但只有少数。首先，它必须是食物，含主要营养素成分;其次，它可能可当药物，含较少药物成分，但必须无毒无害。再者，它不但适合正常人长期食用，而且慢性病患者也不需要忌口或者禁忌比较少。这些食物包括茶叶、山药、莲子、百合、红枣、枸杞子、菊花、芝麻等。

冬令进补不是说每个人到了冬天都一定要进补。年轻体壮无病之人，对寒冷有良好的适应能力，就不必进补。

如果进补不当，会产生一系列副作用。因为药物入胃全靠胃肠的消化吸收，只有胃肠功能正常，才能发挥补药的应有效应。对于这类病人，可先服用些党参、白术、茯苓、苡仁、扁豆、陈皮之类调理胃肠的药物，使胃肠功能正常.再由少至多地进服补药。

这样机体才能较好地消化吸收。进补的方法主要有两种，一是食补，二是药补。俗语说：“药补不如食补”，食补在冬季调养中尤为重要。

冬季气温过低，人体为了保持一定的热量，就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解，以产生更多的能量，适应机体的需要，所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。 其它 还有药酒、药粥等，均可根据各自的体质情况选用。

至于药补，常用的补益中药有：属补气类的，如人参、黄芪、党参、白术等，适用于气虚不足，面色苍白，气短乏力，脾虚泄泻之人;属养阴补血类的，如生地、阿胶、当归、枸杞等，适用于面白无华，头晕心悸，口唇苍白，血红蛋白偏低，妇女月经量少等症状之人。

鹿茸也是冬令的常用补品，适用于平素阳虚怕冷，四肢不温，腰酸多尿等人服用。

但需注意的是，补药也不是随便可用的，当视气虚、血虚、阳虚、阴虚而分别选用针对性的补益药。才能收到良好的效果。如人参具有大补元气、强心、生津止渴、安神等功效，气虚病人多见体力衰弱，四肢无力，精神疲乏，心慌气短，或年老体弱，或工作过度劳累后周身无力，或慢性病引起的头晕无力等症，均可服用。能够补益元气，增加食欲，促使体力恢复。又如阿胶具有滋阴养血的作用，对血虚的人尤为适宜。

虚啥补啥，各人都应根据自己的体质情况选用，也可去医院请中医师确诊属于那一类虚证，再选择相应的补药，使补得其所，补而受益。

1、糯米

性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。唐·孙思邈说：“糯米，脾病宜食，益气止泄。”所谓脾病，乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好：“糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滞。若作糕饼，性难运化，病人莫食。”

2、红薯

俗称甘薯、山芋。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。

3、粳米

性平，味甘，有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云：“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤

4、薏苡仁

俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明·李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

5、白扁豆

性平，味甘，能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说：“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。”《本草求真》还解释道：“扁豆如何补脾?盖脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也。”《会约医镜》认为：扁豆“炒用健脾止泻”。对于脾虚呕逆，食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。

6、牛肚

性平，味甘，也能补虚养脾胃。历代医家多有论说。《日用本草》就有“牛肚和中，益脾胃”的记载。《本草蒙筌》亦称牛肚“健脾胃”。《本草纲目》还说它能“补中益气，养脾胃。”所以，凡脾虚之人，或病后脾胃虚羸，宜煨食之。羊肚也有与牛肚同等的功用，脾虚者食之亦宜。

7、牛肉

性平，味甘，有补脾胃、益气血的作用。《医林纂要》中说得好：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”故凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿之人，宜用牛肉炖汁服食，或用牛肉适量与大米煮粥调料进服，这对脾胃虚弱的恢复，大有裨益。

8、西国米

又称西谷米，西米。白净滑糯，营养丰富。性温，味甘，能温中补脾，凡脾胃虚弱、消化不良者，食之颇宜。《柑园小识》记载：“西谷米健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。”

9、饭豇豆

性平，味甘，能健补脾胃，对脾胃虚弱、食少便泻，或妇女脾虚带下者，食之最宜。《滇南本草》中即有“治脾土虚弱，开胃健脾”的记载。明·李时珍还说它能“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。除通常炒食外，还可同粳米煮饭或煮粥食用。

10、鲫鱼

性平，味甘，入脾胃大肠经，有健脾养胃作用，故脾胃虚弱者宜食。《唐本草》早有“鲫鱼合莼作羹，主胃弱不下食”的记载。《本草经疏》还说：“鲫鱼，甘温能益脾生肌，调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。”

11、白鲞

为大黄鱼或者小黄鱼的干制品。有健脾、开胃、补虚、消食的作用。《随息居饮食谱》中说它“开胃醒脾，补虚活血，为病人产后食养之珍”。《本草汇言》中还说：“黄鱼有养脾理肺之功，治久病胃弱食减，不能进厚味者。以白鲞水煮烂食之，健利肠胃，为肠虚胃弱之人必需用之，诚药食中之良品也。”可见脾胃虚弱者食之颇宜。

中医治脾胃虚寒偏方和调理方法

饮食不规律、过度劳累、喜饮冷食等因素都会导致脾胃虚寒，脾胃虚寒的人往往容易生病，很多人也在寻找一些可以可以治疗脾胃虚寒的 偏方 。以下是我推荐 中医 治脾胃虚寒偏方知识，欢迎阅读!

　　中医治脾胃虚寒偏方
　　方1

　　人参、青皮、陈皮、丁香各7克，白术5克，炮附子、苹果仁、炮干姜各4克，姜制厚朴、炙甘草各2克，生姜3片，红枣2枚。水煎服，1日1剂，分2次服。

　　本方温中祛寒，适用于胃脘胀满疼痛。

　　方2

　　甘蔗500克，高梁米30克。将甘蔗榨取汁，同高粱米一起煮粥，佐餐用。

　　本方适用于胃热疼痛。

　　方3

　　高良姜30克，粳米50克。先用高良姜加适量的水，在沙罐内煎取药汁;再 用药 汁和粳米煮粥，空腹食之。1日1次，连服3--7天。

　　本方适用于胃寒性胃疼。

　　方4

　　陈皮20克，葱白10茎，香附子15克，生姜6克，鸡肉。将鸡肉切成1厘米见方的丁，备用，再将陈皮洗净，香附醋炒，放入砂锅中煎取药汁200毫升，把生姜切成粒，葱切成丝，再把鸡肉，药汁同放入铁锅闷煮。以先武火烧沸，酌加料酒、味精、酱油炒拌即成。吃时，以沸米酒50毫升，边饮酒，边吃鸡了。须开怀食饮。

　　本方适用于肝气郁滞之胃疼。

　　方5

　　丁香1.5克，肉桂1克，红糖适量。丁香、肉桂用温水浸透，武火煮沸，文火煮20分钟，取汁，调人红糖，每服5—10毫升，日3次。

　　本方温胃散寒，适用于感寒 腹痛 。

　　方6

　　小茴香10克，胡椒12克。两者共为细面，酒糊为丸，每服3--6克，温酒送下。

　　本方散寒理气止痛，适用于胃寒疼痛。

　　方7

　　鲫鱼250克，生姜30克，橘皮加克，胡椒3克。鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净;生姜洗净，切片，与橘皮、胡椒同包扎在纱布袋中，填人鱼肚，置锅内，加水适量，小火煨熟，加盐少许，空腹饮汤食鱼，日2次。

　　本方适用于感寒后之胃部疼痛。

　　方8

　　猪肚(狗肚更佳)1具，粳米100--150克，丁香、肉桂、茴香各适量。将前述各味一齐放入锅中，再加入一些调料，如姜、葱、盐、酒、酱，文火炖至极烂，粳米煮粥兑入，空腹服，日3次。

　　本方健脾温中，适用于胃部疼痛。

　　方9

　　丹参30克，三七15克，老母鸡1只。将丹参、三七切片，填人宰杀去毛及内脏的鸡腹内，放入砂锅，加适量的水;先用武火煮沸，后用文火煨炖至鸡烂熟，捞去药渣，吃肉喝汤，每次1小碗，1日2次，不可多饮。

　　本方活血止痛，适用于血瘀 胃痛 。

　　方10

　　炒麦芽、炒谷芽、焦山楂，白糖30克。前三味水煎15分钟取汁，用纱布过滤调入白糖，趁热服， 日2--3次。

　　本方消食化滞，适用于食积停滞所致腹痛。
　　脾胃虚弱 中医调理 方法
　　点按中脘穴

　　中脘穴在人体前正中线任脉上，肚脐上4寸，是足阳明胃经的募穴，是胃经经气结聚之处，点按中脘穴能够促进经气运行，调节胃的功能。用手指点按或揉按中脘穴，每次2-3分钟，至局部产生发热感。

　　揉按心窝

　　心窝指中脘穴以上，胸骨以下的部位，是胃在体表的对应区，用手掌以顺时针及逆时针方向各揉36圈以上，使局部感到温暖、舒畅，有调节中焦气机，使胃气通畅的作用。如果 消化 不良，胃胀症状明显，可由心窝处开始重复由上至下推按的手法，注意不要由下至上推按。

　　推按两肋

　　将两只手的手掌放在身体两侧，然后由乳房下缘向下推按至侧腰部，以局部发热为准，这样 按摩 可以起到疏通肝胆经，调畅气机的作用。经常练习这些手法可以有效调节胃功能，达到 养胃 、暖胃，调畅中焦气机、预防胃 疾病 的疗效。

　　 艾灸 中脘穴

　　用艾条灸中脘穴10-15分钟，或用艾罐灸20-30分钟。中脘 穴位 于腹部正中线，脐上4寸处，相当于五指的宽度。中脘穴有调胃补气、化湿和中、降逆止呕的作用，灸疗可改善胃疾。

　　艾灸足三里穴

　　外膝下3寸，胫骨外侧月一横指处，用艾条灸10-15分钟或艾罐20-30分钟。经常用此法施灸，具有补益脾胃、扶正培元、调和气血、祛邪防病之功效。
　　脾胃虚弱 食疗 方法
　　姜糖山芋：山芋500克，生姜2片，蜂蜜适量同煮。适用于肠燥 便秘 。

　　豆蔻馒头：白豆蔻粉6克，撒入适量的面粉内，再蒸煮成馒头，适用于腹胀、食欲不振。

　　橘红糕：鲜橘皮10克，打碎成细粒后用糖浸渍，再和入面粉制成糕点。适用于食欲不振， 消化不良 ， 咳嗽 痰多。

　　砂仁藕粉：砂仁5克，三七2克，藕粉30克，白糖适量，将砂仁、三七研为细末，拌匀即成。适用于胃胀痛、呕吐纳呆。

　　山药饭：山药、莲肉、米仁、扁豆各30克，洗净切碎，莲肉去皮，芯后煮烂，再与粳米一起煮饭，适用于脾虚泄泻、食欲不振。

　　红枣益脾糕：红枣30克、白术10克，干姜1克，鸡内金10克。先煮熬取汁，再将汁与面粉500克及适量的糖制成糕，适用于胃呆纳减，大便溏薄。

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中医治脾胃虚寒偏方和调理方法

饮食不规律、过度劳累、喜饮冷食等因素都会导致脾胃虚寒，脾胃虚寒的人往往容易生病，很多人也在寻找一些可以可以治疗脾胃虚寒的 偏方 。以下是我推荐 中医 治脾胃虚寒偏方知识，欢迎阅读!

　　中医治脾胃虚寒偏方
　　方1

　　人参、青皮、陈皮、丁香各7克，白术5克，炮附子、苹果仁、炮干姜各4克，姜制厚朴、炙甘草各2克，生姜3片，红枣2枚。水煎服，1日1剂，分2次服。

　　本方温中祛寒，适用于胃脘胀满疼痛。

　　方2

　　甘蔗500克，高梁米30克。将甘蔗榨取汁，同高粱米一起煮粥，佐餐用。

　　本方适用于胃热疼痛。

　　方3

　　高良姜30克，粳米50克。先用高良姜加适量的水，在沙罐内煎取药汁;再 用药 汁和粳米煮粥，空腹食之。1日1次，连服3--7天。

　　本方适用于胃寒性胃疼。

　　方4

　　陈皮20克，葱白10茎，香附子15克，生姜6克，鸡肉。将鸡肉切成1厘米见方的丁，备用，再将陈皮洗净，香附醋炒，放入砂锅中煎取药汁200毫升，把生姜切成粒，葱切成丝，再把鸡肉，药汁同放入铁锅闷煮。以先武火烧沸，酌加料酒、味精、酱油炒拌即成。吃时，以沸米酒50毫升，边饮酒，边吃鸡了。须开怀食饮。

　　本方适用于肝气郁滞之胃疼。

　　方5

　　丁香1.5克，肉桂1克，红糖适量。丁香、肉桂用温水浸透，武火煮沸，文火煮20分钟，取汁，调人红糖，每服5—10毫升，日3次。

　　本方温胃散寒，适用于感寒 腹痛 。

　　方6

　　小茴香10克，胡椒12克。两者共为细面，酒糊为丸，每服3--6克，温酒送下。

　　本方散寒理气止痛，适用于胃寒疼痛。

　　方7

　　鲫鱼250克，生姜30克，橘皮加克，胡椒3克。鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净;生姜洗净，切片，与橘皮、胡椒同包扎在纱布袋中，填人鱼肚，置锅内，加水适量，小火煨熟，加盐少许，空腹饮汤食鱼，日2次。

　　本方适用于感寒后之胃部疼痛。

　　方8

　　猪肚(狗肚更佳)1具，粳米100--150克，丁香、肉桂、茴香各适量。将前述各味一齐放入锅中，再加入一些调料，如姜、葱、盐、酒、酱，文火炖至极烂，粳米煮粥兑入，空腹服，日3次。

　　本方健脾温中，适用于胃部疼痛。

　　方9

　　丹参30克，三七15克，老母鸡1只。将丹参、三七切片，填人宰杀去毛及内脏的鸡腹内，放入砂锅，加适量的水;先用武火煮沸，后用文火煨炖至鸡烂熟，捞去药渣，吃肉喝汤，每次1小碗，1日2次，不可多饮。

　　本方活血止痛，适用于血瘀 胃痛 。

　　方10

　　炒麦芽、炒谷芽、焦山楂，白糖30克。前三味水煎15分钟取汁，用纱布过滤调入白糖，趁热服， 日2--3次。

　　本方消食化滞，适用于食积停滞所致腹痛。
　　脾胃虚弱 中医调理 方法
　　点按中脘穴

　　中脘穴在人体前正中线任脉上，肚脐上4寸，是足阳明胃经的募穴，是胃经经气结聚之处，点按中脘穴能够促进经气运行，调节胃的功能。用手指点按或揉按中脘穴，每次2-3分钟，至局部产生发热感。

　　揉按心窝

　　心窝指中脘穴以上，胸骨以下的部位，是胃在体表的对应区，用手掌以顺时针及逆时针方向各揉36圈以上，使局部感到温暖、舒畅，有调节中焦气机，使胃气通畅的作用。如果 消化 不良，胃胀症状明显，可由心窝处开始重复由上至下推按的手法，注意不要由下至上推按。

　　推按两肋

　　将两只手的手掌放在身体两侧，然后由乳房下缘向下推按至侧腰部，以局部发热为准，这样 按摩 可以起到疏通肝胆经，调畅气机的作用。经常练习这些手法可以有效调节胃功能，达到 养胃 、暖胃，调畅中焦气机、预防胃 疾病 的疗效。

　　 艾灸 中脘穴

　　用艾条灸中脘穴10-15分钟，或用艾罐灸20-30分钟。中脘 穴位 于腹部正中线，脐上4寸处，相当于五指的宽度。中脘穴有调胃补气、化湿和中、降逆止呕的作用，灸疗可改善胃疾。

　　艾灸足三里穴

　　外膝下3寸，胫骨外侧月一横指处，用艾条灸10-15分钟或艾罐20-30分钟。经常用此法施灸，具有补益脾胃、扶正培元、调和气血、祛邪防病之功效。
　　脾胃虚弱 食疗 方法
　　姜糖山芋：山芋500克，生姜2片，蜂蜜适量同煮。适用于肠燥 便秘 。

　　豆蔻馒头：白豆蔻粉6克，撒入适量的面粉内，再蒸煮成馒头，适用于腹胀、食欲不振。

　　橘红糕：鲜橘皮10克，打碎成细粒后用糖浸渍，再和入面粉制成糕点。适用于食欲不振， 消化不良 ， 咳嗽 痰多。

　　砂仁藕粉：砂仁5克，三七2克，藕粉30克，白糖适量，将砂仁、三七研为细末，拌匀即成。适用于胃胀痛、呕吐纳呆。

　　山药饭：山药、莲肉、米仁、扁豆各30克，洗净切碎，莲肉去皮，芯后煮烂，再与粳米一起煮饭，适用于脾虚泄泻、食欲不振。

　　红枣益脾糕：红枣30克、白术10克，干姜1克，鸡内金10克。先煮熬取汁，再将汁与面粉500克及适量的糖制成糕，适用于胃呆纳减，大便溏薄。

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