文玩核桃主要分为麻核桃、楸子核桃、铁核桃三大类。麻核桃品种繁多，包括狮子头、虎头、罗汉头、鸡心、公子帽、官帽等，其中狮子头和虎头最受青睐，市场价格从100元到4000元不等。
楸子核桃虽然不如麻核桃高档，但也有不少值得收藏的品种，如灯笼、桃心、枣核等。铁核桃手感沉，纹路较浅，但其中一些异形核桃如三棱、四棱、鹰嘴、三联瓣、蛇皮纹、铁元宝、牛肚、铁观音等，因其独特的形状和纹路，成为收藏家追捧的对象。
秋子核桃是一种野生核桃，主要产于东北地区，具有明显的六条楞，主要用于低端文玩核桃，价格相对较低，但比食用核桃稍贵。
麻核桃则是半野生核桃，主要产于华北地区的山西和河北，因其独特的纹理和手感，成为文玩核桃中的主要品种，价格较高。
铁核桃是南方的一种核桃，因其表面类似花生皮样的纹路，皮厚且分量沉，容易被奸商冒充食用核桃。一些较大的铁核桃可用于低端文玩核桃，但较小的铁核桃要么生火，要么被奸商用来欺骗消费者。
棉核桃是食用品种，皮薄，仁大，表面纹路浅，适合食用。购买核桃时，可以先拿两个在手里转转，如果声音闷且空，说明核桃皮薄，品质较好；如果声音像攥了两个骨头一样，说明核桃皮厚，不宜购买。
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