山竹的种子是坚硬且不可食用的部分，而里面那层黄黄的东西，同样也不宜食用。不过，如果去除这层黄色物质后，里面呈现出的白色果肉部分是可以安全食用的。值得注意的是，如果山竹的黄色部分仍然存在且果壳感觉特别软，那么最好不要食用。不过，如果不小心将山竹的种子吃下肚，其实也不必过分惊慌。只要种子没有卡在喉咙或消化道中，通常不会造成大问题。它通常会通过肠道在一两天内排出体外，无需特别担心。
总的来说，尽管山竹的种子和某些黄色部分不可食用，但山竹的果肉仍然是一种美味且营养丰富的水果。在享受美食的同时，了解这些关于食物的小知识，可以帮助我们更好地保护自己免受潜在的风险。
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