山东科技大学更好，以下是具体的对比：
1、学校的办学层级对比：青岛科技大学的办学层级：青岛科技大学是山东省重点建设高校。山东科技大学的办学层级：山东科技大学是山东省与原国家安全生产监督管理总局共建的山东省重点高校。分析比较：山东科技大学的办学层级更高。
2、学校的占地面积对比：青岛科技大学的占地面积：3353亩。山东科技大学的占地面积：3500亩。分析比较：山东科技大学的占地面积比青岛科技大学多147亩。山东科技大学的占地面积更大。
3、学校的发展历程对比：青岛科技大学获批为硕士、博士学位授予单位的时间：1986年，学校获批为硕士学位授予单位，2003年，获批为博士学位授予单位。山东科技大学获批为硕士、博士学位授予单位的时间：1981年，学校成为全国首批硕士学位授予单位，1995年，获批为博士学位授予单位。分析比较：山东科技大学获批为硕士、博士学位授予单位的时间比青岛科技大学早。
4、学校的师资力量对比：青岛科技大学的师资力量：学校现有教职工2800余人，其中院士2人，国家级人才81人。山东科技大学的师资力量：学校现有教职工3200余人，其中院士4人，国家级人才86人。分析比较：山东科技大学教职工中院士及国家级人才人数比青岛科技大学多，师资力量强于青岛科技大学。
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