氢氧化钠是碱性的。氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，是一种具有强腐蚀性的强碱。氢氧化钠在溶于水时会完全解离成钠离子和氢氧根离子，形成碱性溶液。这种化合物常用于工业生产中，例如作为酸中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂等。氢氧化钠对纤维、皮肤、玻璃、陶瓷等有腐蚀作用，溶解或浓溶液稀释时会放出热量；与无机酸发生中和反应也能产生大量热，生成相应的盐类；与金属铝和锌、非金属硼和硅等反应放出氢；与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应。能从水溶液中沉淀金属离子成为氢氧化物；能使油脂发生皂化反应，生成相应的有机酸的钠盐和醇，这是去除织物上的油污的原理。
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