1. 毛氏红烧肉：这道经典菜肴以其肉香四溢、入口即化而广受欢迎。
2. 左宗棠鸡：以鸡肉香脆、色彩艳丽和微辣的口感著称。
3. 祖庵鱿鱼：是国内当前最流行的湘菜之一，口感类似鲍鱼，鲜香十足。
4. 曾府珍珠肉丸：正宗特色的湘菜，味道鲜美，深受食客喜爱。
5. 香酥鸭带饼：老款不辣的畅销菜之一，受到许多食客的青睐。
6. 干炸响铃：以酱醋汁和秘制茄汁两种口味，分别满足中西方食客的喜好。
7. 蒸鱼片：提供姜葱、剁椒和双蒸三种口味，满足不同辣度需求。
8. 毛式红烧肉：以肉香不腻、入口即化而著称。
9. 左中堂鸡：微辣且色艳，口感香脆可口。
10. 祖庵鱿鱼：时下国内最流行的湘菜之一，口感类似鲍鱼，鲜香口感。
11. 油淋鸡和黑椒扒鸡：肉质鲜嫩多汁，口味丰富。
12. 野山椒炒牛肉：特色菜肴，口味微辣适中。
13. 湘西风干牛肉：自制特色，微辣且回味无穷。
14. 萝卜干炒腊肉和干锅腊肉：自制腊肉搭配萝卜干，干锅系列越煸越香。
15. 酸豆角炒肉泥：脆爽可口，香辣开胃，非常适合搭配米饭。
16. 凉拌蒜苗：微辣特色之一，清香爽口。
17. 美颜木耳：口味独特，开胃又保健。
18. 凉拌牛腱子肉：微辣开胃，适合搭配酒享用。
19. 灌汤蒸饺：鲜香美味，口感一流。
20. 红油肚丝：特色下酒小菜之一，口味独特。
21. 爆炒鸡胗：片大量足，特色湘菜之一。
22. 红烧猪手：唇齿留香，回味无穷。
23. 辣答滚椒炒肉：地道湘菜，家的味道。
24. 酸汤鱼：酸辣过瘾，食欲大增。
25. 紫苏田鸡：特色菜肴，辣味十足。
26. 铁板籽盐羊肉：独特的味道，别样的感觉。
27. 干锅香辣蟹：重口味的地道湘菜，辣度十足。
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