一般患者发热时不建议吃寿司。一般患者发热时不建议吃寿司。发热时患者可能出现机体代谢紊乱、胃肠功能下降等问题，而寿司主要成分除大米以外，还含有火腿肠等，通常不容易消化，可能加重胃肠道消化和吸收的负担，诱发或加重患者的腹胀、恶心等胃肠道症状。
出现发热的症状，应避免食用寿司、生鱼片、烧烤等不易消化的食物，可选择食用小米粥、瘦肉粥、蔬菜粥，以及手工挂面等比较容易消化的食物。此外，发热的患者应该多饮水，有利于促进新陈代谢，促进排汗和排尿，帮助机体散热，对体温下降有一定好处。另外，发热的患者还可食用芹菜、苹果等新鲜蔬菜、水果，可以帮助补充维生素等，也有利于机体恢复。出现发热等症状时，不建议在家自行处理，建议患者及时到医院检查，如血常规、C反应蛋白等检查，同时在医生的指导下进行相应治疗，待疾病好转后，可适当食用寿司等食物。
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