1. 铁皮石斛花在晒干过程中若未妥善保存，放入罐子中可能会因为受潮而导致霉变。一旦发现石斛花长霉，建议不要食用。
2. 霉变通常由链孢霉、绿霉或黄曲霉等微生物引起，这些霉菌可能产生有毒物质，食用后对健康不利。
3. 铁皮石斛是一种珍贵的药用植物，学名为Dendrobium officinale Kimura et Migo，别名包括黑节草和云南铁皮。它属于兰科，多年生附生草本植物，以其茎入药，具有补阴的功效。
4. 铁皮石斛的茎直立，呈圆柱形，长度在9-35厘米之间，直径2-4毫米。其花朵黄绿色，萼片和花瓣形状相似，均为长圆状披针形，长约1.8厘米，宽约4-5毫米。花期通常在3月至6月。
5. 铁皮石斛主要分布在中国的一些地区，包括安徽西南部、浙江东部、福建西部、江西东部山区、广西西北部以及四川和云南东南部。详情
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